曼谷米芝蓮一星餐廳 Ruean Panya 主廚為我們把咖哩醬的成份逐一拆解。 美食天堂的曼谷唐人街，到處都是榴槤攤販，營業至凌晨。 瑪莎曼咖喱（Massamum）—— 泰國人喜歡以水果入菜，而榴槤能為傳統菜餚如瑪莎曼咖喱增添鮮味，是很受歡迎的食材。
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榴槤季節: 泰國榴槤選購與品味指南
白俄羅斯總統盧卡申科說，明斯克與莫斯科對於與歐洲對話，抱持開放態度。 盧卡申科在首都明斯克，與到訪的俄羅斯總統普京會面。 盧卡申科說正如兩人經常所說，俄羅斯與白俄羅斯對於與其他國家對話持開放態度，他希望很快有機會與歐洲國家，就安全議題及未來世界秩序，開展建設性討論。 普京今次到訪明斯克與盧卡申科會談，議題包括地區安全及採取聯合措施應對挑戰。 榴槤季節 克里姆林宮發言人佩斯科夫較早時形容，白俄羅斯是俄羅斯的頭號盟友及夥伴，雙方擁有最先進的一體化制度，並採取最符合兩國及人民利益的措施。
榴蓮品種：D13果肉比貓山王，果核比較大。 味道甜中帶點苦，沒有貓山王濃烈，適合剛”學“嘗試吃榴蓮的人。 榴槤季節 原產於馬來西亞的蘭撒果，外型跟龍貢十分神似，但相比龍貢的肉厚多汁，蘭撒果的果肉就比較少，味道也不比龍貢來的香甜，所以泰國人都比較喜歡吃龍貢，因此近年來在泰國就較少見到蘭撒果(還是有但不多)。 原名莽吉柿的山竹，是泰國以至於整個東南亞區最知名的水果之一，也被稱作是「果中之后」，與被稱為「果王」的榴槤常被視為「夫妻果」。 雖然整個東南亞地區都盛產山竹，但泰國是其中最大的生產及出口國。 榴槤有著尖銳厚重的外殼，當果殼底部有看到裂開的縫隙時，就代表這顆榴槤已經成熟可以食用 (如果沒有裂縫，代表還未熟，請不要強硬打開)。
榴槤季節: 什麼時候的榴槤最好吃且價錢便宜？
像榴槤這樣的熱帶水果種植的有很多，非常好吃。 如果你不了解地區對作物的影響，可能不知道，越南熱帶水果好吃的程度就像你國內吃新疆的葡萄乾一樣，所以越南國產的小核荔枝、大青芒、「黑美人」西瓜芒果、柑橘、火龍果、柚子、菠蘿蜜和山竹等頗受中國人喜歡。 不過別看越南的榴槤很便宜，你就可以買到便宜的榴槤。 榴槤在哪一個時節都是能夠買到的，然而最好吃的還是榴槤剛成熟的時候，也就是大概6~7月份的時侯。 榴槤剛上市比較貴，過段時間價錢就會有所下降，但總體來講，榴槤的售價也不會太便宜。 假如想要買到價格便宜的，大家就要多注意一下超市打折的活動。
榴槤飄香糯米飯 $48（d） 囍宴 甜•艺的熱門甜品，主角榴槤醬以煮過的椰汁及斑蘭葉配新鮮榴槤肉製成，味道很濃，還吃到絲絲榴槤肉，糯米黏糯香軟。 我是那種覺得榴槤很臭的一類人，可是我喜歡吃臭豆腐，而且一點也不覺得臭豆腐臭，大概箇中滋味就如喜歡吃榴槤的人一樣吧？ 螞蟻１８６這文寫來真是深入淺出，還分析了各方面的角度來看榴槤，一來可見是對生活有相當感觸之人，二來可知是對於「寫」懷有理想與夢想的，起碼，能這樣仔細地介紹一樣物品，或者一件事情，或者，一個人。 我想，在此可以做一個大膽的假設：馬來西亞的榴槤及椰子延緩了馬來西亞科學的進步速度，便宜了英國的牛頓。 將金枕頭榴槤去皮、去籽，將果肉採用極摙冷凍後，無任何添加物(防腐劑、糖、添加劑、色素)，以真空包裝，100%榴槤果肉所生成。 扁圓，卵形，小中型果，平均果重約1.5-3公斤，果皮綠色，厚約1.0cm，果肉黃色，肉質較硬，種子中大，盛產期約90-100天。
