這次調了粉紅佳人Pink Lady調酒，有別於柯夢波丹透明的粉色，粉紅佳人是不透明的粉色，猶如草莓牛奶般的少女顏色，喝起來的口感綿密濃稠，口味也帶點甜甜的滋味。 蘭姆酒早期是運用煉糖剩下的糖渣，加水稀釋之後再加入酵母發酵而成，蘭姆酒種類非常多，單純就釀造的方式以及顏色，可以分成白色、金色、黑色萊姆酒三大類，口感截然不同。 最廣為人知的龍舌蘭酒就屬 Tequila 了，被視為是墨西哥靈魂的龍舌蘭酒，原料龍舌蘭草是一種長得非常像巨大鳳梨的植物，他的莖內部多汁飽含糖分，因此非常適合拿來發酵釀酒，一般來說龍舌蘭會有柑橘類香甜的果香氣息。 伏特加是一種蒸餾白酒，Vodka 在拉丁文的語意有著「生命之水」的意思。
因為其喝起來非常刺激，就像二戰時期日本的神風特攻隊，帶給美國人自殺攻擊的感覺，所以有人說喝這杯酒就像在自殺般衝擊。 伏特加萊姆（Vodka Lime）所需材料：伏特加（60ml）、萊姆糖漿（10ml）、萊姆汁（10ml）、鹽、冰塊；酒精濃度約 20～25%。 螺絲起子（Screwdriver）所需材料：伏特加（50ml）、柳橙汁（100ml）、冰塊；酒精濃度約 10%。 伏特加七喜（Vodka 7）所需材料：伏特加（45 ml）、七喜（90 ml）、冰塊；酒精濃度約 伏特加推薦 10%。
出自馬來西亞五星級飯店大廳酒吧Aviary Bar的「叢林鳥Jungle Bird」，是我們近期發現的經典調酒，使用大量深色蘭姆酒為基底，入口蘭姆酒的醇厚伴隨而來的果香與草本的尾韻，深色蘭姆酒調酒真的不錯。 大家都知道伏特加的盛名與英文名稱是「Vodka」，是從東歐的斯拉夫語「woda」或「voda」變化而來的，他的詞意是水的意思，除了從外觀上來看要跟水一樣透明以外，口感也會相對爽冽！ 而市面上常見的伏特加則是馬鈴薯、黑麥或小麥發酵而成，基本上只要有澱粉的穀物或根莖類作物都可以作為 Vodka 的原料，經由糖化、發酵及蒸餾後過濾變成透明狀，在這個過程可是相當重要的，它算是將各式各樣原料變成Vodka的關鍵！ 而蒸餾出的伏特加普遍來說在風味上相對是可以跟任何元素互相搭配，算是相當百搭的酒種。 調酒新手常見的一個問題，調酒杯有高有低，有什麼差異嗎？
始於1900年俄羅斯，知名伏特加酒品牌，以其獨特的品質和別緻的風味受到全球消費者青睞，俄羅斯BELUGA集團。 始於1970年芬蘭，知名伏特加品牌，以品質純淨且獨具天然的北歐風味及傳統而享譽全球，百富門酒業（上海）有限公司。 法國灰雁是百加得洋酒集團旗下高階伏特加品牌，每一滴晶瑩甘醇的法國灰雁都為締造“世上絕佳好喝的伏特加”而生。 甄選頂級原料，經酒窖大師精心打造，完美呈現綿密順滑、優雅柔和的絕妙體驗，令人心曠神怡、持久回味。 法國灰雁是自然、藝術和時尚的完美融合，在2006年登陸中國市場。
伏特加推薦: 白蘭地 Brandy
自由古巴只以蘭姆酒、可樂兩種材料組合而成，除了因為調製方法簡單、酒杯大小隨意、份量也可不拘而廣受歡迎，如果你喜歡碳酸類飲料，很推薦你調一杯自由古巴，感受氣泡的風味。 你是一位享受男人、享受美食、享受生活女子，適合來這杯柯夢波丹，柯夢波丹酒精濃度較低，是一杯推薦給想要優雅暢飲但不想馬上進入超ㄎㄧㄤ模式的人。 和瑪格麗特浪漫、嬌美的感覺不太一樣，這杯柯夢波丹調酒創作靈感是來自於女性朋友熟悉的雜誌媒體柯夢波丹 Cosmopolitan。
全球的話銷量相較去年則是持平，名次上也維持在第八，算是相當穩定。 尤其超級百搭的特性，加果汁、汽水都可以（基本上就是補酒精），也是居家調酒許多人必備的品項。 伏特加的酒精濃度約在35%~50%，但是現在常見的濃度幾乎都是40%，為什麼呢？
