檸檬真正的品種名為「優利卡」，是世界上主要的檸檬栽培品種，在臺灣常被叫做「有子檸檬」、「四季檸檬」等。 檸檬果形呈橢圓形，果皮粗厚，果肉是淺黃色的且有籽。 柑橘類的家族非常龐大，品種極其豐富，我們平時所說的「柑橘」，是各種芸香科柑橘屬的水果統稱，主要種類有橘、柑、橙、檸檬、萊姆、柚等。
台灣中部與北部，因為氣溫較涼的關係，適合種植桶柑，色澤與風味皆屬上等。 桶柑 桶柑富含維生素A、維生素C、鈉、鐵等營養成分，成熟的果實，外皮為橙黃色，在挑選上，記得選重量足夠的，水份較充足。 另外，目視顏色均勻、體積不要太大、果皮摸起來細緻而不過於粗糙等，都是選購的重點。 桶柑 相較之下，桶柑葉子的顏色比較淡，葉片較小，花期也比較晚。 【記者方健龍新竹報導】新竹縣峨眉鄉的桶柑產量高、品質優，今年雖然受到乾旱、寒流和落果等影響，減產約五成，但少水、日夜溫差大，反而讓今年桶柑品質更優。 峨眉鄉公所和峨眉鄉農會今（21）日舉辦「2021桶柑評鑑記者會」，結果由農民黎順安以16度的高甜度奪下第一名。
攤位上，許多客人一試成主顧，就是要等福珠黑黑粗粗的桶柑，甚至還為它們取了暱稱，叫做咖啡柑。 為了回饋老主顧，福珠推出「認養」果園機制，預收費用之後，用更便宜的價錢大量回饋。 因為讓更多人吃到無毒的桶柑，才是他們最終的願望。
桶柑: 檸檬 v.s. 萊姆
另外，有關后里區桶柑部分，農業局表示，經11月11日及24日兩次會同農糧署、台中區農業改良場等單位前往勘查，尚未達農業天然災害現金救助條件，受損程度由於距離採收期仍有1個多月，將持續觀察，必要時將啟動第三次災損鑑定。 義德里長謝榮慶表示，今年由於缺水，造成桶柑生長停滯長不大，目前果實周徑僅19公分，以往這個時間點，通常已達21公分。 廣福里長郭明洲指出，帝王柑、茂谷柑位於深山區，椪柑、桶柑則在淺山區，深山比淺山較多水源，椪柑、桶柑竟沒有公告現金補助。
大屯桶柑園位於台北市的北投復興三路上，桶柑是橘子的一種，也是北投著名的名產之一，每年約1-4月為產季，而大屯桶柑園的老闆很歡迎大家帶小朋友來體驗自己採橘子桶柑的樂趣。 台灣黑熊遭獵殺「載屍遊街」影片曝光 警證實嫌犯拍攝 核融合研究里程碑！ 美能源部：實現「能量淨增益」 世足Live》梅西神助攻、阿瓦雷斯梅開二度 阿根廷退克羅埃西亞晉決賽 給中國配方沒什麼？ 新北農業局介紹，桶柑又稱年柑，因為外表又圓又紅，且採收期剛好在農曆過年前，不僅是送禮好選擇，也會擺放在家中疊成「柑塔」祭拜，希望會有個大吉大利的一年。 關於日燒果現象，因全球暖化哥劇烈極端氣候現象，各類柑桔均有受害，並非限茂谷品種，如能貼上日燒果圖片，消費者更易明白，日燒果通常均已在園挑撿汰除不會上市，但又常被連結到果實乾米現象，實屬冤枉。
反觀中北部，因氣溫低，葉綠素順利被分解後，椪柑較快轉色，但也有可能果實還沒完熟。 不過採收時的橙皮柑均已完全轉色，12、1月採收後再套上塑膠袋，還可儲藏至隔年4月。 還有另一個受到極端氣候影響，同樣暴發水患的地方，在剛果民主共和國，首都 桶柑 桶柑 、金夏沙，多處出現土石流和山崩，有一條主要高速公路、因此受阻無法通行，另外死亡人數、也超過百人。
桶柑: 旅美中國青年：不推翻共產黨 中國沒未來
因著果實的成熟度不同，兩者在外觀上綠皮和黃皮皆有，因此如果想用綠皮或黃皮來區分，恐怕會造成混淆。 有趣的是，由於柑橘屬果樹的不同物種間很容易雜交，所以我們吃到的柑橘類，很多都是兩個或兩個以上的物種雜交後的結果。 桶柑 甜味強酸味低，果肉細緻多汁，較一般柳丁軟細，又稱「甜丁」，有黃肉及紅肉兩種品種。 簡單來說，可用手直接撥開的稱之為「橘」，需用刀切開的叫「橙」，「柑」則介於兩者中間。
- 義德里長謝榮慶表示，今年由於缺水，造成桶柑生長停滯長不大，目前果實周徑僅19公分，以往這個時間點，通常已達21公分。
- 我們一行人開前往大屯桶柑園，看是要從新北投捷運這邊開上山，或從淡水小坪頂這邊開上山都可以，路邊停好車後，熱情的老闆早就在門口等待我們，並一人發一個超可愛的小籃子，內有剪刀和塑膠袋，並告知你要怎樣挑選橘子與要怎樣剪下橘子。
