只要喝上一口，就會驚訝於滿滿的果肉及豐富的香氣與口感。 細果粒系列的種類目前共有 梅、柚子、白桃、蘋果、柑橘。 这款是日本711和Mercian酒厂共同开发的梅酒，在日本7-11便利店就能购入。 虽然价格不贵，但采用的却是和歌山县产的梅子，是血统正宗的梅酒。 本次评测中，它的主要优势就是自然甘甜、容易入口。 尽管甜蜜的风味略强，但过喉感却足够清爽，让人越喝越想喝，不易腻。
【3】於全國各地的酒鋪商家等購買：想知道是哪些店家有提供梅乃宿商品，可上酒造官網頁面中查詢。 網頁中以區域區分店家並標明交通方式，讓大家能從旅行目的地的周邊來尋找，相當方便。 【1】於梅乃宿總公司附設的直營店購買：日本酒和利口酒系列備貨齊全，如果想親眼見到或摸到產品的話不妨到這裡逛一回。 Provided by 梅乃宿酒造「彩」系列是以「幫餐點增色」為概念所延伸而出的純米酒系列。 繼2020年9月「彩」系列推出第1彈商品「純米綠標」後，同年11月系列第2彈「純米紅標」也跟著開賣，並於2021年4月再新推第3彈「純米黃標」。 瓶身上繪製了煙火圖案的酒標令人印象深刻，由於採取季節和數量限定的販賣形式，想入手的話務必提早確認相關訊息。
虽然产自中国（1300多年前日本奈良时代，来唐朝学习的日本遣唐将它引入日本，把它叫做“yuzu”，后被韩国引进，取名“yuja”），但因为生吃的口感不好，这个品种在国内早就找不了。 这类熟成的梅酒，不仅外观和酒香会极具高级感，味道也饱含余韵。 且长期熟成之后，甘甜、风味层次感会更加醇厚，绝对是送礼的最佳选择。 这款锻高谭梅酒采用热量25%off的配方，同样在健康方面下了不少功夫。 味道的重点是较强的紫苏香味，可惜的是梅香的存在感太薄弱。 而且由于采用了低热量配方，整体口味很难给人留下深刻的印象，主张不强。
白兰地和梅子的味道都很扎实，甘甜味醇厚，同时不会过于冗长引起不快。 这类梅酒融合了日本酒和梅子的酸味，具有较强的水果风味，且味道香醇。 梅乃宿酒造位於自古以來傳承著諸多神話、傳說 及有著日本最初釀造日本酒之譽的－奈良－此塊土地上自明治26年(1893年)創建的。
梅乃宿柚子酒: #飛騨高山 柚子兵衛
僅用梅、糖、酒類為原料所製成的梅酒，不能使用任何色素、香料等其他添加物的梅酒才能稱為「本格梅酒」。 以下區域恕不提供宅配服務：澎湖地區：望安鄉、七美鄉、虎井島、桶盤島、大倉嶼、員貝嶼、鳥嶼、花嶼、吉貝嶼、將軍、東吉。 島羽提供 超商取貨 / 超商取貨付款 / ATM轉帳 / 線上ATM / 信用卡(一次付清) / 到店付現 等付款方式。 使用紅外線烘桶技術，使木桶內不受熱更為均勻且木桶香氣緊密鎮住桶內。 一般烘烤時間約2-3分鐘，山崎烘烤時間為30-40分鐘帶出橡木桶獨有香草香氣，釀製出梅酒與眾不同。 异常问题：商品促销信息以商品详情页“促销”栏中的信息为准；商品的具体售价以订单结算页价格为准；如您发现活动商品售价或促销信息有异常，建议购买前先联系销售商咨询。
- CHOYA本格三年熟成梅酒 選用百分之百頂級南高梅靜置熟成三年至五年熟成酒液調配出優雅細緻的醇厚口感。
- 以清酒為基礎，可以釀出像果汁一樣的質感，並最大的保留了果味，就似水果甜點一樣，恰到好處的甜味和果氣，令人一飲再飲。
- 想同时享受酒香、梅香的话，这类以本格烧酒为基酒的梅酒值得尝试。
- 虽然不太适合追求青梅本身风味的梅酒爱好者，但绝非难喝，热爱品酒的人士仍旧值得尝试。
加冰饮用时，滑腻的酒体会萦绕在喉咙，令过喉感充满惊喜和愉悦。 而除了冰糖之外，使用黑糖、细砂糖、粗砂糖、麦芽糖、蜂蜜等作为甜味剂的梅酒也不少。 由于糖分的不同，梅酒口感的温厚、浓醇度也会发生相应的变化。 一般来说，使用黑糖的梅酒会比白糖的甘甜味更浓厚、香醇，追求浓醇口感的话值得推荐。 梅酒的制作过程中，往往需要三大类原料——基酒、梅子、糖。 这里用于腌制的糖多为冰糖，可以将梅子的精华最大限度地吸引出来，形成精致有深度的口感。
梅乃宿柚子酒: 梅乃宿Umenoyado 品牌介紹
