刚开始时，不谙厨艺的夫妇俩，还特地请来一位厨师到面摊教授三、四个月的基本料理工夫，这位厨师就是后来在台中以卤肉饭成名的李海师傅。 新天地婚宴 夫妻俩人从门外汉以认真学习态度，短短时间就煮出那令人熟悉的本土小吃台湾味儿。 梦幻唯美仪式堂、璀璨时尚宴会厅、公主般优雅婚纱礼服、专属精致婚礼布置、专业摄影摄像团队、主题式婚礼流程策划，贴心为新人打点婚礼的大小环节，省去了筹办过程中繁琐细节的烦恼，让新人享有皇室般尊宠备至的服务体验，实现梦想中的幸福婚礼。
中卷沙拉也是招牌菜之一，口感保有脆度無腥味，吃起來不會潤潤的。 壓軸值得推薦的是紅茶栗子，看似簡單栗子卻有不平凡的美味，選用整顆去殼下去炒，在加入紅茶拌炒調味，火侯掌握得剛剛好，吃起來清爽帶甜，嘴裡滿是紅茶栗子的香氣，這道擄獲大人小孩的芳心，這道精心設計的冷盤，讓賓客胃口大開也無負擔。 位於台中北屯區，外觀有如中世紀壯闊浪漫的聖殿城堡，廳房選擇性多且運用十分彈性，從3~5桌精緻小桌數，大至50桌的氣派婚宴均可滿足，廳房挑高、格局方正，傳達出低調奢華感。
新天地婚宴: 新天地崇德旗艦店｜婚宴專案選擇
我一回到台灣就想趕緊處理婚禮的事，沒想到此時得知，當初我公公接洽的婚企1已經放長假出國，接手的婚企2也剛巧在放假中。 我馬上與婚企2約好要去看場地，因為我回來短短的時間內要處理很多結婚的事情，又必須從台北當天來回台中，所以場堪前一天還特地再打電話與婚企確認無誤才放心。 新天地婚宴 沒想到，到了台中以後，婚企卻說董事長臨時在蘇菲雅廳開會，不可以讓我看場地，讓我白白親自跑了台中一趟，花了寶貴的時間也浪費了金錢。 雖然我有和婚企2討論一些囍宴的程序細節，但是這些都可以在電話或網路上完成，根本不需要我親自跑一趟台中，而且我除了婚禮前的彩排，真的也沒有時間再另外跑一次台中場堪了。 另外，婚企2答應我要馬上寄來的場地照片和婚宴流程過了兩三天了卻也還沒寄來，讓我們覺得新天地的效率真的很差。 大概是第三或第四天後吧，新天地的另一個自稱是副理的婚企Ivy打來，說婚企2出車禍傷到腳，所以之後的事情要由他接手。
承襲新天地75年的料理手藝和承辦浪漫婚宴的豐富經驗，會場佈置、婚禮企劃、宴會設備、料理美饌提供細膩貼心的婚宴服務，完成每一對新人的夢想婚禮。 新天地餐飲集團與薇閣精品旅館攜手打造，以純白為主軸，漫天飛舞的蝴蝶裝點於天花板上迎接貴客，挑高空間以及各廳獨樹一幟的設計綻放迷人氣息；三面環繞落地窗的儀式堂更是浪漫至極，加上以精緻擺盤呈現的美味佳餚，滿足新人對婚禮各式各樣的想像。 婚宴料理中絕不可或缺的玉竹螺頭燉土雞，以完整全雞造型，加入中藥材玉竹熬煮，口味上不會太油，且湯頭夠熱，土雞吃起來也不乾澀太老，對於阿公阿嬤來說肉質軟嫩是最適合不過，湯頭柔順口感厚實外，是道好喝絕佳湯品。
新天地婚宴: 電話：04 2320 8899
，上桌時湯品還熱呼呼的，從湯面上也可看出已除去過多浮油，喝起來溫口醇香，讓我驚訝是雞肉部分。 通常雞肉久燉後，肉質會較乾柴，而目前吃起來這道沒這樣問題，應該從幼童到老人吃起來都能入口。 而這也是倒數的菜式了，一別前面較重口味的菜色，也宣告後頭是清爽水果小品。 （喪宴），所以正常餐廳的婚宴菜通常都是10到12道為主，8道的話有點氣勢輸人，新娘也來不及換禮服送客；14道則是避諱4，而16道又太多，這樣整套吃大概是吃午晚宴的概念了。 如果婚宴一桌安排10人座位，但菜餚內容的數量卻不足10人份，這就尷尬了～所以試菜時務必跟餐廳確認好，也要注意好上菜的份量是否太單薄。
