榴槤是一種典型的熱帶水果，某些品種的榴槤（例如生長於馬來西亞的種）不可以採摘，否則不能繼續成熟，果樹也會受損傷。 榴槤熱量 榴槤樹種類眾多，有些種四、五年即可結果，有的要六至八年才能結果。 絕大多數的榴槤樹每年結果實一次，一棵樹每年可産七、八十個榴槤，一個果實大的重達1－2公斤，在較大枝幹上開花結果。 一個榴槤從樹上掉下後不斷成熟的二至四天內是最美味的，但經過五、六天後，大多數人會認為這時爛熟又難吃。
- 因為牛油果的卡路里比牛油低，一匙牛油果醬只有25卡路里，0.3克飽和脂肪，而且不含膽固醇；但一匙牛油就有102卡路里、7.3克飽和脂肪，相對不健康。
- 榴槤果肉含有多種維生素，營養豐富，香味獨特，具有「水果之王」的美稱。
- 我想，除了個別非體質原因之外，還是你的飲食出現了問題。
- 高敏敏表示，榴槤中的維生素C，不只能增強保護力、對抗壓力，更會參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
- 【本報訊】榴槤從每年4月中旬開始盛產到7月，最近市面上開始出現它的蹤跡，是夏天許多人喜歡的水果。
- 在現代營養學角度，榴槤營養非常豐富，含有維他命C、鈉、鉀、鈣、鎂、磷。
瓜果類熱量較低，其中木瓜CP值最高，全部水果小番茄CP值最高，熱量較低，且富含茄紅素，能夠幫助男性攝護腺保養。 榴槤熱量 超高熱量(熱量大於100大卡)，高熱量(熱量介於60-100大卡之間)，中熱量(熱量介於40-60大卡之間)以及低熱量(熱量小於40大卡)。 這類型的水果因為脫水，所以重量更輕，同重量為基準下，份量就較多，加上果乾類都會加糖調味(像是甘草芭樂乾、檸檬乾)熱量、糖量及鈉含量相對就高非常多。 「芒果、提子、龍眼等均屬高糖份的水果，以100克的芒果為例便約有15克糖，即差不多3茶匙的糖份，所以每日最多只可吃1次，只要懂得控制每次進食的份量及時間，即使是糖尿病的患者亦不一定要完全戒掉這些水果。」我續說。 5、香蕉：熱量115/100g大卡，香蕉便宜又好吃，值得一提的是，它含有高量的鉀可以幫助改善血液循環，及高卡路里可隨時為身體補充能量，所以常被選為運動補給品，此外它還能保護胃粘膜、降血壓、潤腸道、助睡眠。 1、椰子肉：熱量241/100g 大卡，夏天喝冰涼的椰子水超消暑！
榴槤熱量: 健康情報
水果雖然富含糖分、維生素、礦物質和膳食纖維等，但也缺乏脂肪、蛋白質和脂溶性維生素。 飯前吃水果，有助於在正餐時減少食量，控制體重。 比如，芒果、木瓜、鳳梨、奇異果、無花果等水果富含蛋白酶，不適合在空腹時吃太多。
我們民間常流傳一句話「一隻榴槤，三隻雞」，是說它的營養價值很高。 榴槤周身是寶，其果殼煮骨頭湯是很好的滋補品，據說其果核的營養價值和藥用價值更是了得，被產地人視為珍寶。 傳說中國古代明朝的時期，航海艦隊到達今東南亞，品嘗當地特產果實時，鄭和對這種水果大為讚賞，然而果實只能一年一熟，故命名留戀，後人取其諧音，稱作榴槤。
Hello 醫師期待成為您最值得信任的專業醫療訊息平台，我們提供您完整豐富且正確之醫療新訊，協助您時刻在健康保健的道路做出最佳決定，擁有富足美好的健康人生。 屬於低GI值的水果包括：草莓(GI值29 )、木瓜(GI值30)，以及橘子、柳丁與葡萄柚(GI值均為31)。 至於高GI的水果包括：西瓜(GI值80)、鳳梨(GI值65)、香蕉(GI值61)，則要注意。 泰國人通常將未完全成熟的榴槤連殼一起用報紙包上，外面再裹上保鮮膜，在室內存放；或者將榴槤瓣用保鮮膜密封嚴實後，放入冰箱裡冷藏保存。
榴槤熱量: 榴槤（果凝多百科）
一顆榴槤的果肉約500~600公克左右，其熱量就約有810~972卡的熱量。 榴槤，是一種巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。 榴槤榴槤，是一種巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
