《衍義》云：仲景治傷寒，發汗吐下後，虛煩不得眠。 若劇者必反覆顛倒，心中懊憹，以梔子豉湯治虛煩。 既亡血，亡津液，臟腑無潤養，內生虛熱，非此不可除。 去皮梔子火煨，大黃、連翹、甘草炙，等分末之，水煎三錢匕，服之者無不效。 仲景用梔子治煩，胸為至高之分也。 梔子 梔子 故易老云：輕浮而象肺也，色赤而象火，故能瀉肺中之火。
新鮮梔子花15g，蜂蜜少許，加水煎湯服。 梔子花清瀉肺熱，蜂蜜潤肺燥，用於肺熱或肺部燥熱咳嗽或咯血。 方法是將花苞或初開的花朵摘除花萼、花梗把花冠向下攤成薄層以文火或烤箱烘乾。 烘乾後放在密封的容器置於冰箱內冷藏。 飲用時直接用熱水沖泡可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。
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梔子: 梔子豉湯
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介質乾就澆水，每季施用一次長效性綜合肥料。 平時修剪樹冠內過密枝條，冬季可縮短修剪過長枝條。 繁殖使用扦插、空中壓條與播種法。
天然食用色素需添加賦形劑或其他添加物者，應使用「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」准用之食品添加物。 但栀子对苯丙胺诱发活动无对抗作用。 小鼠腹腔注射栀子醇提物5.69g/kg，体温可平均降低3℃，大鼠腹腔注射200mg/kg体温下降可持续7小时以上。 栀子中提取的成分栀子甙同样有此作用。 （5）测定肝脏二磷酸脲苷－葡萄糖脱氢酶表明，结扎总胆管可以降低酶活力，栀子提取物能增加正常动物酶活力，同时也能使降低了的酶活力升高。 （4）栀子提取物对正常动物的酶活力无影响，但能使结扎总胆管动物升高了的酶活力恢复正常，可认为栀子提取物并不增加UDP一GT的活力。
但麻醉兔静脉注射栀子甙30mg/kg，对血压、心率和乙电图都无明显影响。 栀子果实的热水提取物能刺激体外培养牛主动脉内皮细胞的增殖，从而使血管内膜得以修复。 （6）栀子提取物能增加正常动物的Y蛋白、Z蛋白的量，但不能使由于结扎总胆管而减少的Y蛋白、Z蛋白量增加。 表明栀子抗胆红素血症作用与Y蛋白、Z蛋白关系不大。 （1）栀子提取物对动物血清和肝匀浆内碱性磷酸酶的活力并无影响，结扎总胆管引起碱性磷酶酶活力增加将近2倍。
桅子醇提取液注射於家兔，2小時血中膽紅素較對照組稍增加，6小時後較對照組低，24～48小時後明顯減少，藏紅花素及藏紅花酸鈉亦有同樣作用。 在總膽管結紮的家兔，注射醇提取液，24小時末梢淋巴液中膽紅素減少，藏紅花素及藏紅花酸鈉亦有同樣作用。 我們可以在梔子花生長旺季，一個月施2次有機肥，建議用腐熟的羊糞或餅肥，不但能促進生長，還能保持土壤的酸性，當然也可以用緩釋複合肥，一個月2次，再增施一次硫酸亞鐵，以保持土壤的酸性。 謝忠儒說明，因為日本客戶建議，公司才開始生產梔子色素，也與梔子農建立契作關係，「對梔子農而言，梔子收益不高，但虧損風險也低」。 因為日本市場需求穩定，生技公司與契作梔子農保證收購，農民生計固定，不會任意轉作，他們也專心栽培梔子、維持果實品質，雙方合作關係穩固。
或用梔子利小便，實非利小便，清肺也。 肺氣清而化，膀胱為津液之府，小便得此氣化而出也。 《本經》謂治大小腸熱，辛與庚合，又與丙合，又能泄戊，其先入中州故也。 梔子豉湯治煩躁，煩者氣也，燥者血也。 故用梔子以治肺煩，用香豉以治腎躁。 皮薄而圓，七棱至九棱者，名山梔子，所謂越桃者是也。
