2020年1月22日，公开影片的首支预告片，并公布上映日期为5月8日；3月6日，宣布由于疫情原因，延遲半年，延期至11月6日上映；7月30日，獲選為第44屆香港電影節開幕片；10月29日，公布“特別演出篇”花絮；12月，公布时长30分钟的電視版精华篇。 原短片版的秀英並未成為大餐廳老闆，共有三個女兒與一個兒子，小澄是兒子的女兒；長片版則僅有三個女兒，小澄改為二女兒的女兒。 原为宇文护黑旗军暗卫，后因为金盆洗手，全家惨遭宇文护杀害。 并因此成为一位复仇者，后化名潜入皇宫，假冒皇后阿史那云身份实施潜伏，并成功帮助武帝宇文邕联手皇妃李娥姿刺杀宇文护。 注：在番外篇《刺杀宇文护》中成功策划与实施了杀害宇文护、哥舒等人的复仇计划。
这是一出大和解的戏，戏里有女主角与自己内心的和解；有儿女相互之间及与母亲的和解；有对死去丈夫的和解；甚至是对丈夫情人的和解。 是典型的好莱坞式结局，也是剧情可圈可点之处。 该片在剧本方面，能看到较为生涩，不是太过、就是不足的部分。 太过的部分，是为了刻意展现剧情张力，而产生的主角性格前後矛盾的反差；而不足的部分，则是某些情节的张力不够，也没交代清楚。 影片没有告诉观众的，是生活在女人较强势的家庭下，渴望男性尊严的那股潜意识的反抗力量，也是全片的弦外之音（东森新闻云评）。
因計敗，陰錯陽差下反成了親家爺（隴西郡公）的夫人（間接解除三妹與隴西公府的訂親姻緣）。 之前見伽羅天真之所以陷害她，受到獨孤般若多次提醒。 新冠肺炎來襲，大大衝擊電影行業，由徐若瑄自製自演的暖心電影《孤味》，卡司還包含謝盈萱及孫可芳，該片原訂母親節檔期上映，6日電影公司宣布延檔至11月6日與觀眾見面。 金馬當周上映的《同學麥娜絲》，全台破2000萬，還有《消失的情人節》目前2600萬，本來已經接近下檔票房翻轉4倍，還因為拿下最佳影片加開場次，金馬57替國片加持，也讓更多觀眾看見，國片實力不輸人。 其實今年金馬史上第六次，劇情片、導演、演技獎項，全都留在台灣，也因為金馬加持票房正成長，《親愛的房客》累積2500萬成長20%，而《刻在你心底的名字》，目前9500萬票房破億有望，即將在Netflix上線。
孤味下檔日期: 電影片長
没人可以代替他们去经历去感受，也没人可以替他们原谅替他们和解。 该片改编自导演许承杰过世外婆的亲身经历，因他從小和外婆非常親近，在得知外婆過世的噩耗后，就決定拍攝一部關于她的故事。 当他与编剧黄怡玫一同创作《孤味》电影剧本时，他们希望能将单一个家庭的故事，在整个社会结构下所呈现出来，变成全台湾人集体共同回忆的故事。
- 台灣由LiTV 線上影視、CHOCO TV播出。
- 於2019年2月11日在騰訊視頻、愛奇藝、優酷首播，10月15日中視主頻、中天娛樂台播出。
- 而女王拉瑪達、妹妹舒莉、姆巴庫、侍衛長奧科耶、朵拉•米拉潔等人則擔起保護帝國的重責大任，以抵禦外來的勢力入侵，努力為瓦干達開闢一條新的道路。
- 後又遭新主母獨孤曼陀使奸計陷害，誤導其為齊人暗中射殺。
- 時其夫君楊堅（陳曉飾）已展現不凡氣概，他驍勇善戰，立下赫赫戰功，並在亂世之中登上皇位，建立隋朝，是為隋文帝，統一全中國，之後大力發展文化經濟。
