想要燃燒體內的脂肪，其實最好的方式是食用足夠的身體能量來源──脂肪。 充滿青草香的橄欖油、香味撲鼻的奶油、香甜好聞的椰子油、柔順的酪梨油等都是優質脂肪，適量使用這些好脂肪製成的料理，不僅更加美味，更有助於消除體內不必要的脂肪。 推薦讀者食用有機草飼牛肉、豬肉、雞肉、鴨肉等。 除此之外，草飼雞蛋、牛骨湯、天然起司等食物吃起來富有飽足感，可以多多食用。
◆「廚房的家常菜&手路菜」：鹹水雞、可樂燒雞翅、眷村豬皮凍、鹽焗海鮮、紙包樹子蒸鯛魚、千層高麗菜、百頁麻婆蒼蠅頭、樹子雞鬧豆腐……，令人驚喜讚嘆的私家菜。 ◆「一鍋吃到飽的主食」：麻油雞飯、上海菜飯、台式家常油飯、滑蛋牛肉粥、豉汁排骨煲飯、台式炒麵、金瓜炒米粉……，道道都是經典必學的飯麵料理。 本書收錄了共100道的人氣必學餐廳菜與經典必備家常菜，由2大料理名師實際全程使用鑄鐵鍋烹煮，教你最好操作的手法與最精準的配方，完全可以在家照著做，絕對不出錯。 原因就在於，目前能找到的鑄鐵鍋食譜多是西式、異國料理，但平日習慣吃的味道還是中菜、家裡常備的調味料也是中式的，想用鑄鐵鍋來烹煮中式料理，卻不知道怎麼操作。 疫情期間，想煮頓美味佳餚，還要怕人與人之間的親密接觸！ 吳秉承師傅教大家如何挑選新鮮食材後，如何製作常備菜，放入保鮮器具與冰箱合作，讓您不用頻繁出門採購，還能減少不必要的接觸。
低碳減醣家常料理：90道超美味循環菜單，早午晚這樣吃，30天無壓減重5公斤!: 蔬菜的重要性有哪些、可以怎麼吃？
因本身非常喜愛麵包與啤酒，在長時間攝取精緻碳水化合物後，終於下定決心減重！ 履行「低碳」、「低醣」減重飲食法，成功減下15公斤，回復20多歲年輕時體態，目前仍維持中，以自身經驗研發出大受歡迎的低碳（低醣質）食譜。 在台發行著作《低碳減醣家常料理：90道超美味循環菜單，早午晚這樣吃，30天無壓減重5公斤！》（瑞麗美人國際媒體）。 首先，感謝讀者們和親友們這麼多年以來支持與愛護！ 這本《料理神手吳秉承最合你口味的常備菜MENU──100道道道經典，主食×湯品×蔬食×肉味×海鮮×蛋豆腐×小菜，省錢省力又省時，簡單不複雜，就是這麼好吃！》對家庭主婦、上班族到租屋族等來說一定很受用。
- 是多用途的烹調幫手 除了做料理，還能超效保存食材、每天5分鐘就上菜 保鮮盒是許多人家裡必備的收納容器，但往往被拿來裝剩菜或變成便當盒使用，其實，保鮮盒是很棒的烹調、備料、保存幫手，更能助你輕鬆做好冰箱收納！
- 我們需要避開的碳水化合物是「精緻碳水化合物」。
- 另外，大眾大多認為水果、果汁屬於健康食品，所以就毫無預防地食用，但水果、果汁的果糖含量較多，會在體內儲存為三酸甘油酯，應避免食用。
- 這本《料理神手吳秉承最合你口味的常備菜MENU──100道道道經典，主食×湯品×蔬食×肉味×海鮮×蛋豆腐×小菜，省錢省力又省時，簡單不複雜，就是這麼好吃！》對家庭主婦、上班族到租屋族等來說一定很受用。
本書建議每日醣質的攝取量限制在50克左右，且作者在設計食譜時，醣質：蛋白質：脂肪的攝取比例都控制在1：2：7～2：3：5之間，並在每個菜單上都有清楚註明營養成分。 只要跟著吃，可以同時減肥並維持健康身體。 作者本身非常喜愛麵包與啤酒，在長時間攝取精緻碳水化合物後，覺得身體愈趨老態併發福，終於下定決心減肥！ 低碳減醣家常料理：90道超美味循環菜單，早午晚這樣吃，30天無壓減重5公斤! 一日三餐都履行低醣減重飲食法，成功減下15公斤，回復20多歲年輕時的窈窕體態。 《低碳減醣家常料理》一書作者本身為韓國料理部落客金志玹，他精心設計90道低碳減醣美味食譜，早、中、晚一日三餐，30天90道菜不重複，作者表示，按照書中菜單實踐一個月，不需斷食，可以減重五公斤以上。 值得一提的是，因本身非常喜愛麵包與啤酒，在長時間攝取精緻碳水化合物後，終於下定決心減重！
