桌上很特別的擺了四罐裝有香料的聞香罐，一燔的咖哩不是使用現成的咖哩塊，而是用新鮮蔬果以及各種香料與薑黃粉一起熬煮而成，口味上帶點蔬果的甜口。 雖說炸得不錯，肉汁飽滿，但真的偏小，大家一起分個兩三塊，說真的還很餓；而且沒外送，很麻煩。 炸雞就我自己吃的經驗而言，雖然每一次的吃到的炸雞的大小都不太一樣，但整體來說相較於胖老爹或是一般炸雞攤來說，都是偏大的。
八塊炸雞只要319元，甚至炸雞基隆地區外送的話，居然還不加收任何的外送費用，真的相當佛心！ 在這邊除了可以吃到原味炸雞之外，還有自從韓劇播出之後就一直很夯的韓式炸雞，有別於許多韓式料理店的小翅腿小份量炸雞，一燔食事給得是大塊滿意的份量，比拿坡里的炸雞只大不小，以後吃在基隆吃炸雞，一燔應該是我的首選了吧。 食材進貨於基隆仁愛市場，原料的使用自然新鮮實在，連咖哩都是店家自己用薑黃粉、荳蔻、月桂葉等自己慢慢熬煮，但也因此價格相對較高，以基隆的消費習慣而言，可能這是一個考驗。 相較於咖哩，一燔的炸雞在基隆我覺得有相當的競爭力，除了使用的是溫體雞、價格平實之外，口味上也相當多樣化，加上原味總共有六種口味的炸雞，在基隆以原味速食炸雞或是冷凍雞肉為主的模式下，算是打開了一片新藍海。 這篇介紹的一燔炸雞是最近到內湖展店的店家，他創始是在基隆，之前也是因為邀稿的關係去吃，吃完之後覺得他們家的炸雞蠻好吃的，尤其是韓式炸雞，而且基隆地區外送不加價，我自己自費吃了應該至少六七次以上。 我之前吃過基隆新豐街的胖老爹，雖說胖老爹價格也平實，但大小上真的是小了點，一燔食事的雞腿大小大約大了胖老爹的一圈，其他雞翅跟腿排的部分就更不用說了，份量也是比較大。
一燔炸雞: 一燔炸雞 咖哩 基隆總店
▼外帶回家還很多汁，但建議炸雞還是當場吃或是請店家外送，不然自己帶我們沒有保熱箱，難免溫度流失或導致肉汁也會漸漸變乾。 因為當天其實吃不太下，雖說炸雞現吃才好吃，但一燔炸雞我自己在基隆也自費吃了不下六、七次，口感什麼的我想即使當下沒吃現炸的應該也記憶猶新，於是就外帶回家吃囉。 西湖站的西湖市場美食街是許多內科人吃午餐的熱點之一，因為許多平價內湖美食都集中在這裡，選擇多、價格親民，自然許多上班族往往都會到西湖市場覓食。 大口炸雞配上大口啤酒相當對味，一燔這邊準備的是平常比較少見的宜蘭麥田啤酒，這款我是第一次喝，還沒入口就能聞到濃郁的麥香，整體的口味我覺得不會輸給金色三麥。 基隆地區的炸雞專賣這一塊比較匱乏，要馬就是前陣子很夯的胖老爹，再來就是連鎖速食界的第一名炸雞拿坡里，最後就是一些連鎖肯德基、頂呱呱等等，基隆在炸雞這一塊好像沒什麼亮眼的餐廳。
這邊的炸雞沒有裹太多的粉，雞隻本身的雞皮稍微沾一點麵粉之後下去油炸，由於外頭的麵粉並不多，所以吃起來是比較不會膩口的。 但我覺得一燔的炸雞相較起來比較有競爭力，因為口味上跟其他品牌或是店家有明顯的差異，並且價格蠻實惠的，一隻不到四十元。 牛肉的部分我蠻意外的，由於這道菜是比較晚上菜的，所以前面拍照花了一些時間，輪到牛肉咖哩時已經過了十幾分鐘。 但等到我牛肉咖哩拍攝完畢品嚐的時候，牛肉卻還是蠻有滑口的嫩度，肉質不會因此過熟變得柴柴韌口，除了一燔選用的肉品不錯之外，在料理的火侯掌握上這邊也把握的不錯。 飄香百年「林異香齋餅店」位於台中梧棲老街內，以鹹蛋糕為人熟知，許多民眾造訪海線時都會慕名而來買個鹹蛋糕伴手禮，另還有中午過後陸續出爐的牛角麵包也相當搶手。
一燔炸雞: 基隆炸雞推薦 一燔食事｜基隆美食新星，終於有好吃韓式炸雞了，外送還不加價！咖哩炸雞專賣
