連續五年摘下《米其林指南》一星的「教父牛排」，其主掌人、有「牛排教父」之稱的名廚鄧有癸，首度進軍新北林口A9精華住宅區，開設全新品牌Amber Hill。 有別於套餐形式的菜單，Amber Hill全數採單點形式的「分享型料理」，從情侶約會到家庭聚餐，滿足不同客群的精緻餐飲需求。 「AMBER HILL」不只有過往專精的美澳牛排的經典頂級肋眼與紐約客牛排，並首次以日本國產牛F1牛排作為主打。 擁有近似和牛的風味與口感，日本國產牛F1油花勻稱、價格卻相對實惠。 Danny透露：「近期美國牛價格浮動高、耗損率也高，而日本牛相對平穩。為符合林口家庭客層需求，經過一段時間的試驗與品質確認，而精選日本國產牛的紐約客作為主力商品」。
活動期間於iPasta使用五倍券消費滿1000元，贈千層肉醬麵一份（可內用或提供冷凍包外帶）；於Danny’s Whats Green：使用五倍券消費滿500元，贈中杯湯品兩杯（任選）。 Danny’s Whats Green販售新鮮現拌沙拉組合。 戶外區也有酒吧提供酒水菜單，除了多款經典調酒，還有教父牛排與台虎精釀聯名推出的「Party Monkey派對野猴子」啤酒，擁有麥芽帶出的蜂蜜、烤麵包、草本等獨特香氣，尾韻則是酵母引領出水果甜香，清爽易入口。
教父牛排a9: ELEVEN隱藏版麵包天王「蛋黃奶香麵包」和天后「丹麥起司火腿」換新裝 口感美味密技大公開！
不僅如此，還有特別為小朋友準備的「藍莓奶昔」、「草莓奶昔」奶昔系列，讓一家大小都可以在Amber 教父牛排a9 Hill度過一個極度放鬆的用餐時光。 賦樂旅居是一間4星級酒店，可讓您的台北市之行變得更舒適安逸。 酒店為顧客配備了一系列的設施和服務，旨在讓各位住客能夠享… 不論您是出差還是旅行，入住5星級的台北國賓大飯店可讓您的台北市之行感受舒適安逸。
- 知名餐廳教父牛排鄧有癸主廚帶來的全新品牌「Muchoyaki」，米其林摘星後，再次以多元 …
- 菜色元素也不設限，例如有台灣常見的蚵仔煎轉化的「自家蚵仔煎蛋」，也有「西班牙蒜辣蝦」，讓餐桌增添異國風情。
- ，餐廳首次以日本國產牛F1為主打牛排，再搭配前菜、沙拉、甜點等料理，以及特調雞尾酒、奶昔、無酒精飲料等豐富飲品，在綠意盎然的獨棟庭院空間裡，無論是商務應酬、家庭聚餐或好友小酌都是首選。
- 擁有「牛排教父」封號的名廚鄧有癸（Danny），悉心打造私宅料理餐廳D&C Residence。
- 過去，官邸是一般人無法駐足的尊榮境地，然而作為威士忌之王的皇家禮炮，將高年份奢華品飲盛宴，走進文化底蘊深厚的園林大宅院，成了一片繁花燦爛的風景，開啟頂奢視界的全新定義。
- 與以往多以套餐設計菜單的形式不同，Amber Hill餐點全數皆為單點方式，並且將料理的份量加大以利分食，無論是商務聚餐、家庭用餐或朋友間小酌都適合。
- 2022 週年慶 新奢精品 極簡生活新美學 Pininfarina是義大利國寶級的設計品牌，為頂級超跑法拉利、瑪莎拉蒂所御用，低調奢華的義大利風格，針對不同家居生活需求，以優雅、創新、簡約、永續四個特性，設計出兼具流動性到實用性產品。
鄧有癸解釋，近期美國牛價格浮動高，日本牛相對平穩，加上美國牛的耗損率高，為了符合林口家庭聚餐等客層的不同需求，經過試驗與品質確認，最終精選日本國產牛的紐約客成為主力商品。 國產牛F1無論品質、口感風味，與日本和牛相當，皆是上等之選。 為了強化「軍火配備」，〈MUCHOYAKI〉這回全新引進德製牛肉熟成放箱，「牛排教父」以數十年「玩肉」心得，針對不同國籍、品種牛肉，在店進行「乾式熟成」。
