2018年1月1日 — 原名双月牌沙茶爐目前已經更名為『二月牌沙茶爐』位於高雄市苓雅區成功一路，『二月牌』創始店起源在台南目前在高雄已經開業一年多，近期受到不少媒體 … 我喜歡的你未必會愛，我愛的你未必會喜歡，美食是靠自己的嘴去發掘出來的！ 『灰熊爸&四千金的窩』已分享”桃園在地吃喝玩樂”文章多年，尋找平凡生活中的微小幸福與朋友們分享。 新店面的風格低調簡單，招牌就是店名和特色的沙茶鍋和海鮮塔。 餐廳內的空間也變大了，一進門就有舒適的候位區，大大的『二月牌』刻字和大紅燈籠營造著一點古色古香的感覺。 青龍小龍蝦：屬於客製化預約的菜色，依當日時價與客人討論數量大小，本身來自澳洲屬外殼薄且肉質甜的龍蝦。
主廚特製雞肉、九層塔貢丸、泡菜貢丸、麻辣湯包都是不常見的。 原始的招牌湯底已經吃到快見底，所以再加點了這道新推出的「韓式豆骨鍋」(小鍋NT300／大鍋NT600)加碼品嚐，搭配原本的海鮮食材，有不同的品嚐感受。 ▲第二層新鮮的蝦子，撒上大量的蒜頭在上面直接蒸煮，從剝殼可以感受到蝦子的新鮮度與美味，新鮮就用最簡單的清蒸蒜頭調味就是好吃。 ▲四層加最底的海鮮湯底共五層，服務生會再一層一層掀開來介紹，海鮮都已經蒸熟一上桌大家就可以立即大快朵頤食用，從點餐道上桌大約等候35分鐘。 喜歡吃美食、看電影、打電動、旅遊，偶而看看布袋戲、棒球、動漫，玩公仔組鋼彈。
海鮮依當日為主，分別有：綜合貝類、鮮魚、蝦類（不使用冷凍蝦）、軟足類（透抽、軟絲）、螃蟹依當日時價。 我們點了5層，有鱸魚、鮮蝦、透抽、蛤蠣、大扇貝。 今年最火紅的火鍋店，莫過於台南二月牌沙茶爐。 2018年9月16日 — 前陣子流行很久的海鮮塔，看了讓人流口水外，羨慕的心情自然不在話下了又加上食尚玩家撥出「二月沙茶爐」的眾多海鮮美食的時候百分之100已經燒到我們 …
- 十分特別的「蟹棒麻糬」裡面包裹Q彈麻糬，感受多層次的味覺饗宴。
- 二月牌沙茶爐也推出巴西葡萄酒系列（900-1,000TWD，如圖上左）、吃海鮮塔火鍋料就放在冰箱內不同器皿不同價格（60-220TWD）。
- 口感很妙，魚漿裡頭包裹鮮肉餡，吃起來能感受內餡的鮮味，有點QQ的，是好吃的鍋物食材。
- 如果人少的話，基本開鍋以兩層為主，第一層為綜合貝類而第二層則是鮮甜海蝦；其它像是混搭螃蟹、活魚與客製海鮮等等，都是另外加點且視季節調整價格。
- 綜合貝類小層：裡頭有蛤蜊、牛奶貝、澎湖淡菜、澎湖小生蠔、馬祖蠑螺、海瓜子、鳳螺、扇貝、九孔鮑等等多項好料，但提供的內容會依季節時令有所不同而做調整；本身鮮度一流但要趁熱吃，不沾醬就很可口，享用原始風味。
記得之前剛推出爆紅時期，要吃都要等上好一陣子捏，就連食尚玩家也來採訪過! 整體來說滿推薦大家來二月牌沙茶爐試試看海鮮控必點的海鮮塔沙茶爐，挑選自己喜歡的海鮮做海鮮蒸塔，不僅吃得開心，視覺上也會很滿足，有興趣的朋友可以來嚐鮮。 二月牌沙茶爐 十分特別的「蟹棒麻糬」裡面包裹Q彈麻糬，感受多層次的味覺饗宴。
