2020年10月5日 — 新埔餅節2020 2020「新埔柿餅節」活動將於10月10、11日兩天在新埔鎮農會農業推廣教育中心正式展開，今年度再次配合玄奘大學產學合作，藉由《柿太郎》繪本續集，激發 … 新埔鎮由農會舉辦一年一度的重頭戲柿餅節，將在109年10月10、11日上午9點在新埔鎮農會農業推廣教育中心正式登場，活動內容為下：農產品展售區柿餅展售、各鄉鎮農產品展 … 新埔鎮農會表示，每年中秋節過後，九降風吹起，就到了柿餅加工季節，今年柿子受梅雨影響，柿青產量少，價格較往年貴了三分之一，柿農只能保守加工，現今柿餅缺貨嚴重供不應求，消費者想要品嘗軟、Ｑ、甜而不膩的新埔柿餅，就要把握時機購買。
- 新埔農會在柿餅節的現場，今年也依例舉辦柿餅寶寶搬搬樂、多肉植物組合盆栽DIY、北茶文化揉茶體驗等趣味或手做活動。
- 老闆劉興武熟練的爬上梯子，隨性拿起一顆柿餅，示意採訪團隊嚐嚐看，令人垂延的果肉軟中帶Q，甜蜜蜜的滋味一點也不膩口。
- 衛味佳柿餅是新竹縣新埔鎮的熱門美食,衛佳柿餅有約三公頃的果園，種滿了柿子樹，每到了柿子成熟時，滿山紅紅的一片，美不勝…
- 二姊跟我們說, 以後要出發來拍照前, 可以先打電話確認今天當地天氣如何, 是否會曬柿餅, 確定天晴後再出發, 才不會遇到像今天的狀況.
- 柿餅產季是每年9月下旬至隔年1月，這段期間都是味衛佳柿餅觀光農場最好的拍照期間，每年都吸引大批攝影愛好者及旅行社報名出遊。
- 再到餐廳品嚐柿餅雞湯等，帶着滿滿的祝福、豐富的知識、愉快的記憶，將是一趟不一樣的知性之旅。
５Ｋ處的天主堂右轉竹１３線往旱坑里→ 經新星國小後的叉路右轉順著竹１３線前行，在約５． 這次到新埔吃到的都是多產的牛心柿, 也就是上面大家看到圓圓壓扁的柿子, 而掛在果樹上的都是筆柿, 筆柿比一般柿子晚兩個月成熟, 且產期比其他柿子多兩個月, 可持續採收到將近過年. 日曬後，柿子轉到這位師傅手中, 為固定柿餅形狀, 須以手工捏製按壓揉壓, 後便成為柿蒂下凹而周邊較厚的圓盤形。
新埔餅節2020: 新竹景點 味衛佳柿餅觀光農場拍柿子
新埔鎮農會指出，氣候對於柿餅製作相當重要，旱坑里因地理環境吹進九降風，適合風乾柿餅，柿餅製作需經過7到9天的流程，從去蒂、削皮、日曬、風乾、整形等繁複工序加工而成， 每年到了10月第2周都會推出柿餅節，歡迎大家到新埔嚐嚐新竹縣獨有的秋天滋味。 曾庭熙表示，為協助柿農促銷，2020新埔柿餅節將在雙十國慶登場，鎮公所在10日、11日及17日和18日備有「旱坑里柿餅專區九芎湖休閒農村樂活遊」免費接駁專車導覽，新埔鎮遊客中心則免費DIY柿染體驗活動。 如今當地許多人家仍舊依循古法製作柿餅，例如味衛佳柿餅觀光農場就以日曬乾燥、木材碳烤、手工捏壓按摩等方式做出柿餅，除了柿餅和柿子干，柿乾養生雞湯、吃得到果粒的柿子冰棒等，農場近日在臉書專頁表示，目前柿餅製作已開工，若想看曬柿餅的景象，推薦10月再前往，今年同樣免費對外開放參觀。 2017新埔柿餅暨農特產品行銷活動媒體邀請函新埔鎮農會特於10/18日(三)假新埔鎮農會產業交流中心舉辦活動行前記者會，活動將邀請新竹縣邱縣長鏡淳及各級長官和旱坑里柿餅 …
匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 沒有健保的外國人，明年起在台灣確診隔離治療，通通要自己埋單了！ 中央流行疫情指揮中心今（29）日提醒，自2023年1月1日起，不具健保身分的非本國籍人士在台期間如果確診COVID-19，其隔離治療費用須由確診者自付。 指揮中心下午在疫情記者會上重申，因應入境旅客人數穩定成長，將自2023年1月1日起（隔離起始日），調整COVID…
新埔餅節2020: 新竹新埔柿餅節
「新埔柿餅節」今年是第14（食柿）屆了，舉辦產業活動，最怕的是沒有創意，新埔「金漢柿餅」的老闆劉興武開玩笑的說：辦了那麼多屆，巧思都想破頭了，於是想起以前工人 … 每年準備進入秋季的時候，正是曬柿餅的好時機，而2020 新埔餅節2020 年杮餅節將於10月10日至10月18日在新竹新埔舉辦，一整片金黃色的柿餅會整齊的在太陽底下做日光浴， … 2020年10月24日 — 味衛佳柿餅教育農園在每年柿餅節期間不論平、假日來參觀的人都非常多有戶外教學，也有專程來攝影的，最近因為國旅爆發，感覺人又更多了。 2020年7月26日 — 每年準備進入秋季的時候，正是曬柿餅的好時機，而2020 年杮餅節將於10月10日至10月18日在新竹新埔舉辦，一整片金黃色的柿餅會整齊的在太陽底下做日光浴， … 在柿餅工廠二樓發現了一隻面壁思過的貓, 他真的是動也不動, 縱使大家在他周圍走動. 拍照, 他還是無動於衷, 直到一個小男孩, 在他旁邊坐下來大聲玩耍驚到大肥貓, 他才稍微張開眼睛瞪了我們一下, 並繼續面壁.
前來的遊客都帶走了不少盒，當然，我們也提了兩盒回家孝敬雪爸、雪媽。 雖然遊客眾多大家人手一台相機拍東拍西，工廠裡的人們卻沒有停止手上的工作，削柿子、挑柿子、排柿子、檢查柿子。 即便如此的忙碌見到遊客也沒有一絲的不耐，每一塊柿子都很費工夫，從選果清洗、去萼削皮、炭烤日曬、捻壓整形、烘焙殺菌到柿餅完成，都是依循古法製作。
新埔餅節2020: 熱門快報
2017年10月19日 — 現場展示各柿餅加工農戶所製作的當季新鮮柿餅及最佳的伴手禮-柿糬，精緻送禮兩相宜的柿餅禮盒，當地特色農特產品，還有柿餅節限定的拓印文創品，各種美食 … 主體的觀光工廠一樓是專門的曬柿場以及柿子加工區與柿乾販賣部、小吃部，二樓則是休息拍照區與柿染DIY活動區。 金漢柿餅教育農園現由第三代經營，九月下旬正是碩大飽滿的牛心柿產季，走進園區，印入眼簾的是紅磚瓦屋的懷舊三合院，棚架擺滿鮮豔欲滴的柿子，一顆一顆排隊整齊接受陽光照拂，光影層疊倒映在地板，加上空氣中瀰漫陣陣甘甜香氣，色香味繚繞五感，壯觀畫面讓大夥的心情更加豁達坦然。 老闆劉興武熟練的爬上梯子，隨性拿起一顆柿餅，示意採訪團隊嚐嚐看，令人垂延的果肉軟中帶Q，甜蜜蜜的滋味一點也不膩口。 柿餅產季是每年9月下旬至隔年1月，這段期間都是味衛佳柿餅觀光農場最好的拍照期間，每年都吸引大批攝影愛好者及旅行社報名出遊。 每年的九至翌年一月來到新埔味衛佳柿餅觀光農場，映入眼簾的盡是一幅幅詩情畫意的美景，黃橙橙的柿子置滿於棚架上，正享受著日光浴，宛如金色小球一般，透過旱坑里特有 …