最簡單的作法只需要伏特加與蕃茄汁，如果要加入其他材料，建議改用搖盪法調製。 許多書都指定用塔巴斯哥辣醬，比例就自行斟酌，我有時會灑上一點胡椒粉。 品牌介紹：在俄羅斯伏特加品牌排行中，白鯨是俄羅斯著名的高端伏特加品牌，是在1900年所創立的，隸屬於共生集團旗下。 這家釀酒廠目前是位於西巴利亞的偏遠地區，因為那裡有著非常優質的地下泉水，所以釀造出的伏特加會特別的純正，飲用後也不會產生宿醉的現象。
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喝酒就是要入喉順口無負擔, 伏特加 推薦 的5個理由, 主要是來自伏特加釀造蒸餾製成本質的基本了解. 最近想要來挑戰威士忌調酒，看到全家便利商店有Jack Daniel 小樣品酒的特價，就打算先來喝喝看什麼是大人的世界，上網查詢到紐約的酒譜，加入了甜甜的糖漿和清爽的檸檬汁，怎麼想都覺得不會雷，以下就來分享紐約New York的心得評價。 上次在酒吧嘗試了一款名為「內格羅尼Negroni」的調酒，是一款酒感很重，口味非常有層次的調酒，酒譜中使用了琴酒、肯巴利苦酒、紅香艾酒調和。 ☞ 威士忌＋紅茶/綠茶：紅茶、綠茶加威士忌是比較常見的做法，超多人也推薦可以嘗試 Youtuber 恩俊熙威士忌＋冬瓜茶的喝法，飲料：威士忌建議的比例為 1：6。 ☞ 高粱＋cc 檸檬：高粱加上帶有水果酸的飲料，也可以變成好喝的調酒，高粱＋cc 檸檬建議的比例為 1：6。
巴西球王比利的健康情況據報持續惡化，他的女兒在社交網站上載相片，看到她緊抱病床上的比利，從背面看到比利需要接駁醫療喉管，相片留言指「大家仍然堅持信念，一起戰鬥，共同渡過多一個晚上」。 巴西傳媒報道，82歲的比利已經留醫聖保羅的醫院3個星期，病情在過去幾日急轉直下，比利的親屬及巴西政府密切關注他的健康狀況，據報更開始籌備葬禮相關事宜。 有報道就指，比利在重症監護室接受隔離治療，妻子和兩名女兒在醫院陪伴，國外其他親人亦陸續返回巴西。 報道又說，比利幾乎已無法說話，身體狀況嚴重惡化，肺部和腎臟開始衰竭。 俄羅斯總統普京表示，希望結束在烏克蘭的特別軍事行動，並指所有武裝衝突無可避免會以外交談判結束。 回應美國向烏克蘭提供愛國者導彈防禦系統時，普京認為，該系統不及俄羅斯的S-300系統有效。
伏特加推薦: 俄羅斯斯丹達：年代不久卻傳統的伏特加
因為需要經過多次蒸餾，再用活性碳過濾，使得伏特加原本農作物的風味幾乎完全消失，外表看起來如純淨水一般透明，口感也比較清淡、爽口。 種種因素，讓「純淨」變成了伏特加的代名詞，更受到調酒師們青睞，成為調酒時選擇的「基酒」之一。 伏特加酒（Водка），俄羅斯的傳統酒精飲料，是以穀物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾製成高達95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，並經過活性炭過濾。 其酒質晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，是伏特加酒獨具一格的特色。
（應該是蠻困難的…）後來推出了檸檬和柑橘的調味款，市場反應相當不錯，小編也蠻喜歡檸檬版的。 接下來的幾款伏特加就是台灣沒有或比較少見的了，像第五名 Hlibny Dar 就是台灣找不到的品牌。 它是來自烏克蘭的牌子，原本以內銷為主不過近年也開始往歐美市場，每年銷量也不斷往上攀升。 這款來自波蘭的伏特加在台灣也有，似乎有時候可以在頂好或全聯可以找到。