其超夯程度讓人趨之若鶩，紛紛前往朝聖海鮮塔。 餐具自取，一定有人問~都已經收服務費了，餐具還要自取喔？ 因為店家不知道每個人使用餐具的習慣啊…湯匙、夾子、碗盤數量可以自己決定，但還是要適可而止啦，拿多餘的餐具也沒用啊。 二月牌的沙茶裡頭還有加花生，花生跟沙茶很搭耶。 ~~不過我本人覺得二月牌不論是海鮮或是肉品，單吃就很好吃了，不太需要醬料。
他們從體育路搬家到中華東路了，新店面更加寬敞舒適~記得之前剛推出爆紅時期，要吃都要等上好 … 二月牌沙茶爐菜單有多種可以選擇，有單點與客製化海鮮塔沙茶爐，若不知道怎麼選，也可以依照預算與人數與店家討論。 飲料與火鍋料皆採自助式拿取，依照自己喜歡的配料去搭汕頭火鍋。 沙茶爐並非一般將沙茶丟進鍋裡熬煮的沙茶火鍋，而是用大骨、雞骨、蝦米、蔬果、扁魚特製而成的新鮮湯底，再搭配自炒櫻花醬或是海鮮沾醬的傳統台南吃法。 使用海鮮蒸塔、蒸煮方式料理海鮮，保留海鮮鮮甜… 火鍋食材可自行從冰箱挑選，依盤子計價，招牌推薦：台南手工魚冊、狗母魚酥、花枝漿、手工漢堡排、溫體豬肉片。
二月牌沙茶爐: 南區痛風台南海鮮塔推薦 二月牌沙茶爐(原双月牌)
口感很妙，魚漿裡頭包裹鮮肉餡，吃起來能感受內餡的鮮味，有點QQ的，是好吃的鍋物食材。 「狗母魚酥」是二月牌特色火鍋料，以狗母魚製作，口感較軟綿，質地像是魚漿，當吸附高湯後會膨脹一些，吃起來微甜再加上入味的鹹香調，喜歡。 「沙母」肉質細嫩又鮮甜，師傅掌控了熟度，讓蟹黃呈現溏心口感，吃起來滑軟香甜，不會乾口，然後沾著海鮮醬一起嚐，相當喜歡。 散發自然的甜味；「綜合貝類」有竹蛤、蛤蠣、風螺、赤嘴蛤，剛蒸好時每顆飽滿，冷掉後會縮掉一點，照片中是拍了半小時後的樣子。
我最愛的蛋餃蛋的香氣很濃，裡頭包的肉餡好甜，這可是老闆選自基隆手工蛋餃，老字號的蛋餃吃起來口感就是特別好。 1.海鮮塔大層一層NT$670 ，小層一層NT$350，最底下湯底不算錢，食材由店家搭配，如有不吃的海鮮種類請提前告知。 ▲小二月飯湯位於中華三路與中正四路圓環處，有一整面的紅色識別，因為剛好被一棵樹擋住很容易錯過，到附近記得放慢速度，或是找元和雅診所旁的店面。 海鮮塔會由廚房先用大火蒸過，店員會依照海鮮種類、體型等不同條件依時間順序擺盤，這樣才能讓同一盤的海鮮到達差不多的熟度。 混搭螃蟹軟足小層：同樣也依時節而有所不同，在當天嚐到的是當令的紅蟳與使用蒜頭調味的透抽；紅蟳的鮮味佳而且蟹膏也飽滿，彈牙的透抽切的很大塊，咀嚼時可以感受到本身的香Q 滋味，好食材不用加工其實就很好吃。
二月牌沙茶爐: 二月牌沙茶爐 的評論 39則
一般多以刺身或是焗烤的方式料理，但利用海鮮塔清蒸也是一絕，大塊具彈性的蝦肉十分鮮美，甜度相當高。 如果人少的話，基本開鍋以兩層為主，第一層為綜合貝類而第二層則是鮮甜海蝦；其它像是混搭螃蟹、活魚與客製海鮮等等，都是另外加點且視季節調整價格。 並且，這次約訪還嚐到客製的私房菜餚，讓喜歡吃不同海鮮食材的朋友，可以依喜好新增食材之外；也可以試試新推出的韓式豆骨鍋，品嚐大塊豬骨的酸香美味。 ▲第一層是店家配置有蛤蠣、扇貝、竹蚌（又被稱為竹蟶子或竹蚶）、海螺，新鮮程度真的沒話說，不用沾什麼醬光是吃原味就很夠味，如果要口感更好可以沾點店內特製沙茶醬。