2020年10月10日 — 【勁報記者羅蔚舟／新竹報導】 每年9月份新埔鎮旱坑里的柿農開始忙碌著，代表柿餅季開始聞香上場！ 2020年10月5日 — 新埔鎮「旱坑里」是全台最大宗的柿餅產地，柿農們依古法傳承的加工技術進行開工削柿，按往年熟練地技術幫柿子去蒂、褪去青澀外皮後將粒粒金黃色的柿子擺放 … 新竹新埔曬柿餅景象是每年秋冬季節限定的金黃色美景，美味的柿餅透過新竹特有的九降風與日曬，自然風乾成為人人喜愛的美味點心柿餅、柿乾。 柿餅據推估, 源自於陝西、甘肅一帶, 該地區地處高地、氣候乾燥, 極適合栽種具旱作物特性的柿子. 由於柿子味美, 又兼具有醫療上的務實功能, 居民習慣將未食用的柿子日曬風乾備用, 早年來台的先民, 在更早以前居住於長江以北, 習有柿餅作法, 定居於新竹時, 因新竹風大, 且新埔鎮旱坑里一帶, 地處丘陵、高低起伏不平, 氣候和一般丘陵不同, 又乾又旱, 乾燥少雨, 非常適合栽柿.
新埔餅節2020: 味柿餅節！最美秋季顏色「新埔曬柿」捏柿、品柿找尋百年客庄風味
日曬是為了逼出柿青內部的葡萄糖與果糖，烘乾與再烘乾的目的，一是殺菌，再是將前日夜露與當日清水氣蒸發，避免發黴，冬日濕氣較重，只要有一天沒烘乾，柿餅就會發黴必須丟棄，若雨天無法進行曬餅，烘乾就更形重要。 在有九降風的季節，大概九天就可以烘乾柿子，但是一般的時間則要近十八天才能製成柿餅。 旱坑里地形氣候本已適合種柿, 再加上東北季風強勁, 特別是每年九月重陽節過後, 九到十二月間, 著名的新竹「九降風」, 隨著逐漸增強的東北季風來, 風力強而乾，適於風乾柿子做柿餅. 味衛佳已是傳承三代的柿餅工廠，劉老闆從父親手中接下味衛佳已有近30年的時間, 二姐跟我們說, 家裡只有弟弟願意接手柿餅生意, 大姐二姐則是在外面教書. ※活動細節請洽主辦單位，農業易遊網僅供資料蒐集與整理；活動可能因颱風、豪雨特報等臨時狀況延期或取消。 於活動兩天，年滿80歲銀髮族(出示身分29年次以下)，於活動現場購買柿餅500元，送實物百寶袋 (有機蔬菜、新埔良質米)乙份，送完為止。
希望自己能一直帶著筆電邊旅遊邊工作，用照片和我的視角，搭配當地歷史故事及人文體驗介紹，讓你的旅行不再只是打卡走馬看花，與你一同探索世界上每一個迷人的角落。 【記者 劉嘉菲／台北 報導】矢志提供車主最有力售後服務體驗的台灣福斯汽車，自結合「福斯人禮遇計畫」後，會員累積人數勇破93,000人，繼「專屬保修建議… 良柚柿餅是新北市三峽區的熱門美食,良柚柿餅/良柚甜事近年來有感於客家文化的邊緣化，用心的為延續客家文化而努力。 2020年7月26日—2020新埔柿餅節，時間日期報你知…每年準備進入秋季的時候，正是曬柿餅的好時機，而2020年杮餅節將於10月10日至10月18日在新竹新埔舉辦， … 慶祝大愛電視台慶，國際間備受讚譽的雲門舞集，12月30日將受邀在慈濟關渡園區免費為民眾演出，舞碼以台灣各地民謠、東方太鼓為樂曲，結合10多名舞者展現頂尖舞技，帶領觀眾進入台灣文化、旅行風景的美好情…
新埔餅節2020: 熱門行程搶購 Take a trip.
