當寶寶不在身邊時，可用手或擠奶器將乳汁擠出，並將乳汁冰存起來留給寶寶吃。 過了青春期後，我們的胸部照理來說不太會有很明顯的大小改變，但是如果有一天你突然發現你的胸部大小改變了，那你可能需要注意以下幾件事情：胸部變大，除了可能是是你發胖了之外，還有可能是你身體裡的賀爾蒙開始改變，例如說：懷孕。 如果你胸部莫名變小的話，除了可能是妳減肥外，也可能是因為你的月經週期即將開始，胸部在脹奶之前，會先收縮，一旦月經週期開始，這種現象自然就會消失了。 血清肌酸酐則是正常肌肉活動分解而來，正常腎臟會將它從血液中過濾和尿液一起排出體外。 血清肌酸酐正常值是每100cc血液中約0.6-1.2毫克，但每個醫院的正常值可能稍有差異，且與個人肌肉質量有關，所以男性正常值會略高於女性。 「如果你是真的懂得如何訓練，每天都有固定、充足的訓練，才需要喝蛋白粉，平常只是去健身房從事輕鬆運動，則不需要特別補充蛋白粉，」蘇政瑜指出。
他們的研究成果屢屢發表於國際期刊上，獲得國內外科學界的肯定。 黃博士更走出學術界的象牙塔，開發出種種產品，讓不懂研究的普羅大眾也可以接觸到這些專業人才的心血，來促進身體的健康。 而黃博士的抱負不僅於此，她還希望藉由撰寫科普書籍，讓大家更了解自己的身體，更了解乳鐵蛋白這個天然好物，是如何幫助我們的細胞達到運作良好、穩定健康的狀態。 總之，乳鐵蛋白的重要性，遠超過一般人的認知，也尚未受到醫護人員的青睞。 國外的研究論文已陸續證實它的廣泛療效，歐美人把它當保健品來食用，也行之有年。
乳健康: 產品分類
因此，選擇乳酪時除了要選擇低脂或脫脂產品外，同時要注意其糖分的含量。 市面上很多低脂乳酪產品均加入大量糖分來增加其味道，讓其熱量大大增加，大家選購時要特別小心。 由於會造成肚瀉的問題，很多人因為乳糖不耐症而不能進食鮮奶和芝士。 乳酪中的活性乳酸菌能幫助分解乳糖，因此乳酪並不會為此類人士造成肚瀉等問題。
在本書最後，作者也說：「許多研究皆已證實乳鐵蛋白的功效很強，身為乳鐵蛋白的長期研究者，我有使命讓更多人知道它的好處」。 世界各地的研究顯示，它可以減緩所有類型癌症的發展，並阻止癌症的擴散。 世界衛生組織（WHO）建議成年人，每天服用新鮮的大蒜 2~3 瓣。
乳健康: 台灣男人40歲以上「每2人就1人有勃起障礙」 醫揪最常見因素！
滙豐 150 週年慈善計劃於2017年撥款捐助，為乳健中心進行翻新和添置超聲波掃描機和 3D 乳房Ｘ光造影機等設備，以及幫助乳健中心在五年向八千名有經濟需要的婦女提供免費乳房X光造影檢查。 不過，乳瑪琳還是有著高脂肪、高飽和脂肪酸的風險，再加上通常會和乳瑪琳一起烹調的都是高精緻澱粉的食物，這三個要件是人體健康的一大風險，所以，乳瑪琳還是偶爾吃吃就好。 一般民眾或新聞會說的反式脂肪酸，其實是指「非共軛性反式脂肪酸」。 植物油原本的脂肪酸都是非共軛性的「順式」脂肪酸，但由於不飽和性太高，具有較不穩定、加工性也比較低的問題，所以食品工業發展出氫化技術，欲將高不飽和性的植物油脂肪酸「部份」氫化，些許降低其不飽和性，可以提高穩定與加工性。 乳健康 我也相信，除了乳鐵蛋白之外，造物者在我們身體裡面，也安排了千百個具有多功能特性的蛋白質，可惜我最熟悉的只有乳鐵蛋白。