除可來店內用，店家也有提供自取和與外送平台業者合作，在家也能嚐到好味道。 特色食材、新鮮美味也吸引海鮮同好，份量實在又平價，當天用餐就好幾組家庭聚餐都挑選在這裡，推薦給大家喔。 一般火鍋店的肉品多半是冷凍肉，二月牌沙茶爐堅持使用溫體豬肉，店內還有高檔的伊比利豬肉，牛肉部分是選用Choic梅花牛，肉品都是高品質，難怪到了用餐時間，店內幾乎擠滿了用餐人潮。
二月牌沙茶爐: 咚豬咚豬韓國烤肉吃到飽 台南東區店
「二月牌沙茶爐 二月牌沙茶爐 牛肉/豬肉/海鮮塔」(原双月牌)是台南的餐飲品牌，後來踏出府城在台北、新竹、嘉義等地開設分店，而嘉義店忠孝店就位於忠孝路上，臨近耐斯百貨，忠孝路沿途有一些收費停車格可利用。 ▲豬肉海鮮飯湯 NT$180，以大骨和雞骨熬煮的湯頭搭配台南手工魚冊、虱目魚漿、魚餃、筍絲，還有自家炒香的蝦猴，讓味道更加鮮美清香，這份乾套餐只有單純的海鮮湯，沒有加飯在裡面，可以配著鮪魚肉燥飯享用。 二月牌沙茶爐 因為是第一次吃，抱著嘗鮮的心態，最後不但點了五層海鮮塔還拿了一堆火鍋料。 店員也非常實在，要點前主動跟我們說，這個漢堡排有的客人超愛吃，有的客人覺得非常不合口味，果真如他說的一樣，小編跟朋友對漢堡排就有非常歧異的意見。
鮮甜海蝦小層：在每周二至五平日會增加大型蝦，在掀蓋的刹那就令人食指大動！ 本身份量很足而且新鮮度夠，一開始會先吃原味再嚐沾醬，最後去殼後加到火鍋湯裡一起品嚐，滿足度真是百分百，這時自家的沙茶醬就展現威能了。 這盆綜合貝類超多種類的，老皮只認識海瓜子(跑哭)，不同貝類、口感不同，甜度也會不一樣，但還是老話一句~夠新鮮就是好吃。 不想吃海鮮蒸籠也沒有關係，就吃二月牌的汕頭火鍋，自己可以選料。 如果路過二月牌忽然很想吃，但看到裡面滿座不要傷心，其實二月牌有地下室，位置都很寬敞，還是進去確認一下會比較好，但他們每天現撈海鮮都有限量，建議還是要先訂位比較好。
二月牌沙茶爐: 新莊二月牌沙茶爐，爽爽吃海鮮塔及火鍋的699元現流雙人超值套餐！
二月牌沙茶鍋的手工丸也很有名，雖然菜單上面都有品名了，像我們家這種喜歡眼見為憑的，可以從冰箱外頭看到每一份的份量，依照不同顏色價錢也不同。 二月牌沙茶爐新莊中華店位於中港大排旁邊，用餐前可以在中港大排旁走走、消耗體力，吃飽飯後也可以再走一次消耗熱量。 這道超好吃，我們剛好一人一隻，而且每隻都蠻大的，加上肉質很彈牙很Q，再看看左下圖那一圈圈的厚度不是普通的厚阿，吃起來還有透抽的甜度~~~~超喜歡。 誇張的是，店家給的是滿滿一大碗，一般都是給一個竹筒份量，沒想到他們家是給一碗，還不小唷！ 然後內餡也不簡單，除了蝦仁漿之外，還有香菇的香氣，吃起來調味剛剛好不會過重膩口，我喜歡。 台南高CP值的蒸氣海鮮塔『二月牌沙茶爐 牛肉/豬肉/海鮮塔』來回訪啦~~~開心!
