投身餐飲業半個世紀、接連獲得米其林星級主廚與國際時尚雜誌評選為 2021「亞洲餐飲影響力人士」等國際肯定的鄧有癸認為：「不論如何創新，把菜做好都是我唯一的目標。」也因為這樣的職人精神，吸引許多饕客忠誠追隨。 民國60幾年，因為市場資金短缺，預售屋讓消費者可以分期付款，建設公司也可隨著工程進度入帳，讓預售屋制度蓬勃興起。 教父台北 不久後台中「東海花園別墅」預售案，首次打造樣品屋，轟動市場，讓台北房屋當時聲名大噪。
比較靠近民生東路四段、光復北路交叉路口，地處松山區美食。 煎烤肋眼牛排搭配法國鹽之花，外面焦酥，肉質嫩口油花、肉汁爆發在口中，越咬越香，整個肉香瀰漫在口腔中，吃過肯定讓人難忘。 不得不說，即使再愛日本和牛，還是抵擋不住美國牛排大快人心的滿足感。 教父台北 相對於教父牛排來說，米其林3星主廚江振誠所開設的RAW可是更難預約許多，不愧被稱為全台最難預約的餐廳之一。
教父台北: Robin’s鐵板燒|晶華酒店 – 米其林餐盤推薦頂級鐵板燒(內有菜單) #台北高級牛排鐵板燒
料理風格以經典法餐手法為主，並加入在地食材呈現台灣風味，加上主廚李皞（Paul Lee）曾美國生活多年，以他的視角變化出許多創新的新美式料理。 「好四成雙．米其林星光套餐」定價2,980元/人＋10%，兩人同行不限午、晚餐，可一次暢享「美國頂級老饕牛排」、「澳洲7+和牛肋眼」兩種經典主菜，搭配人氣前菜、湯品、配菜與甜點。 教父台北 即刻預定套餐並加贈每人一份價值500元的「美國緬因州溫煮龍蝦」，提供山珍海味俱足的星級饗宴。 主廚擁有四十年料理牛肉的經驗，除了頂級美國濕式熟成牛肉、日本及澳洲和牛外，更推出自家熟成十四天以上的美國乾式熟成牛肉。 肉品皆以荔枝木烹調，帶有獨特香氣，加上主廚對火候和時間掌握得宜，令人再三回味。 服務細心，價格相對實惠，更設有小型包廂，適合宴請和聚會。
- 但是讓小編我印象最深刻的是 A Cut 裡面的餐前麵包！
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- 過去鄧師傅曾擔任國賓飯店 A CUT、維多利亞 168 Prime 等牛排店的廚藝顧問，目前也是台中Meat GQ 橡木炙烤牛排館 的顧問。
- 除了頂級魚鮮每周4次自日本直送，以生魚片和壽司為主的無菜單料理套餐也隨時彈性調整，據饕客說「何時造訪都有驚喜」。
- Danny & Company說到「台灣」高端的牛排品牌，不能不提的即是以教父級品質保證之意而命名的「教父牛排」。
- 黑色底白色字招牌，給予人一種去歐洲餐酒館用餐的氣息，很異國風，選在2021年4月份新開幕，老闆是義大利人，會講一點中文，可以好好聊聊天。
除了頂級魚鮮每周4次自日本直送，以生魚片和壽司為主的無菜單料理套餐也隨時彈性調整，據饕客說「何時造訪都有驚喜」。 台北民生社區新開幕義大利餐廳，CAFÉ PADRINO教父咖啡給予人偽出國打卡景點，一秒置身在街頭歐洲咖啡廳，邊間大片落地窗門面，提供街邊座位的露天咖啡廳。 A Cut 牛排館目前座落在台北國賓大飯店裡頭，名字裡頭的「A」意指最優質牛排的意思。 但是讓小編我印象最深刻的是 A Cut 裡面的餐前麵包！ 是可頌及法棍的組合，整體麵包外表烤的非常酥脆，但內餡卻是柔軟的，再搭配香氣十足的新鮮奶油，入口後真的讓我覺得此生無憾了。
教父台北: 中山區餐酒館｜Leone Restaurant & Bar。低調奢華異國料理餐酒館
挑選義大利的扁麵條來製作，用番茄快炒作為基底，帶點番茄香，麵條吸附濃郁的起司、奶油香氣，很濃稠，非常涮嘴，滿滿鮮蝦，新鮮可口，讓人不一會兒整盤吃光光。 非常耗工又耗時才有辦法完成的美國牛小排，煎後靜置再利用蔬菜，紅酒慢燉，搭配醬汁與香滑綿密的愛達荷州馬鈴薯泥，牛小排的肉質軟嫩、牛肉的味道特別濃郁， 油脂不會過多，搭配香烤的櫛瓜、番茄，是讓人意猶未盡的組合。 覆盆子通常都是採用冷凍保存才能獲得內含的營養，香草風味的奶油起司香甜，搭配覆盆子非常適合，塔皮乾爽香脆，無可挑剃。 來自 愛州 斯內克河頂級肋眼牛排 USDA 教父台北 Prime 16oz，可以二個人一起分享，上桌時以先將牛排厚切，搭配愛達荷州馬鈴薯，小巧迷人鬆軟有彈性。
在《搭橋人》一書中，就揭露了民國60年台北房屋的成立，代表開啟台灣預售屋銷售傳奇，當時「宜家大廈」便締造7天銷售一空的紀錄。 葉條輝素有「代銷教父」之稱，曾在台北房屋任職的員工，不少都成了地產董座，包括新聯陽實業董事長涂煌鎮、甲山林董事長祝文宇、傳真實業董事長王明成、大隱開發董事長張裕能、桓邦建設董事長李幹樂、甲桂林廣告副董事長曹瑞濱等。 牛排熱量（以100g為單位計算）：最常見的菲力180大卡、肋眼270大卡、牛肩胛130大卡、腹脊270大卡、腹肋則有290大卡。