涼拌雞絲海蜇皮、涼拌香茅章魚腿、歐式冷肉拼盤、凱撒燻雞鮮沙拉、華爾道夫洋芋沙拉、哈蜜瓜火腿…等多樣化精緻冷盤料理，NANA最愛的是哈蜜瓜火腿，吃起來有著蜜瓜的香氣，配上鹹香的火腿，吃起來好契合。 小文看見現蒸鮮魚區眼睛馬上睜大，愛吃魚的小文一直吵著每一樣都要嚐鮮！ 鮮魚區不分平假日時段全天候供應清蒸現流魚貨，魚類有小白鯧、鱈魚、三角魚、牛仔魚..等多樣魚類，每隻魚看起來有青，整隻鮮魚下鍋清蒸新鮮度高，口味很鮮甜，小文說可以把這裡掃過一輪。 新天地婚宴 當然愛吃肉NA就先點紅酒舒肥嫩煎牛與港式蘿蔔糕來品嚐，現煎區都是採點餐後送上桌的服務，讓你享用時可以嚐到新鮮不失溫的好料理。 Bufft自助餐一定都會有燉盅湯，這裡有雙芢燉排骨湯、白木耳紅棗甜湯、蒸蛋，其中告訴大家小秘密，就是這道白木耳紅棗甜湯是內行人必拿之一，白木耳熬的軟嫩滑溜，加入紅棗，喝起來甜而不膩又清爽，吃完會想再來拿第二盅。
新天地婚宴: 彰化唯一 ! 台灣夢幻歐式城堡婚禮 「唯愛庭園」
新天地直到2009年发展成为七家宴会馆，分别为「梧栖创始店」、台中「东区店」、台中北区「旗舰店」、台北京华城内的「雅悦会馆台北馆」、彰化的「员林店」、台中新时代购物中心的「玺悦时尚会馆」以及位于高雄梦时代9F的「雅悦会馆高雄馆」。 新天地成功的关键，在于懂得抢在第一时间让客人品尝到最美味新鲜的海鲜料理，在当年物资生活不佳的台湾社会，这种提供精致日式海鲜料理的餐厅，可算是全台第一家。 2003年新天地股票正式上柜挂牌，更成为两岸三地餐饮业界第一家上柜的旗舰餐饮集团。 凭借着味美料鲜的海鲜料理，由满足走向精致，日渐深得好评口碑。
- 整顆松露磨碎入醬，以獨特主味覺香氣拌炒更為脆甜的日本蘆筍、雙色山藥與干貝，一道喜宴常見料理，因為高檔松露加入顯得頂級又奢華。
- ，這次台中婚宴會館推薦的就是新天地國際婚宴會館-旗艦店，城堡外觀壯觀獨特又顯眼，最棒的就是停車了，附近就是松竹停車場，走過來不用5分鐘超方便。
- 「哈根達斯冰淇淋」一人一杯哈根達斯冰淇淋無比滿足，充分感受主人家的殷勤款待。
- 因缘际会下，一位曾在日本留学的老主顾，提供了许多日本海鲜料理的方式，经研发改良后，这些精致创新的海鲜料理打响了名号，1967年新天地转型做全海鲜料理，发展成规模二、三十桌的小餐厅。
- 基本上來說勾芡類料理要注意否太濃稠，有無食材風味，內容物是否太過破碎，或者太大塊長者或幼童不好入口，這些都是要去觀察的菜色。
- 真誠、創新化的用餐環境為主，提供給消費者一個時尚、高雅的宴會空間以寬敞氣派之設計風格而創造出完全不同且多樣的宴會餐飲環境。
- 原來，「萊特薇庭」是上市餐飲龍頭「新天地」與精品旅館始祖「薇閣」聯手打造的新品牌，雙方出資比例約六比四。
俗稱「水姑娘」的更高檔法國龍蝦，加上紅魚子美乃滋，以及滿滿起司一同焗烤。 焦香不搶龍蝦味，反而能讓肉質本身甜味帶出鹹香，鹹甜鹹甜又鮮美滋味，增加順口度。 「涼拌海蜇」切絲川燙後的涼拌海蜇絲，酸甜開胃，因為品質好，吃起來更為脆彈清爽。 「紹興豬肚」紹興酒、人蔘、當歸加上甘草湯汁等中藥材熬煮豬肚，吃的是養身也是火候工法的講究。 哈根達斯作為豐盛一餐的收尾，當然是把高檔兩個字給扛起來了，不提價格問題，就單單它的分量就很剛好，每人一份很好分配，大家也不會吃太多，身體有負擔。
新天地婚宴: 電話：04-2465-6555 轉 餐飲業務
我的整套鳳仙裝當天就是掛在新娘休息室當中，覺得有點美哈哈哈。 雞湯是我自己很重視的婚宴菜色，利用土雞燉煮而成的，土雞肉質有嚼勁不乾柴，湯頭輕甜味美，再配上娃娃菜和香菇，喝完之後全身暖呼呼的，作為甜點前的最後一道菜非常適合。 有別於婚宴常見的紅蟳米糕，改成星鰻替代，我也是舉雙手大贊成，因為人家很不會剝螃蟹殼咩！ 照燒星鰻口感柔嫩，醬汁帶有點甜甜的味道，蒸米糕帶有迷人的油香氣息，有彈性又不黏牙。 只可惜當天蔡爸爸要我結束後到百貨公司幫他挑衣服，不然我一定會打包回家。 以往婚宴第二道菜經常會見到炸湯圓，新天地改以湯圓露取代，熱愛甜湯的我真心覺得非常棒。
