「舒肥」 楽坡bonbox 是一種法式的調理方式，將肉品以真空包裝，透過熱又不會太熱的水溫(蛋白質變性溫度以下的水溫)，緩慢的讓肉熟成，以達到肉質軟嫩多汁的口感。 我們決定從每一個吃下口的食物開始調整，當高GI換成低GI，油炸換成高湯煮、零食換成蔬果，我們感受到身體的每一個細胞都雀躍了起來。 「阿，又沒空去運動了。」咬著筆，看著時針過了8，搔著頭，本來想著下班後去趟健身房消耗一下中午的便當，但計畫總是泡湯。
一款便當裡面有三種肉肉，雞胸滑嫩、魚排甘甜、雞腿外脆內Q彈，根本便當界的健達出奇蛋，三個願望一次滿足。 有別於傳統便當白飯(澱粉)佔了7成份量，一塊肉當主餐，而蔬菜只是點綴。 楽坡bonbox 楽坡Bonbox每份舒肥弁當都有5種每天不同的蔬果，整份餐點超過7成是滿滿的蔬果，低GI、均衡又低卡。
楽坡 Bon Box 公館店(沒仔細看會以為是「樂坡」XD) 的水煮健康餐盒我已經吃了一段時間，覺得吃起來調味適中，不會太鹹或過於清淡，蠻合我的口味。 楽坡這次在新店新開幕，就在熱鬧美食雲集的大豐路上，雜亂凸出的招牌為台灣街景特色之一，但這樣錯落有致的多樣性招牌才更吸引過路人的目光，維持楽坡一貫的質感灰綠色系，這次在新店新開幕的主要是外帶餐盒為主，附近上班族有更多健康清爽選擇啦。 楽坡bonbox 高蛋白系列很適合健身的人食用，用三球綿密細緻地瓜泥取代主食藜麥飯，既低卡可以補充營養又吃得飽飽飽，菜色多到絕不怕無聊讓人吃得津津有味。
楽坡主打舒浮製造便當，外帶外送都可以，錦州店甚至還有內用座位區，之前一直期盼楽坡來家裡附近開一家，現在願望實現美夢成真（灑花）不管是要健康要減肥要健身都很適合來吃一份，畢竟年紀到了也是不能天天大魚大肉虐待自己，台北舒浮便當推薦給軟絲們。 楽坡Bon Box(錦州店)一樣收錄在軟西的行天宮站美食推薦懶人包中。 現在健康飲食當道，健身風氣也越來越流行，於是這樣原型低GI食物的健康餐盒也越來越多選擇，這次介紹的楽坡Bon 楽坡bonbox Box就是這樣的好便當，餐盒90元起口味多達10幾種，也有豪華高蛋白組合，適合不吃米飯的人！ 肉品採低溫舒肥方式烹調，吃起來清爽無負擔，文內附楽坡菜單，店名是楽坡不是「樂坡」喔。 同樣是上班族愛店的「少點鹽健康餐盒專賣」，標榜以當天新鮮食材烹調，呈現少油、少油的健康料理，打開餐盒就能看到多種原型食物，紫米飯、地瓜、水煮蛋，還有每日更換的4種配菜，豐盛又營養。
楽坡bonbox: 楽坡BonBox – 台北中崙店 的評論 3則
這幾年到處都吹起了一股健康飲食風，台北的健康餐盒也越來越多樣化，軟西從以前吃到現在會願意繼續回訪的非楽坡Bon Box莫屬了! 之前吃過楽坡中崙店&錦州店，這次楽坡在新店新開幕，軟西這次要來試新推出的厚切嫩雞胸，只能說楽坡把雞胸加厚加大了卻一樣好吃美味，新店健康餐盒推薦給軟絲們。 之前殷殷期盼楽坡來行天宮附近展店，當時軟西就說如果楽坡來家裡附近開，絕對要天天造訪，現在楽坡真真切切就在行天宮站旁開了一間，離軟西近在呎尺，外食族總算可以吃得清爽低卡，重點是楽坡錦州店還有內用座位區，這豈不是誘惑軟西天天登門吹冷氣吃便當嗎哈哈。 首先大推這款～超厚切的雞胸肉以舒肥手法料理，因此即使是一般認知較乾柴的雞胸肉卻能有著鮮嫩口感！！ 單吃其實就滿有味道了～如果口味較重的人，楽坡也有提供三種醬料可以沾，和風芥子醬、日式胡麻醬、泰式酸甜。 秉持「讓健康生活變得的簡單」，主張「原型食物」、「低調味烹調」、「多元且均衡」建構每一樣餐點，運用新鮮與高質的食材本質的鮮甜，肉品皆使用質嫩且保水的「法式舒肥」手法料理，豐富的搭配讓清爽也有層次感。
