【信義區美食】 教父牛排Top Cap Steakhouse by Danny 牛排教父系列餐廳＃信義區美食＃市政府站美食＃臺北頂級牛排＃約會餐廳教父牛排| 當下google評分：4.0 位於信… 在台灣素有「牛排教父」之稱的鄧有癸先生，料理牛排已有40年經驗，2015年正式進軍台北信義區，在新光三越A4推出第五家店面-Top Cap Steakhouse. 家人點選的美國頂級肋眼牛排(16oz ， 2人份)，為避免打擾家人用餐，所以我便隨手拍一張。
牛排教父鄧有癸提到，自己在新光三越的兩家店「教父牛排」、「MUCHOYAKI」，使用該系統的消費者約佔3成，其餘為電話訂位，訂候位服務可以讓消費者省去等待電話接通的時間，也讓餐廳節省人力、更精準掌握食材備量、不浪費，且當時間規劃更明確，翻桌率增加，自然帶動業績。 〔記者凃盈如／台北報導〕新光三越加強對消費的服務，自去年三月導入有美食訂位神器之稱的「美食訂候位服務」，慶祝該服務上線滿一年，力邀餐廳連續兩年獲得米其林一星的牛排教父鄧有癸，特別客製「星廚饗宴套餐」，每一道料理都是教父牛排前所未見的菜色。 這回「美食訂候位服務」滿週年，新光三越的會員專屬獨饗活動，特別與米其林星級餐廳《教父牛排》合作，由鄧有癸主廚親自構想操刀、即將在台北信義新天地A4、台中中港店擔當一日主廚。
感到興趣，以下是TC Top Cap Steakhouse 教父牛排的靠北餐廳情報，2020年1月7日 — 牛排教父鄧有癸在新光三越信義新天地A4館中所開的另一間人氣名店~ Top Cap Steakhouse，不久前小J 終於有機會親自品嚐看看，由經常拜訪Top Cap … 去年傑森大大造訪位於信義新光A4的教父牛排Top Cap Steakhouse後，對於它的乾式熟成牛排及三分熟無血水技術印象深刻，能擁有米其林一星真的不是浪得虛名，這次午餐時段造訪牛排教父的首店完全算是朝聖，同時也相當期待。 「Top Cap Steakhouse」教父牛排是「臺灣牛排教父」鄧有癸先生的第五家店面。 雖然要價真的很貴，但光是每一道菜色的設計，細節，以及服務員親切細心的服務，最重要的是家人團聚的快樂時光，這一切 Moumu 矛木 a4教父 覺得值得。 教父牛排Top Cap Steakhouse by Danny餐廳位於信義新光三越A4館5樓，是鄧有癸教父牛排系列第五間店，店名Top Cap是延續牛排教父創造老饕牛排的概念，屬系列中價格稍 … 2020年4月16日 — 對教父熟悉的人我想也就對牛排教父鄧有葵再熟悉不過了，這大概我們目前吃過最貴的排餐了！？
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媒體美譽為牛排教父的鄧師傅以自己的名字和共同打拼的夥伴作為餐廳命名， … 第一間鐵板料理『Danny & Company』，之後陸續發展牛排料理『教父牛排』、信義區頂級牛排 … 「教父牛排連續三年獲米其林一星殊榮」老饕都吃過的教父牛排！ 這次來到是台北信義區的教父牛排Top Cap Ste.