乳癌為我國婦女癌症發生率第一位，且死亡率為女性癌症死因的第四位，每天約35人罹患乳癌，約6.6人死於乳癌，嚴重影響婦女健康及生活品質。 「因為平常的飲食中，還是會吃到來源多樣性高的蛋白質，像是健身的人最推薦食用沒什麼脂肪的雞胸肉，其他像是雞蛋、牛奶、豆漿也都有優質的蛋白質，」蘇政瑜表示，健身的人不要只吃蛋白粉，多元的飲食，才會讓身體更健康。 我一路從小鼠傷口實驗中，發現乳鐵蛋白的專利胜肽對於生髮、抗白髮的功效，以及修復肌膚的作用，接著再研發口服乳鐵蛋白結合益生菌的營養補充劑，使乳鐵蛋白的運用更全面。 許多人問我：「博士，你之前談生髮、抗白髮的研發和保養，現在談吃的乳鐵蛋白，是不是太跳Tone？！」。 乳鐵蛋白胜肽運用到生髮和抗白髮的機制，是讓頭皮下的毛囊細胞重新回復能量，促使頭髮自己長、自己黑。 而補充足量的乳鐵蛋白到體內，則是調節體內的免疫細胞，無論從哪個角度切入，兩者都跟細胞的復原力有關。
不用冰的保久乳利用超高溫技術將細菌幾乎殺光，在採用無菌充填包裝，所以不需添加防腐劑、不用冷藏，即可常溫保存長達6個月。 3、有助控制血壓：豆腐乳有助於控制血壓，例如蛋白質變成更容易消化的多肽和氨基酸，味道更鮮美。 這些肽之中，包括一些有利於控制血壓的活性肽，有研究發現它們能抑制血管緊張素轉換酶（ACE）I的活性。 2、礦物質更好吸收：一些礦物質，如鈣、鎂、鐵等不僅沒有減少，生物利用率還會上升，因為大豆中原來含很多植酸，非常妨礙礦物質吸收，但發酵時黴菌已經把它清除了。
乳健康: 健康與安全
而副食品中富含鐵、鋅、維生素D等均衡的營養素，但母乳仍然是重要的營養來源，就算到1歲以後，持續哺乳，母乳仍可提供1/3寶寶所需的熱量、超過一半以上的蛋白質以及約9成的維他命A。 但光靠奶類，鈣質攝取還是嫌不足的，尤其是比較大的孩子，應該鼓勵他們多吃其他鈣質豐富的食物。 如果因為某些原因不能或不想喝牛奶或吃奶製品，鈣質的補充就更需要爸媽費心了。 第一，營養價值比奶酪要好，奶酪作為動物性的發酵蛋白食品所含的脂肪和膽固醇都很高，但大豆尤其是豆腐裡含有優質蛋白，美國等發達國家都認可 ——每天吃25克大豆蛋白，可有效降低血清中的膽固醇，還可保護心血管。 因此，腐乳作為植物性的發酵蛋白食品，被稱作「東方奶 乳健康 酪」。
- 然而，隨著年齡老化、環境污染和不良生活習慣的影響，都會導致乳鐵蛋白自行分泌的能力減弱。
- 同時，雞蛋具有預防乳腺癌的功效，這是美國乳腺癌研究專刊公佈出的醫學研究成果。
- 像銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇、茯苓等是天然的生物反應調節劑，能增強人體免疫能力，增強身體的抵抗力，有較強的防癌作用。
- 拳擊訓練提供給一般”零”經驗入門，對拳擊有興趣者都可以快速上手，增進肌力、耐力與心肺適能外，讓你反應更快身體協調更流暢，還可以紓壓讓整天的心境愉悅，有趣中帶些挑戰，也是一種防身技能。