- 每批作物皆經過藥毒所公正公開以科學方式檢驗合格，並符合國家標準，是我們對環境友善的最佳佐證。
- HUG的果園，遵守安全用藥與採收停藥期規定、不使用除草劑，搭配自製益菌及豆漿灌溉，種出來的椪柑渾圓飽滿、果肉多汁。
- 茶枝柑，又稱新會柑、江門柑，主要分布於我國珠江角州一帶；甌柑，又稱乳柑、真柑、春橘，分布於浙江等地。
- 果重約 g，倒短卵形，果梗部有突起，果皮濃黃色，油胞粗、果皮厚，剝離稍容易，果心大而粗，果肉淡黃色，細緻多汁，具有柚香、檸檬香。
不過真的超又多汁，二兄弟信心滿滿繼續採、繼續吃不停。 如不採橘子，想直接買回家也可以，目前到二月底前，以桶柑為量產時期，一斤五十元，這價位跟一般在市場看到的價位差不多，但以我們在現場採收邊吃的情況下，這的桶柑無論大小顆都超超甜且多汁！ 比起市場會買到很雷不甜又沒水份的桶柑，來到這買還是覺得划算。 透過參與式驗證系統，這4年來我們繞了地球1.14圈(54,768公里)，定期至產地拜訪全台400+農友，了解作物狀況，為果物安全品質把關。
品种又可细分为桶柑、海梨柑、高墙桶柑（大春种无子桶柑）。 桶柑 果肉呈橙色，酸甜适口,耐储运等特点,随着树龄老化，树势衰退,黄龙病、裂皮病等病毒病的侵袭，需要培育无病毒苗木。 桶柑，学名为Citrus tankan Hayata。
桶柑: 佛柑橘祥 有機桶柑
柑橘的病蟲害多，最大危害要數「柑橘黃龍病」，此病相當於柑橘果樹的絕症，1951年傳入台灣後慢慢傳染到所有產區。 農民擔心病蟲害影響賣相及產量，因此會使用農藥進行防治，才使市場上留下了「柑橘農藥多」的刻板印象。 柑橘來台後慢慢在各地發展出特色類型，呂明雄表示，自然狀態下柑橘果樹約每10萬株會有1株出現變異，例如：雲林古坑出現無子柳橙變異、嘉義梅山找到少子柳橙 （雞蛋丁）變異，台南的麻豆文旦柚則是柚子的變異、海梨柑則是桶柑的變異。 以時間來說，橘子與柳橙通常都是從南部開始盛產，因南部的地理環境與氣候較溫暖，水果成熟較早，採收時間相對早於中部及北部，相差的時間甚至可早達一個月左右。 橙橘等產季過了後，市面上吃到的本地橘子或柳橙多為倉儲柑或倉儲丁，即是在果實成熟後便先採下，再經加工裝套處理等手續或冷藏儲存，讓水果不致於發霉、發酵的步驟。
我們串聯產學等資源，深入了解每位農友的需求與痛點。 桶柑 給予經營、銷售、人力資源、科技、財務管理之經營技術協助。 我們使用的紙箱100%採用環保材質包裝，包材採用100%可分解之環保材質。 在種植的過程中面對農民最怕的病蟲害，李大哥的應對方式是「預防勝於治療」，病蟲害常常是一但中標一大園都會受到感染，前段的種植也會影響後段的收成，所以要特別小心。
不論是橘子或柳橙，最重要的就是蒂頭要完整，表示為人工採收。 如果缺少蒂頭，代表可能是落果，因此要選有完整切面整齊的蒂頭。 桶柑皮比較光滑，剝開果實中心沒有空隙，且中心點緊密結合，而桶柑因為從十二月底開始出產一直到隔年一、二月都有，所也也被稱為「年柑」。 椪柑皮粗又皺，蒂頭有明顯凸起，果皮和果實不會緊密連結、多半有浮皮（註：果皮和果實間有空隙）好撥開也好分瓣，而且果實中心有空隙。
對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。 張姓果農也說，辛苦栽種的桶柑有落果也有小果，一年就這麼一收，靠天吃飯的農民，真的無計可施。 后里區農會果蔬產銷班班長林添發無奈說，「都快死掉了！」樹葉都乾枯了，就算沒有落果留在樹上的，也都搖搖欲墜，遲早都會落光光。 另一款經典柑橘點心——「糖漬橙片」，製作時間雖然較長，但入味過後的糖漬橙片，一口咬下充滿甜蜜橙香，讓人回味無窮。
一顆好吃的柑橘，除了是在像峨嵋一樣山明水秀的地方，有著溪谷與水庫的地利之便，還要靠種植柑者的心力，不分晴雨呵護柑橘。 桶柑可是常見的柑橘之一，也是年節必吃的國民水果！ 外表澄黃明亮，最適合做為新年賀禮，討個「大吉大利」的喜氣美意。 具有天時（當令水果）、地利（種植於山明水秀的峨嵋，有著溪谷與水庫）、人和（堅持不用除草劑保留水果天然原味）三大優勢的鼎鐸桶柑。
