植物学家金酒拥有无与伦比的独特芳香，是为数不多采用天然香料、不添加人工香料的金酒之一。 一般的Gin Tonic只有琴酒、通寧水，因此基酒的選擇相當關鍵。 亨利爵士特別推薦用他同名的頂級琴酒─亨利爵士琴酒特調而成的Hendrick’s Tonic。 HENDRICK’S LUNAR是一款令人愉悅的順滑杜松子酒，富含夜間盛開的花香精華，提供溫暖的烘焙香料的微妙平衡，並以清脆的柑橘味收尾。
「亨利爵士琴酒Hendrick’s Gin」此次特地舉辦了夏日琴酒花園派對，讓琴酒迷們 一起沉浸在仲夏的浪漫微醺酒意。 擁有品味的男男女女，在懂喝的這條路上，絕對對以亨利爵士琴酒為基底的特調熱愛不已！ 亨利爵士琴酒被譽為如畢卡索的畫般富有創意及想像力，獨特的香氛蘊含濃郁迷人的植物香味。 選用十三種特別原料，包括杜松子，胡荽和柑橘皮，除此之外還另外添加「保加利亞玫瑰花瓣」與「荷蘭小黃瓜」兩種獨特秘方，花香及小黃瓜香氣是亨利爵士琴酒最顯著的特色，並將紫羅蘭和玫瑰花瓣的香氛層層封存；啜飲之後，淡淡的柑橘和杜松子味，混合著清爽的小黃瓜和玫瑰香氣在口中四溢。
亨利爵士夏至琴酒: 亨利爵士夏至琴酒
本來以為古典雞尾酒（Old Fashioned）大概都是使用經過桶陳的褐色烈酒，比方說波本威士忌或是蘭姆酒，這種花香調的琴酒適合嗎？ 再加上這支「亨利爵士月神琴酒」一開瓶的時候，感到酒精感太重，心裡面開始有一些小小碎念。 亨利爵士夏至琴酒 抱著半信半疑的心態，好好地照著酒譜一步一步調好。
口感：複雜且強勁而有力的琴酒酒，含有大量的香料，水果和香草味。 「金之美」採用金箔入酒的構想源自於日本傳統習俗，因普遍日本人都喜歡在大型慶祝場合，像是新年、婚宴和節慶等，購買添加了金箔的清酒贈送親友，京都蒸餾廠便與 1711 年創立的京都老店堀金箔株式會社合作，將此概念套用在琴酒上。 堀金箔株式會社自 1985 年，為因應日本清酒市場需求，開始生產專門可食用金箔片讓酒商可以添加到酒液裡，為酒款多加一分高雅與貴氣。
亨利爵士夏至琴酒: (限量) 約翰走路 藍牌珍稀系列 幽靈Ghost & Rare Glenury Royal 限定版 1000ml
照片中的兩杯：紅酒杯裝的是「Gin Sonic」，就是「亨利爵士夏至琴酒」1 份加上 1.5 份的通寧水與 1.5 份的蘇打水；並且我加了三種柑橘：柳橙、黃檸檬、綠檸檬。 直玻璃杯裝的是「Gin Soda」，就是亨利爵士奎寧琴酒 1 份加上 3 份的蘇打水；我放了杜松子、紅胡椒粒以及一瓣黃檸檬、一片綠檸檬切片。 在這樣三十幾度的高溫，我把客廳的落地窗都打開，讓陽台的風都進來，配上這樣棒的雞尾酒，讓人忘記了三級警戒的煩悶。 誠心建議想要得到最佳體驗，柑橘類的切片一定不能少。 「亨利爵士夏至琴酒」是一款非常迷人的、女性風格的琴酒。