但這當中也有人體重沒有開始往下掉，這是因為身體沒有”入酮”(啟動酮體迴路)。 如果發現已徹底斷醣一週，體重卻依然不動如山，那麼就試試看將斷醣期延長一週。 另外，那些意外輕鬆度過斷醣期的人，或體重已經開始往下掉，但身體感覺好像再斷醣一週似乎也沒問題的人，可選擇將斷醣期往後再延一週。
低碳減醣家常料理：90道超美味循環菜單，早午晚這樣吃，30天無壓減重5公斤!: 創意家常菜（中英對照） pdf 下載 epub 下載 txt 下載 mobi 下載 2022
現在除從事相關事業之外，也投入撰寫雜誌或料理書內容等工作。 為了滿足不同的口腹之欲，作者研發不同國家的低醣食譜，從韓式辣炒年糕、日式味噌到義大利麵、燉飯及濃湯等意想不到的口味及食譜，都能調整為低醣料理，風味依舊好吃，一日三餐都有變化絕不吃膩，是最佳的零負擔減醣家常烹飪書。 ◆步驟逐一說明，只要照著過程圖即可做出簡單、美味的料理。 使用日常生活易取得器具，不需要太多調味料，就可以完成一道道好吃多味的料理。 低碳減醣家常料理：90道超美味循環菜單，早午晚這樣吃，30天無壓減重5公斤! 以介紹「美味家常菜食譜」及「實用料理技巧」，在Twitter上迅速爆紅的料理家。 不介紹艱深的專業技巧，而是開發了許多家庭料理食譜，即使是廚藝不精的人，也能輕鬆再現同樣的美味，因此大受好評。
鑄鐵鍋有分為兩大類，有上塗層和無塗層，本書是使用有上塗層的琺瑯鑄鐵鍋。 本書包含七大單元，囊括餐餐必點的招牌料理、營養又富有纖維的蔬食料理、唇齒留香的雞牛豬肉料理、異國風味的海鮮料理、開胃小菜，以及滑順可口的蛋＆豆腐料理，最後，當然不容錯過經典主食與養身湯品。 雖然現在已經是打開手機就能找到各種食譜的時代，但我想把身為專業廚師才知道的烹飪祕技和安心美味的食譜，改良成家常版本分享給大家，於是將這些都彙整在書裡。 還有作者獨創的「我家特色食譜」及「蛋料理課程」，其中的「水煮蛋時間表」更是曾在Twitter上風靡一時。
低碳減醣家常料理：90道超美味循環菜單，早午晚這樣吃，30天無壓減重5公斤!: 料理神手吳秉承最合你口味的常備菜MENU：100道道道經典，主食×湯品×蔬食×肉味×海鮮×蛋豆腐×小菜，省錢省力又省時，簡單不複雜，就是這麼好吃！ epub pdf txt mobi 電子書 下載 2022
〔記者魏伶如／台北報導〕天氣轉熱，衣服開始愈穿愈少，身上的肉肉沒得遮了，很多人又開始力拚減重。 韓國低醣料理的先驅者金志玹在台發行著作《低碳減醣家常料理：90道超美味循環菜單，早午晚這樣吃，30天無壓減重5公斤！》（瑞麗美人國際媒體）中，提供這道低醣料理「涼拌海鮮櫛瓜麵沙拉」，既有飽足感，又低醣，讓自己吃來一點都沒罪惡感。 低碳減醣家常料理：90道超美味循環菜單，早午晚這樣吃，30天無壓減重5公斤! 其實讓大家健康營養又好烹調是非常重要的，如何用最簡單的方法來創造美味菜餚，真的不會太難；因為我會結合專業的技巧，與新潮的概念來教大家輕鬆有趣的做菜方式，不管拿著本書的你（妳），是什麼樣的年齡層一定都能一看就上手。
