去皮後的果肉精華經過榨取成為濃稠的白桃果泥，成就出如同新鮮白桃果汁般的香濃口感。 像是在品嚐桃子甜品的豐富水果口感，散發的香甜滿溢口中。 建議加冰或加蘇打水飲用是基本方式之餘，若調和牛奶、或是檸檬汁更別有一番嶄新滋味。 白鶴梅酒原酒 梅乃宿梅酒 採用傳統工法，擁有芳醇的香氣、亮眼動人的琥珀色，口中漫開的清爽香氣及醇厚口感。 100％使用日本產紀州梅， 釀造原酒直接裝瓶，呈現最真實原始的梅酒風味，香醇回甘，口感及香氣較一般梅酒濃郁香醇，酒精濃度為19.5%。 建議冰鎮後純飲或加入適量冰塊略微稀釋後飲用，搭配日式料理更能顯現不同風味。
包装高级有格调的这款梦响梅酒，采用了富含矿物质精华的大颗莺宿梅作为原料。 首先最大的特点就是宛如威士忌一般浓厚的香气，甘甜浓醇，配合柔滑的苦味、酸味，厚重感堪称梅酒中屈指可数的顶级水平。 其中，白兰地的酒香和梅子风味颇具层次感，第一口即可感受到这二者阶段性的变化。 这样的风味特征，让它不仅适合经典的梅酒+苏打水的喝法，更是On The Rocks加冰小酌的绝佳选择。 不过在香气方面，它对于梅子特质的展现仍留有一定空间。 为避免使梅香太过清淡，饮用时不推荐加苏打水，而更建议加冰享用。
梅乃宿梅酒: 梅乃宿 日本酒系列
打開瓶蓋後就能聞到撲鼻梅子香氣，喝起來雖然甘甜，不過酒精含量9%也讓它在入口後在喉中留下溫熱的感覺。 梅乃宿梅酒 嚴選來自京都的宇治茶葉，使用獨特的「香味冷煎」製法，完整保留宇治茶特有的香氣，並結合梅酒酸甜氣味，創造出淡雅清新的全新風味，入喉爽口帶有茶香尾韻，非常適合於用餐時搭配飲用。 梅乃宿梅酒 和歌山縣（紀州）產南高梅被公認為最適合釀造梅酒的品種，顆粒大、色澤紅潤，且果肉飽滿柔嫩，風味十分特別。 在台灣擁有高人氣的銘柄『鳳凰美田 柚子酒』，以酒造釀製的吟釀酒與栃木縣當地的高級柚子釀造，充滿奢侈感的吟釀柚子酒，刻意保留了果肉，口感華美豐富，喝起來清爽，且酸度與香氣皆具。
虽然没有明显的甜味，但却拥有一种清酒特有的温和健康的淡淡甘甜。 对甜党来说不太适合，但如果正在身材管理中，则非常推荐此类梅酒。 基酒作为调制的基础，会在很大程度上影响梅酒的口味和酒香。
「山田錦」又被稱為「酒米之王」，是特別適合用來釀酒的「酒造好適米」，其中又以兵庫縣特A地區產的山田錦等級來得最高。 这款是日本711和Mercian酒厂共同开发的梅酒，在日本7-11便利店就能购入。 虽然价格不贵，但采用的却是和歌山县产的梅子，是血统正宗的梅酒。 本次评测中，它的主要优势就是自然甘甜、容易入口。 尽管甜蜜的风味略强，但过喉感却足够清爽，让人越喝越想喝，不易腻。
梅乃宿梅酒: 梅乃宿Umenoyado 品牌介紹
以白兰地为基酒酿制的梅酒，拥有优雅的甘甜酒香，最适合餐后倒入古典杯中慢慢品尝。 除了梅子特有的风味之外，还可以享受到具有层次感的白兰地风味。 这类梅酒融合了日本酒和梅子的酸味，具有较强的水果风味，且味道香醇。 柚子酒品牌、類型眾多，究竟這些柚子酒的風味如何呢？ 今天我們選了網友推薦的5款柚子酒，推薦給喜歡不同風味的人，同時也分享提升口感的3種柚子酒喝法。
- 除了梅子特有的风味之外，还可以享受到具有层次感的白兰地风味。
- 細果粒系列的種類目前共有 梅、柚子、白桃、蘋果、柑橘。
- 運用果汁含量的換算，比起有果肉的細果粒柑橘酒，蜜柑酒的果汁含量更高。
- 这类梅酒融合了日本酒和梅子的酸味，具有较强的水果风味，且味道香醇。
- 冰鎮純飲或加冰塊飲用是基本的推薦方式，寒冷的冬天裡也推薦溫熱飲用。