我覺得一燔的炸雞比較厲害的地方在於，蠻多炸雞裹上醬汁之後，醬汁會稍微把麵粉外皮泡爛，導致口感不是很好，而且油耗味會出來。 這次來內湖店只吃了我常吃的炸雞以及一份唐揚雞飯，另外他也有咖哩，我當天沒吃，想看可以看我的 基隆一燔食事 文章看究竟。 另外提醒一下，全雞雙併一般來說都是原味搭配一個口味，如果是想吃兩種口味的炸雞的話，譬如韓式辣醬4塊跟柚香檸檬4塊，則需要另外加10元唷。 咖哩比較特別的是這邊的咖哩是用薑黃粉及各種香料細細熬煮而成，而不是一般市售的咖哩塊，或是速成的調味粉。 一燔這邊特別介紹他們家的醬料都不假他人之手，全部都是店家反覆試驗選出最佳的調配；並且肉品都是每天新鮮的溫體肉，因此一吃就能感受到他們家肉的品質。 許多人喜歡決明子紅茶帶點麥茶香的氣味，而古早味的決明子紅茶通常都是比較甜口的，雖然一燔的也不能免俗，但甜度上我覺得有比平常喝到的略低一些。
「酸辣豆腐」（35元）是嫩豆腐拌入老闆特調的酸辣醬，再加上油花生，吃起來冰冰涼涼帶點酸辣感，不時還會咬到香脆油花生，微辣開胃又好吃。 另一道人氣穀物能量碗系列「Tahini鮭魚穀物能量碗」，除了Cajun風味鮭魚是一大亮點外，食材之一的Farro法蘿穀麥富含優質蛋白質、礦物質、維他命，高纖維、低GI的特性，更能降低心臟病和糖尿病風險。 店內還有一項人氣炸物小點-「優格燕麥炸去骨雞腿」 ，以優格醃漬入味後，裹上燕麥、杏仁與帕瑪森乳酪炸到外表酥脆，搭配義式番茄醬汁。
一燔炸雞: 內湖午茶炸雞首選-一燔炸雞/咖哩蛋包飯-內湖科學園區外送美食推薦X西湖市場午晚餐
我當天外帶回家其實也吃不太下，跟家人分食之後剩了兩隻炸雞，放到晚餐吃，皮雖然軟了是不可避免，但味道上倒也沒變質。 (記者黃秀麗新北報導)由資誠與坎城國際創意節台灣官方代表共同主辦的「2022第六屆資誠永續影響力獎」結果出爐。 新北市環保局以「愛海親海 想淨就淨─淨海合作社」紀錄片榮獲「社會創新組特別獎」，今… 法月隱匿在一幢50多年的老宅裡，花木扶疏的大院落連接一座玻璃屋，老宅則保留了既有風格，洗石子地板搭上木架抬梁屋脊、磚牆與陽台，古韻新意交融別有韻致。 關於料理，主廚Nick Lin不追求新穎獨特，而是回歸料理初心，有感於疫情爆發3年來，出國成了難事，首波主打菜Nick想來個偽出國的舌尖旅行～嚴選日本食材，做出有京都風的法國菜。
以往大家吃韓式料理的印象可能都是海鮮煎餅或是豆腐鍋、石鍋拌飯，而隨著韓劇的影響，韓式炸雞開始漸漸流行，逐漸席捲全台灣的韓式料理店，幾乎只要是賣韓食的餐廳，幾乎都有炸雞這個品項了。 九合一選戰落幕，國民黨台北市議員應曉薇今天談起選舉花絮，稱最尷尬的一次是，有阿嬤到服務處說要拿台北市長當選人蔣萬安的「寫真集」，搞半天是拿蔣萬安文宣，不過她也說，北市議會問政水平高，歡迎許多新同事的加入。 「老士官擀麵」位於清水區鎮南街上，在地人都頗為推崇，除了現擀的麵條好吃外，親切和藹又熱情的老闆也是活招牌！
雄獅集團旗下欣食旅餐飲品牌擴大「gonna共樂遊」版圖，首次跨足外縣市，插旗竹北地區「享平方Shown Square」商場1樓，預計於12月1日試營運。 首波活動12月1日～12月31日來店消費不限金額，即贈「優格燕麥炸去骨雞腿券」1張；第2波活動12月1日～2023年1月31日加入Ocard會員，來店消費不限金額即贈「亞洲風胡麻雞肉藜麥沙拉」電子券1張。 水煮的溏心蛋下去油炸，讓外皮帶點粗糙酥香的氣味及口感，上頭淋上一點店家自製的辣醬，但帶微酸辣的口味，有別於一般溏心蛋的樣貌。 胖老爹我吃過基隆跟內湖各一次，拿坡里跟一燔無數次，但基本上有拿坡里或是一燔的情況之下，我不會選擇胖老爹。
