一人一鍋食物份量剛剛好，海鮮鍋有生蠔、鮮蝦、魷魚、魚、東菇、金針菇、娃娃菜、豆腐、番茄、栗米、肥牛，過十種食材非常豐富。 極品安格斯肥牛配滑雞手工餃子鍋則有餃子、墨魚丸、肥牛，菜類與海鮮鍋相同。 牛大人自開業以來一直人氣高企，這次於人流暢旺地帶尖沙咀開業，相信一定大排長龍，不難看到日日爆場的光景。 新店新增午市套餐，有60分鐘一人一鍋定量午餐，9款鍋底可選，除了有招牌牛骨及麻辣鍋外，更有新增牛乳起司鍋。 有8款不同定量配料可選，由養生素鍋到澳洲和牛都有，價錢$68-$178不等，豐儉由人，不夠飽亦可到自助火鍋配料吧狂掃，約30款配料任吃。
而麻辣鍋則以多種中藥熬製，重點以蘋果、梨、高麗菜、粟米等提高鮮味，味道夠濃郁，亦能養顏。 最抵食是鴛鴦鍋，集這2款鍋底於一身，香港店只需$68便可吃到。 午市套餐的定價為$68元起，共有11款迷你火鍋湯底以供選擇，更有一系列精選火鍋配料，可自由選配三款心水配料及一款粉麵，再搭配「酒鍋」精心炮製的清涼飲料。 以創新湯底聞名的「酒鍋」除了有晚市火鍋之外，午市也有一人火鍋套餐提供，以精美迷你火鍋為上班一族打打氣，充充電。 餐廳更設有多款另類推介的東瀛風味火鍋配料，如三文魚雲吞（$48）、蝦肉雲吞（$48）、紫菜卷雞肉（$48）、紅薯粉（$32）及日本葛粉（$32）等。
尤其是數家名店、五星級飯店輪番帶廚師上門想拆解的祖傳麻辣鍋，麻而微辣香氣足而有層次，溫順清香不油膩，甚至可以直接喝湯入口，鍋內燉煮特選每天早上市場現做的新鮮豆腐、豆皮和鴨血，自然鮮美食材被麻香更為提升凸顯，完全不需要靠醬料遮掩，滋味高雅而回味無窮。 火鍋產業也不例外，在這個以個人獨享為主的時代，通路緊跟著這股風潮，往小型、精緻化的路線前進。 全聯從 2014 年推出火鍋湯底包之後，到 2017 年為止，業績已經成長了整整 10 倍，足以顯示出單身經濟學的龐大商機。 同時，由於台灣消費者對異國風味接受度高、十分熱愛嘗鮮，這兩大通路也推出了像是日式火鍋、韓式部隊鍋、泰式火鍋等不同口味供消費者選擇。 冷冷的寒風中，沒有什麼比一鍋熱騰騰的火鍋更溫暖人心的了。
一人份火鍋: 圓山限定跨年DISCO派對 美食美聲迎新年
碗底料：即食材燙好後的調味料，通常有雞精、味精、紅油、滷油、豆豉、蒜泥、香油、花椒麵、藤椒油、辣椒油等十餘種。 前國家主席江澤民逝世，俄羅斯總統普京稱江澤民是俄羅斯的好朋友。 普京在弔唁函說，對一位政治家和了不起的人的美好記憶，將永遠留在他心中。 日本首相岸田文雄在官邸見記者時說，對江澤民逝世由衷表達哀悼。 他向國家主席習近平和國務院總理李克強發唁電，岸田積極評價江澤民，指他推進改革開放政策、為中國發展作出了貢獻，而江澤民1998年作為國家主席首次對日本進行正式訪問，為日中關係發揮重要作用。
泰國發現首2例Omicron新型變異株XBB，不過公衛官員表示，沒有證據顯示XBB變異株會帶來嚴重症狀，民眾不需恐慌，機場將加強監測來自香港和新加坡旅客的狀況。 南韓當局今天(19日)宣布，就已恢復韓國旅客免簽入境的台灣、日本、澳門等8個地區，11月1日起將重新開放旅客免簽入境南韓。 南韓中央防疫對策本部表示，接到法務部重新開放免簽入境的報告後，與相關單位討論做出上述決定。 TAIWAN SUZUKI為了回饋廣大車迷的支持與青睞，即日起只要蒞臨SUZUKI各大經銷展示中心賞車，即可獲得消暑聖品哈根達斯冰淇淋；入主最夯的Vitara車款還可享「60萬30期0利率」的購車優惠方案，全車系領牌還可享代車險。 PGO摩特動力機車為慶祝連續20年榮獲台灣精品獎，即日起於官網展開線上購車與預約體驗服務，首推ZAN 125限定回饋直扣萬元原廠購車金，汰舊換新標榜最高補助可達1萬6300元。