知道Moumu 矛木不能喝冰的，牙套服務員小姐送來了一杯熱騰騰的免費洋甘菊茶，喝起來真是暖身暖心。 出來牛排外皮雖然已經有點焦黑，但是牛排的內部還是非常的軟嫩多汁，外皮吃起來也沒有焦味，加上是經過熟成的牛肉，所以牛排的肉質吃起來更軟嫩。 現烤的歐式麵包，外酥內軟， 有著樸實的外表與不平凡的內在，熱呼呼的麵包塗上綿密的奶油，一下子就融化在麵包上，趁熱吃最好吃。 教父牛排Top Cap Steakhouse by Danny大門一進去有個中島櫃巧妙地將包廂區與一般用餐區做了區隔。 維多‧柯里昂曾告誡晚輩：「不花時間陪伴家人的男人，不是真男人」。
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這道菜可以把進過橡木桶的美國雪多利白酒酸度給拉提出來，而酒的酸度也讓干貝更加鮮甜可口。 a4教父 每位水資費會酌收＄60，所以餐廳是選用取自於阿爾卑斯山麓的S.Pellegrino天然氣泡礦泉水，S.Pellegrino堪稱礦泉水中的香檳，這也是米其林餐廳很常出現的氣泡水。
- SOGO台北店有多項歡慶活動，25日前持紙本三倍券全館滿3000送300電子抵用券、餐飲滿1000送100電子抵用券。
- 在台灣素有「牛排教父」之稱的鄧有癸先生，料理牛排已有40年經驗，2015年正式進軍台北信義區，在新光三越A4推出第五家店面-Top Cap Steakhouse 新光三越A4 館5F, …
- 雖然要價真的很貴，但光是每一道菜色的設計，細節，以及服務員親切細心的服務，最重要的是家人團聚的快樂時光，這一切 Moumu 矛木 覺得值得。
- 教父牛排Top Cap Steakhouse by Danny即便是平日晚上，用餐時幾乎是8分滿，建議用餐前先訂位，才不會到時掃興。
- 獨家乾式熟成牛排三部曲，三種不同時間熟成造就三段式 …
中間濕軟，外層薄薄的焦糖脆片、開心果碎粒，全部搭起來真是太棒了。 整顆馬鈴薯上撒上起司、培根碎塊以及酸奶，本就是相當契合的食材，酸奶很好地起調和的作用，讓馬鈴薯鬆軟樸實的味道與起司、培根的強烈味道搭在一起成為扎實口感時，一道酸酸微微的溫潤口感口味適宜地減低了衝突，增添了滿足。 一家好的餐廳，除了主餐，必然是面面俱到，事事用心。 杏仁上撒上咖哩粉，有些為辣的口感及香味，搭上脆脆甜甜的杏仁片，真是享受。 看起來像一杯咖啡的牛肝箘濃湯，真是讓人興味盎然又美味。 上面綿密的白色奶泡是用咖啡機打得真奶泡，黑色粉末是牛肝箘磨成粉，下面就是原汁原味的牛肝箘濃湯，沒想到小小一杯，稍微攪拌後用小湯匙送進嘴裡，輕飄飄的觸感竟有如此濃厚的牛肝箘鮮味氣味！
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Tripadvisor提供信義區Top Cap Steakhouse網友評論,可以進行信義區Top Cap … 牛排非常好吃但很昂貴，每一道菜都很美味，麵包也很好吃但要趁熱吃，續… 台北信義區教父牛排餐廳推薦，台北信義區教父牛排餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享： Top Cap Steakhouse, MUCHOYAKI, L先生義法餐廳-Monsieur L Resta…
訂位神器前年10月推行、去年3月全台啟用，163家餐廳、超過99％可訂候位，目前1年181萬人次使用、每月平均12.5萬筆，訂位使用率25%，以26歲至40歲行動族群為主，男生訂位比例較外面市場高。 適逢家人生日Peggy 今天特地利用中午來享用牛排教父鄧有癸的系列餐廳-Top Cap Steakhouse 是牛排教父第五間店， 店名Top Cap 是延續牛排教父創造老饕 … MUCHOYAKI更首次推出適合4人分享的1.4KG大份量牛排，搭配阿根廷香草醬、中東紅辣醬和黑胡椒醬等7款自製醬汁，三五好友或是家庭聚餐一同分享更划算。 小點可搭配飲品用，有法式軟糖、脆片與焦糖核果，除了中間粉紅色的口感我個人不是很喜歡外，另外兩顆法式軟糖口感與滋味不錯，一個是莓果感，另一個則有熱帶水果感，焦糖核果的焦糖醬很香。