教父台北: 台北/渥達尼斯磨坊Molino de Urdániz
這次景編點了西班牙醬醋雞玉米餅、熔岩巧克力蛋糕和燕麥奶拿鐵。 它的玉米餅是脆皮口感，放進大量醬醋醃過的雞肉絲，最後加上靈魂莎莎醬，莎莎醬的洋蔥和番茄讓參點吃起來更爽口，還有附薯條，吃起來是有很飽足感的。 ，用圓盤裝，份量給的挺多的，內附上的奶油蒜香麵包一塊，一上桌馬上聞到很濃郁的起司香氣，光看就讓人食指大動。 推開木門，進入室內，一樓加B1空間，空間挺寬敞，地板是大理石紋理，挺美的，廁所在B1，目前疫情關係，B1沒有提供開放室內用餐，整個木桌木椅，井然有序擺放，可容納20-30人空間。 黑色底白色字招牌，給予人一種去歐洲餐酒館用餐的氣息，很異國風，選在2021年4月份新開幕，老闆是義大利人，會講一點中文，可以好好聊聊天。
大量融入細緻的法餐烹飪技巧融入調酒過程，也將成 D&C Residence 另一大餐飲亮點，將為饕客們帶來耳目一新的餐酒體驗。 當日現作的手工冰淇淋，經過特殊進口冰淇淋機加工，以蜜香紅茶茶湯為基底，質地細膩絲滑，非常好吃！ 再搭配溫潤風味的自製黑糖肉桂蛋糕與蜂巢格狀脆餅，香甜多層次且口感豐富。 教父牛排 搭配牛排的醬料有三種選擇，由左至右為自製牛排醬、鹽之花與芥末籽，自製的牛排醬名稱Gravy，使用紅酒、牛骨、伊比利火腿以及洋蔥熬煮而成，鹽之花乃是法國頂級海鹽，法式芥末籽則是有點微酸的口感，不會有辣味。 例如以「小米酒」為靈感的「台灣原生小米」，結合舒肥及炒製方式，添入新鮮瓜果與經典琴酒 Genever，烘托台灣小米強烈原始香氣；選用「台灣紅心蜜地瓜」發想的「Ganshu」，用火烤、乾煎與舒肥手法，將紅心蜜地瓜混合苦艾酒及昆布等食材，碰撞出甜中帶苦的口感。 位於台中市北區育德路上的「澀Sur-」，以時尚歐陸料理在2020年獲得餐盤推薦，2021年首度摘下一星，今年續星一星殊榮，老闆兼任主廚林佾華，擅長將平凡的日常食材，用現代烹調方式，依據四季更迭與社會日常來變換菜色。
教父台北: 比薩屋Pizzapub 台北喜來登飯店-善導寺站美食(內有menu)
D&C Residence 空間以沈穩而內斂的黑金調性貫穿全場，透過光線和建材紋理營造出高雅的鎏金氛圍，結合法式人文風情濃厚的沙龍會客廳及酒吧服務，重現歐美上流社會盛極一時於私人府邸宴客場景，每餐期限額24名，共分為三個包廂空間的絕佳隱密性，提供私宅豪華餐飲體驗，自用宴客皆適宜。 謝謝教父牛排 Danny’s Steakhouse 送上的祝福蛋糕，希望每年的紀念日都能像這塊甜膩濃到化不開的巧克力蛋糕，幸福久久。 巧克力熔岩蛋糕最精華的地方，莫過於切開就如岩漿般流出的巧克力熔岩，溫熱的口感，搭配上一旁的焦糖冰淇淋，有著強烈的對比。 這是搭配魚排的醬料，是以蛤蜊汁、魚高湯熬煮製成，濃郁鮮鹹的細香蔥奶油醬，融合細緻的魚脂與甘美魚肉佐以清爽冬瓜及黃、綠櫛瓜球、小番茄和帶有淡淡檸檬香氣的紅酸模葉。
出來牛排外皮雖然已經有點焦黑，但是牛排的內部還是非常的軟嫩多汁，外皮吃起來也沒有焦味，加上是經過熟成的牛肉，所以牛排的肉質吃起來更軟嫩。 若不喜歡奶味過重的湯品就可以選擇這一款義式蔬菜清湯，蔬菜湯整體而言非常清淡，由綠花椰菜、白花椰菜、紅蘿蔔與四季豆烹調而成，若平時喜愛清淡飲食的朋友，可能會比較喜歡。 現烤的歐式麵包，外酥內軟， 有著樸實的外表與不平凡的內在，熱呼呼的麵包塗上綿密的奶油，一下子就融化在麵包上，趁熱吃最好吃。 教父牛排Top Cap Steakhouse開放式廚房的左右兩側都是牛肉櫃，可以看到正在熟成的牛肉。 教父牛排Top Cap Steakhouse by Danny即便是平日晚上，用餐時幾乎是8分滿，建議用餐前先訂位，才不會到時掃興。
教父台北: 中山站美食｜金孫韓廚義大利麵。平價韓式義大利麵創意配對
這道菜可以把進過橡木桶的美國雪多利白酒酸度給拉提出來，而酒的酸度也讓干貝更加鮮甜可口。 每位水資費會酌收＄60，所以餐廳是選用取自於阿爾卑斯山麓的S.Pellegrino天然氣泡礦泉水，S.Pellegrino堪稱礦泉水中的香檳，這也是米其林餐廳很常出現的氣泡水。
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