- 依必朗健康潔膚抗菌沐浴乳，含獨特Chlorhexidine抗菌配方，能預防外在環境所造成的肌膚問題，徹底清潔並於肌膚上形成保護膜，清爽不黏膩，溫和不易刺激，洗後能給肌膚最自然的保護，增加肌膚抵抗力。
- 因为这类人群体内的激素水平很难维持正常，虽生育但极少哺乳或从未哺乳也容易导致乳房积乳，患乳腺癌的危险性明显增加。
而家中有3歲以下幼童的家長，請不要貪圖乳清蛋白的功效，買來讓幼童服用，因為乳清蛋白即便是粉狀物、方便成人飲用吸收，但其分子結構大小，還是不利於幼童消化吸收，吃了、反而可能引起腹痛腹瀉，達不到預期效果，更可能傷身。 身體的肌肉減少，會讓基礎代謝率變差，對於燃脂減肥，是完全沒幫助；因此透過服用乳清蛋白「長肌肉」，就是為了提高基礎代謝率，幫助燃脂效率、消耗卡路里。 借助於啞鈴、槓鈴、等負重器械，自行調配重量進行的健身動作，一般都是用來訓練特定部位的肌肉。
乳健康: 健康網》低血糖恐增壓力和憂鬱 減重宜減量勿斷食
藉由技術精進、跨界整合、價值延伸等實踐方式，並提供健康生活全方位服務，建立生醫專業品牌價值。 香港乳癌基金於2011獲得香港賽馬會慈善信託基金撥款捐助，於北角炮台山成立香港乳癌基金會乳健中心。 乳健中心為一所非牟利註冊診療所，提供乳健教育及乳健檢查服務，致力推動全港女性養成定期檢查乳房的習慣，及早發現和醫治乳癌，減低對患者的生理及心理創傷，以及醫療費用造成的經濟負擔。 香港賽馬會慈善信託基金更慷慨資助乳健中心的營運，其中包括於三年內向五千名有經濟需要的婦女提供免費乳健檢查計劃。 實際上，乳鐵蛋白的抗病毒功效，很早之前就被發現了，它能對抗引起唇皰疹、汗皰疹的皰疹病毒（HV）；造成子宮頸癌、疣的人類乳突狀病毒（HPV），腸病毒，SARS，A、B、C型肝炎，HIV病毒等。
他們聲稱，每日食用一個雞蛋的年輕女性，其患乳腺癌的風險性將會下降18%。 缺乏身體活動者亦有較高罹癌風險；有規律運動習慣的女性，其罹患乳癌的機率比不愛運動者降低2至4成，女性每週多運動1小時，約可降低6%罹患乳癌的機率。 即便已經罹患乳癌，肥胖的病人亦被發現比健康體位的病人預後更差，復發機率也較高。 因此國民健康署呼籲，婦女朋友應維持健康體位（18.5≦BMI＜24）。 牛奶由 80% 酪蛋白＋20% 乳清組成（優格放置一段時間後，飄在上層的液體就是乳清），而乳清蛋白（Whey Protein），是由乳清再提煉出來的蛋白質，所以乳清蛋白中含有豐富的蛋白質、胺基酸、維生素，適合做為蛋白質補充使用。 不過因為原味的乳清蛋白不太好喝，所以市售的乳清蛋白會再增加不同的口味，來壓過原本的蛋白味。
- 我們一直尋求捷徑，把未知的手段當成快速的解藥，抑或捨近求遠，忽視了生物體的本質奧祕。
- 考量到冬天寒冷，如果真的喝不下冷的乳清，至少也要先用一點冷水沖泡開以後再加熱水。
- 也慶幸我遇見了乳鐵蛋白，可以終其一生，全心全意地奉獻給它，持續發掘它不為人知的優點，並持續推廣它的功效讓更多人知道，這正是我撰寫這本書的原因。
- 世界各地的研究顯示，它可以減緩所有類型癌症的發展，並阻止癌症的擴散。
- 尤其在餐前使用乳清蛋白補充劑，已被證實可以調節人體餐後的血糖波動，並且在第2型糖尿病患者身上效果特別明顯。