- 這是導演許承傑2017年的短片《孤味》裡的一段話，「孤味」其實是一句台灣話，本來指的是餐廳只專賣一道料理，並致力把這道料理做到最好，後來衍伸為了一種生活態度、處世哲學，說的是一個人專心一意，堅持把一件事情做好，就算孤獨也沒有關係。
2022年度Google Play台灣年度榜單出爐，讓準時起床使用者解鎖故事新章節的Book Morning！ 為了讓《孤味》的感動從每一個小細節中堆疊出來，演員的每一個眼神、動作都是經過專業編排以及多次排演的，此外，由於電影中有許多台語橋段，因此還特地還請來了台語老師指導。 而為了呈現出導演記憶中，台南喪禮獨特的溫馨感受，更是堅持一定要在台南拍出當地的「日照色調」。 但在殺青後，光是三天口碑場便獲得500萬票房，上映後的表現更是令人驚艷，就竟是什麼原因，讓這部不被看好的電影在台灣影史上，得以樹立如此輝煌的里程碑呢？
這是導演許承傑2017年的短片《孤味》裡的一段話，「孤味」其實是一句台灣話，本來指的是餐廳只專賣一道料理，並致力把這道料理做到最好，後來衍伸為了一種生活態度、處世哲學，說的是一個人專心一意，堅持把一件事情做好，就算孤獨也沒有關係。 這樣的生活態度對於年輕人來說或許很難理解，然而這卻是許多老一輩的台灣人一輩子深信不疑的處世哲學，導演許承傑將他阿嬤的經歷寫成了故事，並拍成了短片當作他紐約大學電影製作研究所的畢業製作，接著他便將這個故事延伸、改編成了他的首部劇情長片，同樣將片名取作《孤味》，而靈魂人物、女主角林秀英依然請來在短片時就演出同個角色的陳淑芳。 身為老一輩的台灣人，林秀英很自然的承繼了「孤味」的精神，她面對任何事情總是專心一意，「把一件事情做到最好」對她而言是再正常不過的事，既然要賣蝦捲，就要全力讓她的蝦捲成為台南最好的蝦捲，同樣的，選擇進入婚姻、組成家庭，付出全部的自己是理所當然的。 整體來說，《孤味》的劇本很貼近現實生活，很容易讓觀眾對情節、對角色產生共鳴，它所帶給人的體悟與感動並非是直接且明確的，而是慢慢去品味、感受的，得細細咀嚼才能化開更裡面的滋味。 導演許承傑選擇以今昔交錯的敘事手法描寫《孤味》這段看似平淡的家庭故事，不僅藉由每一次的人物爭吵與日常互動逐步跟觀眾交代角色之間的關係，建立她們彼此作為家人的深厚情感連結，一家人因為母親生日與父親離世而久違地聚在一起，這段長時間的相處給予她們一次講出內心隱瞞的事實、向對方表達真實想法的機會，也讓《孤味》整部電影能對家庭的核心價值進行相當深入的探討。 改編自導演許承傑的同名畢業短片，《孤味》以自身阿嬤作為劇本的創作靈感，把故事聚焦在離家多年的父親過世之後，從得知消息到舉行告別式這段期間內，母親與女兒們之間的互動與心境轉變過程，使得電影《孤味》比起探討父權社會對女性的影響，更多是由傳統女性的辛酸與堅毅出發，描述片中三個世代的女性角色該如何在突如其來的衝擊下，重新面對這段埋藏許久的悲傷記憶。
孤味下檔日期: 影評／電影《無聲》故事取材自真實事件！揭台南啟聰學校隱瞞8年的集體性侵案