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從某一天開始，飯後甜點的文化開始流行。 現代人生活忙碌，大家都習慣叫外送快速地解決一餐，我們也在不知不覺中攝取了過多的碳水化合物，體重逐漸增加，身材也變臃腫了。 將清脆爽口的蔬菜沙拉，與具有抗氧化、抗菌作用及提升免疫功能等有健康食品之稱的橄欖油拌炒均勻後，就能享受蔬菜天然風味與口感，讓大口吃菜也成為愉快的飲食體驗。 此外，利用當季食材入菜，不但能追求多樣的食譜，還能獲得做料理的樂趣呢。 餓肚子瘦身早已不流行，不挨餓的減醣低碳飲食才是長長久久的王道，日本營養師麻生伶未就靠自創的溫和的減醣低碳飲食法，短短1年瘦下20公斤，且減重十四年完全沒有復胖！
低碳減醣家常料理：90道超美味循環菜單，早午晚這樣吃，30天無壓減重5公斤!: 「這樣 減」 全部商品共 235 筆
作者本身非常喜愛麵包與啤酒，在長時間攝取精緻碳水化合物後，覺得身體愈趨老態併發福，終於下定決心減重！ 執行「低碳減醣家常料理」中，會減少過去不知不覺吃下肚的精緻碳水化合物，並將每天的碳水化合物攝取量限制在50公克，設計這樣的食譜即是為了減少碳水化合物的攝取，讓身體可以轉而燃燒脂肪，達到減重效果。 在短時間內攝取過多的碳水化合物會造成體內囤積脂肪、發胖的惡性循環，因此，我們的身體就會逐漸變成即使只吃一點點，也容易發胖的「碳水化合物上癮狀態」。 唯有透過減醣家常菜飲食才能擺脫碳水化合物上癮的狀態，找回健康的身體。
現在的我不再把減醣飲食當成減重食譜，而是當成一種生活風格輕鬆地享受。 我起初只是單純地被「減少碳水化合物」這樣的說法吸引而開始進行低醣飲食，實際施行後發現，低醣食譜是需要研究的，於是我找了各種相關的書籍和資料來自主學習。 以前眾所皆知的減肥常識是「餓肚子吃少一點，勉強自己辛苦地多動一點來消耗卡路里」，但這是錯誤的。 低醣飲食最棒的一點是，不用餓肚子也不需要劇烈運動，除了要注意碳水化合物的攝取之外，在飲食方面不需要有太大的壓力，還可以吃得很飽。
生於1931年，自1960年創立中國烹飪班，開始開班授課，1962年開始在台灣電視公司製作並主持烹飪教學節目達39年，示範無數美味之菜點。 在台灣，傅培梅三個字幾乎與中國菜齊名，從開播最早、歷史最悠久並為多人所熟知的「家庭食譜」到「傅培梅時問」，多年來一直是廣大觀眾學習烹飪廚藝的最佳選擇。 當身體減少攝取碳水化合物後，這時，透過飲食吸收的脂肪會率先轉換為能量，若仍不足則消耗體內儲存的體脂肪，這即是減重的原理。
低碳減醣家常料理：90道超美味循環菜單，早午晚這樣吃，30天無壓減重5公斤!: 海鮮食用全指南
最近成為我與家人經常討論的話題，除了要讓大家能不慌不忙地取用料理，也是想給學習料理的新手建立信心，或是與身經百戰的料理友人們有更多的討論空間。 本書囊括目前世界各地對常備菜的料理方式，後疫情時代本書的主軸將會愈來愈盛行！ 期許本書能幫助家庭主婦及其他族群，有更多的時間可以做自己喜歡的事，這是我最大的心願，也是我這幾年最想傳達給大家的料理思維，希望大家會喜歡。 建議每日攝取碳水化合物約50公克，維持碳水化合物（醣）、蛋白質、脂肪的比例為1：2：7～2：3：5，1日3餐，並可依自身狀態調整。 後續提供的食譜，都是依這個比例調配所以只要照著吃不用特別計算，實際體驗一個月，即能根據個人狀態，輕鬆減重至少5公斤，感受輕盈、窈窕的美好體態。
