這個傳統不敗好滋味有百百款，究竟要怎樣選出心中完美的太陽餅呢？ 除了外皮香、酥很重要外，裡面的麥芽糖內陷也是不可忽視，今天小編就帶大家看幾間台中知名太陽餅，讓你好好決定一下走訪台中要買哪一間唷。 台中舊市區自由路一帶，各家傳統餅店都有自家獨門配方的太陽餅，想買太陽餅當伴手禮，來這裡就對了，而且絕不能錯過「新太陽堂餅店」，這裡不只能買到正宗傳統太陽餅，還能體驗酥餅DIY和太陽餅DIY，好吃又好玩，很適合排進台中小旅行行程。 金味坊是一家稍微特別的台中餅店，算是少數專門服務素食對象的糕餅店，這也意味著他們的太陽餅不加豬油，用的也是奶油，一顆30元對於不使用豬油的店家來說相對算不貴了。
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新太陽堂: 太陽堂老鋪
，不過此店卻面臨前所未有的壓力，例如名氣不如預期、資金來源、太陽餅市場不如以往等等問題，讓魏郁奇在2013年選擇告別人生舞台，「魏清海太陽餅老店」的旅途也因此落幕。 用攝影、文字打造的攝文旅食空間；喜好自然、原鄉、有故事的旅遊，一個不愛受約制的射手女，就是喜歡旅遊、美食、活動，用攝影記錄所見、用文字撰寫所聽，同是愛好者的你，歡喜來作伙同樂。 印象比較深刻的就是前幾年新聞報出的「原太陽堂餅店在2012年5月突然歇業」…，傳承與後續無人，這類情況讓人不驚噓唏。 寶泉也是台中老店之一，據說也有百年歷史，招牌是小巧可人的小月餅，這次買到的小太陽餅也是迷你的小可愛。 新太陽堂餅店創店於2012年，其實不算自由路太陽餅的元老，不過看Google評價抹賣，就也順路買來試試。 金福齋位在成功路上的店面外觀非常不起眼，不過可是被網友們激推為CP值最高的台中太陽餅。
儘管創立的歷史可能沒有其他百年品牌來得悠久，但聯翔餅店憑藉著引以為傲的烘焙手藝，已榮獲臺灣金餅獎等為數不少的獎項。 新太陽堂 其內餡柔軟濕潤帶有嚼勁，稍作回烤後甚至還能感受到微微牽絲，是糖膏愛好者的心中首選，除原味外另推出的焦糖口味也頗受好評。 至於餅皮部分則厚薄適中、酥而不碎，還加入了高纖的燕麥幫助消化，雖然稍微貴了一些，但若想嘗看看帶有蜂蜜口感太陽餅，偶爾試試倒也無傷大雅。 而對初次體驗的外國人士或對傳統糕餅興趣缺缺的孩子來說，相信本品會更願意讓人嘗試，不僅有混和了魚池鄉紅茶粉與奶粉的濃厚內餡為主體，還畫龍點睛地加入帶有嚼勁的寒天及椰果，充分體現茶香韻味之餘，也高度還原珍奶的 Q彈口感。 雖然太陽餅皮厚、不須冷藏的特性相較於其他甜點更容易保存，但在包裝上仍有其需要留意之處。 首先便是確認太陽餅本身是否為獨立的個別包裝，若一個人吃不完也能分送給同事親友避免浪費，同時也較能確保衛生及保存狀況。
新太陽堂: 太陽堂烘焙食品
2014年9月7日，根據台中市衛生局調查，位於台中市東山路太陽堂食品公司坦承，於3～8月從忠興食油行進貨509桶「全統香豬油」餿水油，至今已賣出8000多盒、約12萬個「問題」太陽餅。 大友食品於西元2000年起，將太陽餅推廣至量販店、便利超商等現代通路、國際機場販賣部、國道服務區販賣部銷售, 新太陽堂 並外銷至美國、加拿大、澳洲、新加坡、馬來西亞和中國大陸。 太陽餅由知名的「台中名產」，搖身一變成為國際知名的「台灣名產」。
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新太陽堂: 台灣伴手禮專家 櫻桃爺爺南棗核桃糕 680g