- 平時閒閒地都要百幾二百蚊一個鍋，最近有甜品店推出了$78的名牌瑞士Lindt朱古力，非常抵食！
- 4屆世界冠軍德國所選擇的酒店距離首都多哈111公里，幾乎是各隊中最遠，加上賽前的「留妻令」，一旦球隊連續兩屆分組賽出局，相信會引起更大爭議。
- 早前報道指，安拿拿（Andre Onana）與教練桑治在上周六炒大鑊，據悉後者不滿他在場上經常離開自己一方的禁區，但前者拒絕接受批評，結果被逐出球隊，國家周一對塞爾維亞一仗，用上後備門將艾柏斯。
- 後面又補了炸雞腿，一大支外酥內多汁超好吃，還有雞翅、雞塊、薯餅、海鮮酥，由於老闆原本是日本料理起家，所以炸物相當有水準，隨便拿都好吃。
- 不過，就因為陽春，才能透過食材的切法、調味料的調法改變味道，因此是一種「有深度的料理」，值得下工夫。
- 設計的食譜淺顯易懂，深獲好評，進而在NHK《今日料理》、《朝一》等節目的料理單元中定期演出。
無敵超值的「金澤三井家」日式鍋物、定食、燒肉套餐本身就很豐盛，再加上自助吧數十道炸物點心，包括雞腿、雞翅、鹽酥雞、關東煮、炸魚塊、銀絲卷，隨機出餐吃到飽，飲料還有星巴克咖啡，光是自助吧就吃得很滿足，208元起免服務費不限時，內用、外帶、外送都可以。 當然來淘寶海外，淘寶當前有2,235件一人份鍋相關的商品在售，其中按品牌劃分，有長虹6件、小熊1件、天際7件、OLAYKS1件、榮事達7件、橋頭185件、淘氣狼1件、小浣熊9件、名揚68件。 全聯福利社（簡稱全聯）則在 2014 年首先推出火鍋祭活動，主打常溫包裝湯底，推出後大獲消費者好評，甚至帶動了一股通路銷售火鍋湯底的熱潮。 參與全聯火鍋祭的品牌更從原先 2014 年僅有的 9 種日式鍋物，到目前已有超過 30 種異國、名店鍋物出現。 另外，由於小家庭在家吃鍋時，常會因不知如何決定食材份量而困擾，所以全聯也同時推出了多款生鮮食材和火鍋拼盤與之搭配。 然而對單人或小家庭來說，吃火鍋有個很大的問題：不好準備。
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全店約30個座位，設3個火鍋套餐，分別是滑雞靚黑豚肉雜錦鍋、極品安格斯肥牛配滑雞手工餃子鍋及極品安格斯肥牛海鮮鍋，價錢由$118-$198不等。 牛大人自開業以來都非常受大家歡迎，晚市經常座無虛席，沒有預約的話可能要排上3小時！ 如果你想要一試，可以留意牛大人的Facebook專頁，或是先到其訂座網址看看。 想要避開人潮，也可以在午市碰碰運氣，試試上述的午市套餐。 接著，原PO貼出營養師高敏敏分享過的一張「火鍋料熱量圖鑑」，上面共有15種火鍋料的熱量，而她看到第3名「百頁豆腐（40g）：91kcal」時，瞬間高呼「OMG」，「我最愛的百頁豆腐居然……看到差點沒吐血」，打算之後吃鍋還是吃肉跟菜就好。 【記者王覺一／綜合報導】效力法甲蒙彼利埃前鋒哈茲里在58分鐘率先敲開法國「二軍」大門，讓突尼西亞看見希望，只是2分鐘後，澳洲在另一地也攻破丹麥防線，2場比賽最後結局都沒變，突尼西亞6度進軍世界盃，還是無緣晉級16強。
留意，是次無老鍋套餐是BFT Super引入，並非官方發售。 食材上枱時已全放在鍋中，一大堆一起 滾，一來食材盡吸味噌香，很是入味，二來食材如牛肉、蔬菜等精華都融入湯中，湯汁富牛肉香，用來拌飯一流。 這間日本過江牛丼店走勢凌厲，去年進駐香港後，一直都人氣高企，時至今日都是長龍店，就算今年遇上疫情，依然能在逆市擴充，在紅磡及油麻地開分店。