蜂蜜的氣味、百花綻放的花香調，聞起來主要有薰衣草、又似乎有覆盆莓、還有不知名的花香，迷死人了。 上次下班在辦公室開喝，連平常沒在打招呼的妹仔也湊過來。 「亨利爵士奎寧琴酒」則是從一開始的嗤之以鼻，到最後現在變得非常珍惜，因為暫時看起來買不到了。 記得以前唸書的時候在實驗室嚐過奎寧；已經忘記究竟是普通生物學，還是普通化學。 總之那威力感覺有點像黃蓮，儘管兩者味道不一樣，但是都有一種從本質裡不斷自己苦出來的悠長苦味。 當初「買酒網」新貨一到推薦我入手，我還拒絕人家說奎寧我真的不行。
亨利爵士夏至琴酒: 品牌故事
在意大利南部薩勒諾美麗的連綿起伏的丘陵中，本篤會的僧侶們嘗試用杜松蒸餾而成的飲料。 亨利爵士夏至琴酒 他們幾乎不知道他們已經開始了一個將改變人類和黃瓜歷史進程的故事。 數百年來，這種令人難以置信的杜松精神將找到通往蘇格蘭的道路。
47.3度以上的酒精成分，更確保能鎖住風味。． 曾連續三年拿下國際烈酒競賽〈ISC, International Spirit Challnge〉的London Dry Gin金牌獎，對喜歡正統英式琴酒的琴迷來說三號琴酒No.3 Dry Gin絕對是無可取代的經典！ 主要帶來辛香料氣味的三款原料：杜松子、歐白芷根、荳蔻，和賦予果味的：葡萄柚皮、橙皮、芫荽籽浸泡在中性烈酒內隔夜再進行蒸餾，蒸餾完成 後再添加中性烈酒與去除礦物質的軟性水稀釋至酒精濃度46%。 在上映的「金牌特務‧機密對決」中，雖然貴串整個背景的是肯塔基威士忌，但在Kingsman秘密總部中隔壁的建築物就是貝瑞兄弟位於倫敦最古老的店面。 琴酒雖起源於荷蘭，但因為戰爭的關於帶動了兩地更多的交流，來自於荷蘭的英國國王奧蘭治威廉三世〈William of Orange〉又特別愛飲琴酒，上行下效之下1700年僅50萬人口的倫敦一年竟然喝掉了4950萬公升的琴酒！ 成立於1698年，英國最老字號酒商貝瑞兄弟〈Berry Bros & Rudd〉見證了這股風潮，長期供應皇室用酒的他們開始思考如何釀製一款可以讓當時的上流貴族也欣賞並樂於享用的琴酒〈初期的琴酒是中下層階級的最愛〉，經過長久的醞釀，最後問世的就是這一款三號琴酒。
亨利爵士夏至琴酒: 亨利爵士 琴酒 Hendrick’s Gin：年輕卻聲名卓著的蘇格蘭琴酒品牌
「Gin Sonic」這個詞讓我感到頭大，因為這杯酒近幾年才出現，不知道怎麼翻譯。 這杯酒是把原來「Gin & Tonic」裡的通寧水，其中一半換成蘇打水，不僅降低了甜度，也同時能夠更凸顯琴酒的本質。 每次都想說下次去酒吧一定要記得問清楚這杯酒的中文名稱，但是每次去酒吧若是一群人一起去，搞到最後玩嗨了都忘記；不然若是只想單純喝酒，自己單獨殺去酒吧，卻又好奇心炸裂，搞到忘記點「Gin Sonic」。 有一天我跟一個朋友在聊這個「Gin 亨利爵士夏至琴酒 Sonic」到底要怎麼翻譯的問題。 亨利爵士夏至琴酒 有琴酒、又有蘇打水、又有通寧水，就叫做「琴蘇寧」不就好了？
有些老外嘗試用味道來反向回推究竟月神琴酒用了哪些植物，但是似乎沒有人真的很有把握。 「亨利爵士琴酒」可以說是在台灣難得整個產品線都可以買得到的琴酒品牌。 很多琴酒品牌越來越花俏，常常出了許多衍生口味，或是高級版本，但是台灣常常都只買得到某個品牌裡的一兩種。 不過雖然亨利爵士的整個產品線都可以在台灣買到，還是會常常缺東缺西的缺貨。 廠商有時候就跟你說限量；不過雖然說是限量，有時候耐心地等一等還是會突然有貨出現就是了。 蓝宝石金酒来自英国，在酿造过程中经过三重蒸馏，酒精蒸汽会通过一个装有10种植物香料的篮子，从而获取植物独特的风味。