Khortytsa 是來自烏克蘭的伏特加，在當地甚至有將近三成的市占率。 第二名的 Absolut 也是台灣知名度頗高的品牌，雖然它的基礎款評價好壞參半，不過內行的都知道要喝 Absolut 的調味款。 有著吸睛的瓶身設計與豐富多樣的口味，讓它依舊大受歡迎。
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為了獲得真正純淨的伏特加，大多數的蒸餾廠會進行多次的連續蒸餾法，直到 6 次蒸餾為止，這種處理方式也是伏特加的賣點之一。 把熱水注入研磨物中進行糊化的過程能產生酶，這個催化劑會把澱粉轉化為醣。 接著在漿裡加入酵母，在為期數日的發酵過程中，酵母將會把醣轉化成酒精。 龍舌蘭酒（Tequila）：由龍舌蘭草（Blue Agave）製出的蒸餾酒，口感上偏甜，最常被用來喝 Shot。
龍舌蘭被稱為墨西哥的靈魂，在很早以前，這種以龍舌蘭製造的蒸餾酒取代了葡萄酒，成為了當時殖民者大量消費的對象，經過長時間的改良和創新逐漸變成了我們現在喝到的龍舌蘭酒。 同時，龍舌蘭也是墨西哥的國酒，更是6大調酒基酒之一，頂級的龍舌蘭酒更適合直飲，然後慢慢品味其中的味道。 若要調飲，經典的瑪格麗特就是由龍舌蘭為基酒，再加上君度和冰塊、檸檬、鹽，就可以在家製作出好喝的瑪格麗特了。 法國灰雁是百加得旗下的高端伏特加品牌，被譽為「全球最佳口感伏特加」。 入口綿密順滑，平滑而不灼口，想要嘗試最原始的味道的朋友們可以淺淺的小抿一口，可不要貪杯。
新版本的創作靈感來自於暑假的氛圍和海濱度假勝地的美學。 Beluga 表示，追求卓越、關注每一個細節以及多年的真正工藝是全新 Beluga 伏特加季節性版本的核心。 伏特加推薦 伏特加在嘴巴內不會留下濃烈的氣味我曾經在國外看過一篇報導，國外很多女孩在約會時，為了不讓口中留有濃烈的酒味，更不想讓紅酒的顏色遺留在齒內，多數女孩會在約會時選擇喝伏特加，不但享受到飲酒的樂趣，口中也不會殘留過重的酒味。 女性入門款調酒：瑪格麗特 Margarita ；魅力輕熟女：柯夢波丹 Cosmopolitan；知性文藝女子：黛綺莉 Daiquiri 。 首推摩西多 Mojito，其他像是瑪格麗特 Margarita 、黛綺莉 Daiquiri 低酒精濃度的也可以試試。 因特別的灑鹽方式而走紅的 Salt Bae 因他在 2022 FIFA 世界盃頒獎典禮上行為，引來全球球迷不滿。
蘭姆酒是古巴人的傳統酒，按口味分類的話分濃口、中口、淡口3種，我們平時喝到的主要以淡蘭姆酒為主。 蘭姆酒口感甜潤，一般作為雞尾酒的基酒或者甜品的原料，像我們喝到的經典雞尾酒Mojito就是有名的蘭姆酒調酒之一，只要在淡蘭姆酒中加入檸檬汁、蘇打水、糖和大量的薄荷，最後放入冰塊，簡單又實用的操作，在家就可以上手調起來哦。 這瓶來自法國的灰雁伏特加到美國後馬上成為白金獎的”唯一”優勝者，也是許多伏特加迷的最愛。 利用小麥經過五次的蒸餾提煉，喝起來香甜順口，被譽為「世界最佳口感伏特加」。 伏特加推薦 氣味帶一點淡淡的香甜，風味也有淡淡的甜味，韻味柔順，也是許多人推薦的中階品牌，想喝進階一點的朋友可以嘗試。
伏特加推薦: 經典調酒推薦｜大總統調酒 / 蘭姆酒