梔子: 梔子花摺疊流行文化
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夏季，栀于花要每天早晚向叶面喷一次水，以增切空气湿度，促进叶面光泽。 栀子是喜肥的植物，为了满足其生长期对肥的需求，又能保持土壤的微酸性环境，可事先将硫酸亚铁拌入肥液中发酵。 进入生长旺季4月后，可每半月追肥一次（施肥时最好多兑些水，以防烧花）。
梔子: 梔子主治
高1餘米，葉對生或3葉輪生，有短柄，葉片革質，倒卵形或矩圓狀倒卵形，頂端漸尖，稍鈍頭，表面有光澤，僅下面脈腋內簇生短毛，托葉鞘狀。 花大，白色，芳香，有短梗，單生枝頂；花萼裂片倒卵形至倒披針形，伸展，花藥露出。 花6瓣，有重瓣品種（大花梔子）。 花期較長，從5-6月連續開花至8月。 果熟期10月，果黃色，卵狀至長橢圓狀，有5-9條翅狀直棱，1室；種子很多，嵌生於肉質胎座上。
”她身著素麗潔白的長袍，聖潔如無垠的梔子花海。 我拭去桌面上厚厚的塵土，終於找到了古老的法典。 它暗紅色封面上一株盛開的梔子花依然清秀可人，那是柯萊兒親自畫上的。
【藥材】乾燥果實長橢圓形或橢圓形，長1～4.5厘米，粗0.6～2厘米。 表面深紅色或紅黃色，具有5～8條縱稜。 頂端殘存萼片，另一端稍尖，有果柄痕。 果皮薄而脆，內表面紅黃色，有光澤，具2～3條隆起的假隔膜，內有多數種子，粘結成團。 種子扁圓形，深紅色或紅黃色，密具細小疣狀突起。 以個小、完整、仁飽滿、內外色紅者為佳。
- 一般於10月中旬入室，入室後放向陽處，室温保持在10-12℃為宜，最低不得低於0℃。
- 栀子在冬季室内通风不良及温湿度过高时，容易发生介壳虫危害，并伴有煤烟病发生。
- 仲景《傷寒論》用梔子豉湯凡數見，但皆見汗、吐、下及瘥後勞多出現的虛實並見之證時用之。
- 雖無實邪，但卻有火熱之鬱，火熱之邪蘊鬱胸脫，鬱而不伸，其輕者，心煩不得眠，其重者，必反覆顛倒，心中懊濃。
- （4）梔子，一名山梔，輕清上行，能瀉肺火，去肌表熱，在外感熱病、表裡有熱之際，能起雙解的作用；本品苦寒泄降，又能泄三焦火，涼血清心熱，可用於熱病心煩；血熱妄行及熱淋尿血等症。
裴德愷的研究認為梔子促進胰腺分泌作用可能與保持胰細胞膜的結構、功能直接有關，從而從細胞水平上論證了梔子治療胰腺炎的藥效基礎。 花朵芳香，耐修剪整枝，是主要庭園香花植物，適合種植為灌叢、綠籬或修剪為整型盆栽、雕塑為盆景。 梔子 花朵可直接烘乾拌茶葉賦香或窨製茶葉，萃取香精是香水、保養品工業重要原料。
用於熱病心煩，黃疸尿赤，血淋澀痛，血熱吐衄，目赤腫痛，火毒瘡瘍；外治扭挫傷痛。 此方法扦插梔子花，成活率為100%。 【習性與分布】性喜溫暖濕潤氣候，好陽光但又不能經受強烈陽光照射，適宜生長在疏鬆、肥沃、排水良好、輕粘性酸性土壤中，是典型的酸性花卉。
有些花友比較心急，著急看花，就將肥液直接噴曬在花苞上，以為這樣，就能使花苞更好更快的吸收營養，快速開花。 要注意的是，枳實梔子豉湯要用清漿水七升，空煮至四升。 清漿水有多種說法，有說洗米水盛裝幾天有酸腐味，服下才有催吐作用。
有別於花青素系列之天然色素，它的特性是不受酸鹼值影響且耐光、耐熱，但是大多數的天然色素皆不耐光照，若長期裝在透明容器中，顏色會衰退，但是梔子藍的衰退率相對緩慢。 所以還是建議，如保存期為半年以上之天然色素產品，建議容器或包材盡量使用不透光材質。 梔子為灌木，高0.3-3米；嫩枝常被短毛，枝圓柱形，灰色。 花期3-7月，果期5月至翌年2月。 梔子要求土壤pH5-6的酸性土中生長良好，在北方土壤呈中性或鹼性的土中，應適期澆灌礬肥水或葉面噴灑硫酸亞鐵溶液。. 移植苗木或盆栽以春季為好，在梅雨季節進行，需帶土球。