以ZAN 125 VCBS車型為例，原價7萬5800元、最低5萬9500元起可擁有。 業者表示，即日起買家只要入主Maserati限定系列車款（全新GT超跑MC20與預計年底正式上市之全新跑旅Grecale除外），即享有延長至5年的全車保固服務，以及5年保養計畫；希望買家更無後顧之憂。 Kymco針對四款「環境友好車」推出購車優惠，GP125搭配汰舊補助最低只要4萬2200元；全新改款的LIKE 125現在以現金購車可享有汰舊最高優惠1萬9000元。
全店約30個座位，設3個火鍋套餐，分別是滑雞靚黑豚肉雜錦鍋、極品安格斯肥牛配滑雞手工餃子鍋、極品安格斯肥牛海鮮鍋，價錢由$118-$198不等。 致力於設計人人皆能輕鬆上手、簡單又健康的家庭料理，並在《Orange Page》、《ESSE》等生活雜誌及企業文宣雜誌上發表原創食譜。 此外，她也參與家電、食品、調味料廠商的食品開發，以及日本各地特產、加工品的商品開發等。 設計的食譜淺顯易懂，深獲好評，進而在NHK《今日料理》、《朝一》等節目的料理單元中定期演出。
另除夕至初八的過年圍爐桌宴於9月就已趨近客滿，除夕當晚萬豪旗艦店每桌28800元+10%，北投店每桌26800元+10%；初一至初八萬豪旗艦店每桌22800元+10%起，北投店每桌18800元+10%起，以上均為每桌10位計。 2至4人小家庭除夕，也可參考大地酒店西式套餐或頂級涮涮鍋每位2580元+10%，和家人朋友歡慶團圓時光。 鼎王餐飲集團再創麻辣鍋新品牌「麻一點」，集團首創「複合式店型」，將麻辣鍋與手作麻辣特色手搖飲結合，選於台中餐飲一級戰區公益路商圈開幕。 即日起至12月31日，每日前10組內用消費者，贈送五張肉券(價值1000元)，揪團開吃7人以上用餐，還可再玩擲骰子遊戲抽隱藏版菜色，有機會獲得價值1500元的「巨無霸毛肚」，該菜色只送不賣。 除了本身豬排炸的香酥好吃之外，咖哩醬很厲害，老闆特別介紹用雞腳、魚乾、黃金蜆提煉出來的高湯，再加上咖哩一起熬煮，咖哩風味非常濃郁充滿膠質，口味介於日式咖哩與印度咖哩之間，不會辣味道蠻香的，大人小孩都喜歡。 定食套餐配菜好多，有生菜沙拉、時蔬、起司蛋、日本黑豆、另外還有米飯、味噌湯跟甜點，生菜沙拉有完整蝦仁，搭配和風醬吃起來好清爽。
一人份火鍋: 台灣直送 包1款湯底＋7款配料
從過去總是多人共鍋聚餐，到今日越來越多人希望能自己吃鍋。 根據《食力》統計，2017年全台個人鍋型的連鎖火鍋店就高達 1578 家，佔了整個連鎖火鍋市場近 9 成的店數。 底湯：即煮食材用的高湯，用牛油、海椒、食用油、紅花椒，以及陳皮、甘草、山奈等十幾種香料，炒制而成的底料，再添骨湯烹調而成。 所謂“冒”，就像麻辣燙的“燙”一樣，指的是一種烹飪方式，通常是將食材裝帶有孔洞的漏勺中，在一鍋底湯中上下提壓數次。 【Now Sports】世界盃E組，德國周四面對哥斯達黎加前，太太和女友獲准留在酒店陪伴國腳過夜，難道不怕過度消耗精力？
日式定食、鍋物、燒烤套餐有多樣配菜、湯品、甜點，本身的內容就很豐盛，再加上自助吧的食材，隨便拿一些就擺滿一整桌好澎湃。 自助區的熟食炸物東西很多，除了水果甜點之外，還有炒飯、炒麵、關東煮、蛋餅、蘿蔔糕、還有各種炸物，別以為只有照片這些，大約10多分鐘就會不斷換新菜色出場，後面還有炸雞腿、炸雞翅、海鮮卷、銀絲卷，東西超多，一直吃好過癮。 用餐空間乾淨明亮又舒適，以4人方桌為主，免服務費未客滿不限時，還是寵物友善餐廳更加分，自助區的東西不少，旁邊還有一台77吋大電視。
