觧甜玉米白筍吃來脆口多汁，在義大利酒醋的陪襯下多了點酸甜滋味與香氣更加美味。 後，今年我們又來食訪環境優雅、氣氛活潑的JK STUDIO新義法料理兩次，在周邊眾多居酒屋、小品咖啡廳中以異國風味的精緻料理和氣質取勝喔。 甜點的焦糖布蕾令人大大稱讚，剛好的薄脆度糖，適合入口，把口感都顧到了，另一個是布朗尼配香草冰淇淋，冰淇淋正好給我那愛吃冰淇淋的友人吃吃，我可以吃熱熱的布朗尼，不會太甜，出乎我意料，是好吃的布朗尼。 桃園青埔【華泰名品城】，宛如漫步在美國拉斯維加斯的Outlets 。 jkstudio新義法料理 覆盆子爆炸底部酥脆，上層蛋糕吃起來紮實卻又綿密，有著像是冰淇淋的口感，十分香濃美味，吃完後覺得心情特別好。 吃完好吃的戰斧牛排後，接下來就輪到了女孩們最期待的甜點時間了！
，是挑選青衣魚，無魚骨，搭配烤過碳烤季節時蔬，烤過的蔬菜會多了蔬菜甜度，加入白酒、無鹽奶油陪襯，套餐擺盤也很有視覺感，光看就很可口。 jkstudio新義法料理 澳洲和牛菲力（如上圖），整大塊牛小火香煎，光看外觀，淋上醬汁宛如一塊經典巧克力般迷人色擇，這塊和牛菲力飽滿帶點筋，因主廚用心擺盤，點綴吸睛，非常好拍，也讓人刺激味蕾享受。 燉飯：加拿大頂級鴨肝燉飯（加價，單點580元）（如上圖），特別用了加拿大的鴨肝、杏鲍菇、洋蔥、奶油、起司粉、白酒、米飯來製作。 和風沙拉醬汁（如上圖），特別挑選了生菜、番茄等季節時蔬，淋上和風醬，吃起來清爽，脆甜生菜沙拉，非常提味。 來這樣的JK studio新義法料理異國料理餐廳，好適合點杯紅酒，好好慶祝一番，下班後的午後時光，小酌一杯，無比放鬆。
jkstudio新義法料理: Smith & Wollensky 牛排館
華泰名品城又有新的品牌餐廳進駐了，來自台北信義區知名的『JK STUDIO義法餐廳』於今年8月份正式插旗華泰名品城。 JK STUDIO義法餐廳環境典雅高尚，每道料理都十分講究吃得出主廚的用心，真的非常好吃！ 來JK STUDIO義法餐廳用餐，更是不能錯過這霸氣的『戰斧牛排』，不僅外觀超吸睛外，肉質軟嫩又有彈性，美味極了！ 隱藏在巷子裡的JK STUDIO 新義法餐廳，從台北市政府捷運站1號出口右轉直走便可抵達。
很快的又到了歲末年初，不知道大家想好聖誕大餐、跨年聚會要在哪邊度過了嗎? 台北市府捷運站有一家隱藏版的高質感餐酒館【JK STUDIO 新義法料理】，聽說價格平價環境舒適是附近辦公大樓 … … 而我們於今年初的第一次到來，也為了慶生助興開了隻紅酒共飲；餐廳提供很親切的開酒服務，杯子也是敲起來清脆作響的水晶杯，裝載甘醇的紅酒小啜入口格外有氣氛。 JK 指的是老闆 Jerry 與行政主廚 Ken 兩位的英文名縮寫。 JK 將經典義大利菜及法國菜完美做結合，菜色研發講求新鮮自然；餐廳裝潢採用英式工業風融合法國莊園氛圍，我們的理念是，享用義法料理就是要好好地放鬆不拘謹。 影圖／台北西門｜哞哞屋 和牛燒肉火鍋 比臉大的戰斧牛排 甜點控必點「焦糖白蘭地葡萄柚」穿浴衣體驗日本…
jkstudio新義法料理: 台北｜JK STUDIO 新義法餐廳 市政府巷內美味西餐廳 商業午餐爐烤牛排脆又香 空間寬敞適合商業包場
Wisely的拍拍照寫寫字 jkstudio新義法料理 由Wisely創作，採創用 CC 姓名標示-非商業性-禁止改作3.0台灣授權條款釋出。 最後品嚐的甜點是現點現做脆皮布蕾NT90，不分男女老少都很愛的飯後結尾，配上咖啡茶飲都很不錯，就連本身是烘培師的友人，也愛上它香濃綿密的味道。
再配上下方起司香濃卻不搶味的香滑燉飯，吃起來很有鄉村田野中的豐富氣息。 裹著凱薩醬的蘿蔓生菜清新爽口，多了淡雅的起司和濃郁凱薩醬的潤澤，吃起來更加甘甜。 將豐富的海味挪開後，下方的蒜味義大利麵在吸收了蛤蜊的汁液後，吃起來海味清香、蒜味濃醇，是道很飽滿的料理耶。 大塊青脆的西洋芹菜切成段，與切半的磨菇一點用奶油、黑胡和百里香快炒；即可以吃到芹菜的脆觧口感，又可以細細品嚐磨菇在口腔裡噴汁的香氣與百里香、黑胡椒的的香氣相互混合。
