《特點》 人頭馬新卓越X.O Excellence (RÉMY MARTIN EXCELLENCE)只採用法國干邑區裡最好的大香檳區與小香檳區葡萄酒來釀製，是同等級X.O裡最好的X.O。 其中85%的葡萄來自大香檳產區，而15%的葡萄來自小香檳產區，更首次採用人頭馬家族私藏來調配，陳釀時間經過10~37年， 平均陳釀時間為23年， 也是同等級X.O裡最久的。 《外型》 酒瓶有如藝術雕刻，堅毅弧形的曲線，明亮的光輝如太陽投射出的燦爛光芒，是獻給超越完美、品味卓越的成功人士。 《品嚐》 酒質是自然的淡桃紅色調，晶瑩剔透的外觀，在光線下閃閃發亮，令人驚艷。 酒香中帶有春天的茉莉花和水仙花的芬芳香味，接下來有濃郁的無花果香， 甜甜的柳橙和梅子的香味，而最後您可以發現到有新鮮肉桂粉，奶油蛋捲和太妃糖的香濃組合。 口感有如天鵝絨般的溫和，多層次和濃郁中帶有細緻的口感，美麗均衡的香氣與風味挑逗著您的嗅覺，喉間的滋味與嗅覺一致，而餘香在喉間縈繞超過15分鐘，讓您久久無法忘懷。
我們選用的橡木桶只取材自利穆贊林區，該區以林木的品質而聞名。 利穆贊橡木桶能夠讓生命之水和酒窖裡的空氣進行完整而充分的交換，賦予生命之水更豐富的醇香。 人頭馬 歸功於大且寬的橡木氣孔，使干邑增添了濃郁的香草風味。 干邑白蘭地所選用的葡萄，是來自於只種植于法國干邑地區以馥郁芳香聞名的優質葡萄。 人頭馬Tercet特優香檳干邑已在美國和中國大陸市場推出。 人頭馬Tercet特優香檳干邑是一款獨特的優質香檳干邑，由芳香馥郁的生命之水調配而成，散發新鮮的異國水果香味。
人頭馬: 軒尼詩-XO 干邑白蘭地
如果您家中還有舊版的人頭馬或其他白蘭地，及早脫手不失為一個好選擇。 但威士忌不同，以產自蘇格蘭的大麥為原料，蘇格蘭三面環海、地形多樣，種植出的大麥具有各地的濃厚色彩，且在釀造過程中，陳年於不同種類的橡木桶還能改變威士忌風味，種種因素讓威士忌具有如：泥煤味、奶油味、葡萄乾果香…等等不同的風格，相較之下就更能引起洋酒愛好者的興趣。 也讓更多年輕族群的品酒人，轉向威士忌等風味多樣化的烈酒懷抱。 在歷代頂尖調酒師口耳相傳下，最早期與最具公信力的版本，是來自巴黎麗茲酒店調酒師的親身經歷。 1920年代的歐洲，依舊蔓延在二次大戰的烽火漫天之下，一位駐紮在法國巴黎的美國軍官風塵僕僕地現身在麗茲酒店，叮囑調酒師Frank Meier以人頭馬特優香檳干邑、君度橙酒、檸檬汁，調製出令他極為滿意的特製調酒。
而對於台灣球迷也是幾家歡樂幾家愁，網紅宛宛兒就分享自己砸了10萬塊下注買2比2平局，中間峰迴路轉讓她心驚膽跳，稍早她更分享自己現身中國信託準備領獎金的照片。 以白蘭地為基底的經典調酒不多，其中SideCar絕對是最經典的一項。 一杯令人爽口銘心的SideCar必備的元素包含：白蘭地基酒、君度橙酒與檸檬，但是如何將三樣簡單的材料調製成一杯風味平衡的調酒，十分考驗調酒師的功力到位與否。 雖然是VSOP等級，但是比很多廠的XO還要好喝（不過就像前面說的，不太能這樣比XD）！ 口感溫和、豐富的層次感和香氣，可以說是VSOP 人頭馬 CP值最高啊～在特價的時候可以用1400~1500左右入手，是非常適合新朋友初次純飲白蘭地的入門磚。
