2013年7月22日 — 再訪來記豆漿～ 快要11點了客人來是絡繹不絕～ 菜單～ 之都已經吃過店內的超人氣～真的很不錯！ 小sa有特別觀察過小小一家店，有7～8位服務人員， … 蛋餅餐點部分第一個就是我和奶油在吃了N次以後，仍最喜歡的蛋餅！ 雖然他那個價格還是讓我們感到痛苦（當初想說”蛤！只有蛋和餅而已，可真敢賣啊！），結果後來，真香不斷…每次去都會點一盤蛋餅來吃。 他們家的蛋餅是很純正的粉漿蛋餅，餅皮外脆內酥並帶有麵粉煎後的香氣，內部的蔥蛋也搭配得相當得宜，又嫩又鮮，是我們每次必點的餐點。
主要是店裡的老老闆還是堅持用鐵桶爐子去烤燒餅跟其他酥餅，而且鐵桶爐還不是用瓦斯去烤的，是用真炭火，光是火候的處理就要很注意，而且燒餅放到爐子裡面也都要特別注意，《和記豆漿店》算是別地方吃不到的傳統味道。 無糖豆漿裡頭家了黑醋、醬油、菜圃、青蔥和油條以後就是一碗鹹豆漿了，利用豆漿碰到酸會凝固的特性，喝起來有種特殊的口感，味道帶點微酸，但是又有淡淡的豆香味，非常特別。 來記豆漿 蘿蔔糕也是初訪時沒有做功課的情況下點的，本身味道中規中矩，並沒有令人太驚豔的地方，口感個人也是覺得偏乾。 這完全不是那裡的豆子問題，問題在於自動煮豆漿機，煮出來的都是這樣的，沒有喝豆漿的感覺，因為他是先煮後再磨，所以味道不同。
來記豆漿: 台北早餐店懶人包：老台北人好吃早餐特輯:台北新北20多間傳統小吃/豆漿燒餅,蛋餅,滷肉飯,麵,魚湯,鹹粥-今天想吃哪一種
用餐環境來來豆漿的名聲其實相當廣博，但畢竟他24小時營業因此我和奶油都喜歡挑選較沒人的時候拜訪，那天下午去吃就沒什麼人，不然熱門時段例如假日或是消夜精華時段幾乎都高朋滿座。 另外，因為24小時三班制的緣故，其實他的口味是會變動的，有時候比較油、有時候比較乾，有時候卻是完美的狀態，探尋最好的時段以及最好的食物狀態，也是一種樂趣XD（不喜歡食物沒有一致性的朋友可以參考參考）。 大餅捲牛肉大餅捲牛肉部分則較為中規中矩，是我們轉換口味專用的，因為來來大部分的餐點都偏油膩，大餅捲牛肉附有大蔥、小黃瓜相對清爽，是除了豆漿以外的解膩角色，雖然不是我們吃過最好吃的大餅捲牛肉，但在可以接受的範圍之中。 若是說到拿鐵來到田記的首選早餐，水煎包一定是首選，拿鐵很喜歡它的韭菜水煎包，雖然它的一顆韭菜水煎包要18元，拿鐵吃了幾次都是滿滿帶著微嗆味道的韭菜餡料在水煎包內，有時拿鐵還會沾取店家所放置在架上免費給客人取用的蔥蒜醬油，更增添它本身不同的風味。 跟著排隊的人潮往前，順便偷拍一下老闆正在做的燒餅。
現在的座位數量還不少，桌上也有擺放多種調味料可自行搭配，一間傳統早餐店設計得有些無印風格元素在裡頭，自然吃早餐也是種幸福感。 嗨嗨大家好 我們是一群來自高雄火箭隊培訓營前後端小夥伴。 跟去年的開場白差不多 XD 我們又來找新夥伴喇～～～ 只要是對程式設計有興趣、決心想當一名工程師的你你你都是我們要找的人！！！ 掰惹畏 讓我們說明一下為什麼非來火箭隊不可 1、我們有厲害的師資陣容 2、我們有豐富的資源（你絕對想像不到） 3、輕 來記豆漿 … 高麗菜蛋餅內包的餡料，有高麗菜絲、紅蘿蔔絲與冬粉等，倒有點類似菜包的內餡。 但因選用的高麗菜本身香氣、甜味不重，吃起來味道走向樸實、簡單，少了點驚喜感，相比之下我還是偏好醬燒牛五花口味。
來記豆漿: 士林區。來記豆漿～在地人推薦的早餐店！
煎餃再來介紹的是煎餃，煎餃部分暗藏了一部分個人的偏愛，煎餃根本我本人的愛XD，但他們的煎餃也算不錯，特別的是他們家的煎餃是算”顆”的，你想吃幾顆，就叫幾顆（曾看過神人點了20幾顆在那邊吃，可怕。），個頭也很大一顆，但我個人覺得稍嫌油膩，如果大半夜吃會有些吃不消。 醬料在介紹餐點前，先介紹一下他們的醬料區，他們的醬料超級多種！！！ 超適合愛吃醬的奶油，除了每桌有的醬料以外，櫃檯旁邊還有泡醋的薑絲，可以自行去取用，本次忘記拍到了Q_Q。