泰國的榴槤品種是如此之多，難怪泰國會成為全球最大的榴槤出口地。 要品嘗完所有的品種得花好幾年時間，但是初學者可以從最著名的四大品種開始。 民視新聞／陳子凡、李澤民 台北報導隨著國內外防疫措施鬆綁，呼吸道疾病的傳播機率也大增！ 家醫科醫師提醒，面對緊接而來的耶誕和跨年假期，盡快施打流感疫苗，才能提升保護力，尤其過去兩年沒有流感疫情，導致「免疫負債」風暴、來勢洶洶，醫師示警，尤其有心血管疾病潛在風險的民眾，更要當心。 果農Nuengruthai sangrung表示，「請不要跟我們討價還價，因為這些榴槤都是我們用心栽培的」。
而果肉入口即溶，細滑到食不出一絲纖維感，味道香甜濃郁，隔一夜發酵更有甘醇的酒香，層次豐富。 人類對榴槤的氣味有非常極端的嗅覺反映，一部分人認為非常芳香，愛吃的人覺得很香，越吃越愛吃，越吃越上癮；而另一部分人認為惡臭無比。 一般很少有一種水果有如此明顯的嗅覺反差，但由於考慮到公眾反映，不少國家如馬來西亞，泰國和新加坡禁止酒店、飛機、餐館和其他公共運輸工具攜帶打開的榴槤。 本種是一種巨型的熱帶常綠喬木，樹高可達45公尺。
【海景嘉福洲際酒店優惠】送$200餐飲券 + 賞你住再減$500！ 全部Staycation/聖誕入住都有得訂！ 榴槤季節 嚴選一級AA果，海拔880米以上的榴槤果園，保證新鮮。 貓山王均是樹上熟，果園將榴槤入箱包裝後，由收果到送貨，確保新鮮。 兩款急凍榴槤包括紅蝦400g (2盒) + 榴槤糯米糍一盒 (4粒裝) 免運費$438 起。 仲有北海道3.6牛奶奶凍、日本紅豆和菓子和抹茶朱古力噴泉等一系列經典日系甜品；多款口味的Häagen-Dazs雪糕及脆皮雪糕批無限供應！
最新一版的《米芝蓮指南曼谷、清邁、布吉與攀牙 2020》中，有兩家餐廳獲晉升至米芝蓮二星，並有四家餐廳新獲得米芝蓮一星。 透過《途泊酒店》（Tablet 榴槤季節 Hotels）打造的全新酒店名單，我們也正在為酒店訂下相同的標準。 曼谷西北部暖武里府的I’m Durian餐館，菜單上只有榴槤。 老闆是榴槤迷，品嘗上百種榴槤後，搜購了一些最罕見的品種，但在這裡也能找到常見的金枕頭、長臂猿等。
所以如果你到了水果檔因為眼花撩亂不會挑選的話，可以請老闆幫你介紹與推薦。 點擊上面的訂閱键，將表示您同意米其林在以下情形使用您的個人數據：（i）管理您的訂閱（ii）衡量我們營銷活動的績效及分析您與我們的互動與溝通。 您的數據可能會與其他的米其林關聯公司（TabletHotel和Robert Parker）共用，以便我們更好地瞭解您，並在您同意的情況下向您發送促銷優惠資訊。 您可以通過管理您的使用偏好或使用我們的電子郵件中包含的連結隨時取消訂閱。
- 榴槤在東南亞有「水果之王」的美譽，現已人工引種栽培於泰國、越南、中國南部等熱帶地區。
- 至於山竹的要挑選雞蛋大小，外皮又黑又紫按壓感軟者最佳，不要選又大又硬的。
- 根據維基百科資料，「duri」在馬來語中意為「刺」，「duri-an」意即「有刺之物」。
- 榴槤味道濃烈，有的人避之唯恐不及，但喜歡的人卻願意花重金購買。
- 榴槤營養極為豐富，含有蛋白質、糖類、多種維他命、膳食纖維、脂肪、葉酸、胺基酸和礦物質，有強身健體、滋陰補陽之功效。
- 由於榴槤在一路成熟的過程中會釋放出乙稀，所以樹上熟榴槤不宜以報紙包裹，亦不可久放，否則很容易會過熟。
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