為什麼這不敢吃，那不敢吃，甚至連水都不敢喝，還是胖，這到底是怎麼回事呢？ 我想，除了個別非體質原因之外，還是你的飲食出現了問題。 其他像是香蕉、釋迦、甘蔗、柿子、龍眼等也是水份偏少、糖份較多的水果，每天要適度控制攝取量，在減重期間的人更要少碰這些水果地雷，盡量選擇富含水份或高纖的水果，增加飽足感並補充水分。 到了果欄，男朋友立即榴槤專家上身，一邊看一邊跟我介紹：「馬來西亞的貓山王味道回甘、泰國金枕頭味道清香，還有黑刺、金掌……」我對榴槤沒太大興趣，只跟在他身後沒太多意見。
其實做為日常水果的榴槤由於性燥熱，所以除了患有陰寒治病的患者之外，其他病的患者不宜吃，吃了會加重病情，特別是癌症患者。 此外，榴槤不能和同樣燥熱的食物同吃，吃多了容易上火。 榴槤（學名：Durio zibethinus，中國大陸譯作榴蓮，台灣、馬新譯作榴槤），又名麝香貓果。 一般認為原產地在泰國、馬來西亞、印度尼西亞、汶萊。 眾所周知，榴槤在東南亞被譽為「水果之王」，榴槤與眾不同的地方是它獨特的氣味以及外殼上的刺。
菠蘿蜜是一種熱帶水果，也是世界上最重的一種水果。 榴槤熱量 現代醫學研究證實，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素、維生素C、礦物質、脂肪油等。 菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。 1.食用榴槤干，可以起到一個強身健體、滋陰補陽的功效。 榴槤熱量 所以病後或者是婦女產後可以食用適量的榴槤干來補養身體。 當下水果豐富了人們的神果飲食，現在是食用榴槤的旺季，各大超市、集市和水果店的水果架上擺滿了許多榴槤，路過的人們，迎面便可嗅到陣陣香味，關於榴槤你了解多少呢。
此外，快過期的麵包、橘子皮、檸檬片、茶葉、食醋、檀香皂，甚至生麵團都可以用來除味。 只是消味的速度力道不同，快的10分鐘，慢的可能要三天才能消味。 有些人習慣在料理前或是採買食材回家後先用水清洗食材，但其實並不是每樣食材都適合先用水洗過。 以下4種食材若是用水清洗，除了會造成營養流失外，…
選購指南：從表皮可認識榴槤的優劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發育良好，果粒多，果肉厚而細膩；如刺尖細而密，則果粒，果肉薄而肉質粗。 或用手將相鄰的兩個刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。 此外，在吃完榴槤後多喝些水，或多吃些含水分比較多的水果，也能解除燥熱，其中梨、西瓜就是很好的選擇。 另外也可以用榴槤殼的果窩上放點鹽再加上水一起喝，能夠解除燥熱。 在尖刺的榴槤殼內，有一層白色的瓤，具有滋陰降火和養顏護膚的作用。
台北市居家照護營養師程涵宇表示，不論是榴槤與牛奶、可樂一起吃，都不會有交互作用，也不會造成中毒，網路傳言是假的。 專家介紹說，榴槤性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品；用榴槤的果殼和骨頭一起煮湯也是民間傳統的食療秘方。 我們國內的榴槤大概都是從東南亞進口，最好的品種“金枕頭”，外殼黃綠，果肉乳黃，產自泰國。
台大醫院北護分院營養師簡妙凌表示，對於要吃軟質且高熱量食物者，且可承受其味道的，榴槤是不錯的選擇。 在列出這幾種水果之前，請大家先明確一個問題，也就是吃起來甜的食物不代表含糖量和熱量就一定高，相反吃起來味道比較淡的食物也不代表就一定熱量比較低。 因此，在減肥的過程中，口感甜的水果不一定不能吃，口感不甜的水果也不一定能多吃。 選擇有膳食纖維、豐富水份的低卡水果，才是減重的好幫手，例如高維生素C的奇異果，可以幫助美白養顏，還有大量蛋白分解酵素、膳食纖維，幫助消化以及排除體內廢物。 蘋果、番茄、芭樂也是低熱量又高纖的優質水果，每100公克的芭樂僅有39大卡、番茄25大卡、蘋果50大卡，膳食纖維都有1公克以上。