教父牛排a9: 深夜也能吃到米其林等級的頂級牛排「牛排教父」星二代店MUCHOYAKI 把牛排變得更潮了！
甜點部分除了把經典的「提拉米蘇」份量加大，並全新加入手工製作的「日式千層蛋糕」、雙重滋味的「莓果布蕾起司塔」等美味；戶外酒吧還提供多款經典調酒，其中必喝教父牛排與臺虎精釀聯名推出的「Party Monkey派對野猴子」；甚至「榛果奶茶」、「巧克力歐蕾」、「草莓奶昔」等無酒精飲料都應有盡有。 難怪才開幕10月所有時間已全數訂滿，目前「AMBER HILL」已緊急加開11月預訂座位。 「教父牛排體系餐廳＝美、澳牛排專門」的形象深植人心，但鄧有癸師傅觀察到近期美國牛價格偏高，相對之下日本牛的價格平穩，加上美國牛的耗損率高，因此全新增加日本國產牛F1紐約客作為排餐主力之一，讓林口的消費者有多一種選擇。 牛排教父鄧有癸推出全新品牌，Amber Hill，不僅有著招牌厲害牛排、各式調酒，獨棟白色建築流轉時髦氛圍，很有在美西Casual Dining的度假感，超chill！ 身為米其林星級餐廳與台灣頂級牛排館指標的「教父牛排」，平日鮮少推出優惠，此次五倍券活動再加碼，並串連Top Cap、Capstone牛排館，於活動期間共同推出消費滿5000加贈請客金1000元的優惠，限當次消費折抵使用，牛排控請把握這難得的超值賞味時機。
擁有「牛排教父」封號的名廚鄧有癸（Danny），悉心打造私宅料理餐廳D&C Residence。 Kim Alter曾在舊金山紅極一時的米其林二星餐廳「Aqua」擔任副主廚，她以獨樹一格的精湛法式廚藝享譽北美，擅於將經典菜餚翻轉成令人驚豔的嶄新風味，並於2018亦獲得美國餐飲界最高榮譽詹姆斯比爾德獎（James Beard Foundation Awards, JBFA）提名及Star Chefs年度永續發展主廚等北美大獎肯定。 相信大部分來”教父牛排”這麼高價位牛排餐廳用餐的朋友，多半是有目的性的，比如說慶生之類的，所以建議是提早預約比較好。 另外，為迎合信義區飲食男女的生活樣態與外食消費需求，在新光三越全力支持下，〈MUCHOYAKI〉並營業至晚上12點，夜貓族過了晚上9點仍可到此用餐消費，成了全台第一也是唯一的「牛排深夜食堂」。 平日一至五的午餐時段為午間套餐菜單.(國定假日除外) 平日一至五的晚餐時段即六日全天時段, 皆為單點或雙人三人餐菜單.
教父牛排a9: 小白愛食記 美食吃起來
，並加入全新手工製作的「日式千層蛋糕」、「莓果布蕾起司塔」、「手工冰淇淋」，點杯飲品搭配甜點便能充分享受悠閒的午茶時光。 鄧有癸說，林口市鎮由紅土與厚層礫石等疊砌而成，「amber」一詞有琥珀之意，象徵琥珀紅般的紅土滋養林口這座新興城市的懷想。 教父牛排體系在台北、台中、高雄三地都會區外，新立林口據點，目的正是引進國際級的美食，推動林口精緻餐飲發展。 有別於套餐形式的菜單，Amber Hill全數採單點形式的「分享型料理」，滿足不同客群的精緻餐飲需求。 餐廳內裝在南法式吊燈襯托下，溫暖柚木、歐洲手工釉磚等，渲染出清新的空氣感。 且有別於都市餐廳的有限空間，當大片落地窗與天窗迎來的陽光灑落，Amber Hill空間與餐桌美食產生的五感共鳴，凸顯出林口優質生活的愜意與悠閒。