藉由櫻花、櫻花葉、柚子皮、煎茶、玉露、山椒共六種日本獨特的在地植物釀造而成，所以該酒稱之為”六”。 其氣味有著獨特的櫻花香氣與綠茶淡香，且入口風味也帶有淡淡櫻花甜味，餘韻意外的柔順！ 坦奎利琴酒瓶身設計成類似雪克杯的形狀，並連續好幾年獲得雙金牌獎。 此酒一直以來都是格調的象徵，十九世紀的皇家貴族、50年代的好萊塢巨星，甚至現在仍為名流時尚圈的最愛。 坦奎瑞琴酒自1830年推出以來，就被公認是”唯一”的高級琴酒，至今仍是全球各地頂尖調酒師傅心目中最卓越的琴酒。 主要使用穀類、杜松子、胡荽以及特殊香料經過四次蒸餾調製而成，氣味較干，風味辛辣卻順口，韻味柔和又帶點衝勁，可謂畢生必買的琴酒款之一。
- 蒸餾之後的大麥或裸麥，再加入杜松子、其他材料進行二次蒸餾，就可得到琴酒。
- 尤其超級百搭的特性，加果汁、汽水都可以（基本上就是補酒精），也是居家調酒許多人必備的品項。
- 而接受不了高濃度的朋友們依然可以挑選喜愛的果汁飲料稀釋一下酒精度，加入冰塊後口感也更加爽口。
- 想要展現你是一位思想獨立的成熟男子、女子，這杯 Old Fashioned 會是你點酒的首選。
- 俄羅斯人最愛的伏特加之一”五湖伏特加”，源自於俄羅斯五湖村。
使用大麥與冰河泉水，經過特殊的七支長達50呎的多層蒸餾管釀造而成。 講求純天然的釀造方法製成，氣味如同泉水，風味滑潤順口，韻味較辛辣濃厚。 為大家推薦8個世界頂級伏特加酒品牌，這8個品牌已經陸續在中國的酒吧及商場上市，也是享譽世界的伏特加酒品牌，他們各有特色，我們一一為大家推薦。 鹽口杯與糖口杯在許多調酒中都用得到，鹽抹的均不均勻、鹽本身的品質都會影響口感。 較講究的酒吧大多不會使用精鹽，因為精鹽比較鹹且粗糙，所以大多使用岩鹽，質地比較細且鹹度不會太高，這種鹽一般的超市即可購得，但高級的超市可以找到更好的。 果汁』的飲用法非常常見，伏特加無色且無特殊的氣味的特性，不易影響其他材料的味道，加入果汁後酒味很容易被掩蓋掉。
由於它的度數非常之高，所以即便是酒量好的讀者也不建議直接飲用，不然喝一口就感覺嘴唇發麻像著火一樣。 但是，只要加上一些果汁與冰塊，生命之水也可以成為非常好喝順口的雞尾酒呢。 不過，由於酒精濃度較高，這裡還是不推薦「小白」們直接純飲，加入雪碧或者其他果汁飲料和冰塊不僅可以稀釋酒精度，口感也更加的豐富，加點檸檬汁和可樂也是相當不錯的選擇。 螺絲起子算是酒吧裡蠻常見的調酒，成分非常單純，只有伏特加和柳橙汁，以 1：2 的比例調製，酒精濃度不算高，而且偏甜，所以相當受到女性的喜歡，非常適合害怕濃厚酒味的人。 和思美洛同樣來自俄羅斯的五湖伏特加，採用極為純淨的天然湖泊水源釀造，其湖水富含氧離子與銀離子，因而被當地人稱為「生命之泉」，以如此優質的水質蒸餾出來的五湖伏特加，氣味純淨、口感滑順不辣喉，無論純飲或用來調酒很合適。
伏特加推薦: 經典調酒推薦｜藍色夏威夷調酒 / 蘭姆酒
2009年，Skyy被Campari Group收購，這家公司收購了包括Wild Turkey在內的幾家酒廠。 伏特加推薦 帝俄時代的1818年，在莫斯科建立了皇冠伏特加酒廠（PierreSmirnoffFils），1917年十月革命後，仍為一個家族企業。 Smirnoff目前為較為普遍接受的伏特加之一，在全球170多個國家銷售，每天有46萬瓶皇冠伏特加售出，深受各地酒吧調酒師的歡迎。