- 劉明發提醒，嬰幼兒時期是建立免疫系統的重要階段，應攝取多元母乳活性因子，強化寶寶自我免疫、建構腸道生態、提升器官成熟及代謝等不同面向，來培養健康成長基礎，並搭配充足的營養、睡眠及環境的適應力，以支持孩子發展。
而避孕藥、月經週期等相關的荷爾蒙變化，也會引起乳房增大，畢竟，乳腺對於雌性荷爾蒙還是很敏感的。 母乳是婴儿的理想食品，安全、清洁且含有助于预防许多常见儿童疾病的抗体。 母乳能提供婴儿出生后最初几个月所需所有能量和营养，在婴儿出生第一年的后半年，母乳可满足一半或一半以上的婴儿营养需求，在第二年则可满足三分之一的营养需求。
任何一項篩檢都會有偽陰性個案發生，所以檢查結果正常，仍應每2年定期接受乳房X光攝影檢查，但在下次定期檢查前，如有發現異狀，仍應儘速就醫。 農委會表示台灣的法規規定乳牛飼料中不得添加荷爾蒙；當牛隻生病正在接受抗生素治療時，產的乳不能用，依照規定鮮乳中如果驗出含抗生素，乳廠是不會收購的。 影像導引乳房腫瘤微創手術 乳房檢查不只能發現早期乳癌，也能偵測癌前病變或良性腫瘤，而影像導引的粗針切片手術是這些可疑病灶最好的診斷工具。 全乳房自動掃描系統 ABVS ABVS能標準化取像，立體多平面的掃描功能，即使是兩側多處病變也能記錄每一個細節。
依必朗健康潔膚抗菌沐浴乳，含獨特Chlorhexidine抗菌配方，能預防外在環境所造成的肌膚問題，徹底清潔並於肌膚上形成保護膜，清爽不黏膩，溫和不易刺激，洗後能給肌膚最自然的保護，增加肌膚抵抗力。 除了政府未來明令禁止，消費者的健康意識抬頭，也讓廠商發展出「全」氫化油（氫化還是有分部份和全部氫化，只有部份氫化才會產生反式脂肪酸）、交酯化（將具有非共軛性反式脂肪酸交換後去除）等技術，乳瑪琳就是其中一個改良的例子。 記得小時候，身上有一些小傷口，阿嬤都會說「用口水塗一塗就好了」。 我以前不知道原因，只覺得口水好神奇，研究乳鐵蛋白將近20年之後，才明白神奇的不是口水，而是口水裡面的乳鐵蛋白，原來它不但殺菌、抗發炎，還可以促進傷口癒合。 我們一直尋求捷徑，把未知的手段當成快速的解藥，抑或捨近求遠，忽視了生物體的本質奧祕。
乳健康: 怎麼挑選乳清蛋白？3步挑選步驟快速了解
鮮奶買了忘記喝，冰沒多久就過期變質，因此許多人更喜歡買「保久乳」回家放，就有網友質疑「為什麼保久乳不用冰？是不是加了防腐劑？」對此，正妹營養師高敏敏跳出來解答，解釋2者來源是一樣的，差別在於包裝及殺菌過程不同，因此才會產生保存期限差異。 共同研究作者之一、戴維斯加大西方食品中心經理兼微生物學專家羅素（Michele Jay-Russell）表示，這項研究顯示，無論放置於任何溫度，生乳都會生長出具抗生素抗藥性（antibiotic resistance）的細菌。 據二零一七年香港癌症資料統計中心公布的二零一五年數據，本港男性患者人數佔總乳癌人數的0.5%。 乳清蛋白的味道比起牛乳來說清淡許多，既然是要長期飲用的，找出適合你口味的就很重要了，不然喝起來痛苦，你也很難持之以恆。 原因是乳清身為蛋白質，蛋白質遇熱會變性凝固（想想我們煮水煮蛋的時候），所以乳清蛋白用熱水泡會結塊，非常難下嚥！ 考量到冬天寒冷，如果真的喝不下冷的乳清，至少也要先用一點冷水沖泡開以後再加熱水。