於新推出的一人火鍋午市套餐內，為賓客帶來種類繁多的湯底選擇，當中包括濃湯豬骨湯底丶黑松露雜菌湯底丶潮州沙嗲湯底丶足料蕃茄洋蔥紅蘿蔔豬展湯丶蕃茄滑蛋洋蔥紅蘿蔔豬展蕃茄湯丶台式足料老火養生燉雞湯底及台式麻辣湯底。 套餐有4款湯底可選，包括嗜辣的人最愛的祖傳秘製麻辣鍋、台式古早沙嗲麻辣鍋、蜂巢豆腐白湯鍋和滋補老火湯鍋。 編輯覺得老火湯湯底有新鮮感，令人忍不住一口接口，而白湯鍋有人參熬煮，每鍋都見到一支人參仔，頗為足料。
配料選擇超過30款，主要有台灣丸類、蔬菜、響鈴、麵食等。 湯底有多款選擇，如番茄湯及豬骨湯，用來煮牛肉，十分配搭。 今年2月才正式開業的BFT Super，專門代購多款台灣地道食品，最近更新引入無老鍋套餐，包1款湯底及7款配料！ 湯底更有招牌麵包豆腐白湯及無老辣香鍋可選，當中辣香鍋有3種辣度，可惜是鍋底不包招牌鴨血，想吃的朋友可要另外加配。 現時無老鍋套餐只需$668，以低溫配送方式由台灣直送到香港，大部分解凍加熱即可食用，買滿 $1,500即免運費。
雖然火鍋本身是一種相對簡單的料理，但自己在家準備時，常常不是沒有好湯頭，就是火鍋料量太多，生鮮食材的備料更是花時間。 不過在超商和超市等通路開始推出個人化、簡易化的鍋物料理後，這件事開始有了轉變。 「美人意式冷盤」（$88）是色彩繽紛的魚類及海鮮刺身，配以塚田自家特製的醬汁，惹味非常；選擇包括「意式生帆立片柚子胡椒汁」、「意式莞茜三文魚片」及「意式生吞拿魚片配牛油果」。
除了各式平靚正丼飯外，亦有兩款一人火鍋供應，分別是牛肉壽喜燒鍋及相撲味噌鍋。 味噌鍋定價$68，有齊牛肉、蟹柳、雞肉丸、魚糕、竹輪、鱈魚及烏冬，蔬菜則有白菜、洋 葱、紅蘿蔔、金菇，另配一碗白飯。 據系統顯示，閣下為CosMart會員；如想訂閱Cosmo電子報，請前往CosMart後台設定 – 接收電郵設定更改閣下的訂閱選擇。 一人用的午市美人鍋套餐，定價為$78至$168，皆配有無限添飲飲品；除火鍋外，賓客亦可選擇美人丼套餐，以烏冬或蕎麥麵，搭配和風米飯套餐。 本地打邊爐代表火鍋撚，在旺角白布街開設了名為「獨．火鍋撚」分店，聽個名都知全店只賣一人一鍋。
- 一人份燒肉套餐不只有一盤燒肉，還有蔬菜、海鮮、白飯、湯品以及蝦仁沙拉、起司蛋，再搭配自助吧的各種炸物點心，一整套好豐盛只要200出頭有夠超值。
- 此外，業者更為特斯拉車主提供多元選擇，推出三款iV系列組合：『型酷選』、『恣意選』、『輕鬆選』。
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- 大鍋是將大量的火鍋料放入大量的湯汁中，各種味道混合的結果，反而比較沒特色，煮來煮去就是「火鍋的味道」。
- 對比原本引進、售價為348萬元的單一EV400 S車型，跑魂版足足便宜了51萬元，而黑魂進階版也低了17萬元。
經熬製多時的雞湯精華，以嫩滑抖動的固體高湯形式奉上，精緻漂亮；而那細膩滋味則來自長時間烹煮所形成的濃稠質感湯底；純淨的雞湯不含味精，還配以各種蔬菜，以及一系列以新鮮蔬菜為主要用料的菜式，清新健怡，為熱愛火鍋料理的香港人，提供完全不一樣的選擇。 套餐包括免費可樂，但編輯極度建議加$8/$12 改叫店家自創的腐竹雞蛋糖水沙冰或冬瓜檸檬沙冰，前者猶如食港式甜品一樣有驚喜，後者跟台灣冬瓜茶味道甚為相近。 有沒有試過，突然間好想打邊爐，但朋友們都未能一呼百應，黯然打消食火鍋的念頭？ 如果你經常遇到以上情況，那麼一人火鍋餐單就非常適合你！