「綜合貝類」包含蛤蜊、赤嘴蛤、牛奶貝，堆的跟小山一樣高，依當天提供的為主，入口後鮮甜無比，忍不住一顆接一顆。 本次團子點了三層式的海鮮蒸塔，再加上許多火鍋料和用大骨、蔬果、扁魚、蝦米等熬製的汕頭湯底，接下來就一一品嚐吧。 火鍋料都在冰櫃裡，依盤子的顏色及數量計價，同樣因疫情關係，可在菜單上點選自己要的火鍋料，會由店員一次拿給你。 台北.大直│Chalet V 北美生活感早午餐，藏身台北市區裡的北美風格餐廳，環境美爆，餐點也好優秀。 台北海景溫泉VILLA推薦│福容大飯店 福隆，雙人風吕湯屋+鍋物，2人成行只要 1999元，隱藏版芒花秘境。
還有許多台南特色的魚餃、九母魚酥、魚冊，都是在台北較難吃到的好味道，手工製作的一定要嚐嚐喔。 這次團子來到新莊「二月牌沙茶爐」，距離捷運幸福站不遠，也鄰近新莊的知名景點「中港大排」，交通很便利。 沙茶柴魚湯頭為底，上層蒸海鮮，由於不是高壓蒸氣，口味較家常。 我們坐在地下室，桌子、牆壁上出現一隻小小蟑螂。 2個人去較難點餐，且價格高，建議多些人一起去吃較便宜。 「台南手工魚冊」還真的不是太常見，這是黑桃第一次吃到呢。
二月牌沙茶爐: 二月牌沙茶爐（新竹店）
二月牌的消費方式，依照人數決定大籠還是小籠，如果人多的話當然大籠的比較划算，一層是670元，像我們這種小家庭的就是點小籠，一層350元。 海鮮蒸籠的海鮮種類有貝類、魚類、蝦及軟足類，當然還有老皮最愛的蟹類。 甲殼類殺手皮終於進城吃二月牌沙茶爐了，之前聽不少朋友說這間海鮮爆炸好吃，但基於「懶」，只在網路上看照片不肯前進，這次進城用餐一次以後，已經在看行事曆，想跟朋友約聚餐了。 二月牌沙茶爐 牛肉/豬肉/海鮮塔-台南創始店前陣子很夯的蒸氣海鮮火鍋，二月牌沙茶爐我～終～於～吃～到～了！！！ 台南高CP值的蒸氣海鮮塔『二月牌沙茶爐 牛肉/豬肉/海鮮塔』來回訪啦!
