壹品豆品保留傳統豆品工藝的同時，不斷提升生產儀器和產品質量。 斥資千萬購入日本，台灣儀器，引入全自動化機械生產，成為香港首家製造有機豆腐製品的生產商。 並屢創新猶，推出各具特色的豆製品，堅持香港製造，標榜新鮮不加任何防腐劑，豆腐批發香港市場屈指可數，壹品豆品絕對是最用心做豆品的一間。 壹品豆品嚴選加拿大非基因改造黃豆及有機大豆，絕不添加任何防腐劑及添加劑，保證豆品新鮮，豆香味濃。 壹品專注鑽研豆品製作技術，糅合傳統工藝及自動化生產管理，用心為香港人研製各類豆製品，讓家家戶戶的餐桌上都可享用到純美之味的豆品。
廠房24小時電腦化監控及錄影，以及自動化密封管道生產，確保產品的品質及衛生。
一品豆漿: 產品貨源穩定
壹品豆漿成份單純零添加，只有黃豆、水和糖(原味)，豆漿濃稠香純，甜味恰到好處，一入口就能感受黃豆濃郁的香氣充斥整個口腔。 採用100％加拿大非基因改造黃豆製造，利用現代化的生產工藝，經浸漬，磨碎，過濾，製漿，煮沸等後加工製成。 蔡記東華食府擁有40年以上廣式料理大廚坐鎮，三位頂級香港師傅帶來絕對的港式口味，讓你用少少的錢就吃得到五星級餐廳的水準。 壹品豆品實行批次管理，豆品廠設置實驗室監控產品，由原材料至整個生產過程，壹品豆品嚴格按批次進行科學管理。
壹品豆品秉承六十多年豆品工藝，提供豆漿、豆腐及各式豆製品批發。 元朗橫台山自設豆品廠，堅持每日新鮮製造，並有自家車隊可以直送港九新界，誠意為各大食肆、街市、零售商供應新鮮香純的豆製品。 豆腐花均以全自動化機械式大量生產，同時亦依賴老師傅工藝，依黃豆批次作出人手調控：浸豆時間、混豆與否等。 更遠赴日本，採購比現用葡萄糖內脂較健康的鹽滷豆腐器材，讓產品豆味更濃郁。
一品豆漿: 埔里鹹油條
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