樂坡（台北新生店）是台北市中正區一家低GI、低卡、健身餐便當的小餐廳，鄰近三創生活園區與台北科技大學，從捷運忠孝新生站步行約5分鐘即可抵達。 這次撰風來三創參加富盈數據字媒體的部落客年度聚會，恰好看見這家餐廳，其餐點與我執行的低碳飲食計畫相當符合決定一試，沒想到新推出的丹尼豬排便當味道讓我相當驚喜。 這幾年到處都吹起了一股健康飲食風，台北的健康餐盒也越來越多樣化，有別於很多健康餐點動不動就要200元起跳，楽坡用平價料多方式讓人客吃健康餐變得簡單又營養。 軟西之前吃過楽坡中崙店&錦州店，這次楽坡在新店新開幕，新店健康餐盒推薦給軟絲們喔。
楽坡bonbox: 我們的堅持
楽坡的肉品不僅僅用舒肥法，還有做點調味，魚肉肉質細緻口感滑嫩，不會像一般魚肉有種恰恰澀澀的感覺，連不太愛魚肉的軟西都吃得津津有味。 翻開上面滿到要掉出來的蔬菜們後，發現最下面還有鋪一層高麗菜!!! 為了避免飯跟餐盒黏TT，楽坡還加入這個小巧思，即便高麗菜鋪在最下面，依舊甜脆爽口，別再說水煮便當無色無味，楽坡的可是每層都令人驚嘆連連。 楽坡Bonbox 品牌在店面選址、培訓及運營方面能夠對創業者提供很好的輔導，具備一定的經營實力，降低加盟者的風險。 創業加盟網 核實 楽坡Bonbox 品牌具備一家直營店，總部成立時間二年，三家加盟店以上，具備可營業性和可加盟性。 我是撰風，雖然我們依然脫離不了生活中的糖水片，但仍不斷在尋找相似群體裏一份渺小卻耀眼的獨到，不僅在於攝影，這也是撰寫文章的魅力所在。
而每個餐盒都經過精準的熱量計算，在菜單上都有註明每個餐盒的卡路里，方便大家掌控自己的飲食。 楽坡bonbox 牛五花鮮甜嫩口、松阪豬彈牙紮實，牛排上方胡椒顆粒讓肉味更顯現，軟嫩沒話說。 此外為了響應環保，楽坡選用甘蔗漿材質的盆栽便當盒子，七天自動降解，吃得清爽也要愛護地球，連便當盒子都幫你想好解決方案，軟西實在佩服楽坡的用心阿。
之前曾經用訂購楽坡中崙店的便當，而好消息是之後楽坡中崙店＆內湖店可以用，UBEREATS直接外送了!!! 推開玻璃門內用座位區雖座位不多，但沈穩墨綠色牆面和鏡面相互襯托，讓整體空間視覺更加寬闊，坐起來也舒適，上班族在炎炎夏日裡躲進這冷氣房避暑，配上色彩繽紛的清爽便當，絕對是苦悶上班生活中的小確幸之一啊哈哈。 且為了降低多餘調味對身體的負擔，蔬果皆不以重調味粉飾，因此從採購開始就必須挑選高品質的蔬果。 在烹調上，沒有添加任何一滴油，僅透過獨家的高湯湯底烹煮，輕輕帶出食材本身的鮮甜，最後在撒上楽坡特製的「豌豆酥粉」添加口感，其中微量的油脂更能幫助身體攝取平衡，讓美味、均衡與健康一次滿足。
