擁抱270度墾丁白沙灣祕境海景，五星級的親子渡假天堂、寵物住宿、親子旅遊。 森食堂墾丁 距離白沙灣只要5分鐘，檜木裝潢精品風格擁抱無敵海景，自由行旅客國旅秋冬旅遊補助適用。 溫煦的陽光沿著玻璃帷幕輕輕灑落，花園盎然綠意溫柔的映入眼簾，精心打造的森食堂寬敞舒適，木材溫潤的優雅質感、緩緩地流洩於明亮雅致的廳間，洋溢著自在悠閒的氛圍。
森食堂結合墾丁當地特色食材，並創意發想出在地特色料理，像是海鮮食材，每天有配合的漁夫，把新鮮漁貨直送餐廳。 墾丁怡灣渡假酒店飯店的10種房型，含有不同主題的四人房、親子房與其他特色套房，每一間房間都有獨特的設計與規劃，令人印象深刻。 一般四人房有清新色調、穹頂設計與水晶之感三種風格，全部皆有寬敞空間、隔間式沙發書桌區，還有小客廳，房內甚至提供內滲透飲用水與茶籽堂沐浴用品，打造精緻難忘的住宿體驗。
森食堂墾丁: 墾丁美食》森食堂～新台菜海鮮料理，餐廳寬敞舒適，珍味黑豆腐鍋非常精采｜嵐翎白砂渡假莊園餐廳
特聘五星級名廚，以廣、台式熱炒、日式創意料理為主；每日當地漁夫鮮魚直送，結合墾丁當地特色食材創造在地特色料理。 這道菜我們太喜歡了，裡頭的食材有餐廳自己種植的美濃白玉蘿蔔製成菜脯，和蒜苗、豬五花肉來爆炒。 在我們住的緹土館後方是莊園的菜園，裡面種了不少蔬菜，其中就是白玉蘿蔔，每到白玉蘿蔔季節，莊園會舉辦拔蘿蔔活動，相當適合帶小朋友一起來體驗。 坐在很有藝術感以及大量原木空間溫潤感受中享用五星級主廚料理尚青魚貨以及品嘗到恒春鎮特色食材入菜，可以很優雅用度假的心情好好吃頓飯。 珍味黑豆腐鍋（480元），是森食堂很特別的料理，湯頭是非常特別的豆漿加上昆布清湯，整個口感完全跟外面賣的火鍋湯底不一樣。 我其實很怕進海鮮餐廳都看不到菜單跟價錢，這樣真的太沒安全感，森食堂把每道料理的價錢清楚的列出來，在點餐時也能將價格一並列入評估，這樣的方式我非常喜歡。
嵐翎白砂渡假莊園 的餐廳「森食堂-新台菜海鮮料理」有對外營運，在開幕後逐漸成為不少人必訪的墾丁美食之一，只是一 … … 森食堂是一家墾丁頗受好評的在地餐廳，目前位於嵐翎白砂渡假莊園的青木館中，這次簡單品嚐幾樣菜色，其中尤以珍味黑豆腐鍋最深得我心啊，聽說是店內非常受歡迎的餐點 … 餐廳地址已換到新地方新環境，非常舒適，很新穎檔次高，服務人員也很親切。
其他像是茶籽堂沐浴用品、超高畫質電視與乾濕分離浴室，打開窗外還能看見墾丁街景，猶如城鎮中的度假小半島。 怡坊自助餐廳提供中式、西式與日式不同選擇，最熱門的是晚餐海陸火鍋吃到飽，豪華湯頭、新鮮在地直送時蔬、嚴選肉品，讓假期飲食別具特色。 多到不行的遊樂設施雖然需要自費，但刺激程度絕對不亞於兒童樂園，空中攀岩、星際甩尾、飛天彩虹滑梯、空中吊橋、電玩室、親子怡樂園與戲水池，孩子放電一整天完全沒問題。 爸媽則可以享用KTV、健身房、各式球類運動或是麻將室，釋放工作與生活上的壓力。 這間墾丁住宿走出去即是小灣沙灘，更直通墾丁大街夜市，附近還有墾丁壹號商店街，晚上有精彩表演秀可以欣賞，是觀光景點的中心區。 想要帶孩子了解自然美景，往南有龍磐公園、鵝鑾鼻燈塔、後壁湖漁港區，約行駛10~15分鐘便可抵達台灣最南點。
森食堂墾丁: 屏東美食┃Eske Place Coffee House：餐食、咖啡都驚艷