黃博士研究乳鐵蛋白將近20年，見證了乳鐵蛋白的多重功效。 她以科學家的嚴謹態度，把乳鐵蛋白在體內的作用機轉、國際研究實證、實際應用領域，做了非常完整的說明，值得推薦給大家。 最近有研究發現如此嚴格的控制由牛奶中攝取的脂肪量，其實並沒有減少肥胖的機率，甚至喝低脂或脫脂奶的孩子反而肥胖機率比較高，怎麼會這樣呢？ 推測喝全脂奶比較有飽足感，可能會減少吃其他食物（尤其是含糖點心）的動機；也可能喝低脂或脫脂奶的人認為熱量較低就多喝了，或因為口味不如全脂奶香，於是選擇了含糖分的低脂奶。 隨著年紀增長人體的肌肉會減少、脂肪會增加，從而導致慢性疾病風險提升，而定期的重量訓練結合高蛋白食物、蛋白質補充劑（如乳清蛋白粉）能夠有效預防因年紀衰老而造成的肌肉損失。
乳清蛋白做為保健食品，是提供給蛋白質攝取不足、肌少症或特殊需求時，做為輔助的營養補充品，狂喝不一定代表就會一直長肌肉，過量、還可能因此發胖，所以一定要參照每日建議攝取量。 乳健康 一般人的乳清蛋白攝取，建議一天食用1次到3次，若是有特殊疾病或身體狀況的人，則需聽從醫師或營養師建議攝取。 但主要的服用概念，依照身體所需蛋白質的量，早餐還是佔大宗，所以會建議乳清蛋白的攝取，早餐時間的服用量應超過整天的50%，剩下的比例由中餐和晚餐時間去分擔，這樣的計算方式，也能避免過量攝取乳清蛋白。 另外，有心血管疾病或高血脂症狀的族群，也能透過適量服用乳清蛋白，降低因為肥胖所造成的高膽固醇病徵。 COVID-19的症狀非常複雜多元，從呼吸道的感染類似感冒，到腸胃的症狀，如噁心、嘔吐、下痢。
根據一篇《Journal of Biological 乳健康 Chemistry（生物化學雜誌）》研究結果推測，在正常飲用溫度範圍內，用熱水沖泡乳清蛋白的營養並不會因此完全失效。 乳清蛋白可以提供你更多的飽足感，讓你減少接下來的熱量攝取，因此可以配合168斷食法作為點心，幫助你支撐到下一餐再進食。 尤其在餐前使用乳清蛋白補充劑，已被證實可以調節人體餐後的血糖波動，並且在第2型糖尿病患者身上效果特別明顯。
除了透過規律的肌耐力、阻力訓練，來增加和維持肌肉，另一個方式，就是透過服用乳清蛋白，其概念就是透過高蛋白、也就是由牛奶所提煉的乳清蛋白營養品補充，有效增加肌肉量。 提供了傳統器材如槓鈴以及啞鈴所無法比擬的訓練面向，看似簡單的變換身體動作，其實已經是肌力方面的挑戰。 乳健康 如果你要尋求體能表現的極限，這是一套很棒的訓練系統。 不只可增進核心的力量，核心的強化可幫助避免受傷，增進身體姿勢正確，對日常生活功能性表現有很大助益；也可結合負荷重的方式，進行肌力、肌耐力、爆發力、協調性等的訓練；更可模擬多種競技運動姿勢、加強運動表現。 它不僅是富含鐵質的多功能天然食品，國際上更有許多科學團隊針對乳鐵蛋白的功能進行研究。 中化健康團隊長年投入乳鐵蛋白研究，超過二十年的經驗讓我們可以嫻熟地掌握乳鐵含量與用途，幫助全家人吃出好健康。
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