再來看看其蔬菜的部分，其實樂坡整體的蔬菜算是不錯，若以比例來說再提高一些會更好，當日目測應該能達到一日所需的1/4~1/3吧。 樂坡並沒有辜負健康餐店家的期望，在蔬菜調理上同樣也能吃出其儘量減少添加物、少油感，但味道卻不差。 三位創辦人，過去都是辛苦加班、沒日沒夜的上班族、外食族，如此的生活對健康有著不好的影響，於是開始研究並實踐如何吃的健康也活得健康。 點餐可以打電話或在LINE預約取餐，每週五LINE都會公告特餐，通常會便宜10元，可以參考看看~LINE點餐後店員會給你一個號碼，取餐時告知就好，如果想線上付款可以選擇在Foodpanda上點餐自取/外送。 楽坡bonbox 除了豐富蔬果、澱粉、蛋白質外，軟西最喜歡的就是這團鬆軟甜美地瓜泥啦，高蛋白餐盒以3球地瓜泥低碳水攝取，取代飯讓想增肌減脂的人能有飽足感。 楽坡新品項厚切嫩雞胸，足足有180克，看這撲滿整個便當的大份量就知道楽坡給的絕對霸氣，吃健康也不必挨餓。
楽坡bonbox: 公館健康餐盒推薦 楽坡BonBox 台北公館店 無油無煙、低溫舒肥、高蛋白、低脂肪、低GI弁當 舒浮便當製造專賣!
另外一定要推推的是芥子醬，沾醬之後讓蔬菜浮上一層薄薄的保護膜，辛口但不嗆辣，反而讓菜色更加分，而胡麻醬則是比較偏甜的口味，微甜微鹹口感圓潤濃稠。 雞腿肉汁飽滿豐沛，舒肥得如此Q嫩，雞皮焦香薄脆，搭配各式甜味蔬菜心滿意足，其中軟西最喜歡的就是地瓜泥，很像馬鈴薯泥那般鬆軟卻又更瓜濃甜口。 位於小巨蛋附近的楽坡，小巧外觀有著木製點餐櫃檯，旁邊還有面綠意盎然花牆，楽坡兩字躍然於眼前，吃便當是件時尚潮流的事情。
- 最愛的是日本料理，咖啡甜點，義法料理，私廚料理，還有台灣小吃。
- 楽，代表美好生活；坡，取自法語 Bon appétit「祝你有好食欲，好好享用」的意思，結合兩者，不只希望我們的顧客享用美食更要享受生活。
- 楽坡bonbox舒浮便當以原型食物為主無油清爽又健康，每樣便當都有詳細的食物及卡路里，對於餐餐都在外的外食族又想樂活健康的朋友來說，真的很方便又很健康。
- 高蛋白的餐盒中，是以三顆地瓜球來取代米飯，也比一般餐盒多了半顆蛋，給足了優質的澱粉，可以讓肌肉更快地生長發育。
- 而台北新生店店內座位極少，約5個座位但座位相當鄰近，粗估內部大約坐3人就是極限，可以考慮外帶或外送。
撰風當日前往剛好有推出新產品丹尼豬排，於是就點了這款便當來嘗試，沒想到比預料得更好吃。 撰風選擇的是熱量相對較低的和風芥子醬，如果有生酮飲食的人可以考慮不沾醬，畢竟這些醬從名稱判斷都是需要加糖的。 「舒服的美好生活，從飲食開始」，楽坡致力打造的不只是「便當」品牌，而是透過舒肥、均衡、原型與低調味的烹調手法，從飲食開始，作為成就人們美好生活的指標，讓「健康生活變得簡單」。
雖然只是便當，但這個牛排處理得很好，軟嫩的口感加上簡單胡椒調味，再來個芥子醬微辛口的提點，更是刺激味蕾，令人更爽快地吃肉。 三位不想養出一身病的上班族，苦於在外飲食不均衡，自己準備又耗工耗時，深感現代工作人的健康維持不易，決心從最日常的便當開始為大家的健康提供最簡單的方案。 楽坡蔬菜們也是會依照時序變換菜色，可以看楽坡中崙店&錦州店是不是每次配菜都不太一樣，不管是配色或是營養均衡方面，楽坡都相當用心，最下面還會鋪一層鮮甜高麗菜，避免食材太潮濕失去爽脆度，楽坡把健康餐變得賞心悅目還健康滿點。 浩克雞腿、多利魚排、泡菜豬肉，偷偷告訴你們，軟西最愛的就是雞腿肉，如果你第一次來楽坡在琳琅滿目菜單中不知選什麼好，真心大推薦浩克雞腿便當!