不僅住房旅人可以享受餐廳的美食之外，即使不住宿，也可以來這裡享受主廚特製的料理。 是墾丁嵐翎白砂渡假莊園的附屬餐廳，背倚大尖山、前臨白砂灣，地方偏僻，民宿由7棟紅瓦白牆的建築群組成，醒目矗立於墾丁白沙灣旁的森丘之頂，我們這次造訪並未住宿，是特別來用餐的。 總體來說C/P值並不高，但是是墾丁周邊用餐環境、食材、口味都算得上好的享受。 屏東墾丁住宿,嵐翎白砂渡假莊園,距離白沙灣只要5分鐘,難得能空出時間帶爸媽一起渡假，當然要選最好的！ 曾經被食尚玩家介紹過的森食堂，這個以漁夫料理聞名的餐廳，就在嵐翎白砂渡假莊園。
白玉蘿蔔經過曬乾處理後，保留了清脆口感，沒有我們以為的死鹹味，在大火爆炒下，鑊氣炒出香氣和食物味道，和蒜苗一起吃，真的讓人讚不絕口。 森食堂墾丁 希望可以在入口處標示清楚一點，像我媽媽老人家，行動比較不方便，一直走來走去，找不到餐廳門口正確位置。 但森食堂已經處理好螃蟹，只要拿起來吸跟咀嚼就可以吃到香甜美味的蟹肉。 整個炒飯火侯控制的非常好，炒飯就是要粒粒分明的才好吃，吃起來有非常香，鮭魚也一點腥味都沒有，我兒子們幾乎把一整盤都要吃光。 翻一下菜單，每道菜色看起來都很棒很誘人，以特色單點與季節菜色方式，提供多樣口味或依時令及當時漁獲來調整。 ●★屏東琉球★【源和居旅宿】小琉球民宿2天1夜套裝行程/來回船票/機車/潮間帶導覽/夜間生態導覽 /BBQ吃到飽通通有。
南洋風木造建築，隱蔽在叢林裡的這間墾丁住宿小而精緻，沒有過多的豪華氣派感，而是樸實、在地的細節故事。 從飯店出發，先到南仁漁港與鼻頭草原欣賞自然風光，中午在妙妙廚房品嚐在地料理，下午至港口吊橋喝一口正宗港口茶，或是去一心茶園購買小熊包子。 森食堂墾丁 傍晚時可以先到瓊麻工業歷史區晃晃，接近晚餐時段再前往墾丁大街吃喝玩樂，結束後回到溫馨的飯店，跟多采多姿的一天說晚安。 統一渡假村被台灣海峽、巴士海峽與太平洋三大海域所圍繞，飯店擁有獨特的海景。
喜歡體驗當地文化風情，車程內福安宮、海洋生物博物館與恆春關山夕照，都能夠一覽南台灣之美。 飯店最特徵性的外型便是有如H型燈塔的建築主體，夜晚時絢爛LED燈光秀照亮墾丁的天空。 空中廊道、星月階梯等優雅、現代的室內設計，有許多旅客皆會在此拍照打卡，留下美好回憶。 半開放式的餐廳-森食堂，沒有整面密封的牆阻隔，而是以原木木塊拼接成簍空屏風。 獲得食尚玩家、TRAVELER Luxe 森食堂墾丁 旅人誌、La Vie 、墨刻、行遍天下、Taipei Walker等媒體、知名旅遊雜誌採訪報導的森食堂，是民宿的用餐空間，晚餐、早餐都在此享用，不是住宿在海灣森林的客人也可以預約前來用餐。 過去的森食堂在菜系方面並沒有固定，因此當年我們吃的春夏料理以泰式口味為主，經過幾年後，森食堂已經定位在新台菜海鮮餐廳，並聘請五星級名廚，以在地食材和新鮮漁貨做為料理研發方向，依不同季節推出耳目一新的料理。
蘿蔓雨來菇（298元）是一道非常特別的料理，雨來菇就是傳說中的「天使眼淚」生長在0污染且豐沛水源的草地上，要下過雨後才能找到。 我們後來才知道原來在鮭魚處理方面真的非常的用心，挑選最優的鮭魚後還烤過，再用成一小塊一小塊的放入炒飯，難怪跟我們一般吃的很不一樣。 我是瑪格，曾擔任精品行銷顧問多年，2008年2月開始寫網誌，長期關注人文藝術、生活美學、美食旅行、繪畫攝影、文字創作等題材，在網路世界發表具個人風格的文章。
