「梅乃宿」品牌名來自於原料，加上南部杜氏流派所傳承製酒技術酒坊庭園裡具有約300年樹齡的梅花的古樹上飛來的黃鶯，以其婉轉優雅的鳴叫聲而命名的。 使用紅外線烘桶技術，使木桶內不受熱更為均勻且木桶香氣緊密鎮住桶內。 一般烘烤時間約2-3分鐘，山崎烘烤時間為30-40分鐘帶出橡木桶獨有香草香氣，釀製出梅酒與眾不同。 青梅酒被誉为“果酒之王”，其富含成分多酚具有抗氧化作用，一定程度上可预防动脉硬化，另一富含成分钾具有抑制高血压之功效。 偶尔喝点青梅酒，有益身体健康，所以选择一瓶青梅酒送给老爸，是很适合的。 这款梅酒包装很精致，有点像洋酒，并且别出心裁地加入了冷煎绿茶，闻香清新淡雅，入口会有顺滑的茶香，微微有些发苦，比较淡雅，酸度较低，回味会有回甜和温柔的糯米香。
本網站並非線上交易型網站，所列商品及其相關資訊均僅供介紹參考之用，公司客服人員會儘速與您連絡。 梅乃宿黑標18度梅酒 所有交易細節請均以我們服務人員與您確認訂單當時的內容與說明為準，如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 「一合」表示一木枡的量，來自日本古早的度量衡「尺貫法」，是一個常用的單位，在清酒測量中擔任非常重要的角色。
- 提到八海山，很多人都知道这是日本酒的代表性品牌，这款梅酒的制造过程中就使用了八海山家的原酒。
- 所以日本语梅子“ume”，和中文的“乌梅”的发音相近。
- 每2週要幫罐子放氣以及攪拌一下，這樣才可以讓梅子、酒、糖可以充分融合在一起。
- 選酒團隊是我們的守門人，沒過他們關的酒，上不了WINE&TASTE。
- 【1】於梅乃宿總公司附設的直營店購買：日本酒和利口酒系列備貨齊全，如果想親眼見到或摸到產品的話不妨到這裡逛一回。
在日本酒釀製日益進化成自動化作業當中，梅乃宿仍堅持高精白(少量高質量)，並且採取維持手工製法，持續釀製有深度讓人回味無窮的酒。 透過米、米曲、酵母及水的組成，是大自然所給予的恩惠以及人的用心釀製技法所結合而成的酒，這是梅乃宿從古至今，也是接下來持續的堅持與驕傲。 歷經歲月的累積所習得之基礎，探索日本酒的可能性。 在加速全球化的時代中，呈現享用日本酒的更多面向。 因此創造出更多的新走向，更多樣化的飲用方式，以求獲得更多喜愛梅乃宿的粉絲。 朝向創造更多新興酒文化的酒造，梅乃宿每一步都跨出新的腳步。
平和酒造的这款鹤梅完熟梅酒，在原料的选用方面十分讲究。 在本就高级的日本纪州南高梅中，平和酒造只精选完熟的大粒梅作为原料。 为了最大限度地展现梅子的风味魅力，采用重复多次小批量装料的制作方法，是完熟梅酒中代表性的一款。 酒精度仅为 10%，酒体也比较清瘦轻盈，属于淡丽口味，不擅饮酒的人也能无压力享受。 这样的风味特点，难免让它在某些人眼里太过清淡、或偏涩。
梅乃宿黑標18度梅酒: 商品描述
透過不影響原汁風味的低溫調和方式，讓柚子特有的清爽風味及酸度保留下來，造就口味絕佳的柚子酒。 帶有些微的清香甜度，純飲或加入數滴蜂蜜甜度加分，也有另外一種風味的飲用方式推薦。 這是一款讓香氣甚高的吉野梅的梅子果肉在口中跳躍奔放的甜點梅酒。 在1800ml的「梅乃宿 梅酒」中加入約18顆的梅子果肉調製、成就出果實感十足的「細果粒梅酒」。 酸甜回甘的梅子香氣及綿密的口感、並同時帶有濃郁的口味是這款甜點梅酒最大的享用樂趣。 敬請享用具有日本代表性的梅子果肉在其中的梅乃宿細果粒梅酒。