jkstudio新義法料理: JK Studio新義法料理 午餐約會佐頂級帶骨牛小排︱信義區餐酒館
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◎台北SEASON Cuisine Pâtissiartism大直概念餐廳，萍子推薦內湖甜點，大直法式甜點下午茶，台北法式甜點，現點現做千層派，貴婦下午茶，台北必吃法式甜點。 ◎誠品行旅The Chapter下午茶，萍子推薦信義區法式下午茶，誠品松山文創園區下午茶，The Chapter巴洛克花園雙人下午茶組一份，一組三層塔配上兩杯飲品（咖啡或茶），TWD$1,180元+10%饗宴。 米飯每一粒飽滿多汁，跳脫傳統台灣濕潤米飯，這裡米飯特別挑選過，擁有有咬勁，越嚼越香的米，米飯浸入了鴨肝的油煎過的香氣，雖有點油膩，但卻非常入味，非常好吃，很有水準的一款燉飯。 常見的南瓜濃湯，卻因主廚對於料理講究，上頭放上幾朵爆米花增添變化性，跳脫一般餐廳所提供，南瓜濃湯喝起來非常濃郁，奶香味道厚實。
jkstudio新義法料理: 市政府JK STUDIO 新義法料理 市府站義式料理096
今日主廚湯是番茄湯，喝起來有點羅宋，我喜歡這樣的蕃茄湯，一上桌就會出現，配麵包吃很適合。 我簡述一下，低溫爐烤頂級帶骨牛小排是一道必點排餐，適合敢吃一點肥肉的朋友，烤得焦香的帶骨肉，肉質有彈性還能漂亮的骨肉分離，這是我覺得很厲害的部分。 這樣的帶骨牛小排勢必得帶油花才好吃的，所以才說適合能吃、敢吃油花的朋友。 JK Studio新義法料理不時更新餐點，隨時保持新鮮感與進步。 JK Studio新義法料理的經典料理，少了紅醬白醬的膩口，夏天吃起來更為清爽。 JK STUDIO義法餐廳戰斧牛排生熟度非常剛好，肉質嫩度、彈性、肥瘦比例都很優秀，所以在吃的時候，那個口感變化，真的非常棒。
若是特別季節來訪，慶祝生日或是特別紀念日，提早跟餐廳訂位，則會提供這款特別紀念款蛋糕（如上圖），JK jkstudio新義法料理 studio新義法料理非常貼心，備感誠意與用心。 JK jkstudio新義法料理 jkstudio新義法料理 studio新義法料理特別設計一間包廂空間，挺寬敞的，包廂內有張牛皮沙發座椅，很適合開會後餐敘，在這裡不只可邊品嚐美食，更適合名媛、貴婦、藝人朝聖，保有隱私，用餐又不受打擾，更適合辦理慶功宴的好所在。 ◎無二烘焙工作室Wunique Patisserie法式甜點，萍子推薦遠企商圈法式甜點店，台北甜點店推薦，近捷運六張犁站甜點店，無二烘焙工作室營業時間。
飲料：冰紅茶（無糖）（如上圖），紅茶雖沒有加糖，但本身紅茶的好品質，喝起來多了甘甜風味，飯後喝紅茶解膩解渴，最棒不過了。 主食：法式紅條石斑紙包魚（如上圖），主要是用紙包魚方式料理，整大條野生的紅條石斑魚，用清蒸製作，看似普通卻一點都不凡之料理。 主廚濃湯：南瓜濃湯（如上圖），是主廚熬煮多時，把新鮮南瓜打成漿再熬煮成，非常濃郁南瓜湯，上頭很有巧思用爆米花放入湯中，多了種創意吃法，跳脫傳統，多了驚喜感。 麵包：佛卡夏麵包佐義式油醋醬（如上圖），佛卡夏麵包製作有水準，外皮酥脆，內軟嫩層次口感，沾著義式油醋醬一起吃，油醋中還混合了水果的香味與甜味，使麵包更增添水準。 前菜：馬鈴薯燻鮭魚，搭配和風沙拉醬汁（如上圖），精緻擺盤上桌，從前菜開始品嚐，精緻小點就好耐人尋味。
信義區的商業午餐也能花少少的錢，但是擁有奢華的享受，上班的心情再怎麼的糟糕吃到美食，心情就能好一半了吧！ JK STUDIO 新義法料理位於信義區基隆路上，從捷運市政府站1號出口步行三分鐘即可抵達，附近有著各式特色餐廳，等人時我一直忍不住分心，想說下次來試試這家好、那家好，不過，無論如何都不會改變我當天的決定。 美食告訴我們生活在他方，所以不用出國，就能在台灣就能品常到創新與味覺兼具的 JK STUDIO 新義法料理，於是我們把信義區巷弄當成鄉村裡的羊腸小徑，一路循著香氣抵達，在葡萄酒觥籌交錯之際，享受美好的餐酒饗宴。