藥用可消炎解熱，治肝炎、眼炎等症；十月間果實成熟果皮呈黃色時採摘，除去果柄及雜質，曬乾或烘乾。 亦可將果實放入沸水(略加明礬)中燙，或放入蒸籠內蒸半小時，取出，曬乾。 保存方式：常溫保存於乾燥處，避免陽光直射。
傳統萃取方式是將成熟梔子果實曬乾，去掉外皮後再用滾水熬煮或甘油、酒精等溶液浸泡，獲得液態梔子色素。 孫家榕說明，後來生技公司協助生產粉末狀梔子色素，讓染色更方便，應用項目更多元。 梔子色素聽來陌生，但嘉義縣大林鎮上林社區發展協會理事長孫家榕說明，早期許多食品皆是利用梔子色素呈現黃色，「不僅是粉粿，像傳統布丁、油麵與拉麵條等，都可能由梔子色素上色」。 另外梔子色素也能讓布料或肥皂染上亮麗黃色，在工藝染色中不可或缺。 「梔子藍色素」是一種水溶性色素，是從梔子提取物中的「梔子甙」經過發酵製程而得到的藍色，加在水中可呈現出亮藍色的色澤。
F.grandiflora Makino.，也稱大花梔子：栽培變種，葉大、花大而富濃香、重瓣，不結果。 宜施漚熟的豆餅、麻醬渣、花生麩等肥料，發酵腐熟後可呈酸性，但必須薄肥多施，切忌濃肥、生肥，冬眠期不施肥。 施氮肥過多會造成枝粗、葉大、濃綠，但不開花。 缺磷鉀肥時也會出現不開花或花蕾枯萎脱落現象。 一般選用選向陽山坡或土坊，土層深厚疏鬆肥沃的砂質壤土播種，可利用田邊地角種植，或與豆科植物間套種。
台灣梔子農當初是仰賴鴻元等生技公司維持契作關係，才能延續梔子栽培，「不過種植面積確實不斷下滑」。 梔子在台灣各地皆適合栽種，不過孫家榕解釋，濁水溪以南的氣候讓梔子生長更好，色素萃取成果較佳，因此彰化以南栽培梔子較具規模，以雲林、嘉義與台南為主要產區。 衝滿好捲 (記得先敲槌) → 透過打王獲取150等魂卷並過魂卷 → 梔子 過魂珠 → 170等成長武器時→”勾選” “附加屬性及卷軸屬性繼承” 好捲能力會存在，而魂卷、魂珠能力會存在。 衝滿爛捲 → 透過打王獲取150等魂卷並過魂卷 → 過魂珠 → 170等成長武器時→ “不勾選” “附加屬性及卷軸屬性繼承” 爛捲能力會不見，而魂卷、魂珠能力會存在。
染色方法：新鲜的栀子果，捏碎泡水3小时，过滤，即可取染液。 干栀子果，放入热水浸泡一夜，泡软后将果实剥开或捏碎，加火煎煮，煮沸续煮30分，熄火，过滤取第一次染液；可重复煎煮取3~4次染液。 3、缺镁引起的黄化病：这种黄化病由老叶开始逐渐向新叶发展，叶脉仍呈绿色，严重时叶片脱落而死。 对这种情况，可喷洒0.7%—0.8%硼镁肥防治。 浇水过多、受冻等，也会引起黄叶现象，所以在养护过程中要特别加以注意。
插穗选摄2-3年的枝条，截成10-12厘米的段子，留顶上两片叶子，各剪去一半，然后斜插入插床中，土面上只留一节，注意遮荫和保持一定湿度，一般 1个月可生根，1年后移植。 南方还有采用水插法繁殖的，即将插穗插在用苇秆编织的圆盘上，任其漂浮在水面上，使其下部在水中生根，再移植栽培。 栀子喜空气湿润，生长期要适量增加浇水。
移植苗木或盆栽，以春季為好，在梅雨季節進行，需帶土球。 生長期保持土壤濕潤，花期和盛夏要多澆水。 每月施肥1次,開花前增施磷鉀肥1次。 梔子 翌年早春修剪整形，並及時剪去枯枝和徒長枝。 梔子花150克，豬瘦肉100克，搾菜絲30克，蔥花、姜絲 各適量。 梔子花去雜洗淨，稍焯，瀝干水；豬肉切絲；鍋中加水，煮沸後投人梔子花、豬瘦肉、搾菜絲，再煮至豬肉漂起，撇浮沫，加蔥花、姜絲及其他五味佐料， 盛人湯碗中。
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