不只是想推薦給喜歡桃子的人，習慣喝偏甜酒款的老饕也千萬別錯過。 實際純飲時便能體會到綿密的梅肉口感，芳醇的梅子香和果實的酸甜滋味在口中擴散，和「梅乃宿黑標18度梅酒」相比又是別具一番風味。 「細果粒梅酒」除了可和搭配正餐，更很適合在飯後搭配下酒零嘴享受，是夜間小酌時光的絕佳選擇。 另外也推薦將少許梅酒淋在冰淇淋上一起吃，整體美味瞬間三級跳。 而實際喝入口後，可感受濃郁的梅子風味卻又不會過甜，清爽高雅的甜味更與日式料理非常搭，可說是一款無論是梅酒愛好者還是初次嘗試的人都能盡情享受的梅酒。 Provided by 梅乃宿酒造「葛城 純米大吟釀」是100%使用兵庫縣「特A地區」產的「山田錦」為原料，並透過專業技術釀造而成的日本酒，也是梅乃宿的代表商品。
在加速全球化的時代中，呈現享用日本酒的更多面向。 因此創造出更多的新走向，更多樣化的飲用方式，以求獲得更多喜愛梅乃宿的粉絲。 朝向創造更多新興酒文化的酒造，梅乃宿每一步都跨出新的腳步。 因为国内的柚子酒便宜是便宜，但基本都是酒精柚子糖水，配料里都是食用酒精、浓缩柚子汁、柠檬酸、色素之类，称不上真正意义上的一款好酒。 柚子酒的酿造方法和梅酒类似，大多就是基酒或食用酒精+新鲜柚子汁，因为柚子本身具有比梅子更强烈的酸味和涩味，几乎所有柚子酒都会加酿酒专用的糖进行调味。 日本柚子口感实在是太酸了，一般不能直接当水果吃。
而且与瓶装梅酒相比，盒装梅酒的价格更亲民，主要适合有饮酒习惯的梅酒爱好者家中常备，并不太适合作为礼物、或特殊时刻饮用。 本次评测中推荐度位于前列的瓶装梅酒，都有一个共同点——基酒、甜度以及梅子风味的关系得到了充分的平衡。 味道宛如蜂蜜，品在嘴里的口感仿佛含了块糖一样，落喉之后仍可以感受到留存在舌尖的浓郁口感，以及萦绕口中的甘甜，浓郁程度可见一斑。 这样浓厚的风味十分适合混合热水，在睡前慢慢享受。 硬要说缺点的话，那就是因其味道过浓，导致无法多饮。
这款梅乃宿的果肉梅酒，在梅酒的酸甜口味基础上，又加入了大量的梅子果肉。 既丰富了饮用口感，开瓶后即可嗅到清新愉悦的梅子香气，堪称整瓶梅酒的风味亮点。 也正因如此，加苏打水后也丝毫不会显得单薄无味，反而碳酸气泡会让口感更充盈，相比直饮更易入口。 日本的男梅，相信很多人都不陌生——除了男梅味糖果、男梅味果冻等小零食，男梅味Highball、男梅味Sour等酒精饮料更是被玩出了花样。 这款男梅酒具有较强的紫苏香气和酸味，有点类似偏辣口的梅干汁。 此外，梅子风味和基酒的平衡掌握得极佳，两套味道属于相辅相成而非对抗的关系，同时具有鲜明立体的风味特点。
首先最大的特点就是宛如威士忌一般浓厚的香气，甘甜浓醇，配合柔滑的苦味、酸味，厚重感堪称梅酒中屈指可数的顶级水平。 为了最大限度发挥这样的风味优势，饮用时不建议加苏打水，否则很容易损失掉浓厚的梅子果实风味，更建议加冰、或者直饮。 其中，白兰地的酒香和梅子风味颇具层次感，第一口即可感受到这二者阶段性的变化。 这样的风味特征，让它不仅适合经典的梅酒+苏打水的喝法，更是On 梅乃宿柚子酒 The Rocks加冰小酌的绝佳选择。 而在寒冷的冬日里加热水享用，梅酒就会像燗过的清酒一样增香暖胃，令人肠胃熨帖舒展。
奢华的原料梅子，让它具有浓厚、正宗的熟成梅子风味。 由于酒精度较高，辛辣味的主张较强，甘甜味较为内敛，口味清爽利落。 这款梅酒以辛口清酒作为基酒，由于清酒已经具有独特的甘甜，所以后期并未人工添加大量糖类来增加甜味，自然不腻的淡雅甘甜口味是其最大的特点。 品酒时可以感受到媲美红酒一般的水果风味、梅子清香以及略微的辛辣感，令人耳目一新。
只不过由于味道偏内敛，可能会有人觉得风味轮廓不够清晰，后味拖沓欠缺利落感。 这款The CHOYA SINGLE YEAR使用果肉丰厚、柔软的纪州南高梅作为原料，发酵1年以上制作而成。 入口时能明显感受到梅子扎实的果实风味、以及果皮的涩味，且梅香和酒香的调和感和谐，是风味较为成熟一款梅酒。 由于酸味明显，浓郁的风味并不会让人发腻，相反过喉感畅快容易入口。
100%使用国产梅，基酒加入酒香华丽的白兰地制作而成。 梅香浓厚，完全感受不到一丝的廉价感，几乎让人怀疑它是否真的只是盒装梅酒。 梅乃宿柚子酒 提到八海山，很多人都知道这是日本酒的代表性品牌，这款梅酒的制造过程中就使用了八海山家的原酒。