決定攜手與伴侶共度一生後，就在這麼重要日子裡，都希望自己的婚禮如此隆重又氣派，在婚宴舉行中除了主角，其中婚宴佳餚也是關鍵之一，這次受到新天地崇德旗艦店的邀請，前往體驗婚宴試菜。 婚宴場地也是非常重要的部分，場地好才能夠襯托出新人的氣勢，就由小鳳仙我來帶大家瞧瞧吧哈哈哈！ 好啦新天地總共有八個婚宴廳，我們當天參觀了最新裝潢的「賽維亞廳」和「凱撒廳」。 身為一個吃新天地喜酒長大的專業賓客，不得不說焗烤海鮮真的是新天地招牌。 波士頓龍蝦用筷子一夾就能整隻挑起來，吃海鮮也不怕沾手，真的是好選擇來著，上頭金黃色不單單只是起司還增添了高級的海膽醬，香濃口味就算小朋友也會喜歡到整隻吃光光。 海鮮為手路菜的新天地餐廳，近年來增加了許多不同風味新菜色，迎賓八前菜開始就融合多元調味與食材，濃縮整道宴席精華，像是使用鳳梨冬瓜加破布子去蒸煮新鮮龍虎石斑魚，讓人直呼真不虧是以海鮮起家的新天地，就算已經飽了也捨不得打包，慢慢一口口也要當場吃光。
新天地婚宴: 新天地崇德旗艦店｜婚禮企劃服務
鳳脂玉露活石斑選用新鮮石斑魚，以傳統台式的手法料理，單純清蒸方式呈現，口感有著綿密魚肉，帶有鮮甜的口味，吃起來絲毫沒有魚腥味，更是讓我們一群人一掃而空愛不釋手。 新天地婚宴 這道珍品花膠佛跳牆基本上不使用魚翅，因為基於海洋保育理念，與市面上相比不太一樣。 新天地婚宴 新天地崇德旗艦店以台菜起家的婚宴餐廳，外觀有如中世紀壯闊浪漫的城堡聖殿，更有精緻美饌饗宴。 新天地崇德旗艦店推出優惠專案，起桌價13999+10%，9/30前預約，可享指定日第二桌半價。
- （喪宴），所以正常餐廳的婚宴菜通常都是10到12道為主，8道的話有點氣勢輸人，新娘也來不及換禮服送客；14道則是避諱4，而16道又太多，這樣整套吃大概是吃午晚宴的概念了。
- 但若是遇到八八颱風那次，養殖石斑魚的業者因天災而魚群逃跑，就有可能會導致石斑魚份量不夠，所以婚宴試菜建議時間大概在婚期前一到一個半月左右為佳，萬一要抽換食材也有時間可以調度。
- 鮮魚區不分平假日時段全天候供應清蒸現流魚貨，魚類有小白鯧、鱈魚、三角魚、牛仔魚..等多樣魚類，每隻魚看起來有青，整隻鮮魚下鍋清蒸新鮮度高，口味很鮮甜，小文說可以把這裡掃過一輪。
- 另外一旁夾子是要讓你放在現煎區，服務人員會依桌號把現點現做的餐點送到位置上。
- 新天地崇德旗艦店坐落在崇德五路345號，鄰近中清交流道與74號快速道路附近，不僅如此來到這也有提供專屬停車場可免費停車，以整體來說對於賓客或者主人家都很便利。
「萊特薇庭的Logo是一隻蝴蝶，圖案中也融進了蛹的形象，呈現蝴蝶完全變態的過程，象徵著『新天地』的蛻變！」對歐敏輝而言，「萊特薇庭」是集團內位階特殊的一顆燦星，讓1945年從海濱小麵攤起家的新天地，在婚宴市場上，再次拉升了品牌格局。 原來，「萊特薇庭」是上市餐飲龍頭「新天地」與精品旅館始祖「薇閣」聯手打造的新品牌，雙方出資比例約六比四。 「煦悅庭玻璃屋庭園婚宴」專案，每桌10人，NT$17,999元+10%，達指定桌數6桌，加贈庭園點心吧Candy bar。 好吃並非絕對，最初的感動是來自自己；原味覺醒的意義就是將生活中的原味真實呈現，不假他手，希望能帶給大家滿滿的幸福飽足感。 八寶的部分包含了清爽海蜇皮、烤松露杏鮑菇、東港烏魚子、水晶牛肉凍、油雞腿、紹興豬肚（當歸）、蜜汁小鯖魚、山藥佐藍莓百香果，用松露醬汁烤杏鮑菇算是蠻厲害的搭配，口味兼併法式。 由渴望婚禮事務所經營的築夢地，力求還原具備美式婚禮精神的戶外婚禮，以星空為天幕、綠地為舞台，打造如電影般浪漫的婚禮場景。
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