麵食有粉絲、烏冬、薯粉和出前一丁，以一人火鍋來說選擇甚多。 於台灣有多家分店的8鍋臭臭鍋，由幾個香港的八十後青年從台灣引入香港，落腳尖沙咀。 一人鍋份量足夠，有多款口味選擇，包括麻辣鍋、味噌鍋、芝士牛奶鍋，配飯或粉絲，兩人吃都夠飽，吸引不少年輕人或情侶捧場，晚市經常爆場。 加藤屋自2016年8月份開始四處插旗，餐廳門面光猛簇新，且價錢貼地。 店內不設一人火鍋，但有供應一人鍋物，所有配料已煮熟並放在鍋內上桌，包括牛肉、豚肉及雞肉鍋，已跟白飯及泡菜，如不夠也可追加肉類，而鍋物湯底有清湯、味噌、壽喜燒及麻辣，價錢由$45-47不等，夠晒平民貼地。
不過，就因為陽春，才能透過食材的切法、調味料的調法改變味道，因此是一種「有深度的料理」，值得下工夫。 小鍋放入的火鍋料和水分都有限，烹煮的時間短，於是火鍋料的味道會直接影響火鍋風味。 但正因為如此，我們可以在火鍋料和調味料的搭配上多點巧思，煮出獨特的滋味，就能享受變化無窮的小鍋料理了。 馬祖台灣養生湯麵館晚市主打一人火鍋放題，湯底是自家藥膳雞湯，共有9款選擇！
不過，病都要食嘢嫁，雖然唔知食粥底火鍋係咪無咁熱氣，但都可以呃下自己。 海皇粥店推出咗三款火鍋，分別有：滋補醉雞鍋 (醉雞、三款鮮肉丸、時菜併盤)、肥牛火鍋 (肥牛、三款鮮肉丸、時菜併盤、魚腩、蟹柳)同豚肉火鍋 (豚肉、三款鮮肉丸、時菜併盤、魚腩、蟹柳)。 粥底方面有四款可以選擇，包括原味粥底、香茜皮蛋粥底、南瓜粟米肉碎粥底、冬蔭功粥底，仲送豆漿、冷熱茶啡1杯或可樂1罐。 此外，業者還祭出即日起入主I-PACE即可獲得 TAIL 特爾電力或中興電工 iCharging 兩大第三方充電廠商價值三萬元的充電點數，另可享加贈送家用壁掛式充電器等多項購車優惠。
同時，Budget 百捷租車也推出台灣機場接送獨家優惠，只要於台灣Budget 百捷租車官網預訂，輸入優惠代碼「P-AIRPORT100」，即可享機場接送每趟 1100元起。 台灣捷豹路虎宣布旗下 Jaguar I-PACE電動車、 全新 23 年式正式在台上市，引進車款重新編成，共提供新增的入門 EV400 S 跑魂版與高階 EV400 S 黑魂進階版雙車型選擇，售價分別為 297 萬元、331萬元。 對比原本引進、售價為348萬元的單一EV400 S車型，跑魂版足足便宜了51萬元，而黑魂進階版也低了17萬元。 全台唯一的麗寶賽車主題旅店推出全新優惠，現在入住除能近距離觀賞STS超級房車全國系列賽高手奔馳較勁，全景陽台更可飽覽賽道與大臺中風景，近半數客房可直接俯瞰G2賽道風光，感受呼嘯而過的引擎聲浪。 即日起每周三至麗寶賽車主題旅店官網下訂可享房價８折優惠，一泊一食最低只要3,080元起。
店內另外販售瓶裝花式酸辣醬，推薦現場單點後加入蒜泥、蔥花、醬油一點麻辣湯，不論沾肉品海鮮，其花椒香和酸香更平衡了麻辣鍋的辣，相當撫慰人心。 外觀低調不起眼的花敦道，真的不是一家普通火鍋店，而是食材樣樣精挑細選，湯頭精心熬煮，鮮味香氣魅力十足、老闆也個性十足，因此深受美學教母們、明星、企業家名流喜愛信任，視為收在口袋不願和別人分享的秘密愛店。 ※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集，可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性， 僅供使用者參考之用，本服務不負任何擔保責任。
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