嘉味軒的招牌「鮮奶太陽餅」（又被戲稱為淇淇太陽餅），油皮與酥皮的主成分不是一般常用的豬油，用的是奶油，也因為這樣，他們的鮮奶太陽餅吃起來口中會多一股濃濃的奶香氣。 除此之外，內餡的麥芽餡也給得很大方，算是很能對得起35元的價位。 阿明師生意做得很大，在台中就有4間分店，不只是觀光客，就連不少在地人也都習慣買他們的太陽餅。 原因一來是價位平實，中規中矩的25元，如果搭配太陽餅文化節就更便宜了；二來是阿明師太陽餅的皮薄、內餡又較為綿密鬆軟，吃起來的層次感會沒那麼明顯。 講到台中最具代表性的太陽餅，在2012年自由路23號的老店歇業後，就有了好幾種不同的聲音。
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新太陽堂: 台中太陽餅哪家好吃？這4間太陽餅老店絕不NG
反之若預計會當場享用完畢或想減少垃圾產生，有沒有獨立包裝倒較無所謂。 新太陽堂 以上排行榜推薦了十樣高人氣的熱門商品，每一項都有各自的優點。 緊接著請參考以下的選購要點，並搭配要購買的目的及喜好來選出適合的商品吧。 為加速會員收到新商品的時間，商品不提供換貨服務，請會員直接於「會員中心」辦理退貨後，重新訂購商品。 預購 買一送一社團大優惠活動…… 快搶～太陽餅買一送一大特價、大優惠。 新太陽堂 2012年5月，由林氏家族經營一甲子的台中老字號「太陽堂餅店」 …
- 「新太陽堂餅店」昨（二十二）日低調開幕，股東決定省下開幕活動費用，湊足新台幣十萬元捐給家扶基金會做公益，並邀請家扶基金會的扶助兒童參觀太陽餅的製餅過程。
- 本品由初始太陽堂餅店的老師傅們與多方合作，在老店歇業後重新開張延續記憶中的味道。
- 嘉味軒的招牌「鮮奶太陽餅」（又被戲稱為淇淇太陽餅），油皮與酥皮的主成分不是一般常用的豬油，用的是奶油，也因為這樣，他們的鮮奶太陽餅吃起來口中會多一股濃濃的奶香氣。
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- ；在50年代，魏清海師傅在林振芳先生開設的糕餅店元明商店工作，著手改良麥芽餅，逐漸塑形出大家所熟悉的太陽餅模樣。
此事件意外帶動台中太陽餅業績，使太陽餅業者感謝蕭家淇帶動生意。 故事要從前輩藝術家王水河老師說起，王水河1925年出生於今台中市東區，在就讀曙公學校（今台中國小）期間就展現了過人的藝術天分。 莊乃慧回憶起公公王水河常說的故事：從小就是樣樣「第一名」，美術是真正第一名，數學卻常是「倒數第一」。 不過，只有小學畢業的王水河憑著對藝術的一份執著，雖因貧窮無法上正規的美術教育，卻靠著勤奮努力的精神，從油畫、建築設計、室內設計、雕塑到美術設計等等，都有傑出的表現。
新太陽堂: 新太陽堂買一送一 情報
也由於使用無水奶油、使奶香味更加濃厚而不油膩，獨特的酥香收穫不少老饕。 除此之外，本品外型比一般太陽餅小巧不少，非常適合食量不大又想品嘗美味、或是想要稍微解饞的讀者參考哦。 自1928年就在台中創立的一福堂是名符其實的百年老店，由技術純熟的老師傅將加入香濃奶油的油皮與油酥反覆多次桿捻，才取得如此薄嫩又富有層次的餅皮，咬下後濃郁奶香在嘴裡發散，口感既綿密又不會太乾。
如果不是台中人，應該有許多人聽過這個品牌是因為之前太陽花學運的淇淇事件。 有30多年歷史的嘉味軒，一顆個頭不算太大的太陽餅居然要價偏貴的35元，光看價錢可能會勸退不少重視CP值的人，但其實嘉味軒的太陽餅這麼貴是有原因的。 老舖感恩他對於太陽堂及太陽餅不予註冊，讓台中50多家太陽堂能夠以此維生，讓胡志強市長以此為傲，連任二屆市長。 太陽餅從初創、興盛到良莠不齊，從製餅的技術改良到商業利益爭奪，從餅的製作上的用心與否，決定了這塊餅是不是太陽餅。
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