外型神還原金沙巧克力，這款是冬季限定品，以經典的牛奶巧克力搭配榛果外層，裡面藏有兩顆金莎，聖誕節當交換禮物，或是想送給心儀的人都超討喜。 特選秘魯庫斯科（Cuzco）的80％可可巧克力，品嚐起來的尾韻帶有新鮮的草本水果甜味，不嗜甜的人也可以大口嚐鮮。 白橙皮酒』的人不錯的選擇，如果手邊有不錯的鳳梨可以榨汁，再加少許糖漿會相當好喝。 蛋白經過搖晃後，會在成品上漂浮成泡沫狀，能讓口感較為柔和；選擇調酒用的蛋白要盡量選擇小顆的雞蛋，蛋白份量太多會有點噁心。 ，葡萄柚汁與蔓越梅汁的結合口感略為苦澀，尤其是用現榨的葡萄柚汁更須注意，建議可以加入少許糖漿，並用搖盪的方式調製。 Vodka 伏特加推薦 costs less than dinner for two.”這句話完全體現出，伏特加就是便宜，這件事情幾乎已經是宇宙定理般存在。
早期的琴酒是拿來作為藥物使用的，所以在1920年美國開始禁酒令時，作為醫藥用品、無色又便宜的琴酒就被大量拿來當調酒的基底，進而紅遍世界，在酒界裡琴酒都有這種說法：「荷蘭人誕生了琴酒，英國人精煉了琴酒，美國人則賦予琴酒榮耀」。 瑪格莉特是少數以龍舌蘭維基酒的熱門調酒，幾乎每間夜店、酒吧都點的到。 有時會看到藍色、粉紅色的瑪格麗特，是因為有些酒保會以「龍舌蘭＋橙酒＋鹽口杯」為基本公式，加入草莓、哈密瓜等口味的調酒或是糖漿。 源自東歐，現於世界各地都有製造的伏特加，是許多雞尾酒的好夥伴，全球銷售數字即為最好的證明。
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馬丁尼是非常經典的男性調酒，幾乎各家酒吧都會有的調酒，濃度高、不甜、外觀看起來無色。 馬丁尼的經典與暢銷源自於詹姆士龐德，歷代每位 007 在電影中一定都會點的一杯調酒，常見的製作方式是用攪拌的方法，也有些酒吧會用搖盪法製作。 如果你追求高酒精濃度的調酒，就可以借用一下老龐的台詞 “ A dry Martini, shaken not stirred.” “Dry” 在這邊指的是要辛辣一點、烈一點的口感，喜歡的話，你也可以跟隨老龐走一個講求酒精原味的路線。
HAKU 在日文裡是「白」的意思，日本白米 伏特加推薦 Hakumai 及純白 Junpaku 結合的，真是有創意。 俗稱「兔子酒」的冷泉伏特加，是台灣本土的伏特加品牌，以流瀉於桃園兔坑村山巒間的冷泉，搭配白色冬季麥釀製而成，酒質純淨，口感如同泉水一般清新順口，還帶有特殊的「米麴味」，除了是許多酒吧的指定用酒，超可愛的兔兔Logo更深受女性歡迎。 俄羅斯人最愛的伏特加之一”五湖伏特加”，源自於俄羅斯五湖村。 利用小麥與當地五湖村富含氧離子與銀離子與微量元素的湖水蒸餾而成，其湖水被當地人稱生命之泉，可說是一款價值極高的伏特加。 氣味極淨無味，風味口感極順，尾韻濃香，加冰塊後純飲的滑順口感，會讓人想一杯接著一杯喝 。 「Finlandia」也就是”白色麋鹿”的意思，是想強調芬蘭伏特加像稀世珍寶般的風格。
調酒推薦分享到這邊，要用這杯萬年經典調酒做為結尾，經典調酒中的經典，Old Fashioned，中文有人翻譯為古典雞尾酒，也有人說老古板、老古典、往日情懷，指的都是這杯超典款調酒。 Old Fashioned 的起源可以追溯回到 100 年前，Old Fashioned 依照最基本的調酒公式：烈酒＋甜＋苦精所調製而成，與其說是一杯酒，在當時更像是一種調酒的做法。 早期還沒有製瓶的技術，酒廠利用馬車將一桶桶的波本威士忌、裸麥威士忌原酒配送到美國各地酒吧，為了要掩蓋原酒本身帶有的辛辣口感和刺鼻的氣味，酒吧藉由加入些許的方糖、苦精來改善威士忌的口感，因此有人也說，這就是調酒的開端。
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