《防彈飲食：矽谷生物駭客抗體內發炎的震撼報告》一書結合最新營養醫學研究，提供飲食新觀念，強調攝取優質的脂肪讓身體當作重要的能量來源。 而mct油椰子油是防彈飲食中的核心角色，有興趣的人可以參閱相關內容。 咖啡除了提神醒腦還能讓你變聰明，甚至減肥？ 這幾年被藝人和部落客們大力推銷的防彈咖啡體重管理方法，使用的正是椰子油。
脂肪是最不容易打断断食的，原理在这篇文章里面有介绍，喝防弹咖啡可能会短时间打断断食，但是喝咖啡是为了更长时间的断食，效果更好。 我的建议是，一天最多一杯，如果你选择早上断食，可以喝一杯，或者一周一次的轻断食，在断食日，可以喝一杯防弹咖啡，适当加多一点脂肪，给身体提供更多的能量来源。 我们看到防弹咖啡的创始人戴夫.阿斯普雷（Dave Asprey），减肥100斤，他可能会告诉你是防弹咖啡的效果，其实真正有效果的是，防弹咖啡的背后的原理，低碳高脂饮食（LCHF）。 椰子油咖啡 如果你没有低碳，中午大碗面，晚上啤酒烤肉，你可能到早上就饿得抓墙挠腮，会乏力，没有精力，因为你的身体不适应脂肪供能，大脑需要碳水供能，你喝防弹咖啡是没有用的。
椰子油咖啡: 椰子油可帮助您进入酮症
如果你已经是一个粉丝防弹咖啡，你已经知道它使用椰子油。 但是，对于那些刚接触这一潮流的人或者还没有尝试过的人来说，这需要2汤匙黄油和1汤匙椰子油。 这些都是混合了一杯新煮的咖啡，为一个真正的奶油能量踢。 另一方面，椰子油的能量提升与你的新陈代谢有关。
雖然這種製作流程能保存最多椰子精華與椰子的香甜氣味，但是明顯的氣味也可能會影響其他食材的風味，不僅較容易膩口，食用方式相對受限。 以成份組成來說，比較適合想要養顏美容、希望補充豐富營養的人。 或者也可運用其獨特香氣，讓防彈咖啡或者甜點更加美味。
椰子油咖啡: 各位大神们 防弹咖啡能不能只放椰子油 不加黄油？
在椰子油中，月桂酸的含量達到47%，這麼高的含量在其他油脂中很少見。 A：由於中鏈脂肪酸對寵物來說也較容易吸收消化，因此也有能幫助毛孩保健腸胃及亮澤毛髮的說法。 椰子油咖啡 不過飼主應選擇無加工的初榨冷壓椰子油，且需按照體重給予用量；一般建議狗狗以每5kg 的體重餵食1/4茶匙，而貓咪則是每4～6kg 給予1/6茶匙，且兩者每天最多的上限為1茶匙。
几项研究发现，椰子油可以提高高密度脂蛋白胆固醇水平，预防心脏病. 椰子油咖啡 早上空腹喝1次，下午茶時間再喝1次，如此一來到了午餐和晚餐時間，合成的酮體就會出現，達到抑制食慾的效果。 購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷，該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據，包括但不限於：主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。 寒流南下，水氣週六（12/17）晚上開始逐漸轉少 ，北東有陰雨，氣溫直落10度，中南部偶有短暫陣雨，低溫近10度左右，要注意保暖，沿海強陣風也比較強。
椰子油咖啡: 食用椰子油=吃毒藥？ 把握4原則 讓你不卡油
因此，在咖啡中添加椰子油是帮助您保持酮症状态的有效方法. 椰子油咖啡 從開始想喝防彈咖啡到摸索完成，我們花了大約一年多的時間，最後整合出了一系列最方便使用、安全且相當美味的防彈咖啡懶人組系列。 包括了幫大家選好椰子油與保溫瓶和咖啡的防彈咖啡組。 第四點：小心咖啡豆的赭麴毒素，很多人因為防彈咖啡開始準備咖啡豆，但咖啡豆存放不當，只要七天，就會產生赭麴毒素。 我會建議剛入門的新手，可以買小包裝的咖啡豆或是咖啡包。
總而言之，一天補充1-2湯匙的椰子油是最適當的。 如果害怕椰子油單吃的味道，也可以加到沙拉裡，或是用來做菜，讓食物的選擇更多元。 分鐘左右，就能跟專門漱口水一樣有減少壞菌的效果。 日本也有醫生認為椰子油確實能夠殺菌並保護牙齒，還能幫助改善牙齦炎的發炎狀況，並減少牙菌斑。 用小瓶裝椰子油，可以確保新鮮，開封後快速用完畢。
130g 的小容量也方便在活性最佳的短時間內用完，尤其適合食用量不大抑或想嚐鮮的族群。 然而，這款椰子油是以乾燥後的椰子榨油，活性成分較少而價格沒有因此下降，若以性價比來看稍嫌可惜了些。 令人開心的是，商品最小份量僅有205g，即便是一人食用也不需擔心會負擔過大，而能在最新鮮時享受其活性成分。 而它的口感濃郁之餘依然保留了清爽尾韻，甜味明顯而酸味柔和不刺激，椰香清淡優雅而好入口，加入咖啡後也不會搶味，可說是款即便初次嘗試也能輕鬆接受的優異油品。
2、250ml咖啡中加一大勺椰子油 一杯咖啡中加一大勺。 如果期待脂肪燃烧的效果的话，至少要250ml咖啡。 3、一天喝2次 早上一次，下午加餐时一次，这样午餐和晚餐时酮体合成能抑制食欲。 4、控制糖分 椰子油咖啡 酮体是在糖分枯竭时才促进合成的。 通过喝椰子油和控制糖分，能够合成更多的酮体。 4“椰子油咖啡”减肥计划 早上和午后饮用椰子油咖啡的话，“好想吃”的欲望能被抑制，从而养成易瘦体质。