人頭馬: 人頭馬VSOP干邑白蘭地(律動限定版)
1850年，人頭馬第三代傳人之子Paul-Emile大膽有為，使公司更上一層樓，儘管如同釀造干邑酒，其效果並非是立竿見影。 當時人們在Jarnac附近的路易十三時代的一個古戰場上，偶然發現了一個文藝復興時期巴洛克風格的酒瓶，上面刻有皇家百合花飾紋。 考慮到其商業價值，Paul-Emile買下了這隻酒瓶，並申請了複製專利。 由出生於法國夏朗德省的Rémy Martin成立。 於1724年，以自己名字作商標，成立自家干邑品牌。
只採用法國干邑區鋰最好的大香檳區與小香檳區350種葡萄酒來釀製，是同等級X.O裡最好的X.O，其中85%的葡萄來自大香檳產區，而15%的葡萄來自小香檳產區， 更首次採用人頭馬家族私藏來調配，陳釀時間經過10~37年，平均陳釀時間為23年，也是同等級X.O裡最久的。 人頭馬 酒瓶有如藝術雕刻，堅毅弧形的曲線，明亮的光輝如太陽投射出的燦爛光芒，是獻給超越完美，品味卓越的成功人仕，而每一瓶人頭馬新卓越X.O.E的瓶頸上都各自刻有編號。 人頭馬 每年，超過1000名葡萄農呈獻精挑細選的生命之水。 對首席釀酒大師而言，每一滴生命之水都有著獨特性格，擁有細微不同的風味和香氣。
人頭馬: (限量品) 拉弗格30年 舊版綠木盒 700ml
方形金箔在圓形瓶身的起伏中，折射出的奢色華影，宛如人頭馬莊園旁水光瀲灩的夏朗德河。 若作為開胃酒，干邑通常被純飲，但加一滴水則可顯示出更多果香，花香和辛香更添滑順。 同樣地，添加兩顆冰塊能稀釋干邑，降低酒精含量，教香氣更突出、口感更清爽。 獨具千變萬化特色，干邑是與各種場合都絕配的完美佳釀。
保存上建議注意配件的完整，尤其是路易十三有編號的問題，每個水晶頭、瓶身都有相對應的編號，建議要一併保存，才不會讓價格受損。 搭配璀璨的太陽光芒設計，象徵即將迎接嶄新年度的美好序幕及未來無限的可能性，為人頭馬向全球品味酩家獻上最溫暖真摯的祝福。 人頭馬V.S.O.P是全世界最受推崇的V.S.O.P，源屬於人頭馬的高貴血統，奠立了其在同級別干邑中的領導者地位，堪為V.S.O.P之基準。 烘烤橡木桶可以使存儲的酒液產生木質味道，最後用麪粉和水對桶蓋進行封口以保證整個製作過程中，所有接觸酒液的地方都是純天然的。 對葡萄酒進行加熱使酒精散發之後，再由一個“鵝頸“式管流向冷卻室，繼而沉澱成牛奶狀的”首次餾出液“，酒精濃度30%左右。
這一支也是相當推薦的品項，主要使用大小香檳區的葡萄，架構比起上一支的Martell更扎實、木桶類的風味和層次感相當迷人。 比較為人稱道的是茉莉花和水仙花的香氣，使用10~37年陳年的基酒。 「特優香檳干邑」之稱乃說明它僅以干邑區最優秀的葡萄產地，即大香檳區及小香檳區的干邑製成。
人頭馬: 人頭馬XO(舊版大花) 700ml