- 建议冰镇后直接饮用，浓厚的口感和风味相信会让你欲罢不能。
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- 刚刚看了几个答案，关于基酒种类、梅子品种等因素对梅酒口味的影响尚有很多没提到的地方。
- 柚子酒的酿造方法和梅酒类似，大多就是基酒或食用酒精+新鲜柚子汁，因为柚子本身具有比梅子更强烈的酸味和涩味，几乎所有柚子酒都会加酿酒专用的糖进行调味。
- 為了讓香氣、酸度、油脂度、苦味達到絕佳的平衡，我們對於果實的原汁也有特別的堅持及水準來進行調製。
將步驟一的果肉、果皮絲，和準備好的糖和米酒，加入果汁機打成「柚子酒泥」，打得越細碎，最後釀出來的味道就越好。 這款標榜「純天然釀造」的柚子酒，保留了「真實的」柚子的天然風味，因為不添加其他香料，本身的酒感、苦感較重，適合喜歡酒感、水果原味的人。 「梅乃宿」品牌創立至今已走過無數歲月，孕育出的酒款由傳統到革新，種類多樣且齊全，作為日本旅行時的伴手禮是再適合也不過。 雖然目前受到疫情影響，可能還要再一點時間才能全面開放日本旅遊，但已進軍海外市場的梅乃宿產品，也有不少可於台灣或香港的超市、百貨公司購得，入手管道可說是非常多元。
只不过这种爽快感并没有伴随着醇厚的风味支撑，导致整体味道略寡淡。 好在梅子的风味还是足够享受的，想尝试爽口感梅酒的话，值得一试。 来自日本大型连锁折扣店——唐吉诃德自有品牌，100%使用完全成熟的纪州南高梅制作而成，在日本本土，它更是因其浓厚的味道而备受欢迎。 虽为“便宜大碗”型的平价梅酒，但入口后，那种梅汁一般的浓醇口感绝对会带给你极大的惊喜。 梅乃宿柚子酒 酒液本身的浓度不算浓郁，但却带来扎实的温厚口感。 蝶矢的这款“无添加本格梅酒”，未添加任何酸味料、香料成分，却实现了“既简单、又好喝”的效果。
如果你追求正宗梅酒的自然甜味、酸味，使用冰糖的梅酒是最佳选择。 此外，这类梅酒为了不破坏清酒原本的自然甘甜，往往只使用少量的糖。 虽然没有明显的甜味，但却拥有一种清酒特有的温和健康的淡淡甘甜。
最後都封好玻璃罐，放在太陽不會照到的地方後就可以開始等囉！ 梅酒的醃漬時間大約是3到6個月，其中6個月是最好的飲用時間，但是不是就放在那邊等到6個月喔！ 每2週要幫罐子放氣以及攪拌一下，這樣才可以讓梅子、酒、糖可以充分融合在一起。 梅乃宿柚子酒 在2015年1月23日由日本「洋酒酒造組合」發布的梅酒基準訂定了梅酒的判別準則，也開始有「本格梅酒」的產生。
梅乃宿是第一家使用清酒作為酒基，釀造水果酒的酒造。 以清酒為基礎，可以釀出像果汁一樣的質感，並最大的保留了果味，就似水果甜點一樣，恰到好處的甜味和果氣，令人一飲再飲。 梅乃宿柚子酒 实际尝起来确实属于爽口、微甜的类型，而且酸味的存在感大于甜味，带来较强的“爽快感”。
柚子的風味獨特，若能加上其他水果的香甜，彌補本身比較苦的滋味，保留完美的「柚香」，再加入自己喜歡的基酒，一杯風味濃厚的柚子調酒就完成啦！ 柚子調酒的基酒因酒譜而異，比較常見的有蘭姆酒、琴酒。 梅乃宿的梅酒多數取於奈良縣相關地緣境內的梅子製成，並透過浸漬於梅乃宿的清酒一段時間而成。
Provided by 梅乃宿酒造在日本國內外都深受各年齡層所喜愛的「柚子酒」，是使用精選自日本全國各地的國產柚子果汁，並加入梅乃宿的日本酒調製而成的奢華酒款。 緊鄰酒廠的商店內，不僅提供報名釀酒廠的參觀行程，還能體驗製作梅酒和釀酒的相關手續！ 行程中可進入平時無法參觀的釀酒廠內部，更可向職人學習日本酒的釀造方式和更美味的喝法。 目前2022年6月因酒廠即將搬遷而暫停受理報名，7月搬遷後將會重新開放，有興趣的旅客記得在出發前再次確認是否已開放預約。 混成法 – 將上面兩種方法製造出來的酒，拿來當基底，加入水果、香料、植物去醃製或陳釀而成。 濃度依照所使用的酒類有所變化，通常會再加上其他東西做飲用，甜度會比較高。
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