倘若有到天母、士林區附近，不妨順道來吃這好吃的蛋餅。 天母豆漿店菜單上有蛋餅、燒餅、韭菜盒、高麗菜盒、飯糰、肉包、小籠包、蒸餃、饅頭、豆漿、米漿、混將、鹹豆漿，還有紅茶、紅茶牛奶（奶茶）、紅茶豆漿等，其中蛋餅、韭菜盒皆是許多人推薦的菜色。 因為我們還有喝咖啡的行程，因此就只點了一杯豆漿。 和記豆漿店的油條口感也屬Q軟型，其實我很不喜歡吃那種又乾又薄且脆硬到會刮口的黑油條，還記得以前在金門、中國烏鎮吃到Q軟的油條時，就一直很希望在台北找到是Q軟口感的油條，雖然我覺得和記的油條沒之前在金門喜鵲軒吃到的油條美味，不過終於不是刮口的油膩油條也甚是開心。 總之，「和記豆漿店」仍然保持著數十年前的風貌，很有懷舊的風味。
來記豆漿: 高雄宵夜
品項主要為燒餅油條、各式中式點心、鍋貼、蒸餃等，當作早餐、午餐、晚餐或消夜都相當合適。 來記豆漿店｜◇公司/店名：中式早餐店◇工作地點： 台北市士林區士東路(天母棒球場附近) ◇工作時間： 來記豆漿 1.平日/假日早上四點~下午1點(面試時詳談) 來記豆漿 2. 鏘鏘鏘~他們家的豆漿也是我們一再回訪的目標物之一，是帶有炭香味的那種豆漿，喝下一口濃濃的豆味之後會拉出底蘊的炭香，並往回至鼻腔，相當帶勁，並且不管熱豆漿、冰豆漿都可以配合油條一起吃，相當好吃。
「黃橋燒餅」口感十分特殊，和其他家燒餅大為不同，外層乾脆硬、焦酥、香鹹甜，但內裏Q彈柔韌，如麻糬球的口感。 麵餅舖裡，當然也有麵類、湯品和點心等，像是招牌紅糟雞麵、福州魚丸麵，或是單點豬腳、外帶生鮮餛飩等。 強森王 (Johnson.Wang)台北人，挨踢工程師，育有一隻貓，是個有少女心的阿宅，大約從2006年開始撰寫此部落格至今。 來記豆漿 對於美食、旅遊、3C均有高度的興趣，但是常少見多怪而自以為發現寶藏。 是一家在地經營三十年以上的老店，祖籍山東的老闆專擅道地北方麵食，水煎包.燒餅油條.鹹甜燒餅，全部都是老闆日積月累純手工的料理。
來記豆漿: 台北的來福記豆漿菜單與外送
不過個人覺得豆漿稍嫌甜了一點，而不喜歡炭味的朋友可能也會不太喜歡。 豆花體是傳統豆花的綿潤口感，不過豆花的豆香氣就沒有豆漿濃，口感葉子覺得不錯，不過味道上是覺得還好，沒有像豆漿那麼出眾。 天母豆漿店的手工蛋餅，果真如大家推薦的一樣好吃，那香酥厚實的餅皮便是其美味的關鍵。
但在《弘記豆漿店》用餐採自助回收這一點是能接受，可是沒人手清潔感覺就不太好，大至上蛋餅口感真的還不錯，飯糰應該可以更好一些，下次來蘆洲還是可是試試看早餐。 韭菜盒子是店家事先就準備好的，所以都有點涼掉，多多少少會影響口感，不過韭菜盒子充足的內餡以及韭菜和蔥花完美的搭配下，個人還是蠻推薦的，也是艾力克斯與吉娜唯一初訪和二訪都有點的品項。 這種厚燒餅看起來很厚很粗獷，帶著一股迷人的碳烤香氣，燒餅很厚實，偶而會帶點焦黑，賣相不好但是吃起來卻很柔軟帶軔度，有點麵包的感覺，並不會硬或乾，這種美味的燒餅在台北市已經很難吃到了。 本貓今回來介紹一間台北最具古早味的中式早餐店：「和記豆漿店」，《食尚玩家》節目也從推薦過這間店。
來記豆漿: 蘆洲早餐弘記豆漿店 手工蛋餅溏心蛋飯糰都超推薦 近三民高中站(文內附菜單)
其實我們來店裡吃過幾次，但我都沒帶相機，也覺得燒餅油條 … 菜單菜單餐點分類相當多樣化，第一次拜訪的時候讓選擇障礙的我們陷入了不小的困境XD，以上兩張是永和豆漿店比較常見的餅類、包子類、豆漿等。 相較於西式早餐店可以看到幾家一般人比較熟知的連鎖早餐店，像是中式早餐店也有幾間一般人比較熟知的連鎖店，像是永和、來來以及四海豆漿等等早餐店，拿鐵這一篇食記要來介紹在高雄小有名氣、也有幾間連鎖店的。
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