當得知離家多年的丈夫死去後，林秀英沒有落下一滴眼淚。 可就算如此，觀眾們依舊能從林秀英的眼中看出她對丈夫的深情。 Face基於日前微軟官方表示 Internet Explorer 不再支援新的網路標準，可能無法使用新的應用程式來呈現網站內容，在瀏覽器支援度及網站安全性的雙重考量下，為了讓巴友們有更好的使用體驗，巴哈姆特即將於 2019年9月2日 停止支援 Internet Explorer 瀏覽器的頁面呈現和功能。
夢著丈夫總有一天會回來，想著只要完成自己的使命 ( 照顧家裡的孩子 )，就可以得到認同，只要不簽離婚協書，這個家就是完整的，但實際上，丈夫的人早已不在，也沒有一個孩子真的了解媽媽。 徐若瑄坦然地表示：自己也有個「蔡阿姨」，當父親已在病榻上，她仍無怨無悔地陪伴在側。 這般深厚的情感，讓徐若瑄真心感謝阿姨；父親告別式時，媽媽與紅粉知己一同出席致意，而日前《孤味》舉辦首映會，她也邀請阿姨成為座上嘉賓。 含莘茹苦獨自撐起整個家庭的秀英，堅信著台南人的「孤味」信仰：專心一致地做好一件事情。
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到了這位女同學的躲債住處，進到房間就是劇照中這種日式塌塌米通舖床，同學的阿嬤、阿公、母親、弟弟都擠在那塌塌米上。 爸爸為了還債出去籌錢，同學哭紅的眼，緩緩的吐露她的恐懼與無奈。 觀眾們所感受到的東西，往往是在背景音樂、肢體動作、眼神表情中所闡述。 飾演林秀英的陳淑芳老師，其收放自如的精湛演技，完美詮釋了這位老太太的複雜心續。 如8月的《怪胎》、9月份的《刻在你心底的名字》，以及情人節現在寫的《孤味》，都是非常優質的作品。
「俄羅斯軟糖」分食的橋段，那種對於往日歲月的懷念與溢於言表的興奮神情，完全彰顯了《孤味》這部電影的最核心的主題。 然而正是如此，過於突出「俄羅斯軟糖」也變相降低了「蝦捲」這道媽媽拿手好菜在電影裡的重要性，作為她這些年來能夠獨自撐起家計的關鍵，《孤味》卻沒有讓「蝦捲」乘載太多她對女兒的情感，這只差臨門一腳的缺陷不免讓人感到遺憾可惜。 我覺得沒有一個人可以真的教另外一個人怎麼放下，因為每個人心裡面對於某件事的對錯或看法是他自己的功課，你去教人家放下很不負責任。 【VVN解讀】我認為《孤味》的中文片名取得非常適切，不僅整體劇情與「孤」字環環相扣，劇中每一個角色也各自以不同的故事訴說著她們的「孤」。
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特別是淑芳阿姨到最後放手成全、瀟灑離開的那段，充分的證明她有多愛自己的先生，就算他曾經做過那麼多對不起自己的事情….. 整體而言，導演用一種純粹、樸實的手法，透過女性視角去描述貼近寫實，卻又易於被我們所忽略的女性心境多面向，它沒有令人暴哭的激情，沒有大起大落的心境轉折，反而以緩和暖心的步調，慢慢堆疊出令人潸然淚下的情緒。 或許有人會以本片與鄭秀文主演的《花椒之味》做類比，不過筆者倒覺得本片更似是枝裕和執導的《海街日記》，同樣以暖心飽和之色調，調和出扎實動人的情緒波瀾，角色心境剖析總圍繞著以家為本的輪廓。 在近期觀看一連串金馬入圍作品中，本片走平易近人、反璞歸真的路數，是唯一一部令筆者格外感觸深刻且感同身受的，亦是今年最喜愛的國片之一。 就在原本拋妻棄子的男人從台北回到老家台南後，以著一種落葉歸根的心態，就在故鄉離世，接著很多年的原生家庭，一直沒辦離婚手續的老婆、女兒及外面女人之間，發生了一連串的化學變化。
最喜歡的一場戲一定要頒給告別式上，秀英把離婚協議書簽了，並讓蔡阿姨去代表了陳伯昌的正妻。 從前段對於丈夫的執著、到中後段與孫女分享之前她的阿公阿嬤是如此相愛、甚至私藏情書、照片等定情物，最後她學了會成全與放下，放過丈夫也放過自己。 另一方面，其他人物塑造性格鮮明，搭配眾實力派演員到位地演繹，生活化的互動與對白，讓整部片看起來自然地像是生活周遭不斷上演的場景。
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直到蔡小姐的一席話，秀英才領悟，原來伯昌早就原諒她了，也才讓她終於願意放過自己，不讓自己束縛在這段婚姻中。 年輕的秀英相信夫妻就是一輩子，哪怕早已沒有了愛與陪伴，但曾有過的美好回憶，哪能說放就放。 阿青熱愛自由又忠於自我的個性，時常被長輩拿來與不負責任的父親相提並論，或許可以說她像風箏貪玩，但我們更相信他是迷失風中。 這股因不安而浮動的內在心思，在外人眼中被誤解為不穩定。 從抽屜裡那妥善收藏的小鐵盒，以及那張仍然沒落筆的離婚協議書便可看出。 作者標示-非商業性 本授權條款允許使用者重製、散布、傳輸以及修改著作，但不得為商業目的之使用。
- 阿青身為一位國際舞者，不願被社會框架限縮，四處漂泊，她本身就是一個「孤」的代名詞—瀟灑、孑然一身、特立獨行。