〔健康頻道／綜合報導〕台灣擁有「水果之國」的稱號，根據季節變化有不同的當季新鮮水果。 營養師鄭玲君指出，水果富含豐富維生素及膳食纖維，其中百香果在常見7種水果中，膳食纖維最高，每100公克含5.3公克，雖然酪梨含量更高（每100公克含5.7公克），但它其實不屬水果類而屬脂肪類。 榴槤是一種高營養的水果，它美味可口，是集味道、營養於一身的多功效水果。 其中，蛋白質的含量為2.7％，脂肪含量為4.1％，碳水化合物為9.7％ 榴槤熱量 ，水分82.5％，維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。 榴槤屬熱性水果，許多泰國婦女還會以榴槤來進補、坐月子，可知其營養成分之高，除了坐月子的婦女外，體質虛弱的人，也適合以榴槤來補充營養。
- 眾所周知，榴槤在東南亞被譽為「水果之王」，榴槤與眾不同的地方是它獨特的氣味以及外殼上的刺。
- 凍過再化開的榴槤會比凍之前軟，味道卻依舊濃烈。
- 原先以為那樣一個大傢伙長著硬殼又一身硬釘，一定很難對付，其實在它的外殼上多有裂縫，用刀輕輕一撬，便可掰開，乳黃色的果肉胖嘟嘟地鑲嵌在殼內，用手很方便一瓣一瓣摘下來。
- 如果是白天吃的話，每天一顆就行，有降低膽固醇、保護心血管的保健效果，還能健胃清腸。
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鄧佳明中醫師表示，吃榴槤時不可同時飲酒，容易長痘子、便祕、口乾舌燥等熱性體質的人，則要適量食用，否則症狀可能會變得更嚴重，甚至舊疾復發。 台灣雖沒有生產榴槤，大部分來自泰國進口，但還是很多人愛吃。 程涵宇指出，除了口感可口外，榴槤還有豐富的營養價值，例如含有蛋白質與油脂，膳食纖維是一般水果的2倍，且富含高鉀與高鎂、葉酸等，但是有些慢性病患食用要小心。
《辭海》和《本草綱目》中都說，其“可供藥用，味甘溫，無毒，主治暴痢和心腹冷氣。 ”用榴槤煮湯，它可以化入湯中，使湯色乳白，又香又甜。 雖然榴槤富含營養，具有健脾補氣、補腎壯陽的功效，但也不是人人適宜，感冒時不宜多吃，高血壓、糖尿病患者不宜食用，更不能與酒同時食用。 前些日子，在泰國就有糖尿病患者一連吃了四隻榴槤以後，不治身亡。
兩者同時服用容易出現嚴重的胃部不適，例如胃腹脹痛、嘔吐、泄瀉等。 陰虛火旺體質人士：榴槤性熱，因此對平時易口乾、手腳心經常發熱、夜晚易出汗等陰虛火旺人士，食用榴槤會加重體內熱邪，令陰虛火旺的病理狀態加劇。 不過，在中醫學角度，榴槤的性熱味甘，入人體肺、肝、腎三經。 榴槤有活血散寒的作用，所以能舒緩一系列的虛寒疾病，如虛寒型的胃痛、經痛或產後病。
根據馬來西亞亞洲醫藥及科技大學生物科技系所的研究，其纖維能將壞膽固醇（LDL）移出體外，確保血管不會阻塞。 榴槤熱量 榴槤營養豐富，100克榴槤中含有熱量147卡路里、蛋白質1.47克、脂肪5.33克、醣類27.09克、維生素B20.13毫克、維生素C19.7毫克，還有許多微量元素，包括鉀。 榴槤營養豐富，100克榴槤中含有熱量147（千）卡路里、蛋白質1.47克、脂肪5.33克、糖類27.09克、維生素B20.13毫克、維生素C19.7毫克，還有許多微量元素，包括鉀。 我說：「榴槤的熱量很高呢！吃時記得不要因為它是水果就以為不會致肥，當小食吃的話，也不要多過拳頭大小的份量喔。」「怎麼可能？！」朋友大受打擊。
原來榴槤的獨有味道來自當中多種揮發性化合物，包括酯、醛、硫、醇、酮等。 除此之外，榴槤亦有豐富維他命C、胡蘿蔔素、維他命B1、維他命B2、維他命B6、葉酸、鉀質、錳、多酚類、類黃酮等多種營養素。 以一杯的份量計算，其維他命C含量已達成年人每日所需的八成。 1瓣約243克的榴槤，其膳食纖維可達9克，等同於人1天攝取量的36%（以1天25克纖維計算），對消化系統大有幫助，能刺激消化液的分泌和腸胃蠕動。 常聽人說榴槤熱量很高，不宜多吃，這話是真的，同樣以1瓣243克的榴槤來算，已有357大卡，包含約13克的好脂肪，所以請不要大吃特吃，因為只要吃6瓣，其熱量就飆破2千大卡了。 以每日兩份水果（120大卡）的標準來看，約可攝取小小手掌大小一塊的榴槤（120克重，145大卡左右），換算成其他當季水果，可抵兩顆橘子或是一支大香蕉；榴槤愛好者要特別注意一下別不小心吃太多，熱量會相當驚人。
