推薦紅酒詳解

羅伯蒙岱維(Robert 推薦紅酒 Mondavi)可以說是加州葡萄酒之父,不僅將 推薦紅酒 Napa Valley 推向世界舞台,他也是第一個獲得Vinexpo終身成就獎、對20世紀葡萄酒界最具影響力的人物之一。 而在尾韻中可以感受到烤棉花糖、巧克力、全麥餅乾交融的可口滋味,化為一股醉人的甜蜜。 酒如其名來自南法,用的也是南法經典的GSM葡萄混釀,因為來自充滿陽光的地中海沿岸,同時有著地中海冷涼的空氣調節,讓這一款酒兼具了熱情果香與明亮酸度的特質,酒標上的小豬暗示了搭配的食物,尤其燒烤類的尤佳,像是台式烤香腸、烤豬勒排等。

  • 宜得利家居所推出的香檳杯是以玻璃製成,並擁有相對粗壯的杯柱,不僅更能耐受衝擊,以成人的手掌拿取時,也不需要刻意捏緊就能穩定握持,在各種自由走動的 buffet 宴會中便可輕鬆拿著酒杯串門子,自在愜意地享受熱鬧氛圍。
  • 不少股票遭遇本益比、股價淨值比的修正,甚至出現…
  • 粉紅酒,一種在各方面客觀條件來看都應該在台灣大賣特賣的葡萄酒,卻無論多少代理商做了多少年的努力都始終未見明顯起色,如果說台灣酒界有十大不可思議事件,粉紅酒在台灣紅不起來,絕對足以名列其中。
  • 在宴會或是晚餐小酌時會派上用場的「紅酒杯」,不僅關係著品酒興致,更會大大影響葡萄酒散發出的香氣表現。

Photo 推薦紅酒 Credit:大潤發 這次大潤發的葡萄酒節,讓他最讚不絕口的酒款是「法國薄酒萊摩根蘇松莊園紅酒」,帶有討喜的均衡果香且多了一點辛香料的調性,加上偏清爽的酒體,適合搭配法式烤牛小排、蔓越莓醬,甚至也可以是口味較重的台式熱炒。 懂酒的人應該會注意到這款酒的產地「薄酒萊」,是法國境內唯一使用佳美葡萄(Gamay)釀造葡萄酒的產區,特色是果香飽滿、單寧含量少,適合新手飲用。 Riedel 首創以葡萄的品種設計出各式的酒杯造型,在葡萄酒杯業界具有不可撼動的地位與長久歷史。

推薦紅酒: 生活與休閒

口感若天鵝絨般柔順多汁,卻又不會太過鬆散,微微酸度以及輕微不刮口的回甘單寧撐起架構,尾韻帶一抹咖啡味。 開瓶果味足,口感飽滿,微微木桶,不澀口卻又帶點架構的單寧,也是開瓶就能享受的酒款,多年來依舊維持375元,是一款小資安全牌。 濃厚、暖心、充滿了華麗的黑莓與楊莓、黑胡椒與巧克力的風味,主要由希哈(Syrah)/希拉兹葡萄釀製而成。 除了勃根地之外,其他優秀的黑皮諾則是來自加州—尤其是卡內羅斯(Carneros)、索諾瑪海岸(Sonoma Coast)、俄羅斯河谷(Russian River)和聖塔芭芭拉(Santa Barbara)。 而現在德國的黑皮諾也頗有水準,當地人稱「德國黑皮諾」(Spätburgunder)。

其商品的種類豐富且價格選擇也很多樣,不論是想找入門用的葡萄酒杯,或是專家等級的商品皆應有盡有,若是作為品酒入門不妨選用這個品牌吧。 不過要注意外型與波爾多酒杯相似、價錢卻便宜許多的 ISO品酒杯,其主要用於葡萄酒或是威士忌的品評,並不能充分將酒的美味體現出來,因此不太推薦將它當作一般酒杯使用。 若對於酒杯有特定堅持的話,建議至少準備波爾多或勃根地杯以搭配紅酒;白酒則是以奇揚地或蒙哈榭杯為佳。 一般來說,備齊紅酒杯、白酒杯和香檳杯三種杯型便能品味大多數的酒款,不過若有特定喜歡的酒種,直接依酒挑選酒杯或許才是最好的辦法。 更換現有的酒杯、嘗試不一樣的杯型,想必會有截然不同的品酒體驗。 外型如雞蛋般橢圓、修長的波爾多杯,因最能凸顯波爾多葡萄酒的美味故得其名。