）2018年中国大陆古装历史剧，故事背景为南北朝至隋朝时期。 由北京希世纪影视文化发展有限公司、北京星亿东方文化科技服务有限公司、乐视视频、乐道互娱出品 ，由导演何澍培执导，编剧张巍执笔，胡冰卿、张丹峰、李依晓、徐正溪、应昊茗、黄文豪及邹廷威领衔主演；安以轩、张茜、吕一、高雄、马敬涵特别演出。 該劇以中國古代北周年间朝野動亂的局勢為背景，講述了重臣獨孤信的三個女兒般若、伽羅和曼陀因“獨孤天下”的占卜預言，一步步從名門閨秀歷練蛻變成王者女人的故事。 该剧于2016年8月26日开机，12月杀青。 於2018年2月21日在腾讯视频首播，2018年3月17日于马来西亚Astro全佳HD及香港myTVSuper播出。
國片《孤味》賣親情賺人熱淚，好評不斷，81歲陳淑芳奪金馬影后，上映3週全台票房破億，也是今年第一部破億國片。 改編自導演許承傑過世阿嬤的親身經歷，描述獨自撫養三個小孩長大的單親媽媽，在接到一通電話後，發現她不但得面對自己內心多年來的怨懟，也在處理和三個女兒關係的難題。 「俄羅斯軟糖」分食的橋段，那種對於往日歲月的懷念與溢於言表的興奮神情，完全彰顯了《孤味》這部電影的最核心的主題。 然而正是如此，過於突出「俄羅斯軟糖」也變相降低了「蝦捲」這道媽媽拿手好菜在電影裡的重要性，作為她這些年來能夠獨自撐起家計的關鍵，《孤味》卻沒有讓「蝦捲」乘載太多她對女兒的情感，這只差臨門一腳的缺陷不免讓人感到遺憾可惜。 歐美人的身型和亞洲人不同，當我們到不同國家生活時，或許得花很多功夫才能買到合適的衣服，對此，從英國來台學習中文的Micaela就分享，… 定居美國的妹妹因父母年邁且體弱多病，辭去工作回台陪伴多年，然父母相繼過世，返美後因大環境及年紀關係，讓自己已臨六十歲仍需為退休生活打拼，…
孤味下檔日期: 導演
2017年3月23日於橫店影視城正式開機，7月2日全劇殺青。 於2019年2月11日在騰訊視頻、愛奇藝、優酷首播，10月15日中視主頻、中天娛樂台播出。 今年最溫暖人心的親情電影《孤味》20日舉辦媒體試片及茶敘，導演許承傑與主要演員陳淑芳、徐若瑄、孫可芳、丁寧及張翰等人皆出席受訪，其中Vivian因近日通告滿檔，身體微恙，今日仍強打精神出席活動，敬業程度令人十分敬佩！ 電影尾聲的一場在靈堂的告別式，是片中角色送走父親最後一程的關鍵戲，情緒極重，令不少觀眾都感動落淚、印象深刻。
尋找蔡美林也像是在尋找自己，當真的遇見了對方，她才意識到原來她們同樣愛著陳伯昌，但她們的愛卻是完全不一樣的，林秀英求的是雙方同等的愛，她付出多少對方就要回報多少，可蔡美林卻是不求回報，只要兩個人愛著就好。 不能说的「李焕英」，才是我的春节最佳 亲情无需用一场滂沱的眼泪证明。 就像片中屡次出现的对立的，陈家林家（婆家娘家）。 就像丈夫葬礼当天，林秀英终于肯把手中的花（家）轻轻放下。 导演能靠简单的剧情，拍出情感内敛，没有过于矫情，也不哭闹，有别于其他电影处理方式的佳片，着实令人眼睛一亮。