林異香齋的牛角麵包跟北部的不太一樣，吃不會太乾，而且表皮還有點酥酥的口感，單純的奶油香配上鹽巴提味，裡面口感有點像是手撕麵包，可以看到一絲絲的模樣，充滿古早餐包風味，很耐吃。 也可以撒上店家特別從韓國帶回來的起司粉，蠻適合用來搭配炸雞，這款起司粉比較不像一般義式餐廳附的味道，韓國起司粉帶點甜甜的奶香。 相較於剛剛的豬排咖哩，牛肉咖哩這邊多淋上了鮮奶油，增添咖哩的溫潤順口感，並且在香氣上增加一些層次。 另外由於這份是起司歐姆蛋，所以歐姆蛋上頭多了一片融化的起司，讓歐姆蛋增添點厚重的口味。 並且有些裹醬的炸雞由於炸皮比較厚，沾上醬汁之後外皮會糊成一坨濕軟的麵團，吃起來糊軟油膩。 一燔這邊是比較台式薄皮炸雞的炸法，炸皮帶一點薄粉，但實際上仍是雞隻本身的雞皮，所以裹醬上去不會讓外皮仍然保有原先的口感。
這邊的韓式辣醬是一燔自己調的，有別於單純的韓式辣醬，帶點味噌麴感的口味，一燔有另外加入一些水果等自己研發的調味料，所以整體的口味是類似帶點糖醋色彩的韓式辣醬。 歐姆蛋的部分是先煎成一個半熟蛋皮，再覆蓋在白飯上，如果蛋量能再增加一些，讓厚度增厚，熟度再稍微生一點，應該會更好。 裡面很特別的是有加入羅勒籽，一般可能是加奇亞籽或是山粉圓，嚮家則是價格略高的羅勒籽，據說膳食纖維的含量也更多唷。 櫃台的一邊可以看到一些罐子盛裝香料，其實意思是老闆堅持使用這些香料來自製咖哩，而非常見的咖哩粉或是咖哩塊。
一燔食事位於仁五路上，對面是基隆市一分局，離基隆人的覓食好去處仁愛市場也很近，另外若從基隆火車站過來的話，大約走路九分鐘。 平常跟同事若是在基隆想吃炸雞，通常只能選擇胖老爹或是拿坡里，但胖老爹份量太小，吃起來總是意猶未盡，拿坡里是我們比較常吃的，但炸雞總是一成不變，也是有點膩。 一燔食事其實開業一陣子了，過去一直主打黑毛豬蓋飯、咖哩專賣，曾經有一段時間有販售日式煎餃，而最近他們換了菜單，一樣保留了頗受好評的黑毛豬料理，但額外多了炸雞。 這次來內湖店只吃了我常吃的炸雞以及一份唐揚雞飯，另外他也有咖哩，我當天沒吃，想看可以看我的基隆一燔食事文章看究竟。 以炸雞的價錢來說，一隻炸雞平均不到四十元，比市面上大部分的連鎖店都還要便宜，份量也比較大塊。 韓式辣醬通常都是比較鹹辣鹹辣帶點味噌麴味的感覺，一燔的韓式辣醬是店家自己做的，相較於比較常吃到的韓式辣醬，我覺得比較像是帶點辣醬色彩的糖醋，酸甜酸甜帶點微辣的口味，我是喜歡能再更辣一點。
- 但等到我牛肉咖哩拍攝完畢品嚐的時候，牛肉卻還是蠻有滑口的嫩度，肉質不會因此過熟變得柴柴韌口，除了一燔選用的肉品不錯之外，在料理的火侯掌握上這邊也把握的不錯。
- 裡面很特別的是有加入羅勒籽，一般可能是加奇亞籽或是山粉圓，嚮家則是價格略高的羅勒籽，據說膳食纖維的含量也更多唷。
- 另外由於這份是起司歐姆蛋，所以歐姆蛋上頭多了一片融化的起司，讓歐姆蛋增添點厚重的口味。
- 基隆地區的炸雞專賣這一塊比較匱乏，要馬就是前陣子很夯的胖老爹，再來就是連鎖速食界的第一名炸雞拿坡里，最後就是一些連鎖肯德基、頂呱呱等等，基隆在炸雞這一塊好像沒什麼亮眼的餐廳。
- 我當天外帶回家其實也吃不太下，跟家人分食之後剩了兩隻炸雞，放到晚餐吃，皮雖然軟了是不可避免，但味道上倒也沒變質。
- 店內還有一項人氣炸物小點-「優格燕麥炸去骨雞腿」 ，以優格醃漬入味後，裹上燕麥、杏仁與帕瑪森乳酪炸到外表酥脆，搭配義式番茄醬汁。
由於一燔食事的隔壁就是基隆的仁愛市場，店家每天到市場批新鮮的雞肉，放進冷藏醃漬一天後，等到入味才能拿來油炸。 基本上辦公室如果加班，我如果揪團吃炸雞的話，通常是吃一燔，不然就是換個口味吃拿坡里，胖老爹就是大家團揪過一次之後再也沒吃過。 一燔基隆店，店家是有推自己的古早味紅茶跟奶茶，內湖店這裡則是店家找到在西湖市場周邊的一家茶飲店「嚮家涼水鋪」。 另外一燔的雞隻選用也有一些差別，像是基隆店的雞是從仁愛市場直接批當天的溫體雞，並且醃漬一天之後才去炸，撇除口味，就新鮮度我是覺得蠻夠的。
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