同时，相比于利用糖原，大脑在使用酮体的情况下，运转效率更高，情绪也更加稳定，更能提升专注力。 大部分人都是采用糖类供能的方式，葡萄糖也是身体优先选择的能量来源。 如果你吃足够多的米面糖，还摄入脂肪，多余的脂肪就不会被燃烧，主要是燃烧米面糖转化为葡萄糖。 结合最前沿的生物学、营养学知识和技术，戴夫经过长时间的研发，选用最好的咖啡豆，配合最好的油脂、黄油和椰子油（后来换成MCT油），终于发明出了一款比酥油茶更为强劲的超级饮品。 只吃肉和蔬菜的话，吃饱、吃够基本热量，蛋白质摄入肯定会超标。 蛋白质超标首先是影响生酮，其次会增加尿酸排放，对人体不好。
不同於長鏈脂肪酸，「中鏈脂肪酸」在人體腸道被消化吸收後，可以直接經由門脈循環進入肝臟，進行氧化反應產生能量，而不是被囤積起來；另外，它在人體內會被迅速代謝產生酮體（ketones），酮體是腦細胞除了葡萄糖之外的另一個能量來源。 還有研究發現，中鏈脂肪酸有助於抑制食欲、產生能量、減少脂肪囤積，因而有助於代謝及體重。 以上都是它有別於一般長鏈脂肪酸的特點，而這些益處，也是為什麼「防彈咖啡」特別強調要使用「中鏈脂肪酸」的原因。 目前台灣市場上可取得的「草飼無鹽奶油」品牌：安佳（Anchor）、依思尼（Isigny）、艾許（Echiré）等。 另一個從2017年開始就持續火紅的防彈飲食，也是倡導多攝取好油脂，早晨先來一杯加了滿滿油脂防彈咖啡，許多人實測表示可提升精神和體力。
雖然甜味較弱，但是緩和咖啡苦味的效果毫不遜色於它款椰油。 另外值得一提的是，它的中鏈脂肪酸含量高達68%，對想嘗試生酮飲食法的使用者來說，或許是款不錯的選擇。 CIVGIS 是日本高級超市經常可見的椰子油品牌， 原料取用與製造過程皆於泰國完成，但同樣通過了 JAS有機認證而可說是高品質的保證。 且價格依然實惠，而受到許多日本家庭的歡迎。 目前最常見的國外有機標章有日本的「JAS有機認證」、美國的「USDA有機認證」、歐洲的「EU organic 」，而在日本上市的有機商品多會申請 JAS 的有機認證，因此購買日本商品時，只要注意 JAS有機認證即可。 ※不論製油方式為何，一般市售椰子油的中鏈脂肪酸的占比多落於60～70%之間，不同商品之間的差異並不會太明顯。
- 簡單來說，椰子油與MCT油的差別就在於「中鏈脂肪酸的含量比例」。
- 在costco販售的椰子油，以容量及價格來說，是最經濟實惠的，是優點也是缺點，如果平時用量大且快速，那麼保存上不成問題，但如果想保存久一點的話，建議需要分裝。
- 以上的知識是否讓你增加了對椰子油的認識呢？
- 脂肪是最不容易打断断食的，原理在这篇文章里面有介绍，喝防弹咖啡可能会短时间打断断食，但是喝咖啡是为了更长时间的断食，效果更好。
- 選購時首要注意的便是有無「有機產品認證」。
- 而入口時即便未能感受到明顯的甜味，醇厚的椰香味還是風味的層次向上提升，若是各位偏好溫潤的椰香與清爽油體，首選非國王椰製成的此款莫屬。
反式脂肪含量低：由於會提高罹患心血管疾病風險，人造反式脂肪是近來被許多國家禁止使用的食品成分。 和其他植物油一樣，未經氫化的椰子油，反式脂肪含量極低，對於健康的危害較小。 相信有許多人是期待著減肥效果而開始食用椰子油，然而要讓身體妥善利用椰油養分，還須配合正確的飲用方式和適當的時機，以下會說明最理想的食用方式。 實際品嚐後其濃郁綿密的口感，及香甜的口味讓人不禁聯想到美味的奶油，而柔和的酸味也增加了雙口感，且椰香的辨認度高卻不會太強烈，恰到好處的美味讓評比員讚不絕口。
下面這篇文章，就要幫助你用短短三分鐘掌握所有關於椰子油的重要知識，跟上最新的減肥潮流。 椰子油是生酮饮食中非常重要的一部分，那是由于椰子油自身的结构所导致的。 在防弹咖啡里，椰子油的主要作用是直接转化为酮体给人体供能，补充生酮初期人体还不能很好利用本身脂肪的缺口。 使人不至于在生酮初期出现乏力、困顿等症状。
比較為人所知的，還有防彈咖啡添加「中鏈三酸甘油酯」（Medium Chain Triglyceride，MCT）。 MCT是一種飽和脂肪，可直接在肝臟化為能量，不像其他脂肪要先在腸道分解，因此不易在過程中形成體脂肪，還有抑制食慾的作用。 有些支持者認為椰子油中富含的月桂酸屬於12個碳，在脂肪酸的分類中屬於中鏈脂肪酸，便將多數研究中的MCT畫上等號。 問題是身體處理的方式，是把月桂酸（C12）當成長鏈脂肪（記住：脂肪鏈越短越好），因此它不會像其他生物學中真正的MCT一樣提升酮體;也有非常有力的證據顯示，月桂酸不該再被歸類成MCT。 絕對不要刻意在飲食中加入額外的月桂酸，即使它被當成MCT油販售。