）是2020年臺灣劇情片，由許承傑執導，改編自2017年同名短片。 陳淑芳、謝盈萱、徐若瑄、孫可芳、丁寧、陳姸霏主演。 台灣於2020年11月6日上映，而其他國家和地區則在2021年2月5日於Netflix全球上線。
可以說，秉持著這樣的生活態度、處世哲學讓林秀英認為人生旅途即便偶有風雨，可終會有美好結尾在前頭等著自己，然而結果卻是事與願違。 林秀英（陳淑芳 飾）是台南赫赫有名的餐廳老闆，在丈夫（龍劭華 飾）無聲無息地離家後，便靠著賣蝦捲，獨自撫養三個女兒長大成人，不僅把蝦捲從路邊攤賣到開餐廳，三個女兒更是成就非凡，大女兒阿青（謝盈萱 飾）是國際舞者，二女兒阿瑜（徐若瑄 飾）在台北當整形醫生，小女兒佳佳（孫可芳 飾）則接手自己的餐廳事業。 林秀英是台南赫赫有名的餐廳老闆，在丈夫（龍劭華 飾）無聲無息地離家後，便靠著賣蝦捲，獨自撫養三個女兒長大成人，不僅把蝦捲從路邊攤賣到開餐廳，三個女兒更是成就非凡，大女兒阿青（謝盈萱 飾）是國際舞者，二女兒阿瑜（徐若瑄 飾）在台北當整形醫生，小女兒佳佳（孫可芳 飾）則接手自己的餐廳事業。 眼看就要苦盡甘來，秀英卻在70大壽當天接到丈夫離世的噩耗，在替這位有名無實的丈夫籌辦喪禮的同時，竟意外迎來了另一位陪伴丈夫度過晚年的女人，令她不得不再次面對內心埋藏已久的怨懟。 看著《孤味》片中三位女兒們回憶起自身對於父親的記憶，試著建構出這個家庭一路走來的發展演變，無論是父親曾作為一位警察的過去、母親帶著一把菜刀抓姦、中秋節全家在月光下吃著柚子，或者母親作為台南顯赫的林家大小姐，卻必須賣蝦捲來維持生計的原因，《孤味》都讓這些不同世代的女性從另一種角度回顧這些往日歲月的點點滴滴，在事過境遷的現在產生不一樣的體悟。 我很喜歡《孤味》對於每位人物性格與背景的塑造，除了母親林秀英在得知丈夫過世後，顯露出隱藏於多年來表面不在意背後的情感糾結之外，其他三位從有如風箏般自由奔放卻罹患乳癌的大姊宛青，個性剛強好勝且對凡事皆有所要求的二姊宛瑜，到率真耿直、最親近父親的小妹宛佳，電影《孤味》都藉由片中年紀相近的宛青宛瑜與相差十多歲宛佳，以姊妹三人三色跟母親所碰撞出來的火花把整段故事變得更加多元豐富。
王天龍張 劍楊忠門客、宇文護細作，得知被楊忠逐出，後被宇文護所殺。 殷 梁安 祿宇文毓之奴才、宇文護細作，毒害宇文毓、殺害雲嬋，後被宇文邕所殺。 王 軍蕭 左原楚國公趙貴謀士、宇文護細作，後被殺。 獨孤伽羅與楊堅的長女、宇文贇的妻子凌晞焦 娜朱滿月北周宣帝宇文贇的五個皇后之一、誕下嫡長子宇文闡與楊麗華共同扶養，後被楊麗華下藥吐血而死。 陳 婧陳月儀北周宣帝宇文贇的五個皇后之一，實為細作。 張 靜尉遲熾繁北周宣帝宇文贇的五個皇后之一。
由于要强的妻子在生活中给予他很大的压力，他辞掉了薪资不高的警察工作，开始疲于生计。 夫妻俩的感情裂隙越来越大，最后发生了他盗用 岳父的诊所印章借钱，导致岳父被气死。 林秀英(陈淑芳饰)是台南赫赫有名的餐厅老板，在丈夫(龙劭华饰)无声无息地离家后，便靠著卖虾卷独自抚养三个女儿长大成人，不仅把虾卷从路边摊卖到开餐厅，三个女儿更是成就非凡，大女儿阿青(谢盈萱饰)是国际舞者，二女儿阿瑜(徐若瑄饰)在台北当整形医生，小女儿佳佳(孙可芳饰)则接手自己的餐厅事业。 眼看就要苦尽甘来，秀英却在70大寿当天接到丈夫离世的噩耗，在替这位有名无实的丈夫筹办丧礼的同时，竟意外迎来了另一位陪伴丈夫度过晚年的女人，令她不得不再次面对内心埋藏已久的怨怼。