2015年開幕的iPasta，是牛排教父鄧有癸借鏡紐約餐飲而創立的品牌，如今台北自製義式生麵餐廳蔚為風尚，iPasta可謂此潮流的先驅。 位於信義新光新天地A4館地下二樓的櫃位主打鮮製義式手工麵條，店內每日供應8種鮮製麵食；與之毗鄰的Danny’s Whats Green則販售新鮮現拌沙拉組合，現場提供多款新鮮生菜、蛋白質配料與醬汁讓顧客自選。 喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了”10分鐘上菜，一回家就開飯！”是第一本食譜書籍作品。 套餐可以選擇咖啡或茶，期間推出的夏威夷 Kona 咖啡，是採用美國惟一頂級咖啡豆代表Kona 咖啡，手工採收、烘焙，香醇順口，風味圓潤，餘韻有果酸，搭配甜點很適合。 教父牛排體系最為人讚賞的甜點，莫過於是浸泡濃濃酒香的提拉米蘇了。 Amber Hill的甜點菜單裡，也有這道料理，而且份量也變得更大，盤內還搭配了香草味十足冰淇淋，從肉眼還能看見冰淇淋上的香草籽呢！
教父牛排a9: 五桐號、Mr.Wish、春芳號買一送一！３大手搖飲「外送買一送一」爽喝到明年
菜單涵蓋前菜、沙拉、湯品、牛排、義大利麵、甜點等品項約30道。 除了日本、美國頂級牛排之外，還有澳洲羔羊排、紅酒燉羊膝、台灣究好豬排，或義大利麵等多種主餐選擇。 為了迎合家庭客層方便享有點餐彈性，「AMBER HILL」有別於教父牛排以往的套餐菜單形式，全數餐點皆採單點方式供應，且貼心將餐點份量加大，以利聚餐分享，能更滿足多元口味與喜好。
上桌型態也有區別，美國牛以鑄鐵牛排烤盤呈裝，日本國產牛F1紐約客則使用熱盤，避免油脂在上桌後繼續溶解，吃起來過於油膩。 菜單設計也走簡單易懂的單點路線，全部的料理品項加起來不過30幾種，涵蓋前菜、沙拉、湯品、牛排、義大利麵、甜點，並且不設低消，少人數想簡單吃或是多人分享準備吃個盡興，都能滿足需求。 這次我們去位在信義A9，號稱平價教父牛排的MUCHOYAKI 教父牛排a9 慶生，商業午餐約莫一千上下，但無論麵包、前菜、主餐或甜點都很美味，是我們一致認為值得再訪的店家。 教父牛排a9 」招牌的頂級老饕牛排、頂級肋眼牛排，大快朵頤，現更有日本A5和牛、澳洲M7和牛可選擇，內行的朋友更是會選擇更為便宜划算的午餐套餐，而中午來報到唷；同時也附上線上訂位、菜單Menu、停車資訊唷。 牛排教父鄧有癸用新品牌Amber Hill灌注美食沙漠，菜單還有日本F1國產牛Info.
教父牛排a9: 台北市 住宿推薦
▐ 採用無菜單模式提供當季最新鮮的食材，能品嚐到以各式不同手法所料理的當季新鮮食材，賦予廚師更廣闊的發揮空間，拿出最高的烹飪水準並專注食材本身徹底運用食材的原味，食客也更能享受未知菜色帶來的驚奇感受。 位於信義新光三越A4館5樓的教父牛排Top Cap Steakhouse by Danny餐廳，是牛排教父第五間店，店名Top Cap是延續牛排教父創造老饕牛排的概念，老饕牛排是肋眼牛排最珍貴的上蓋肉部位，這間Top Cap 教父牛排a9 Steakhouse by Danny餐廳相較於其他間店在價格上相對來得親民一些，不過仍是屬於高價位牛排店。 一次可以吃到香煎、煙燻二種風味 100%野生紅鮭魚是美國週限定餐的主餐之一，不能吃牛肉的朋友選他就對了，使用油封舒肥手法熟化，香煎的厚實鮭魚菲力中間仍半生熟，鮮嫩的魚肉油脂豐厚，再用鐵板把魚皮煎的香脆，層次非常豐富，上面撒上了法國鹽之花搭配羅勒醬，是值得細細品嚐的料理。 向來以擅長熟成牛排為人所稱道的鄧有癸，此次於MUCHOYAKI也推出熟成天數從10～28天不等的「First Dry Aged／Semi Dry Aged／Super Dry Aged」等三款不同熟成階段的乾式熟成牛肉，並引進德製DRY AGER牛肉熟成箱，於濕度80％、溫度2°～4°C且結合活性炭過濾器的恆定環境中進行，於試營運期間即大受饕客好評。 MUCHOYAKI更首次推出適合4人分享的1.4KG大份量牛排，搭配阿根廷香草醬、中東紅辣醬和黑胡椒醬等7款自製醬汁，三五好友或是家庭聚餐一同分享更划算。