亨利爵士夏至琴酒: 亨利爵士 夏至琴酒 Hendrick’s Summer Solstice Gin
「亨利爵士夏至琴酒」與「亨利爵士奎寧琴酒」都超適合做「Gin Sonic」；當然可以說亨利爵士的所有琴酒都適合做「Gin 亨利爵士夏至琴酒 Sonic」，但是這張照片裡的就是「亨利爵士夏至琴酒」與「亨利爵士奎寧琴酒」這兩支。 「亨利爵士月神琴酒」也是在「亨利爵士琴酒」的基礎上再多加了花朵萃取。 她用的花朵，跟「亨利爵士夏至琴酒」顯然是不一樣的；但是兩支的配方一樣保密，只有公司知道。
- 蓝宝石金酒来自英国，在酿造过程中经过三重蒸馏，酒精蒸汽会通过一个装有10种植物香料的篮子，从而获取植物独特的风味。
- 並且很吃材料，紫羅蘭香甜酒的話，我沒有 Bitter Truth 這個牌子的，所以成色上紫羅蘭的紫色很淡，但是味道上還是可以的。
- 不知道是有什麼老人症頭，我越來越無法忍受甜的。
- 來自德國黑森林的一種不尋常的琴酒，含有獨特的成分。
- 喝起來有著複雜的草本、花香、柑橘及辛香料味道，清新宜人。
「亨利爵士」是由查爾斯戈登(William Grant的孫子)的阿姨珍娜•雪德•羅伯茲所命名，為了區別旗下Whisky及這款新穎的琴酒，便以照顧她們家玫瑰園長達30年的園丁「亨利Hendrick」先生為此命名。 沒有任何品牌的琴酒像我們一樣，使用兩款特殊的蒸餾器：馬車頭(Carter-Head Still) 和班尼特 蒸餾器，並採用浸泡和蒸汽的兩種工藝萃取原料菁華。 亨利爵士琴酒採小批次手工製作，每批次只有450公升，生產的量越少，調酒師萊斯利•葛雷西和蒸餾師艾倫•雷默就越能掌控品質。 亨利爵士夏至琴酒 西元1886年，威廉格蘭以其名創立了格蘭父子洋酒公司，在蘇格蘭高地的山谷中，徒手建立了格蘭菲迪酒廠。
亨利爵士夏至琴酒: 亨利爵士，琴酒
然而造成不同風味的因素除了於淨化的麥芽酒內加入杜松子外，不同的酒廠還會加入不同的香料。 BEEFEATER不但經過雙重蒸餾以外更在專業釀酒師-Desmond Payne，細膩的混合下生產出最高品質的英人牌琴酒。 另外添加「保加利亞玫瑰花瓣」與「荷蘭小黃瓜」兩種獨特秘方，自帶花香及小黃瓜香氣是亨利爵士琴酒最顯著的特色，並將紫羅蘭和玫瑰花瓣的香氛一層層地封存在味蕾；啜飲之後，淡淡的柑橘和杜松子味，夾帶著清爽的小黃瓜和玫瑰香氣在口中綻放。 「亨利爵士夏至琴酒Hendrick’s Midsummer Solstice Gin 」靈感源於繁花似錦、生機蓬勃的大自然，夏至是當地球向太陽傾斜至最大角度，也是百花盛開，濃烈香氣達到頂峰綻放之時，完美呈現亨利爵士品牌的獨特風格。
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