獨孤伽羅盡心輔佐，與楊堅一同倡導節儉，協助楊堅成就「開皇之治」，國泰民安，與楊堅並尊為「二聖」，在楊堅開創隋朝盛世中 起到了不可或缺的作用。 獨孤伽羅和楊堅攜手走過人生風雨，始終夫妻恩愛，伉儷情深，她時刻督促楊堅勤政愛民，無論處理人生何種際遇，夫妻二人保持著勤儉樸實的家風，創造了中國古代帝王夫妻后宮生活的佳話。 新冠肺炎來襲，大大衝擊電影行業，不論是好萊塢或是國片都傳出延檔消息。 繼改編自作家「肆一」暢銷著作的國片《可不可以，你也剛好喜歡我》、迪士尼真人版《花木蘭》以及下個月上映《007：生死交戰》，由徐若瑄自製自演的暖心電影《孤味》原訂於母親節檔期上映，6日宣布延檔至11月6日上映。
- 此外在電影許多角色互動的對手戲中，導演許承傑選擇使用緩慢推移的長鏡頭，讓整場戲的情緒得已延續之餘，也完整發揮出幾位實力派演員在角色詮釋上的優勢，成就《孤味》這部在各個層面上都相當完整優秀的作品。
- 張 靜尉遲熾繁北周宣帝宇文贇的五個皇后之一。
- 深知宇文氏一族被灭真相，不忍欺骗与其情同姐妹的文献皇后独孤伽罗，便请求隋文帝杨坚对外宣称自己被刺客重伤不治，与丈夫郑荣一同归隐。
- 尋找蔡美林也像是在尋找自己，當真的遇見了對方，她才意識到原來她們同樣愛著陳伯昌，但她們的愛卻是完全不一樣的，林秀英求的是雙方同等的愛，她付出多少對方就要回報多少，可蔡美林卻是不求回報，只要兩個人愛著就好。
- 《孤味》看似平淡無味，然實際卻是複雜多變，酸甜苦辣鹹全被包進了蝦捲裡下去炸，咬下去香氣四溢、吃完後仍在回味剛剛嘴裡的味道。
- 這樣的生活態度對於年輕人來說或許很難理解，然而這卻是許多老一輩的台灣人一輩子深信不疑的處世哲學，導演許承傑將他阿嬤的經歷寫成了故事，並拍成了短片當作他紐約大學電影製作研究所的畢業製作，接著他便將這個故事延伸、改編成了他的首部劇情長片，同樣將片名取作《孤味》，而靈魂人物、女主角林秀英依然請來在短片時就演出同個角色的陳淑芳。
- 该片一直呈现着一种主题失焦，松散无度的节奏。
許承傑的劇本在一版後，也經過其他編劇及監製的調整，但是對於阿嬤、堅忍台灣女性的感謝及感動，至始至終都不曾消失在這個故事裡。 在籌備期時，由于二女兒的角色演員遲遲未定，當导演许承杰與朋友喝酒閒聊時，朋友提起了演员徐若瑄。 徐若瑄看完劇本后非常喜歡，不僅答應參演，還主動擔任了監製一职，该片亦是徐若瑄首部全程参与监制的电影。 之后，徐若瑄打了一通电话给张钧甯，張鈞甯沒看劇本就答应参演，在滿檔的行程中特地撥出一天飛回台灣拍攝。 演員角色介紹粵語配音歷史考證馮 瀑李文貴宇文護的細作，欲殺害阿史那皇后，後被高熲所殺。
面对自己的女儿，她同样以过去母亲林秀英的教育管教，一心想送孩子到美国读书，却忘了聆听孩子的真正想法。 因丈夫气死了父亲，他被娘家的兄弟记恨，连父亲的葬礼都不允许她参加。 面对抛家弃子的丈夫虽然有怨言，但也靠着自己的双手， 卖着台南小吃虾卷，将其中3个女儿拉拔长大。 而她的70岁寿宴当天，却成了20几年未见的丈夫的忌日。