a4教父: 教父牛排星廚饗宴 新光三越訂位神器獨家限「訂」
，至今包含了線上訂位、現場候位、美食外帶預訂三大服務功能都能包辦，分門別類的美食餐廳也讓人們一目了然，在聚餐訂位時更是節省了不少時間，便利性很足。 此外，5月31日至6月21日第2波「夏日鮮滋味」，期間使用美食訂候位服務預訂指定餐廳及餐廳指定新料理並成功入座，可享用招待禮；6月10日上午10時至6月14日第3波加碼「美食點點樂」，期間貴賓卡會員使用新光三越APP登入活動頁面，天天扣會員點數5點可抽美食樂，有機會抽中每日限量300份的「美食樂APP限定好禮」。 台北信義新光三越A9的『MUCHOYAKI 教父牛排』 牛排教父Danny鄧有癸旗下新品牌，牛排星二代！
這種反差讓人覺得自己好像在吃高密度牛肝箘濃縮成的夢幻泡泡。 非～常用心的一道湯品，真是Moumu 矛木喝過最好喝的蕃茄湯。 低調的蕃茄濃湯上有幾滴深色的調味，本來以為就是蕃茄為，沒想到！ 牙套服務生小姐介紹說，他們是用龍眼碳去熏蕃茄，之後才製成濃湯，還加了一些蜂蜜在裡面。 一進口蕃茄的香味、酸味、些許蜂蜜的甜味、煙燻的龍眼香味一起蔓延，真是舌尖的演奏。
另一配菜炸洋蔥圈搭配塔塔醬，洋蔥圈份量很大，外皮酥脆、洋蔥甜，塔塔醬也調味的不錯，不過就是洋蔥圈外皮略有些油膩，可惜了點。 此為家人加價$380點選的美國緬因州龍蝦(半隻)冷盤，蝦肉新鮮，吃起來清甜、Q軟緊緻，一旁可搭配清爽酸甜的番茄泥醬或是另一款像是檸檬美乃滋的醬料(因是家人點選的所以我只有沾一口，印象不大深刻)。 前菜可從四冷盤、四熱菜選一，若選擇美國緬因州龍蝦(半隻)、生蠔三重奏、香煎鴨肝則另須加價，以晚餐價格來說各為加價$380、$150、$300元。 這個網站採用 Google reCAPTCHA 保護機制，這項服務遵循 Google 隱私權政策及服務條款。 本來上面會放焦糖冰淇淋，不過他們貼心地將冰淇淋分開裝盤，讓冰淇淋依然能讓爸爸享用。 非常棒的焦糖頻果派，矛木是很愛肉桂的人，所以它濃厚的肉桂風味真是迷倒矛木了。
地址：台北市信義區松高路19號5樓(新光三越A4館). 教父牛排 Top Cap Steakhouse by Danny餐廳位於信義新光三越A4館5樓，是鄧有癸教父牛排系列第五間店，店名Top … 信義區美食＃市政府站美食＃台北頂級牛排＃約會餐廳 …
巧克力熔岩蛋糕最精華的地方，莫過於切開就如岩漿般流出的巧克力熔岩，溫熱的口感，搭配上一旁的焦糖冰淇淋，有著強烈的對比。 a4教父 這是搭配魚排的醬料，是以蛤蜊汁、魚高湯熬煮製成，濃郁鮮鹹的細香蔥奶油醬，融合細緻的魚脂與甘美魚肉佐以清爽冬瓜及黃、綠櫛瓜球、小番茄和帶有淡淡檸檬香氣的紅酸模葉。 各式各樣的菇，搭著濃郁的蘿勒醬，菇的多汁伴隨著蘿勒特有的香氣，對於喜歡蘿勒醬的朋友，可點這道菜，不過不喜歡羅勒的朋友可能會不習慣。 北海道干貝不僅上方的西班牙香腸有噱頭，防風根泥搭配著香嫩干貝更是引出絕妙的好滋味，干貝下方的塊狀物則是乾煎防風根，爽口宜人。
PLAYBOY為了即將出戰年末派對、聚會的女孩，推出一款黑金斜背包，硬挺且時髦的包型、搭配剪裁設計的袋蓋，加上特殊復古的雙色鏈帶，不管是酷酷的個性美、還是優雅的名媛風都能用它搞定整體造型。 飯後點心是會爆漿的香濃燒烤熔岩巧克力、覆盆子雪碧，以及莓果起司＆焦糖杏仁兩種口味的自製泡芙，為套餐畫下完美句點。 美剧窝提供收录的剧情片《教父》在线观看数据来自网络收集和各大视频站资源，本站未参与此片任何制作，仅供WEB引用。
a4教父: 信義區牛排教父、教父牛排、紅屋牛排在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