活動內容：邀請鎮內福祥仙人掌園主為柿餅節活動擔任教學講師，由參加者挑選喜愛的植物動手組合多肉植物盆栽DIY，藉參與活動感受多肉植物的魅力。 新埔餅節2020 得獎十大招牌菜 從各路好手中角逐勝出的田媽媽十大招牌菜，集美味與創意於料理之中，是推薦品嚐的田園精緻好食。 由於遊客基本上都會前往味衛佳，讓金漢的人潮明顯減少許多，但也讓人感到更加舒適，不會太過吵雜，可以毫無顧慮的拍照。
彭家粄糕是新竹縣北埔鄉的熱門美食,彭家粄糕維持著傳統的製作方式，以純米食為主，不添加任何防腐劑，彭家賣的品項雖然不算… 北埔陳記仙草(有源棠舖)是新竹縣北埔鄉的熱門美食,北埔陳記仙草店是以傳統仙草聞名的老店，因為經過報章雜誌的推薦，許多客… 楊也推薦遊客到新埔鎮旱坑里欣賞曬柿之美，同時品嘗及購買美味柿餅，並走訪新埔著名的「三街六巷九宗祠」，體驗當地人文風情。 新埔餅節2020 新埔餅節2020 民眾雙十連假可到新埔小鎮，到旱坑里體驗曬柿之美，參加有玩又有拿的柿餅節活動，並可順道走訪新埔三街六巷九宗祠，品嘗客家粄條等美食，保證不虛此行。
新埔餅節2020: 新竹「味衛佳柿餅觀光農場」季節限定的金黃色柿子海！
味衛佳柿餅後山約三公頃的果園裡，有二百餘棵的柿樹，柿子成熟時，滿山紅紅的一片，劉理鑑先生秉持薪傳的精神，將先祖傳下之好功夫加以發揚，堅持依古法、利用日曬及木材燒烤方式製作出精緻、傳統又高品質柿餅，其受大眾喜愛。 新埔餅節2020 首先看到三合院曬柿子，這區的棚架較低，可以低頭近距離看到柿子，一顆顆去皮準備日光浴的柿子，在豔陽下展現不同風景，每個角度都能捕捉滿意的風景，難怪成為攝影人士每年爭相必訪景點。 我們在我們的網站上使用 cookie 通過記住您的偏好和重複訪問來為您提供最相關的體驗。 我們這天來得早，師傅們才正在端柿餅籃上棚架而已；全部放滿差不多要到9點半左右唷！ 二姊跟我們說, 以後要出發來拍照前, 可以先打電話確認今天當地天氣如何, 是否會曬柿餅, 確定天晴後再出發, 才不會遇到像今天的狀況.
- 人稱「柿餅達人」的金漢柿餅教育農園老闆劉興武表示，柿子的一枝一葉全是寶藏，毫不含糊！
- 金漢曬柿場的園區，是規劃成散步庭園的感覺，旅客可以自由走在柿子樹下與柿子們拍照，也可以在一旁的涼亭座位區喝杯茶休息。
- 玄奘大學老師于敏玲帶領學生跟旱坑社區的長輩一起合作，利用粉筆、粉彩把新埔柿染坊門前的路面變成：齜牙咧嘴的柿子、神仙教母、可愛動物、雷神、巨人、或是忍者等可愛「地畫」，讓來客可蹲、可站、可躺跟這些創意畫共同創造不同的拍照趣味。
- 主體的觀光工廠一樓是專門的曬柿場以及柿子加工區與柿乾販賣部、小吃部，二樓則是休息拍照區與柿染DIY活動區。
- 前往農場的途中會看到在地人販售自製客家米食還有醃製物，我們回程買了草仔粿還有客家粿都很好吃，價格也很實在，朋友還買了鳳梨醃製物準備回家熬湯。
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