不管是冷冷的冬天，或是熱情如火的夏天，火鍋就是這樣四季皆宜的美食，二月牌沙茶爐海鮮非常青，火鍋配料也相當獨特， 加上獨門的沙茶醬，這一鍋暖了心也暖了胃，也滿足我想念的台南好滋味。 具有台南風味的魚冊魚餃意外的是店家手工製作，魚冊是用魚皮包裹住豬肉以及芹菜，吃起來口感跟餃類差不多，但多了魚的鮮味。 以前想吃只能到台南，現在在新莊也能吃到，當下莫名感動啊。 老闆對於食材十分挑剔，好吃才會上桌，這樣澎湃的鍋物非常經濟實惠，很適合多人聚餐喔，想要招待朋友或是打打牙祭，吃飽又吃巧的海鮮鍋就在新莊喔。 只要699元(雙人價)，即可享有【二月牌沙茶爐(新莊店)】人氣沙茶爐雙人超值海鮮塔鍋〈小層海鮮塔一層(貝+蝦) + 沙茶爐湯底一份+ 二月牌沙茶爐 溫體豬/Prime霜降牛二選一+ 綜合拼盤一 … ▲套餐附有一層海鮮蒸籠，是每日從興達港採買的新鮮魚貨，虎麗吃到的是鮮蝦、赤嘴、花枝，海鮮主要以店家提供為主，每一份都相當鮮美。
二月牌沙茶爐: 台北新莊火鍋．二月牌沙茶爐｜超威猛海鮮塔，寒流來襲也不怕！來自台南訂都訂不到的澎湃海鮮蒸籠+沙茶火鍋/食尚玩家/原双月牌沙茶爐
瞧瞧那圓滾滾的鱈場蟹鉗，好想偷拿一隻去煮(笑)。 UNCLE-K馬鈴薯排骨火鍋店│超道地韓國料理，拉麵、年糕、小菜無限續盤，必點馬鈴薯煎餅，韓國歐巴親切來服務。 漢堡肉排也不要客氣，整塊就放到高湯裡與米飯相親相愛一番，充滿扁魚、蝦米與海鮮甘甜滋味的高湯，加入米飯與漢堡肉、豬肉，再加點蔥花，就是一碗古早味的海鮮肉粥。 鮮蝦加上些許蒜末提味，蝦子非常新鮮，殼輕輕一拉就撥開了，自然的蝦味在口腔裡釋放，蝦肉彈牙不說，蝦頭還有滿滿的蝦膏。 每一款貝類吃起來口感都不太一樣，唯一共同點就是都很鮮甜，自然的海味好鮮美。
除了嚴選新鮮海產，「二月牌沙茶爐」對肉的品質也很講究，不嫌麻煩地採購新鮮溫體牛、溫體豬，以海鮮沙茶爐湯汁涮肉，吸飽鮮美湯頭的牛肉、豬肉柔嫩鮮甜，像是咱們最怕吃到不夠新鮮的豬肉腥臊味，在此完全不用擔心！ 另外店家還提供頂級伊比利豬和美國無骨choice牛小排，西班牙國寶級的伊比利豬被無數饕客譽為「世界上最美味的豬肉」，瞧它如同大理石紋般的油花，蘊藏著橡樹果實的芳香，加熱後香氣四溢，肉汁甜美。 當天上桌的有三色蛤耶～文蛤、花蛤、赤嘴蛤，媽啊！
難怪這海鮮塔沙茶爐的湯頭如此鮮美，像我平日最愛用肥美大文蛤和土雞腿來烹煮火鍋湯頭，簡單又美味！ 這一鍋可是一次用到文蛤、花蛤、赤嘴蛤三種蛤蠣界當家花旦啊！ 吃得到滿滿海的鮮甜，因為最後才吃到這一盤，蛤肉看起來沒剛出爐那樣肥美飽滿閃閃發亮，也可以再放進火鍋裡熱一下再吃。 我們家很愛去基隆、北海岸吃海鮮，就是想說直奔產地最新鮮！ 「二月牌沙茶爐」的海鮮都是採買當日新鮮漁獲，所以得看老天爺當天給咱們吃啥，咱們這些海鮮控，火鍋控，也是衝著食材新鮮這一點，心甘情願早早預約等吃海鮮塔沙茶爐的。 《二月牌沙茶爐》最大的特色就是使用當天採買的新鮮食材，並且為了保持鮮度，還設了個活水池在裡頭，讓多項食材透明公開，對食客來說也比較有保障。
二月牌沙茶爐: 二月牌沙茶爐(原双月牌):台南海鮮塔，海鮮豪華雙人套餐