於孝閔帝宇文覺內宮裡當值，性擅宮廷處世之道遇事果決，雖為人處事極有手段，但備受先帝冷落。 後被新任皇后独孤般若派去陇西公府（皇家天使下派臣家，須由家主或主母接駕）协助独孤曼陀掌事。 深知宇文氏一族被灭真相，不忍欺骗与其情同姐妹的文献皇后独孤伽罗，便请求隋文帝杨坚对外宣称自己被刺客重伤不治，与丈夫郑荣一同归隐。 朝代更替（隋朝）新皇登基（楊堅），皇后（幼妹伽罗）心慈，將其二姐曼陀釋放回家度日（但其依舊死性不改，繼續為惡）。
後又遭新主母獨孤曼陀使奸計陷害，誤導其為齊人暗中射殺。 失道者寡助——宇文護（軟肋、剋星）：1.獨孤般若。 2.楊麗華（間接的讓獨孤伽羅與楊堅逃過幾次危難，卻讓自己陷於失魂落魄之境，而被武帝宇文邕藉機刺殺）。 舉例：得道者多助——1.獨孤伽羅的濟慈軍（相互協助），間接的讓獨孤伽羅與楊堅逃過幾次危難。
因作恶多端被大司馬杨坚關押至龙兴寺带发修行，懺悔自身惡行。 隋朝，新皇登基，皇后（幼妹伽罗）心慈，將其二姐曼陀釋放回家度日（但其依舊死性不改，繼續為惡）。 電影描述在瓦干達的國王-帝查拉離世後，眾人打起精神、團結一心收起悲傷的新繼續生活。 而女王拉瑪達、妹妹舒莉、姆巴庫、侍衛長奧科耶、朵拉•米拉潔等人則擔起保護帝國的重責大任，以抵禦外來的勢力入侵，努力為瓦干達開闢一條新的道路。 與此同時，一個隱藏的海底王國的異族也即將前來拜訪瓦干達…。 25歲男子曾聖光，赴烏克蘭前線參戰不幸喪命，成為第一位在烏克蘭戰場陣亡的台灣人，家屬日前到烏克蘭參加官方舉辦的告別式，今天下午帶著曾聖光的骨灰，搭機返台，他的母親哽咽表示，永遠以兒子為榮。
2.獨孤伽羅搶救下來的神助攻（獨孤般若與宇文護之女－楊麗華）。 《独孤天下》番外篇电影《刺杀宇文护》於2020年5月31日在腾讯视频首播，于歆童领衔主演，徐正溪、应昊茗、张子璇特别演出。 獨孤伽羅（陳喬恩飾）因家族遭權臣迫害，自小就以獨立堅強要求自己。 時其夫君楊堅（陳曉飾）已展現不凡氣概，他驍勇善戰，立下赫赫戰功，並在亂世之中登上皇位，建立隋朝，是為隋文帝，統一全中國，之後大力發展文化經濟。
以林秀英為首的她們與他，每個人都擁有著鮮明的個性，她們的相互碰撞不單是激起了她們的難得對話，也是豐富了整部電影。 《孤味》看似平淡無味，然實際卻是複雜多變，酸甜苦辣鹹全被包進了蝦捲裡下去炸，咬下去香氣四溢、吃完後仍在回味剛剛嘴裡的味道。 獲得六個獎項的入圍不是沒有原因，除了故事情節的編排與角色關係塑造相當到位之外，電影藉由一場喪禮反璞歸真地刻劃出家人彼此之間無法切斷的情感連結，那種即便發生衝突也互相為對方著想所流露出來的真誠溫暖，相信都能引發觀眾的共鳴。 此外在電影許多角色互動的對手戲中，導演許承傑選擇使用緩慢推移的長鏡頭，讓整場戲的情緒得已延續之餘，也完整發揮出幾位實力派演員在角色詮釋上的優勢，成就《孤味》這部在各個層面上都相當完整優秀的作品。