小編推薦手撕雞系列餐點，雞肉又嫩又美味，搭配爽口的綠色蔬菜，吃完一整個也不會有負擔，比起高熱量的油膩便當，「少點鹽」讓你吃得健康又安心。 全新開幕的楽坡，主打舒浮清爽便當，讓台北外食族不再油膩膩，多種營養蔬菜配色繽紛、低油低卡，楽坡便當注重吃起來舒服清爽，絕對不會像一般水煮健康便當索然無味。 除了配色不馬虎，連餐盒都大手筆選用環保材質，要是家裡附近也開一家楽坡，軟西絕對會天天報到! 主打舒浮製造便當，台北外食族不再油膩膩，強調健康營養可以不無聊，吃起來一樣舒服清爽，多種營養蔬菜配色繽紛、低油低卡，不像一般水煮健康便當索然無味。 小編最喜歡他們家的多利魚排弁當，魚肉又嫩又好吃，若擔心分量不夠，還可以額外加菜或加肉。
楽坡bonbox舒浮便當以原型食物為主無油清爽又健康，每樣便當都有詳細的食物及卡路里，對於餐餐都在外的外食族又想樂活健康的朋友來說，真的很方便又很健康。 豪華一點想吃肉多多的豐盛組合可以選高值蛋白系列，我很喜歡松阪豬帶點脆彈的口感很彈牙，帶有淡淡炭火香氣，這款是人氣之一。 前陣子帶去野餐主打舒浮弁當的「楽坡bonbox」，內有豐富的蔬食水果與主食，滿滿的營養元素都集結在一盒，讓人感受到滿滿的健康與活力，今天經過錦州店店內有用餐區環境不錯，八德店跟師大店也可內用。 餐盒是現在很多人用餐的新寵，不僅外帶很方便，也更符合防疫概念重點是這類的餐盒都主打低卡、低GI、清爽、健康等等 … 豬排的部分在料理上也是恰到好處，外層煎得酥脆而內部多汁軟嫩，並且還帶有濃郁的焦香，單吃就非常好吃，也可以沾上隨餐附的醬，但若有在控制飲食的人不一定要把醬全部都沾完。
以紅藜、燕麥、黑米、白米組成藜麥紫米飯是主廚特選，Q彈有咬勁帶著米飯的香甜，比精製白米飯來的更有特色及營養。
有別於楽坡中崙店大多接外送或外帶的單，行天宮站附近的楽坡錦州店有內用座位區，從點餐台就可以看到斗大的楽坡logo，簡單大方色塊配色和大片綠色牆面，讓人經過都忍不住多回頭看兩眼，單就店外觀來說，整個質感加分不少呀。 好吃的蛋白質來源是健身人是否能夠持以恆的助力，楽坡自主研發專用舒肥機，透過更穩定的溫度與時間控制，讓口感能被掌握。 楽坡 全新開幕的楽坡，主打舒浮清爽便當 讓台北外食族不再油膩膩 多種營養蔬菜配色繽紛、低油低卡 楽坡便當注重吃 … … 另外值得一提的是，樂坡的便當內還有加上水果，目測分量大約1份，滿足一日所需的水果量。
哈哈，泡菜豬排名第二，畢竟泡菜帶微微辣感，配上彈牙豬肉片，實在相當合拍。 另外楽坡便當的飯首創「黑金藜麥飯」，裡面有紅藜、燕麥、黑米、白米，一種米飯多種層次，兼顧健康和美味。 這牛排就是錦州店開幕主打的招牌便當，本來都很怕健康便當肉質柴柴或索然無味，但楽坡很厲害，交到人客手上的便當還燒燙燙的，舒肥過的牛肉裡頭更是呈現少女粉色，肉質甜鮮，薄嫩適中，加上黑胡椒提味，焦香氣一咬隨著肉汁滿溢口中。