人頭馬酒廠很擅長製造話題，最近他們發佈了特殊版本的路易十三(黑珍珠)，全球限量幾百隻，在拍賣會上曾有幾百萬一瓶的天價，利用這種方式，人頭馬可以不斷的在酒界曝光，這也是他們可以保持在一線白蘭地的主因之一。 法國當局在1909年制訂相關法令來明確界定干邑區的範圍，依據土壤、氣候的不同分成六個產區，其中又以大小香檳區的干邑，經行家及法律認定，屬”上好”品質。 人頭馬禧鑽特優香檳干邑傳世之作”Centaure de Diamant”，中文譯名為“禧鑽”。 身為人頭馬頂級系列的奢華產品，干邑王冠上的曠世之寶，它糅合榛子與洋李的果味，牽引出橘子的香甜與茉莉的温雅，以堅果、繁花的極致結合塑造出極品特優香檳干邑的巔峯。 芬芳氤氲至千里，餘韻在華麗迴響中被銘記，醇厚之感在身心不斷遊走，如同那鑽石般切割的瓶身，在歲月的殿堂裏反覆吟唱着光與影的禮讚。 琥珀色的上品干邑，選用珍貴的“生命之水”調配而成。
- 首席釀酒大師必須具備非常特殊的技能組合：他既是知識豐沛的葡萄農，也是富有經驗的釀酒師和專業調酒師，又是一位嗅覺靈敏的品酒師，還要具備幾分作曲家和魔術師般的靈感，才得以恰到好處地精準掌控。
- 我們選用的橡木桶只取材自利穆贊林區，該區以林木的品質而聞名。
- 他年滿64歲時，德高望重，準備退休之際，恰逢其子皮埃爾因病去世。
- 只有以大、小香檳區產出的生命之水製成的干邑，且大香檳區須占50%以上，才能稱為特優香檳干邑。
- 對葡萄酒進行加熱使酒精散發之後，再由一個“鵝頸“式管流向冷卻室，繼而沉澱成牛奶狀的”首次餾出液“，酒精濃度30%左右。
但意想不到的是濃縮的酒更受歡迎，而且貯藏時間越長酒味越醇，從此，出現一種新酒…蒸餾葡萄酒—白蘭地。 一公升白蘭地大約需要八公升葡萄酒濃縮，蒸餾出的酒是近乎無色的，但在橡木桶中貯藏時，將橡木的色素溶入酒中，形成褐色。 特優香檳品牌「 Rémy Martin 人頭馬」攜手法國著名鍍金工作室「蒂埃理工坊 Atelier Thiery」，推出「人頭馬 X.O 特優香檳干邑金箔匠心典藏版」，致敬雋永卓越的黃金“邑”術，全台限量 360 組！ 即日起可至家樂福，大潤發，愛買，橡木桶，微風超市，City Super 等通路購買，建議售價為 5,268 元。
而其集中濃厚的香氣，也將會因為冰塊的加入而更豔光照人，如絲絨般平順口感和醇厚的酒質，也是各種雞尾酒中不最不可或缺的骨幹， 緊實豐富的口味，讓具有貴族形象的VSOP搖身一變，成為引導時尚尖端的必須飲料；迷人的花果香味和獨具異國情調的辛香，讓所有的不可能都變成可能。 人頭馬特優香檳干邑觸發了干邑無法取代的陳年潛力，頂級葡萄原料，幻化成珍貴精良的生命之水，結合人頭馬家族世代釀酒人尊為圭臬的古老技藝，打造出頂級出眾的干邑之心。 它們以獨特的白堊土壤聞名，能在乾燥的天氣中能保持水分，確保葡萄和葡萄酒的品質穩定。 香氣經由人頭馬代表性的帶渣蒸餾淬鍊，再透過陳釀釋放生命之水潛力，創造出人頭馬特優香檳干邑典雅和濃郁芳香。 人頭馬與軒尼詩、馬爹利在台灣被稱為白蘭地三大品牌，個別有成名的特色，人頭馬是仰賴其最高品質的酒款：路易十三這個知名系列，打開了整個品牌的知名度，進而提高其餘酒款的市場價值。 從荷蘭語 Brandewijn 而來，意思為「燒的酒」16世紀時，荷蘭為海上運輸大國，法國是葡萄酒重要產地，荷蘭船主將法國葡萄酒運往世界各地，但當時英國和法國開戰，海上交通經常中斷，葡萄酒貯藏佔地費用大，於是荷蘭商人想將葡萄酒蒸餾濃縮，可節省貯藏空間和運輸費用，運到目的地後再兌水出售。