这次我们在日本本土购入了当地销量TOP的43款梅酒，邀请6名日本评测员，对瓶装、盒装共43款梅酒进行品尝对比，以5分为满分进行打分。 最终，我们会取6人评价的平均分为依据，对瓶装、盒装的清酒分别进行推荐度的排名。 梅乃宿梅酒 下面的评测中，我们也会将本次购入的43款梅酒分为瓶装、盒装逐一进行分析，简单进行一个推荐度的排名。
ALCHEMA推廣理性飲酒，並且喝酒不開車，開車不喝酒，未成年禁止飲酒。 梅乃宿梅酒 梅乃宿梅酒 將茶引入酒，保留住原有的酒感，卻又讓酒喝起來帶一點「清新」感，同時也帶有充足的尾韻，值得讓人細細品嚐。 這款水果茶酒，木瓜的濃醇和柚子的苦甜完美的融合在一起，帶一點奶昔感。 將步驟2的「柚子酒泥」倒入釀酒瓶，直至瓶內容量的8分(不可超過)，並密封起來，等待一個月的釀酒時間。
梅乃宿不只在日本，也已進軍台灣、香港和中國等共25個國家與地區。 梅乃宿梅酒 其中，台灣和香港則於酒類專賣店、規模較大的超市和百貨公司等地販售。 【2】於梅乃宿網路商城購買＆飯店取貨：雖然無法配送到海外，遊客仍然可以請商城將商品寄到日本國內的飯店等住宿處。 只要事先選擇以信用卡結清款項，並於下單時填寫清楚下列資訊即可。
好在它的口感柔和，整体仍呈现甘甜风味，不会涩。 使用了风味醇厚、甘甜的完熟南高梅，直饮时的舌尖触感非常浓厚柔滑。 不过由于酒精度数偏高，它的辛辣感也较强，如果是不擅饮酒的妹子可能会觉得不好入口。 这款The CHOYA SINGLE YEAR使用果肉丰厚、柔软的纪州南高梅作为原料，发酵1年以上制作而成。 入口时能明显感受到梅子扎实的果实风味、以及果皮的涩味，且梅香和酒香的调和感和谐，是风味较为成熟一款梅酒。 由于酒精度数偏高，部分人可能会感到不易入口——但这绝对不意味着难喝，只不过直饮时辛辣的过喉感可能会久久挥之不去。
- 除了小酌享受之外，同样适合佐餐饮用，搭配料理也没有违和感。
- 冰鎮純飲或加冰塊飲用是基本的推薦方式，寒冷的冬天裡野推薦溫熱飲用。
- 100％使用日本產紀州梅， 釀造原酒直接裝瓶，呈現最真實原始的梅酒風味，香醇回甘，口感及香氣較一般梅酒濃郁香醇，酒精濃度為19.5%。
- 琥珀色高級白蘭地梅酒的質感，散發出芳醇清香，梅子與白蘭地的絕妙搭配，口感濃香馥郁，讓梅子原有的甘甜更加深優質馨香，盡情享受優雅白蘭地梅酒的餘韻。
- 另一方面，由于整体风味没有特别明显的特征，对部分爱酒人士来说可能像水一样太淡了，更适合想要微醺时简单来一杯。
- 由於這款酒僅有為300毫升，因此亦相當適合想要輕鬆小酌一杯的人。
- 100%完全純天然釀造的柚子酒，不添加任何人工香料，萃取自日本國產香柚，榨取過程中，也加入柚子果皮，其香甜的果肉之外，更保有柚子的微苦感，是款香醇濃郁的柚子酒。
在2015年1月23日由日本「洋酒酒造組合」發布的梅酒基準訂定了梅酒的判別準則，也開始有「本格梅酒」的產生。 僅用梅、糖、酒類為原料所製成的梅酒，不能使用任何色素、香料等其他添加物的梅酒才能稱為「本格梅酒」。 秉持天然無添加的製酒理念，每一盒無添加本格梅酒均由100%精選日本梅子製成，絕不添加人工香料、色素及防腐劑。 而取自日文漢字”本格”之命名，指的便是”真正的、毫無虛假”之意。 「梅乃宿」品牌名來自於原料，加上南部杜氏流派所傳承製酒技術酒坊庭園裡具有約300年樹齡的梅花的古樹上飛來的黃鶯，以其婉轉優雅的鳴叫聲而命名的。
我們就在奈良的葛城山脈旁，從1893年(明治26年)開始，帶著我們的榮耀釀製大和之地酒，持續打造日本清酒超過120年。 梅乃宿所期許創造的新酒文化，是不斷追求日本酒美味的同時也不停探索其中之樂趣。 當若能創造出人人都能覺得美味並儘情享用的酒款，或許已經超脫了日本酒原有的概念。
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