720ml 梅乃宿黑標18度梅酒 清酒通常標記為「四合」，表示是 4 份清酒的包裝。 目前 720ml 是國際清酒的正常瓶，某些四合瓶上面有標示「斗瓶圍」，這樣的酒通常比較貴。 梅子酒在日本相当普及，从街巷中任何一家小店里都可以买到，而且自家也会酿造一些。
一般来说，日本的盒装梅酒基本都是诸味调和的清爽、雅致型口味，但这款却意外地非常浓厚，具有极高的品酒满足度，风味并不廉价。 除了加冰饮用之外，即使用苏打水搀兑也不影响本身风味，同时适合搭配水果或其他饮品。 这款Sarari 低糖本格梅酒在日本具有极高的知名度，甚至可以称得上是蝶矢的代表作之一了。 100%使用国产梅，基酒加入酒香华丽的白兰地制作而成。 梅香浓厚，完全感受不到一丝的廉价感，几乎让人怀疑它是否真的只是盒装梅酒。
由于12%的酒精度数不算高，也推荐在古典杯中放入大颗冰块饮用，享受它富于层次的风味和口感。 隐隐的辛辣将梅子味充分调动起来，风味成熟，同时入口柔顺。 以白兰地为基酒酿制的梅酒，拥有优雅的甘甜酒香，最适合餐后倒入古典杯中慢慢品尝。 除了梅子特有的风味之外，还可以享受到具有层次感的白兰地风味。 此外，这类梅酒为了不破坏清酒原本的自然甘甜，往往只使用少量的糖。
梅乃宿黑標18度梅酒: #黒松仙醸 ドブとゆず 柚子濁酒
喝法方面，其实不管是直饮、加冰还是加苏打水、冰水、热水，都能领略到不一样的惊喜。 但如果想仔细品味细雅绵长的余韵，更建议加冰，让梅酒的风味和香气逐渐释放出来，感受这种耐人寻味的变化。 以下瓶装梅酒的评测结果，排名顺序越高，综合推荐度越高。 建议参考雷达图及文字描述，选择适合自己口味的梅酒。 这次我们在日本本土购入了当地销量TOP的43款梅酒，邀请6名日本评测员，对瓶装、盒装共43款梅酒进行品尝对比，以5分为满分进行打分。 最终，我们会取6人评价的平均分为依据，对瓶装、盒装的清酒分别进行推荐度的排名。
在下雨天，一家人一边喝着梅子酒，等着其他美味上来，家人抑或是朋友有一搭没一搭的聊着，听着雨声，真是可以感到生活的恬静和幸福。 所以日本语梅子“ume”，和中文的“乌梅”的发音相近。 据史书记载，梅子作为江户时代的食物和家用药，在当时的日本农家广为种植。 特别适合晚上洗好澡后，开着一盏小灯，翻开一本书，小酌一杯，伴着梅子的清香，安静愉悦地度过独处的时光。 最後要介紹的這款紅茶梅酒，可愛的外觀讓貓迷忍不出就會出手買下。 由茨城縣的釀酒廠「日立酒造」推出的這款梅酒共有伯爵紅茶、大吉嶺紅茶與蘋果紅茶3種口味，而酒標也分別是3隻擺出慵懶姿勢的可愛貓咪。
甜味较内敛，佐餐饮用时不用担心喧宾夺主、影响料理口味。 只要不介意发酵后的辛辣感，那么这款梅酒绝对会让你着迷。 为了最大限度发挥这样的风味优势，饮用时不建议加苏打水，否则很容易损失掉浓厚的梅子果实风味，更建议加冰、或者直饮。 口感饱满浓厚，“梅感”极强，颇有梅酒中的王者风范。 由于采用蜂蜜、白兰地来调和味道，所以尾韵中会留有些许甘甜，这种厚重感也正是其魅力之一。 酒液不算浓厚，但舌尖触感柔滑，拥有杏子一般富于深度的甘甜风味。