我們相信友善土地的耕作方式，以愛護地球、永續循環的方式種植作物。 茂谷柑是台灣近年越來越流行的品種，他是柑和甜橙雜交的寶寶，果肉多汁甜中帶酸，因為味道很好又被稱為蜜柑，皮薄肉緊實而且表皮光滑，顏色比椪柑和桶柑更加橘紅。 茂谷是椪柑與甜橙雜交後培育出的品種，從美國佛州引進栽培。
好像就採橘子上癮般，明明入園費 $100，可以折抵 1 斤桶柑，明知道已經超過了，卻忍不住一採在採！ 在台灣秋冬季節盛產「柑仔」，而「柑仔」是台語橘子的通稱。 目前台灣本土產的柑橘品種很多，但大致上可分成三種，就是「椪柑」「桶柑」和「茂谷柑」。 桶柑為一由椪柑與甜橙的天然雜交柑桔，屬於桔橙類（Tangor），為我國華南有名的柑桔，因以前用木桶包裝運輸，故名桶柑，大陸廣東，福建一帶稱為焦柑。 台灣最早在清乾隆五十四年（1789年）由潮州引入種於台北新庄後移到陽明山（舊稱草山），大量栽培，故又稱為草山柑，其成熟期又值舊曆年，故亦稱年柑。
一顆橘子簡單可分為「蒂頭、外皮、果肉、橘絡與種籽」等部分，特色是皮易剝且果瓣易分離，不會吃得滿手汁液。 柳橙與橘子最大的不同點在於：柳橙果粒結實、彈性飽滿，外皮非常細緻光滑，且表皮與果肉緊密結合，不像橘子可輕鬆剝皮，果肉也不易一瓣一瓣地分開，若硬用手剝，常會將汁液滴得到處是。 橘子收到後可以直接食用，想要甜一點，建議先放於室溫幾天在享用，果酸會慢慢轉變成果糖，會更甜喔！ 搭配無糖優格一起享用，也是簡單、健康、又美味的吃法。
冬季除了採草莓之外，豐收的柑橘類，當然要跟孩子們一起進入果園實際來採收吧！ 大果椪柑多汁過癮，小果風味濃縮，口感與甜度並不會有差異。 不過酸甜感受程度則依個人喜好有所不同，比較難以「甜度」當作衡量品質的標準。 如今福珠種植出的桶柑，果皮稍微粗糙，顏色黑黑亮亮，雖然不那麼漂亮，卻令人很安心。 方福杉有時會到台北臨江街擺攤，大兒子方振宇則前往松山林口街市場銷售桶柑。
老闆有空的時候也會在果園外賣桶橋跟青菜，產季到的時候，老闆也很歡迎大家帶小朋友來採果或直接買也可以(老闆也有提供宅配)。 敬啟者：貴刊描述虎頭柑原文如”可能是酸橙與柚子的雜交種，原產於中國大陸之福建及廣東，臺灣零星栽培供觀賞或藥用。 果實巨大、扁球形、表皮粗糙，味道很酸，果周有50至60公分，產期為11月至翌年2月，可由年前一直擺到元宵節過後，但會漸失水分，最後變得很硬，只要不碰傷，可擺上一、二個月。 ”拙見為”臺灣零星栽培供觀賞或藥用”其觀賞用途其實大都為神廟與祭天祀祖運主，俗謂＜壓神桌＞；其次”果周有50至60公分”此果周長度頗有浮誇，通常規格介於ˇ35至45公分為多，50公分以上即列珍品罕見產品了。
果型小且外型較扁圓，色澤艷麗紅橙，似小型茂谷柑。 皮薄多汁，酸甜風味濃郁，因果實小對比顯得果籽多。 果皮較粗糙，成熟後外型漸澎大，色澤逐漸由青綠轉黃。 青皮椪柑產季短短10至12月，橙皮的儲藏柑約從12月到次年4月都有機會品嘗。 但在自然環境下完熟採收的椪柑，甜度仍可能依據每年氣候狀況而有不同的表現，就連每天採收的果實甜度也稍有不同。
桶柑的產地以中北部為主，不過台北、宜蘭的桶柑受冬雨影響，品質比不上台中、新竹和苗栗所產的桶柑。 海梨柑的生產集中於新竹，以芎林及關西的海梨最為著名。 台灣冬天上市的柑橘大多果皮和果肉容易剝開分離，食用容易，是以鮮食為主的水果。 其中最早上市的是青皮椪柑，即尚未完熟的椪柑，以南部產區的雲林、嘉義、台南一帶為主，因為南部秋末開始進入少雨的乾旱季，不宜過晚採收，以免椪柑變得乾癟無汁，才會以青皮椪柑上市。 台灣農藥用量每公頃高達17公斤，較日本11公斤多出6公斤。 我們與農友達成默契，97%以上農產品平均用藥都遠低於一半。
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