推薦紅酒: NITORI宜得利DUCHESS 香檳杯

不知道該送什麼酒款時,挑選品牌聲譽高的,會比沒名氣的品牌更保險。 不過,考量到名貴的葡萄酒需要較完備的藏酒環境保存,我們可以選擇有名氣的香檳,像是號稱「香檳界勞斯萊斯」的法國庫克香檳(Krug)或唐焙里儂香檳王(Dom pérignon)等,不僅不會失禮,也可以讓對方易於保存,不會造成困擾。 小資建議,如果你是紅酒的初學者,可以先從Pinotage先喝,因為這支南非最知名且獨特的紅葡萄品種,酸澀度不高帶點甜美口感,就算你用香吉士杯(就是一般的果汁/啤酒杯)也可以輕鬆品嘗,也適合完全沒喝過紅酒的家人朋友一起分享。 看到這支酒請手刀拿下,Moscato d’Asti 是來自於義大利阿斯蒂產區的微甜白酒,通常是使用是麝香葡萄(Moscato Bianco)所釀製而成。

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日本梅乃宿的果粒系列水果酒,在日本市場上推出了幾十年依然人氣不減,而梅乃宿的酒類產品也進軍全世界,在世界各地也都能享用到美味的日本水果酒。 果粒系列最吸引人的地方,就在於能品嘗到果肉的顆粒感,其中,這一款以蘋果作為基底的水果酒,就像是現打蘋果汁一樣,帶有新鮮的甘甜滋味,還吃得到香甜蘋果果肉。 事實上我們所說洛神花其實是果實萼片的部分,雖然洛神果實很少有人會當成水果一樣直接食用,但應用可是相當廣泛喔!

推薦紅酒: 台灣啤酒 果微醺 荔枝

但其實他們家的Carmenère葡萄更是一絕,其迷人的香氣和品質更讓人驚艷不已,目前已外銷多達100個國家。 至於Shiarz 這款,也是最多酒友推崇,適合有一點資歷的朋友來喝,因為柔順度跟層次算是這三支表現最佳的,但是小資認為,最好開瓶兩天內就喝完,把握最佳的賞味時刻。 第二名則是Cabernet Sauvignon 這款就是小資第一次購買的酒款,口感強烈 果味濃,桶味不會過重,單寧適中。 如果你常逛好市多或是到全聯買酒,應該對於Don David 這個品牌不陌生,好市多有兩款分別是Cabernet Sauvignon 跟Malbec,而全聯有五款紅白甜氣泡,今天多了一款典藏Malbec。

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推薦紅酒: 世界暢銷十大紅酒排名 2018世界十大葡萄酒品牌

經典奇揚地(Chianti Classico DOCG )位於奇揚地大區的中心位置,環繞其四周的則為 Chianti DOCG 與其他副產區。 部分 DOCG 可在酒標上附上具有代表性的次產區或單一葡萄園,瓶身上有著「黑公雞」標誌的 Chianti Classico ,釀造時所使用的 Sangiovese 葡萄品種 需佔 80% 以上,有著更嚴苛的分級制度。 就像買白酒沒有必要盯著”茅台“一樣,在購買進口紅酒時,也要注意紅酒廠家的過度宣傳,購買的本質永遠都是一分錢一分貨,如果特別便宜而又”非常有名“的紅酒,相比質量是要大打折扣的。 推薦紅酒 大家都知道法國的波爾多紅酒的好,但是如果標價很低,也沒有必要過度迷戀。 日本人的天才發明,為下酒量身訂做的商品,帶有鮮味並且夾雜的奶香味,讓你一口接一口停不下來,恰當的鹹味更是搭配酒類非常和諧的一項食品。