需要注意的是，The ROCK GARDEN必須要事前預訂及點餐，電話很不好打，我也是打了好幾次才成功。 小酒館被很多媒體報導過，在墾丁還算是小有名氣，不過這邊的甜點好像也很厲害，還有桌邊服務，有機會要再來嘗試看看。 東港餃子館對面色彩繽紛的貨櫃，吸引了我們一夥甜食螞蟻的注意，原來這是最近墾丁恆春新開的網美IG打卡新店，南風微甜. 旅居各地，喜歡自助旅行走看世界，感受不同文化的人情冷暖，邀請您一同感受我的生活片段。 使用的都是在地的白蘿蔔以及在地養殖的放山雞，在使用大量不同顏色的胡椒顆粒去燉煮。
自然景觀方面，墾丁國家公園是世界知名的熱帶植物園，關山夕陽與龍磐草原則可以帶小朋友親近大自然世界。 【大眾交通工具】高雄-高雄國際航空站：抵達高雄國際航空站後，可至國際航廈一樓入境大廳旅客服務中心櫃檯斜對面，搭乘機場快線。 令人玩味的是這樣深厚的底蘊，讓待在房間，不管行動或是睡覺，就像沉醉於森林芬多精的洗禮中，而點綴式的設計品，更是畫龍點睛，讓我對「檜木是上了年紀的人才懂的品味」一事，有了不同的見解。 貼心的嵐翎白砂渡假莊園還幫毛小孩準備了專用碗和舒適睡床，辣奇心理OS不用在睡那麼熱的自備床，終於有透氣舒服的床，讓辣奇一覺到天亮。 窗戶旁有設置書桌，除此之外也有提供無線網路WIFI使用，慢活渡假日也是要拿出筆電，關心一下工作概況。 錯， 炒得很乾爽， 而且有香噴噴的蝦米鮮味， 牛肉蕃茄湯有一點辣但味道很鮮甜。
其中寬敞的空間以及特色的房型，是一間非常適合帶小朋友來遊玩的旅店，不需要到達北非就可以體驗到當地的氛圍，不管從舒適度還是CP值來評估都是非常值得一去的旅店。 嵐翎白砂渡假莊園旅客可以自駕、搭乘大眾運輸，也可以預定飯店提供的計程車接送服務。 飯店的房型分為雙人房、家庭房，還有特殊寵物房，每一間房間皆有專屬陽台與懶人藤椅，可以在此感受海風吹拂。
森食堂位於中間三棟建築右手邊， 廁所則需要到左手邊親子館， 整體環境舒適。 整體來說，值得專程來用餐， 但旺季不知道會不會就沒有那麼舒適的空間就不得而知了。 森食堂新台菜海鮮料理絕對是墾丁隱藏版美食，藏在海灣森林精品民宿中，民宿的附設餐廳一般給人的印象就是口味普通，只有房客才會勉強吃，但但但但但森食堂完全會顛覆你對民宿附設餐廳的刻板印象，非住房客也一定要到這來試試好吃的料理。 這間墾丁親子住宿是由著名的牛肉麵四姐妹所打造，所以這裡也有提供四學士台灣牛牛肉麵可以吃。
- 海灣森林的早餐分成「中式早餐」與「西式早餐」兩種，一旁還有豐富用心的 Buffet 餐點可以自取享用。
- 貼心提醒：本餐廳菜單依時令及漁獲偶有調整，深海魚則可依您個人喜好口味如紅燒、鹽烤或香煎等方式為您烹飪。
- 整體來說，值得專程來用餐， 但旺季不知道會不會就沒有那麼舒適的空間就不得而知了。
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- 除了良好的位置也擁有偌大的空間，來到這裡可以體驗寧靜的午後，遠離都市的喧囂，體驗漁村的慢活步調。