想在平日省時，週末可以先備好常備菜，週間利用簡易的烹調方式，就能在10分鐘內完成料理，花花老師幫大家整理好週末備料的3原則，除了這次推薦的食材，也可以自行延伸，開發更多的可能。 本公司對於所販售具遞延性之商品或服務，消費者權益均受保障。 如因合作廠商無法提供商品或服務，請與本公司聯繫辦理退貨或換成等值商品。 本公司收到您下單(要約)後，仍需確認交易條件正確、供貨商品有庫存或服務可提供。 如有無法接受訂單之異常情形，或您下單後未能完成正常付款，應視為訂單(買賣契約)全部自始不成立或失效，本公司得於合理期間內通知說明拒絕接受訂單。 標示『安心配』商品類別，因商品屬性關係，將有專人與您約定送貨時間(可約定出貨日30天內日期)。
低碳減醣家常料理：90道超美味循環菜單，早午晚這樣吃，30天無壓減重5公斤!: 誰都能學會的家常料理100道 epub pdf txt mobi 電子書 下載 2022
來自肉舖的選肉知識，帶你了解各部位與品嚐要訣 職人私授原味&經典&日常牛肉料理的絕品烹調法 牛肉，其風味總讓人銷魂、難以忘懷！ 因為烹調後的焦香氣息特別勾起食慾，而且每個部位皆有其迷人滋味，無論你喜歡豐厚油脂、帶筋嚼感、低脂軟嫩、… 首先非常感謝LC台灣總公司大力的支持與贊助，將所有精美的鑄鐵鍋型號，繽紛的顏色配件等，一次全部露出使用，還有最優質原物料——慧詰生物科技 純米大吟釀 總經理陳柔涵、泰山純芥花油、品元實業MilkLab燕麥奶、高慶泉醬油、健多樂南瓜籽油等廠商提供協助。 這也是第一本鑄鐵鍋書全都做中式料理，為了能充分展現出鍋子的特色和做料理的優勢，書中多道菜色和重點都有用步驟圖呈現，就是希望讀者可藉由這本書，做出最符合國人飲食習慣的中菜。
履行「低碳」、「低醣」減重飲食法，成功減下15公斤，回復20多歲年輕時體態，目前仍維持中。 以自身經驗研發出大受歡迎的低碳（低醣質）食譜：健康飲食的無糖醬料、甫上架即秒殺的羅勒青醬，以及使用少量有機糖製成的果醬等。 只要跟著吃，可以同時減重並維持健康身體。
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許多人留言表示做出了「自己史上最好吃的料理」。 （瑞麗美人國際媒體提供）將菇類搭配多款海鮮製成食材豐盛的「海鮮總匯菇菇沙拉」。 香煎海鮮後的鮮甜，配上口感有嚼勁的菇類，美味程度直逼滿分，最適合當作晚餐或下酒菜食用。 編者按：低碳減醣是一種日常，美味是必須的。
- 蘿蔓萵苣清洗乾淨、將水瀝乾後切成4～5等份。
- ◆步驟逐一說明，只要照著過程圖即可做出簡單、美味的料理。
- 秉持幸福做料理的精神，研發一系列「簡單、快速又美味的食譜」，作品受到讀者廣大迴響。
- 椰子油一天可攝取2大匙，椰奶則可攝取6∼10大匙，每隔三到四小時攝取一次。
不挨餓的減醣低碳瘦身飲食已然成為一種風潮，日本營養師麻生伶未就靠自創的「減醣低碳飲食」法則和24道瘦身食譜，短短1年瘦下20公斤，想要有健康瘦身食譜，本篇必收藏…. 並非所有吃下去的脂肪都會變成體脂肪讓人變胖。 低碳減醣家常料理：90道超美味循環菜單，早午晚這樣吃，30天無壓減重5公斤! 反而是過度攝取的碳水化合物會被儲存成體脂肪，使人變胖。 在施行低醣減重菜單時，碳水化合物的攝取量會減少，因此身體會積極地將脂肪作為能量來源使用，燃燒體內的脂肪，進而達成減肥效果。
低碳減醣家常料理：90道超美味循環菜單，早午晚這樣吃，30天無壓減重5公斤!: 沙拉醬
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