糖分最低的同樣是Hejo，1碗只有1.5茶匙糖。 榴槤熱量 至於脂肪最高的是金枕頭，一碗有近3茶匙油，其次是金紐有超過2茶匙油。 如果每日進食一杯榴槤，一星期已經會重差不多一磅。 榴槤半身已屬高熱量，如果用來製作甜品，如千層班戟、雪糕、芝士蛋糕等，熱量會更高，只適宜偶爾進食。 口味：郁達夫曾形容榴槤的味道“有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節油的香味，真是又臭又香又好吃”。 吃法：先用刀把榴槤底部的凸起部位切離，就可以看見裡面的紋路了，然後用刀順著紋路切一道，再用手掰開，取出榴槤肉瓣食之即可。
所以減肥人士最好對它敬而遠之，以免阻礙減肥大計。 此外，鄭玲君表示，許多人會將澱粉食物誤以為是蔬菜類，例如南瓜、玉米等，結果一直吃造成體重不斷上升，食用的同時也要考量熱量部分。 她指出地瓜、芋頭、南瓜、蓮藕、山藥、玉米、生栗子、馬鈴薯的熱量、膳食纖維與蛋白質含量，其中生栗子除了膳食纖維含量最高（每100公克含10.4公克），蛋白質跟熱量也很高，每100公克含3.3公克蛋白質與107大卡。 鄭玲君指出，酪梨、百香果、芭樂、石榴、榴槤、奇異果、草莓、富士蘋果（帶皮）的熱量與膳食纖維含量，其中酪梨佔最高（每100公克含5.7公克）。 她提醒，酪梨不屬水果類而屬脂肪類，不過膳食纖維很高，因此可適量食用，但要減少其它油脂攝取。
下面小編帶大家一起來學習一下關於榴槤的知識。 有試管研究發現榴槤萃取可以阻止乳癌細胞的擴散，但仍要進一步研究去證實這些功效。 然而，榴槤的脂肪及糖分都比較高，多吃容易影響體重，從而增加患上與體重有關的長期病患風險，如糖尿病、高膽固醇、心臟病等。
「水果之王」榴槤熱量高，因為醣類和脂肪多，每100克就有151大卡。 營養師黃淑惠認為，榴槤的滋補效果強，適合體虛、哺乳婦女等需要補充能量的人食用；中醫鄒瑋倫則建議，容易手腳冰冷、腹部虛寒的人適合吃榴槤作為補品。 榴槤有豐富的維生素C，其熱量和營養價值之高，且會散發一種獨特濃厚的「臭」味，讓喜歡的人很喜歡、討厭的人退避三舍。 營養師高敏敏表示，榴槤有著4大好處，不只幫助排便，也是女性「備孕」必備的營養。 天天五蔬果，是指要吃三份蔬菜、兩份水果，而35克的榴槤則為一份，一小”ㄐㄧㄡ”〈台語〉的榴槤〈含籽〉就等於四顆蘋果的熱量。 台大醫院北護分院營養師簡妙凌表示，對於要吃軟質且高熱量食物，且可忍受其味道的人，榴槤是不錯的選擇。
就中醫來看，榴槤屬熱性水果，所以吃榴槤時不可同時飲酒，長痘子、便秘、容易口乾舌燥等熱性體質的人，則要適量食用，否則症狀可能會變得更嚴重，甚至舊疾復發。 雖然香蕉屬於典型的高熱量水果，但因為較高含量的膳食纖維，只要不食用過量，還是非常值得推薦的，在一些熱帶地區香蕉甚至作為主要糧食食用。 因為榴槤干中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，以達到治療便秘的目的。 但我們需要記住一點：吃榴槤干要多喝點開水，這樣可以幫助膳食纖維促進腸蠕動。 就中醫來看，榴槤屬熱性水果，所以吃榴槤時不可同時飲酒，長痘痘、便秘、容易口乾舌燥等熱性體質的人，則要適量食用，否則症狀可能會變得更嚴重，甚至舊疾復發。
榴槤是兼具高脂肪、高糖分、高熱量的高營養水果，有「熱帶果王」美譽，適當吃有助滋補身體。 其實這個跟牛油果有異曲同工的感覺，減肥的時候建議要少吃或者是不吃，因為雖然膳食纖維有，但是糖分也很高，如果有便秘的情況，可以採用吃火龍果的方式通便，但是不建議每天都吃或者用吃火龍果代替主食的方式吃。 椰子是熱量最高的幾種水果之一，每100克的熱量是在241大卡，其中脂肪含量是12。
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