歪脖子之前出過一款也是白中白Demi-sec的酒款歪脖子微甜清爽氣泡酒,但小資覺得這款表現更好,而且酒瓶看起來很紅地毯的路線,4.5顆星。 雖然只是餐酒等級,但是喝起來就是搭餐時不需要醒酒、澀度低、喝起來甜美舒適而沒有怪味的日常用酒,4顆星推薦。 這款微甜白酒香甜不酸澀,有著合歡、紫藤香氣,不過也有部分人會覺得太甜,怕甜的人可以冰過再喝會更適口。 它是第一家用葡萄園命名的酒莊,簡單的說他就是波爾多酒莊酒的鼻祖,在1855年排列列級名莊榜單的時候,侯伯王酒莊是排在第一的。 拉圖的全名叫做Chateau Latour,同樣也是1855列級名莊的一級莊,五大波爾多名莊之一。

推薦紅酒: 水果酒的保存方法與賞味期限

在法國葡萄酒分級中高於「Vin de table」日常餐酒。 智利巴斯卡(Pascal)集團亞莫尼系列夏多內白葡萄酒 (Armonia Chardonnay),酒標上的復活節島「摩艾 Moai 石像」相當好辨認。 利用獨特的香料,搭配精選紅酒,細細熬煮出暖爲人心的冬日飲品,讓你也能在台灣品味溫潤柔和的暖心微醺法式浪漫。 與美式咖啡同名的調酒,是詹姆士龐德(James Bond)小說中的第一杯酒。

因此本文將試解析粉紅酒為什麼應該在台灣大行其道,以及業界觀察到的一些造成粉紅酒流行不起來的幾個可能原因,最後則是若想從現在開始學習鑑賞粉紅酒,該從何開始的新手指南。 上嚟 CosMart 網站、Facebook 及 Instagram 留意我哋最新最熱優惠著數,令你嘆、住、食、買、玩都可以花得精明、買得聰明、玩得盡興。 ,包包正面有金色雙C的品牌標誌,搭配的皮革穿鍊上還有金色圓牌墜飾,翻蓋式的夾層正面收納空間,看起來也很有個性。 推薦紅酒 在溫暖氣候地區,如加州生長得梅洛葡萄,所釀出的紅酒有偏向櫻桃與水果蛋糕的果香味、單寧弱、酸度中低、酒體偏厚,單喝就是一款氣味香甜口感不澀滑順的好入口紅酒。

若想品味酒體豐滿、濃厚的白酒風味,可不能錯過蒙哈榭杯。 有能夠保留水果完整口味的酒,亦有能展現水果不同風味的酒;甚至還有將兩種截然不同口味的材料,透過時間催化下,所釀造出帶有絕妙滋味的酒。 最後要推薦的這款,便是一上市便引發各大通路搶購的荔枝蜂蜜酒! 與剛才介紹過的荔枝甜啤酒不同,這支酒的味道較為強調荔枝的酸,而香甜的蜂蜜正好能中和荔枝的酸味,霧峰農會酒莊用本地盛產的黑葉荔枝原汁,再佐以龍眼蜂蜜及埔里純水低溫發酵,始能釀出有著美麗金黃色澤的蜂蜜荔枝酒。 嚴選生長在法國南部山坡上的蜜李果實釀製而成,由於日照充足,生長出來的蜜李特別香甜,再將一顆顆圓潤飽滿的果實,放入用來釀製白蘭地的橡木桶當中,靜待熟成,經過時間的薰陶,使得PRUCIA孕育出獨特濃郁的香氣,每一口都能品嘗到濃厚的果實風味。

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Pinot Gris口感較濃郁,有時更略帶煙燻味道。 這支來自南非尼德堡5600系列,紅酒共有三款分別為Shiraz、Cabernet sauvignon及Pinotage。 這三款喝起來都是小資族群應該都可以輕鬆接受的酒款,口感濃郁果味濃,微微木桶味,不會太酸澀,基本上都有4顆星的性價比。 酒色深紫,一開瓶就散發新鮮飽滿的黑莓以及微微草莓醬香氣,酸度適中,單寧細緻,口感清爽舒適,不會覺得甜美。 喝第一口還以為是Gamay 葡萄所釀造的薄酒萊村莊級酒款,沒想是來自隆格多克產區的 Grenache 混合Carignan。 也是許多人初次嘗試紅酒的帶路酒,酒標與軟木塞上都有可愛的貓頭鷹圖案,算是聚會中增添品酒的樂趣之一。

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柯文思

柯文思

Eric 於國立臺灣大學的中文系畢業,擅長寫不同臺灣的風土人情,並深入了解不同範疇領域。