每一種生命之水，因其釀造的葡萄品種，種植採摘的時間，收成的氣候，陳釀的年份等不同，所具有的品質特性也是截然不同的。 要將那麼多個性鮮明的“生命之水“按照一定的比例進行調配，最後製成口感和諧，入口豐盈，餘味悠長的極品干邑，而且保持每一批生產的干邑的口感基本一致，這項工作都是由品牌的首席調酒師完成的。 法國香檳干邑品牌人頭馬RÉMY MARTIN，針對即將來臨的2023新年，推出限定「人頭馬春邑和諧系列禮盒」，外盒把自然、土壤、葡萄及人之間完美和諧的意象，用現代幾何美學手法重新詮釋，選以喜氣的楓紅色與典雅的黃金色作為禮盒主色調，搭配璀璨的太陽光芒設計，象徵即將迎接嶄新年度的美好序幕。 Remy Martin Louis Xiii Magnum Black Pearl 法國 人頭馬 路易十三 黑珍珠 Remy MartinLouis Xiii Magnum Black Pearl 路易十三仍將發佈775瓶路易十三140周年黑珍珠紀念版干邑。 該酒款是人頭馬最獨特和最昂貴的產品之一，為該品牌的140周年紀念版。 人頭馬特優香檳干邑V.S.O.P其特優香檳干邑堪稱是酒質最上乘的干邑，一絲不茍的釀製過程，是它一直可以保持高水準的原因。
首席釀酒大師必須具備非常特殊的技能組合：他既是知識豐沛的葡萄農，也是富有經驗的釀酒師和專業調酒師，又是一位嗅覺靈敏的品酒師，還要具備幾分作曲家和魔術師般的靈感，才得以恰到好處地精準掌控。 首席釀酒大師不僅守護著酒莊的歷史傳承，每天也都在創造它的未來：為葡萄農提供葡萄和蒸餾方面的建議，取樣和選擇最好的生命之水，並呵護陳釀過程。 我們在位於梅爾潘鎮的酒窖裡儲存了14萬桶釀造特優香檳干邑的生命之水，堪稱世界上最大的收藏。 所有的生命之水經過數年陳釀，巧妙地利用周圍的環境。 每一個酒窖的溫度和濕度都有細微的不同，這也優化了陳釀的環境和條件。 橡木桶的類型也對陳釀過程有所影響，因此，依據所要製作的干邑種類，生命之水可能會在陳釀過程中逐步換到更老的橡木桶中。
酒香中帶有春天的茉莉花和水仙花的芬芳香味，接下來有濃郁的無花果香，甜甜的柳橙和梅子的香味，而最後您可以發現到有新鮮肉桂粉，奶油蛋捲和太妃糖的香濃組合。 口感有如天鵝絨般的溫和，多層次和濃郁中帶有細緻的口感，美麗均衡的香氣與風味挑逗著您的嗅覺,喉間的滋味與嗅覺一致，而餘香在喉間縈繞超過15分鐘，讓您久久無法忘懷。 儘管人頭馬釀造出品質非凡的干邑，但是當時的法國王室，為避免干邑品質良莠不齊，對於葡萄園的種植和干邑酒的釀造都有嚴格規定，需得到政府的許可才能擴展葡萄園。 終於在1738年，人頭馬的干邑品質受到當時法王路易十五的肯定與賞識，特別頒訂了一道命令，特許人頭馬能在干邑區中最好的土地上擴展葡萄園，釀造品質最好的干邑。