「西班牙蒜辣蝦，NT$550元」下酒又開胃；也有可選擇義大利白酒醋或巴薩米克酒醋搭配的「豐富沙拉，NT$550元」！ 甜點全手工製作也不馬乎，教父牛排經典「提拉米蘇 NT$190元」份量加大、全新品項「日式千層蛋糕，NT$230元」「莓果布蕾起司塔，NT$210元」「手工冰淇淋，NT$90元」，替你的用餐體驗做一個完美的收尾。 對牛排有著深遠熱愛的「牛排教父」鄧有癸師傅，繼2018年台北米其林指南以「教父牛排」摘下一星，趁勢在信義區新光三越A9推出星二代全新品牌「MUCHOYAKI」，結合酒吧與板前的多樣化經營手法，化解了上高級牛排館的拘謹印象，讓人可以輕鬆無壓地完全沈浸在美味牛排的幸福感之中。
，餐廳首次以日本國產牛F1為主打牛排，再搭配前菜、沙拉、甜點等料理，以及特調雞尾酒、奶昔、無酒精飲料等豐富飲品，在綠意盎然的獨棟庭院空間裡，無論是商務應酬、家庭聚餐或好友小酌都是首選。 菜色元素也不設限，例如有台灣常見的蚵仔煎轉化的「自家蚵仔煎蛋」，也有「西班牙蒜辣蝦」，讓餐桌增添異國風情。 教父牛排a9 教父牛排a9 甜點菜單上也有教父牛排經典的「提拉米蘇」，並加入全新手工製作的「日式千層蛋糕」、「莓果布蕾起司塔」等。
獨家專利的水冷式烤肉架兼顧健康與美味，頂級食材和熱忱的服務，讓人讚不絕口。 ▐ 橘色涮涮屋每樣菜色皆經老闆嚴格把關品選，頂級小牛排、各式活海鮮、手工杏仁豆腐…等。 從第一涮到最後的招牌黃金粥，不斷在舌尖交織出一篇篇美味的篇章。 ▐ 紅豆食府除對高品質食材及口感的堅持與用心之外，在餐廳環境上的創新與突破也是一大因素，提供給懷舊的顧客回味古老年代的餐飲世界，以道地的上海菜餚為主軸，在用餐環境上卻營造出西式飯店的優雅氣氛。
教父牛排a9: 林口新美食「Amber Hill」開幕亮點！主打日本F1牛排，超美庭院成約會首選
另外還有夾入清爽鮮奶洋的「日式千層蛋糕」、一次可以吃到三種甜點款式的「莓果布蕾起司塔」，從正餐到飯後甜點，皆有著教父牛排的質感與要求。 MUCHOYAKI特別打造開放式空間、開放式廚房，並於餐廳正中間設置12個板前座位區，讓用餐客人不只是眼見為真的看到料理過程並與主廚互動，入口處更有挑高、開闊的BAR，除了有專業的調酒師駐店服務提供多樣的雞尾酒外，還引進了現在最夯可以製作氮氣飲料的機器，讓饕客們可以享用美食之餘，還能放鬆微醺。 2019 年起連續三年獲得米其林二星、號稱台北最難訂位的日料餐廳「鮨天本」，主廚天本昇吾來台17年終於在台北市東區開立二店「登龍門」，由他的基礎紮實弟子職掌料理主台，傳承不妥協的料理姿態，也創造孕育台灣下一代壽司弟子的操練之路。
即日起使用五倍券消費滿2500元，贈請客金500元，限當次消費折抵使用，活動至11月30日截止。 ▐ 自 1720 年開業以來在威尼斯聖馬可廣場，Florian 一直都是藝術家、知識份子和挑剔的顧客們所青睞的地方。 儘管有傳統榮耀之名傍身，Florian仍是現代藝術積極的參與者與推動者。 各種各樣的美食、設計和生活方式的物品展示義大利生產產品的品質和排他性的當代。 如今，來自世界各地的顧客們享受著 Florian 聞名於世的精緻服務以及各式各樣的美食、設計及生活用品，而這些正讓 Florian 純正的義大利製造在當代藝術中傲然於世。 ▐ 兩班家採用澳洲進口牛肉及小羔羊，以韓國傳統淹漬及獨特刀法，襯托出肉的質感。
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