聖大爐的過爐（又稱交爐、接爐）約是在冬尾（農曆十月），最晚不會超過冬至，由主委及爐主村擲筊決定「送聖大爐」的日子，這天也是福安宮五營信仰中「收兵」的日子。 信徒於下午一點會準備米籃飯擔來犒賞兵將，稱作收兵。 自此初一、十五皆不必再犒軍，直到翌年伸港福安宮媽祖安營繞境以後，初一、十五才又稿兵。 但是唯獨下任爐主村里不必收兵，仍就初一十五進行犒軍，以備五營兵馬來維持這段期間祭祀圈的安全。
另外也會由福安宮的主任委員恭請「媽祖令旗」與「媽祖令牌」至媽祖神轎內。 伸港福安宮的「路掃」為一支青竹，上面吊有五營旗、桶圈(竹製)3、天地掃(槺榔掃)與香爐，表示繞境隊伍帶有五營兵將，利用路掃、天地掃來掃淨香路，桶圈則代表大家「團結一心」。 「路關牌」上則會依序書寫「大營」之「方位」與「座落位置」及中午用餐地點。
伸港福安宮: 白沙屯媽抵北港朝天宮 萬名信眾恭迎
幾度險被翻覆。 皆相抱痛哭。 狂呼三媽救命。 要眾人鎮靜。 伸港福安宮 自有神靈呵護云云。
眾人遂集資，交由柯天祿等三人，乘坐順安號到湄洲聖廟，由蔡天慶對主持說明一切，主持亦十分贊同，由廟內執事代聘明師雕裝聖母聖像，費時一個餘月，終於大功告成。 伸港福安宮 香木共雕成金身三尊，分為大二三媽，柯天祿等問主持，哪一尊金身可奉回台灣為宜，眾人議論不決，主持即邀眾人，在神前擲筶為憑，結果三媽連擲十二聖筶允許來台。 是日，湄洲祖廟隨即舉行分香大典，奉回新港鄉並築廟安奉，賜廟名為福安宮。
伸港福安宮: 伸港廟口羊肉爐 | 彰化水尾福安宮旁羊肉爐、羊肉麵線，食尚玩家介紹過
遂至湄洲聖廟，代聘名師，雕裝聖母聖像，分為大、二、三媽金身三尊。 後經擲筊結果，迎奉三媽回新港庄築廟安奉，是為「福安宮」也。 伸港福安宮在五營信仰當中有「安營」、「犒軍」與「收兵」等祭祀行為。 伸港福安宮 其「內五營」供奉在福安宮的配祀神－境主公的前面，形象為五營頭與五營令旗，負責守護媽祖及福安宮內眾神的安全，可說是「維安部隊」。
公推柯子元。 任主任委員。 於民國六十年十一月。 召開委員會。
伸港福安宮: 地方熱門新聞
「令旗」為古代軍事系統的延申，由將軍派發命令、以旗作象徵。 聖母令旗為一面黃色的三角令旗，也是福安宮媽祖給予爐主村軍令、兵馬的象徵，當爐主村把爐主媽及聖大爐安奉在神轎內，聖母令旗會被綁在神轎的頂端，作為身份的區別，以示自己為爐主。 面對自然環境的不可預測，人們習慣尋求超自然力量、神明與自然萬物的感應互動來幫忙度過，祈求的事物得到了回報、口耳相傳，便集結成民間信仰，維持民間信仰慶典儀式的神聖性。 民間信仰以人與自然互動為基礎，經年累月的發展，便形成人群組織，藉此穩定與放大信仰的力量。 因此臺灣民間信仰有各式各樣的神明會，有各種爐主制度，來擁護與榮耀神靈。
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伸港福安宮: 彰化縣伸港鄉福安宮
彰化縣伸港鄉福安宮18日舉行天上聖母收兵、送大爐，以及叩謝平安的慶典活動，彰化縣長王惠美、伸港福安宮主任委員曾添進等人與會。 圖說：彰化新港十八庄送大爐。 圖片來源/彰化縣政府文化局表示，「彰化新港十八庄送大爐」是非常合群團結的媽祖信仰祭祀圈，因為十五村(里)分布在伸港鄉及和美鎮，經過百年的時代演進，信仰持續傳承，但和美鎮湖內里也沒有因為不在同鄉鎮而逐漸被淡忘。
1和美鎮地潭里雖然不在德頤新埔十八庄內，也就是說不在伸港福安宮的祭祀圈內，但有部分的遶境路線是沿著大肚溪畔，所以繞境隊伍會經過地潭里，當地居民也準備香案迎接。 伸港地區的話，媽祖轎前有監斬官、護衛、捕快與班頭，「輔佐媽祖辦事、傳遞聖令」。 筆者曾訪談汴頭村永慶宮主任委員王德慶先生，他說這批裝扮中軍府的人員，最早是由位於湖內里的油車(庄)信徒所裝扮，但是因為湖仔內(庄)、油車(庄)的人口較少，所以人力漸漸無法負擔，改由伸港福安宮主掌這件事情。
一樓中殿奉祀。 觀世音菩薩。 二樓中殿奉祀。 庭中有九龍池假山奇景等。 佔地一三0多坪。 伸港福安宮 耗資新台幣七百多萬元之巨。
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