人頭馬乾邑調酒師運用世代傳襲的釀酒技術，巧妙的將藏釀的存酒根據不同的個性和特點調配成具有特別風味的干邑。 陳釀過程中，酒液中的酒精通過橡木桶的氣孔揮發到空氣中，降低了酒精的烈性而使得酒精醇化；空氣通過橡木桶的氣孔進入到酒液中，從而使得酒液帶上了淡金的琥珀色，而橡木的芳香與酒液結合，幻化出千變萬化的濃郁芳香。 那些紋路較粗的橡木，因為氣孔的粗大，十分有利於”呼吸“，因此比較適合進行最高品質的陳釀。 因為揮發量大，所得酒液的品質雖然高，但是過程中的損失也是十分驚人的。 只有不計成本追求最高品質干邑的酒商才會選用這種橡木製作的橡木桶。 人頭馬的干邑在發酵過程中，不會加入酸和糖，而採用獨特的無異味自然發酵，最大限度的保留了干邑中心的大小香檳區葡萄所特有的自然芳香和口感。
- 在四大白蘭地酒公司中，人頭馬公司是自己種植葡萄的公司。
- 譽享全球的特優香檳干邑專家人頭馬（Rémy Martin），攜手法國著名鍍金工作室蒂埃理工坊（Atelier Thiery），發表「人頭馬X.O特優香檳干邑金箔匠心典藏版（Rémy Martin XO Atelier Thiery Limited Edition）」，致敬雋永卓越的黃金「邑」術。
- 此外，蒂埃理工坊還為此款人頭馬 X.O 特別設計了一款奢華禮盒，其靈感來自於古老的玻璃鍍金彩繪 (verre églomisé) 技術。
- 我們在位於梅爾潘鎮的酒窖裡儲存了14萬桶釀造特優香檳干邑的生命之水，堪稱世界上最大的收藏。
在陳釀過程中，酒液通過橡木桶的氣孔與外界進行“呼吸“，每年有近3%的酒液在”呼吸“過程中揮發到空氣中，被稱為”天使的奉獻“。 經過螺旋壓榨所得的葡萄汁經過大約三個星期的自然發酵，釀成一種8至9度酒精濃度的原酒。 這些低度的葡萄原酒，酸度適中，雖然不適合飲用，但用來蒸餾確實十分合適。
「人頭馬XO特優香檳干邑LEE BROOM全新限量版」採用法國干邑地區大、小香檳區出產的葡萄釀製，歷經數年陳釀呈現馥郁深邃的風味，輕啜一口首先感受到令人陶醉的白花、多汁的李子和無花果，層次中同時綻放肉桂及榛果的芬芳；而後再以烘烤可可豆、蜂蜜和生薑香氣收尾，口感醇厚豐富。 「人頭馬XO特優香檳干邑LEE BROOM全新限量版」每瓶售價5,780元。 干邑香氣馥郁豐溢，充滿果味、花香與辛香，可讓您在“調酒輪盤”上進行多種選擇，突顯個別或多樣的特定香氣。 它可以輕鬆替代經典調酒中的其他基酒，例如曼哈頓，湯姆柯林斯Tom Colins，薄荷朱利普Mint Julep甚至莫希托Mojito。 晚餐後則最適合享用人頭馬Sidecar，賽澤瑞克Sazerac等調酒。 以 X.O 調製的古典調酒Old Fashioned 風味豐富濃郁，是與甜點的完美搭配。
人頭馬: 人頭馬VSOP麥特．摩爾限定版禮盒
白玉霓（Ugni Blanc）是法國種植最廣的白葡萄，能有效抵抗葡萄菌，可以製成無甜的高酸度的淡葡萄酒，適合作為蒸餾的酒底。 所有用來釀造干邑的淡葡萄酒中，幾乎97%都是用白玉霓來釀造的。 此時André Renaud出面向公司提供資金，併成為人頭馬公司Emile Rémy Martin & Cie的合夥人。