餐廳本身在交通相當方便的地方，從宋廚同巷弄走入，鄰近捷運站步行不到3分鐘，所以就算飲酒的話也可以搭乘大眾交通工具回去，叫計程車也是挺方便的。 目前以餐酒館方式經營，在中午也有提供NT199的商業午餐，很經濟實惠。 另外還可以加點主廚特製的甜點脆皮布蕾、古典巧克力、法式巧克力楓丹佐香草冰淇淋，而我最愛的是脆皮布蕾，因為最愛別的地方在表皮糖衣非常的脆，而布蕾的部份口感像是在吃膏狀的布丁，非常的軟，非常的嫩。 屬於單人主廚套餐系列，價格內含麵包、鮮蔬沙拉、前菜、今日主廚濃湯，只有前菜和雙人套餐不一樣，但一樣非常划算，加價129元還可以擁有飲料和甜點，但沒有很大的必要性。 燉飯裡面還有細小的菇菇，豐富了口感，而帶有米芯的義大利米被醬汁完全包覆，單吃風味十足，與滑潤的水波蛋一起入口更顯層次，我們三人一下子就分食完畢，回味無窮。
- 燻鮭魚蛋黃麵有一大片捲起來的燻鮭魚以及看起來已經熟了的水波蛋，麵裡面還有鮭魚碎肉以及杏鮑菇切塊，菇吃起來沒什麼調味吃的到原味，燻鮭魚還不錯不會太鹹，麵本身沒什麼味道，口感偏軟，蛋黃戳破後還是有蛋黃流出來，整體口味一般，份量也一般。
- JK 指的是老闆 Jerry 與行政主廚 Ken 兩位的英文名縮寫。
- ◎台北遠企38F馬可波羅酒廊下午茶，萍子推薦台北景觀下午茶，101盡收眼底，貴婦必吃下午茶餐廳，馬可波羅下午茶，台北必吃下午茶，2017年8月下午茶。
- JK studio新義法料理Logo走簡約時尚設計風格，非常有質感，光看這品牌設計就讓人對於這餐廳有了期待。
- JK STUDIO義法餐廳除了有一般座位區、沙發區，還有一個可容納16人的小包廂可以使用，不管是公司聚餐或是家庭聚會都很適合。
- 將豐富的海味挪開後，下方的蒜味義大利麵在吸收了蛤蜊的汁液後，吃起來海味清香、蒜味濃醇，是道很飽滿的料理耶。
除了親子景點外，還有IG美拍景點、美食分享，讓桃園青埔一日遊能夠更加好玩、充實。 入口處有巧思，特別規劃轉角口，放置推薦商業午餐，圖文並茂，讓路過的饕客，不用到店內部，門外翻閱菜單就可以知道餐廳賣什麼好料理，不用怕尷尬與麻煩在進入店內洽詢菜色，從細節可以感受到一間店的用心與規劃。 這款法式紅條石斑紙包魚（如上圖），料理簡單，卻讓這條紅條石斑非常豐富，裡頭有滿滿的綠橄欖、酸豆、時蘿、白酒，與簡單的調味鹽，造就這魚肉細緻，吃起來帶有甜而鮮的自然風味，越是新鮮好料理，越是需要這樣簡單料理，畫龍點睛，增添鮮度，好吃極了。 ◎3/4 Pâtisserie四分之三法式甜點，萍子推薦台南甜點店法國藍帶學院，台南南區貴婦下午茶甜點咖啡館。 ◎台中CJSJ法式甜點概念店，萍子推薦米其林三星主廚法式甜點，台中超人氣甜點下午茶，食尚玩家介紹推薦的台中IG熱門法式甜點店。
JK studio新義法料理餐廳玄關大面透明玻璃、工業風、鐵門設計，透露出店老闆所想要的夢想餐廳，從透明玻璃往內看，可見整間餐廳非常有格調。 JK studio新義法料理Logo走簡約時尚設計風格，非常有質感，光看這品牌設計就讓人對於這餐廳有了期待。 搭乘「台北捷運市府站1號出口」，出站後走右邊的巷子，約步行3分鐘，即可抵達。 ，整大塊牛小火香煎，光看外觀，淋上醬汁宛如一塊經典巧克力般迷人色擇，這塊和牛菲力飽滿帶點筋，因主廚用心擺盤，點綴吸睛，非常好拍，也讓人刺激味蕾享受。 （上圖）古典巧克力：用苦甜巧克力做成的巧克力布朗尼，滑順的巧克力在舌尖上慢慢化開，一口巧克力一口黑咖啡，人生就是這樣美好。 主要在於本身的米心還是帶有著略微帶點嚼勁的口感，而黑松露的調味與半熟蛋混搭在原本的香氣上又加入了潤滑的口感，配合大片彈牙的杏鮑菇片，真的很滿足。
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