本次评测中，数位评测员都认为其中梅子的存在感太弱，作为“梅酒”的特征印象不明显，梅香、甜度都很淡。 不过冷藏后饮用时，过喉感倒是非常愉悦，这方面值得表扬。 CHOYA蝶矢家的梅酒已经是堪称经典了，这款则并非传统意义上的梅酒，而使用了黑糖蜜作为原材料，因此酒液的颜色也一改以往。 小小的瓶子上贴着般若和刀的标签，从视觉上就给人强烈的印象和冲击力。 且它的后味也利落不拖沓，风味特点和酒标设计风格颇为相衬。
这款白鹤梅酒原酒使用100%手摘的南高梅，曾连续12年获得Monde 梅乃宿黑標18度梅酒 Selection（世界食品品质评鉴大会）金奖，是一款正宗的真・实力派梅酒！ 奢华的原料梅子，让它具有浓厚、正宗的熟成梅子风味。 由于酒精度较高，辛辣味的主张较强，甘甜味较为内敛，口味清爽利落。
這意味著把既定思考日本酒等於清酒的概念捨棄，創造新的日本酒釀製方向。 目前不只在日本，世界各地也受到愛戴的水果酒，就是梅乃宿所創造而來的『新興酒文化』之一。 梅乃宿黑標18度梅酒 未來更會持續將日本酒能有的潛力極致發展，為求在世界各地能有更多的人喜愛日本酒，梅乃宿仍將秉持這個理念繼續挑戰下去。 MY9買酒網在2007年正式設立網路平台，並於2011年後在台北陸續成立銷售門市，提供酒類與相關產品資訊和透明化的價格，長期以來以產品來歷可靠且品質保證作為經營宗旨。
雖然說CHOYA可以說是梅酒的始祖，也是維持梅酒酒類的龍頭，不過只能說是入門款，而且到超商就能買到，所以推薦度不會太高。 至於酒的部分，稍微苦了一點，甜味有點重，建議加冰塊飲用。 混成法 – 將上面兩種方法製造出來的酒，拿來當基底，加入水果、香料、植物去醃製或陳釀而成。 濃度依照所使用的酒類有所變化，通常會再加上其他東西做飲用，甜度會比較高。 兩種梅種、在每款1800ml商品裡浸漬泡製梅子約15顆的分量，將香氣及旨味鎖在酒液裡面慢慢開花結果。 我們就在奈良的葛城山脈旁，從1893年(明治26年)開始，帶著我們的榮耀釀製大和之地酒，持續打造日本清酒超過120年。
虽为“便宜大碗”型的平价梅酒，但入口后，那种梅汁一般的浓醇口感绝对会带给你极大的惊喜。 酒液本身的浓度不算浓郁，但却带来扎实的温厚口感。 除了梅子之外，还可以品出葡萄的涩味和甘甜，且醇厚与滑腻的口感相辅相成，给人以奢华的印象。
充分使用日本國產的柚子原汁與梅乃宿的清酒調製而成的果實感豐富的柚子酒。 柚子的產地主要來源為四國、九州等處，但為求供貨的穩定性，我們仍有部分從分布在日本各地獲取柚子來源。 為了讓香氣、酸度、油脂度、苦味達到絕佳的平衡，我們對於果實的原汁也有特別的堅持及水準來進行調製。 梅乃宿黑標18度梅酒 每款1800ml的柚子酒當中所使用的柚子原汁約莫19顆新鮮柚子的份量。
这款梅见青梅酒性价比很高，就是瓶子有点重，但包装带了一个纸盒，设计古朴典雅，很大方，适合送礼。 梅乃宿的梅子用的是奈良县的西吉野产，这款黑标梅酒用了青梅和熟梅共同浸泡在清酒中酿成，算是“加强型”梅酒，18%vol.的酒精度偏高，价格偏贵。 闻香方面梅香浓郁，会有少许的酒精的呛味，有点像加热融化的糖果的味道。 入口很甜腻，厚实香甜，但是甜得有点发齁，缺少层次感，回味略有苦味。 相比纯饮，这款更适合混绿茶、苏打水等调制鸡尾酒。