台南市政府旁新開了一家牛排館，女友說每次經過人都不少，難道又是一番美味？ 開在這地方原以為是高檔的牛排店，但是看看價位似乎還算平價，除了豬排之外都是190元起跳！ 2020年1月7日 — 牛排教父鄧有癸在新光三越信義新天地A4館中所開的另一間人氣名店~ Top Cap Steakhouse，不久前小J 終於有機會親自品嚐看看，由經常拜訪Top Cap … 新光三越全台餐飲、食品超過410家、共750個櫃位，是全台最大的餐飲和食品通路，其中囊括12家米其林肯定的餐廳，也是全台百貨最多。
服務態度良好，服務員非常重視客人反應和需求，尤其是服務我們的牙套小姐，超級親切。 反倒是她的主管一個短髮小姐態度很差，但主管只送牛排過來所以忽略她就好。 最後發現客人離桌後他們竟然會用熨斗細心地把白桌巾燙平，真是太用心了。 在台灣素有「牛排教父」之稱的鄧有癸先生，料理牛排已有40年經驗，2015年正式進軍台北信義區，在新光三越A4推出第五家店面-Top Cap a4教父 Steakhouse 新光三越A4 館5F, … 朋友生日聚餐我來到了小銅板牛排，看了一些網路文章評價似乎都不差不過我吃起來倒是覺得還好，而且還有寫說這是「平價」，其實不平價啦！ 若是同等價位來說，台南的【歐納牛排館】我更推薦不過基於我不吃牛肉，本…
a4教父: 【臺北信義】Top Cap Steakhouse by Danny 教父牛排 ｜含菜單 @ …
MUCHOYAKI特別打造開放式空間、開放式廚房，並於餐廳正中間設置12個板前座位區，讓用餐客人不只是眼見為真的看到料理過程並與主廚互動，入口處更有挑高、開闊的BAR，除了有專業的調酒師駐店服務提供多樣的雞尾酒外，還引進了現在最夯可以製作氮氣飲料的機器，讓饕客們可以享用美食之餘，還能放鬆微醺。 ，非常鮮美柔嫩，有嚼勁但又如熟透的果實般結實累累，牛肉的鮮美凝聚在其中，扎實又可輕易咀嚼的口感無法明說又讓人著迷，尤其是前幾塊「上蓋」的部分，最是鮮嫩。 旁邊是他們出名的烤大蒜，聽說很多人為這大蒜而來，其風味濃厚的特殊蒜香，與牛排搭配，真是一絕，另外他們也提供海鹽、法式芥末子（酸甜滋味）、芥末（手磨芥末非化學）。 2021年4月1日 — 一天內吃兩間高級餐廳也太肥～～🐷 一樣在被大家閃瞎的情人節這天，R小姐/Ms. R 的晚餐又再度享用了一頓美好😌 【教父牛排Top Cap …
- 最後發現客人離桌後他們竟然會用熨斗細心地把白桌巾燙平，真是太用心了。
- 在《教父II》裡面，維多的小兒子麥可成了教父接班人後，有次差點被敵手抄家。
- 訂位神器前年10月推行、去年3月全台啟用，163家餐廳、超過99％可訂候位，目前1年181萬人次使用、每月平均12.5萬筆，訂位使用率25%，以26歲至40歲行動族群為主，男生訂位比例較外面市場高。
- 前菜可從四冷盤、四熱菜選一，若選擇美國緬因州龍蝦(半隻)、生蠔三重奏、香煎鴨肝則另須加價，以晚餐價格來說各為加價$380、$150、$300元。
- 台北信義新光三越A9的『MUCHOYAKI 教父牛排』 牛排教父Danny鄧有癸旗下新品牌，牛排星二代！
- 反倒是她的主管一個短髮小姐態度很差，但主管只送牛排過來所以忽略她就好。
5樓以下餐廳營業到明（1）日凌晨1時，1樓麥當勞、星巴克也配合延長凌晨1點，其餘信義區星巴克門市正常營業。 哇哇3C日誌替大家收藏各種3C資訊，電腦上蒐藏實用的綠色軟體與免安裝軟體，評測各類手機與平板，與生活家電的使用心得。 a4教父 生活資訊豐富，親子生活樂趣無窮，愛美食愛攝影，更愛騎著單車遊山玩水。 a4教父 最後推薦想要小酌一杯者，於入口處設有挑高開闊酒吧區，除了有專業調酒師駐店服務提供多樣調酒，還引進了氮氣飲料機，供應氮氣黑咖啡以及不定期調整口味的氮氣風味茶飲。
a4教父: 台北信義區商業午餐推薦 教父牛排 MUCHOYAK (2020更新）
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