主打友善親子，這間文青民宿在建築的設計上採用的是非常現代的規劃，充滿藝術感的外型和裝潢，讓剛剛來到的旅客就能立刻感受到旅行的雀躍。 走進房間，房間的樣式同樣屬於極簡的典雅風格，舒適的空間以及清新的設計讓夜晚的客人們都可以安穩的入睡，而幽僻的環境也讓旅客不會被嘈雜的聲音所打擾。 這間飯店充滿異國風情的外觀就是他最大的特色，由內而外的北非異國情調，就如同一個摩洛哥皇宮，來過墾丁的朋友可能沒有住過但多少都會對這間充滿異國風情的特色旅店所吸引。 房間的部分，飯店提供了各式各樣的房間來給客人做挑選，主要分為二人房、四人房以及六人房，可以滿足不同旅客的需求。
這次南下墾丁，有個很大的目的，便是品嚐曾受《食尚玩家》等國內旅遊節目、隋棠等藝人、部落客親睞的「森食堂-新台菜海鮮料理」。 不過因為森食堂無論早餐或晚餐的菜色太令人驚豔，而且風味至今仍讓我味蕾餘韻猶存，所以我會另外撰寫一篇單文來好好介紹「森食堂」。 豆腐鍋採用豆漿作為湯底配養生的黑豆腐 和各種蔬菜海鮮， 份量挺大的兩個人吃一個已經很飽。 新台菜的海鮮創意料理食藝，以特色單點與季節菜色方式，提供多樣口味和豐富變化。 一杯咖啡的店內空間非常的簡單乾淨，桌與桌的空間也相當的寬敞，座位數並不算多，這邊餐點分量頗大，我們一家四口出去都會點三份套餐，在這邊三人套餐卻是讓我們夫妻倆飽到撐爆了!
老師傅手工拼接的櫸木地板，以及老闆收藏的原木裝飾品，凡是眼睛所見大多以原木設計居多，看得出餐廳的品味。 精緻、新鮮又帶點創意，不過在鮮魚料理還是用最傳統的方式處理，櫻花蝦炒飯，蛋的用料十足份量也很夠，現烤三文迪鯛超級優。 很棒的環境與料理，離開海灘也能很放鬆， 雖然地點偏僻，但風景優美，大手筆用心的整理， 處處讓人佩服主人用心，肯定會再來。 我吃素，早餐的配菜是涼的，最好吃的是麵筋（其實就算不加蒜頭，也不需要全部都加薑吧），沙拉裡面還找到一大塊冰塊，也不知道是否乾淨是否用自來水製成的，大扣分 晚餐不錯。 從1919年創立，是一間已經有百年歷史的老字號，主要賣的就是手工蛋捲，看工作人員很多，就知道生意一定相當好，可惜店內不准拍攝，只能自己想像囉！
到了晚上，如果想要去附近熱鬧的墾丁大街走走，也可以搭乘飯店所提供的接駁車，或是開車自行前往，大約4分鐘便可以到達。 這間親子住宿也是南台灣較知名的別墅包棟選擇，幽境隱僻的地理位置，晚上睡覺時還能聽見海浪拍打的聲音。 當然最特別的還是新鮮天然的在地食材，融合國際級冠軍牛肉麵製作工法，讓旅客在墾丁的別墅體驗世界級的美饌。 由德國紅點設計師合作設計，這個來自新加坡的墾丁住宿用紅瓦白牆打造愜意、自然的歐式度假莊園。 內部空間採用台灣珍貴的檜木、櫸木、梢楠木，卡準工藝式建造保留原生木紋，旅客遊走在其中可以感受到南台灣的山海魅力。 前面是墾丁大尖山，後面步行15分鐘即可抵達白沙灣，飯店距離許多知名景點十分相近。
- 當然最特別的還是新鮮天然的在地食材，融合國際級冠軍牛肉麵製作工法，讓旅客在墾丁的別墅體驗世界級的美饌。
- 海洋生物博物館、阿信巧克力農場、貝殼砂展示館與梅花鹿園區都是可以體驗且學習新知的親子遊樂景點。
- 南台灣的美食料理，在此餐廳也算是高檔區，但是標示不明顯不易找到，可能也是新成立不久，訂位用餐人數爆滿，上菜延遲太久讓人不開心，價格沒有比較便宜，只是訂單行程內已包含。
- 至於主餐的部分則是由主廚私房特製的日式定食，可以品嚐融合在地食材與日式烹調手法的特色料理。
- 距離白沙灣只要5分鐘，檜木裝潢精品風格擁抱無敵海景，自由行旅客國旅秋冬旅遊補助適用。
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