- 在台北當醫生、為陳家爭光的二姊宛瑜並不是天生愛念書，當初只是為了藉由得獎見到父親，卻同時成為母親對她的寄望。
- 到了這位女同學的躲債住處，進到房間就是劇照中這種日式塌塌米通舖床，同學的阿嬤、阿公、母親、弟弟都擠在那塌塌米上。
- 白手起家從蝦捲路邊攤做到府城大餐廳的老闆娘林秀英（陳淑芳），在70大壽當天，意外的發現數十年前跑路到台北的先生（龍劭華）竟然在同一天過世，在跟三個都早已事業有成的女兒（謝盈萱 、徐若瑄、孫可芳）一起幫這位早已形同陌生人的先生辦喪事時，許多過往的秘密與心結一一地解開。
有人說這部和日影「橫山家之味」有一些相似的影子(個人有看過小說版的橫山家之味，覺得還好，不過導演有承認被影響)，但netflix上亦有這橫這部，或許有機會可以看看阿部寬的演技。 阿瑜本身個性很拘謹又固執，常常會有自己內心小劇場，跟母親秀英一樣，畫地自限，把自己弄得常常不開心但又不明講。 秀英對伯昌外遇的不諒解，事實上，是無法原諒當年的自己讓伯昌背負罪名的事實，所作出的投射。
儘管如此，伯昌不管是對外，或是對蔡小姐，都一律解釋是他的過錯。 也就是說，伯昌為了保護秀英的名聲與未來，竟獨自背負罪名。 也許在伯昌花心的表象之下，仍然有一份僅存的疼愛，留給最初的她。 面對丈夫的風流倜儻，身為一位妻子自然是感到氣憤又羞愧，但與此同時，秀英把過去「相愛的證據」收藏在鐵盒的舉動，展現了她的愛仍然忠堅。 這種矛盾的情感讓秀英無法原諒伯昌，更不肯「真正的」離婚。 不過我認為，佳佳對於秘密的「孤」，有時候未嘗不是一件好事？
所有的女人，就在一個男人走後，慢慢地去品嘗著人生中另一種況味，女兒間、母女間、男人的女人間，一切都在化解，像極了雲朵隨風飄逝，放下糾結就是成全。 電影中，我最喜歡也最令人動容的一段，就是接近尾聲時秀英與蔡小姐在寺廟裡聊天的那幕。 即便這幕並不合乎禮俗，但我想將重點擺在她們的對話，與秀英的心境轉變上。 所以說，「孤」並非全然是負面的，它促使我們成長，煉就我們堅忍的性格，以面對詭譎多變的世界。 更重要的是，在面對一切挫敗之後，學會原諒與放下的人生課題。
這無形的壓力也讓大姊封閉自我、獨來獨往，成為這個家中彷彿知道最多，但也隱藏最多秘密的人。 當然故事也非總是瀰漫悲傷的氛圍，電影裡角色生動自然的對話，也為劇情帶來不少活潑的情節。 生性浪漫、放蕩不羈的大姊陳宛青；認真負責、性如其母的二姊陳宛瑜；以及年紀最小、誠實率性的小妹陳宛佳。 「如履的電影筆記」為全台灣影評文章最完整、品質最穩定的電影評論網站。 曾獲得痞客邦社群影響力『百大部落客』、社群金點賞『最佳娛樂部落客』等獎項。
- 秀英因習俗為女兒綁上紅線的舉動，更是將兩人不言而喻的深層情感表露無遺。
- 可就算如此，觀眾們依舊能從林秀英的眼中看出她對丈夫的深情。
- 的《陽光普照 》，這些電影皆對家人的深厚情感連結，以及說不出口的無奈等角色複雜心情有著相當真實的描寫，而這次《孤味》以三個世代的女性作為主角，同樣以彼此之間的溫情與不同價值觀碰撞給觀眾帶來深刻的共鳴與感動。
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- 就在原本拋妻棄子的男人從台北回到老家台南後，以著一種落葉歸根的心態，就在故鄉離世，接著很多年的原生家庭，一直沒辦離婚手續的老婆、女兒及外面女人之間，發生了一連串的化學變化。
最晚出生的她，雖然對於家裡的事情不瞭解，但這反而讓她是最中立的。 身為餐廳接班人的她，理應與媽媽的感情最深厚，不過總認為被蒙在谷底的她，也開始與媽媽賭氣；這同時，媽媽也正因為佳佳與蔡阿姨的聯繫感到不滿。 改編至導演許承傑同名畢業製作短片，以專心一意做好一件事的人生哲理，象徵著台灣基層小民傳統的在地精神。 「孤」一味、一道菜，不求華麗澎湃的滿漢全席，專心一意把一個味道做好，成就代表性的獨門料理；擴及至人生，真摯專一對愛的態度，一生只奉獻給一個所愛的人、所愛的家，無論角色身分轉換，終其一身堅持做好一件事，即使孤單也沒關係。
有時候朦朧最美，過度揭露反而會造成傷害，或者根本不如想像中美好，進而遭遇痛苦。 正因為不了解，所以佳佳能多替父親著想（僅管有些行為會被認為不成熟或不體諒母親），真心的為這位「親人」付出而不留遺憾。 佳佳可說是與這個「家」連結最深的人，不僅陪伴爸爸走完最後一程，更擔起家業，選擇留在家鄉，卻發現她對家裡的過去秘密一點也不了解。 「為什麼是我？」阿青對著老天吶喊，但幸好，家人與朋友的出現，成為了外在的反制力量，陪伴阿青一起面對。 得知丈夫幫她保守祕密直到死後，她就像是得到救贖，鬆了一口氣，她發現，原來，就算前進的目的不一樣，至少還有一個人，一個她放不下且深愛的人，在離開她之後，仍默默的為她承受這些委屈，我想，就是因為這樣，她才解開自己的心結，坦白以前所發生的事情，並且幫蔡小姐完成心願。
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