Tercet特優香檳干邑不僅延續了人頭馬酒莊的風格，更為干邑開拓了新的里程碑。 「人頭馬 XO 特優香檳干邑 人頭馬 LEE BROOM 全新限量版」，有著帶法式摩登風格的光芒，以全新設計致敬經典。 除了在強調「藝術即生活」的寒居酒店發表，更與 LEE BROOM台灣總代理LIGHTPLUS 合作，於發表會現場展出數件設計師著名的原版家具、燈飾，如Musico Chair、Crystal Bulb……等，讓人們得以一窺設計師努力擁抱和探索新主題、詮釋新古典和現代風格的設計手法及語彙。
馬丁，在干邑區開啟他的第一座葡萄園，也註定他將名留釀酒史，成為全球家喻戶曉的人物。 某些生命之水不具備上述特質，因此會立即被淘汰，而另一些生命之水則符合人頭馬的獨特風格。 經過嚴格的篩選過程，這些生命之水將儲存在酒窖中進行陳釀，成為人頭馬未來干邑典藏的一部分。
傳統的小型蒸餾能容納2500公升，而現代銅鍋則能容納10000公升之多。 採用小型銅製蒸餾鍋能為”生命之水“帶來更醇厚的香味，使其香氛更為濃郁，猶如使用有柄平底鍋將肉湯濃縮成漿汁。 1972年,V.S.O.P干邑以其新型的磨砂玻璃酒瓶震驚全球，在美國以及遠東，尤其是35歲以下年齡人羣中幾乎成為崇拜偶像。 其出口量在1974年至1982年之間幾乎增長了四倍。 人頭馬V.S.O.P一直為行業領導產品，並被視為評定同類干邑產品的標杆。
這就是干邑地區當地人通常以干邑為開胃酒享用的方式。 干邑甚至可以冷凍後享用，這使液體非常黏稠（由於高酒精含量而不會凍結），並給人一種口感近似絲滑圓潤。 我們合作夥伴50%的葡萄種植區都通過了HVE認證，這是我們最初為2022年設定的目標。 為了配合酒莊在海外的發展，他選擇了半人馬座作為酒莊的標誌，並首次創建了品牌商標。 作為一個狂熱的天文學家，標誌也就是他的星座 —人馬座。
選取法國干邑地區最中心地帶，保證了人頭馬特優干邑無與倫比的濃郁芬芳。 人頭馬X.O只採用大香檳區與小香檳區350種葡萄酒來釀製，是同等級X.O裡最好的X.O。 其中85%的葡萄來自大香檳產區，而15%的葡萄來自小香檳產區，更首次採用人頭馬家族私藏來調配，陳釀時間經過10~37年，平均陳釀時間為23年，也是同等級X.O裡最久的。 ，老酒收購領域中白頭路易十三行情大約為5~6萬(每公升)，但最新版的大概有6~7萬(每公升)，乍看之下不合理，但其實是因為人頭馬調漲價格的速度老酒跟不上，早期的白頭路易十三只賣1萬元，現在機場版已經超過7萬元，所以老酒其實漲了很多，而新酒則是跌價，並非不合理的現象。
Napoleo這等級不如VSOP以及XO知名，是介於這兩者之間的等級。 目前的流通版本不常見，僅有八角形酒瓶的人頭馬CLUB（又稱：角馬）比較常遇到。 人頭馬 路易十三屬於收藏級酒款，買賣時需要留意配件完整性，且路易十三個別配件都有編號，必須全部一致價格才會好。 敢於創新、挑戰傳統思維的結果就是把人頭馬酒廠推上風口浪尖，短短的30年之間人頭馬的名聲就與軒尼詩等老牌白蘭地並駕齊驅。 也可以在您指定的地方面交老酒收購，如銀行、速食店或四大超商(7-11、全家、萊爾富、OK)等。 以上兩個品項在一些特價的時候可以用1000塊上下買到，是小編最常用的干邑白蘭地。
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