在看完劇本後，因為自小經歷的共鳴感而被打動，徐若瑄二話不說答應參與演出，甚至跨足電影製作人的角色。 以往以充滿自信的女性形象呈現在觀眾面前，但在這看似堅強的外表下卻擁有與《孤味》相似、不為人知的故事。 《孤味》不管是劇本、人物設定或是任何一個細節，都是依照現實中的模型刻畫出來的，導演許承傑在從小最親近的阿嬤過世後，將她的故事寫成畢業製作的劇本《孤味》。
就算再怎麼想逃離，家始終還是家，他們的開始與結束都在這個小小的地方發生，那是無論如何想避都避不了的關係羈絆，「我是為你好」到頭來原來為的不是他人還是自己，而是這個他們共同擁有著的家，因為愛而離開、因為愛而爭吵、因為愛而放手，各種不是很正面的言行舉止都出自於想讓家更好的心，所以《孤味》裡沒有好人，也沒有壞人，只有愛著這個家的人。 主演，改編自導演2017年的同名短片，故事講述台南名聲響亮的餐廳老闆林秀英，多年前丈夫陳伯昌離家後便獨自撫養三個女兒，如今她們長大成人，各自都有著非凡成就，秀英眼看就要苦盡甘來，卻突然在70大壽當天接到丈夫離世的消息，使得家族間的矛盾再度浮現檯面。 《孤味》上映後全台票房熱賣1800萬，不只獲邀為「香港電影節」第44屆開幕片，還在今年第55屆金馬獎入圍六項大獎，包括最佳新導演、女主角、女配角、改編劇本、電影音樂與歌曲。 相較於近年表現亮眼的國片《誰先愛上他》、《返校》等，《孤味》以女性、家庭為主的題材顯得樸素單調，更曾因不是商業類型片，處於資金不足而延後開拍。 《孤味》難得可貴的是，這樣的題材並沒有被拍的煽情，導演許承傑汲取了短片的經驗，精準拿捏住情感上的分寸，不過多不過少，他透過不同世代、不同角色立場的女性之間的對話，來對愛情、親情、家庭的價值進行探討，不以單一而是多方角度切入，讓觀眾能更清楚知道存在於這個家的問題，同時亦能以最客觀的觀點來看每個角色。
大姊宛青遺傳了父親的無拘無束，總是希望能獨立承擔自己所有事情，而二姊宛瑜則像母親林秀英明明早就把餐廳交給宛佳掌管，還不放心地一大早跑到漁市挑貨改菜單那樣，總是希望能給家人最好的照顧，提前把女兒小澄的往後道路安排妥當。 也正是如此，《孤味》透過三代人各自不同的性格與價值觀，從宛瑜的女兒小澄天真不懂事的角度切入，在揭開她們家族不為人知秘密的同時，也刻劃出家人彼此之間無可取代的情感連結。 在丈夫陳伯昌欠下林家大筆帳款離家之後，林秀英一方面要自行扶養三位女兒，另一方面還要面對失去丈夫的痛苦，以及娘家把過錯怪罪到自己頭上的壓力。 正是如此，儘管經過秀英多年來的辛苦奮鬥，不僅把蝦捲從路邊攤賣到開餐廳，女兒們也都在各自領域有著優秀的表現，但表面上即將退休安享晚年生活之際，壽宴當天一通突如其來的電話，也重新挑起她內心深處多年累積的思念、隱忍、憤怒、悲傷等複雜情緒。 《孤味》從劇本開始，到設定每一個角色的定位與演員選角，都可以說是經歷關關的篩選及調整，在導演許承傑完成第一版的劇本後，又與另一留美編劇黃怡玫討論，對整個電影的結構進行大幅修改，而在徐若瑄加入監製後，對於每個人物的設定又再進行更仔細的調整，甚至為了讓大家「說話的感覺」像是一家人，更進行了反覆的讀本。