二月牌沙茶爐是台南知名排隊名店，也是海鮮塔沙茶爐的創始店，就連食尚玩家及其他媒體電視台也來採訪過喔。 海鮮塔由店內師傅依據食材來控制蒸的時間，完成後端出再一層層取下放在盤子上，上桌即可品嚐，海鮮剛蒸好時都很飽滿，記得拍照別花太多時間，以免錯過最佳口感，若放涼後還想溫熱，直接放在鍋子上讓熱氣蒸一會就好。 嘉義忠孝店用餐空間走的是傳統火鍋店風格，現場都是四人以上大桌，人少不能吃嗎？ 店家有推出雙人豪華套餐、火鍋套餐，所以即便人數少、只想吃火鍋也能成行，而且嘉義店還加開週末中午時段，桌數不多，記得先預約唷。
- 雖然這邊是新竹園區的上下班要道，但是路大且周邊停車位多的優點支援下，要找人吃海鮮塔可不用擔心大家的停車問題了。
- 每一款貝類吃起來口感都不太一樣，唯一共同點就是都很鮮甜，自然的海味好鮮美。
- 2018年9月16日 — 前陣子流行很久的海鮮塔，看了讓人流口水外，羨慕的心情自然不在話下了又加上食尚玩家撥出「二月沙茶爐」的眾多海鮮美食的時候百分之100已經燒到我們 …
- 台南海鮮塔｜二月沙茶爐創始店 海鮮塔最早就是從台南的二月沙茶爐開始，一路爆紅到北部，好多店家也群起模仿，但我最 … …
- 海鮮塔的海鮮超豐富，這樣五層也只要１６５０元，五六個大人吃剛剛好，湯頭還可以加入火鍋配料，讓整個鍋物更加完整喔。
別忘了一定要來一碗櫻花蝦沙茶醬，特製沙茶與花生粉的結合，加入鮮美櫻花蝦，這應該是我吃過最好吃的沙茶醬，加點蔥花根本快搶去火鍋主角的風采啦。 嚴選台南老店手工香菇羹以及花枝羹更是好吃到一絕，下鍋烹煮後都變得超Ｑ彈的，還隱約能吃到香菇與花枝的口感，極力大推。 手工製作的魚冊魚餃吃起來就是別有風味，有豬肉的甜味與芹菜的脆口，在鮮甜魚皮包裹下，整體吃起來又鮮又Ｑ的，這可是台北很難得可以品嘗到的好滋味。 第一層是固定貝類，其餘要吃幾層都可自由決定。
赤嘴蛤口感Q彈，滋味是鮮鹹再轉甜味，喜歡；蛤蠣鮮味十足，飽口美味；竹蛤與風螺口感同樣很Q，新鮮好吃。 店內飲品也都是自取，飲料總類相當多，特別推薦店裡的雙月牌冷泡茶，這是店家選用梨山茶冷泡而成，喝起來相當爽口，這天我一連喝了兩瓶，甘醇口感非常解膩。 創辦人將台南傳統沙茶爐結合東港豪氣海鮮吃法，創造出招牌海鮮塔沙茶爐，獨創的火鍋吃法真的很特別，在這裡不僅可以吃到超豪氣新鮮火鍋，還能品嘗到府城傳統鍋物口味，真的吃過一次會成主顧。 廣受大好評的手工火鍋配料～很多人都不太吃一般的丸餃類火鍋料，「二月牌沙茶爐」特別嚴選多款特色手工丸、餃、穌、漿……等火鍋料。
現在的用餐空間有六人、四人桌，還有兩個人就可以來吃的二人桌。 周遭有停車格跟停車場交通頗方便，店家有名是以多層海鮮層層堆疊的蒸鍋為概念，把一層一層不同種類豐盛的海鮮堆高高，令人不由得驚豔四座。 ，『二月牌』創始店起源在台南目前在高雄已經開業一年多，近期受到不少媒體與食尚玩家高雄浮誇系美食推薦，超夯海鮮塔讓您遇到寒流來襲也不怕，目前從南到北都有分店。
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