加入蜆精的湯，除可提升鮮味外，一經煮後也不會有腥味，大大的省力方便。 排骨湯豆豉 排骨湯豆豉 4.中式料理很常放糖，除了增加甜味，也有上色的效果，但我不是很愛，通常能省則省，或是減少用量，大家可以依口味斟酌使用。 3.排骨醃的時間若不長，蒸出來的顏色會比較白，比較像港式飲茶，如果醃過夜的話，蒸出來的顏色會比較深。 2.豆豉各家鹹度不一樣，我是用豆油伯的濕豆豉，如果是用乾豆豉的話，記得要先泡軟。 白玉苦瓜先去除瓜蒂，洗淨後對半切，再將內部膜及籽刮除乾淨，切成入口的大小(若怕苦澀味可再放入滾水中汆燙約1分鐘，撈起備用)。
『苦瓜排骨湯』台灣經典傳統家常湯品，不管在家或大街小巷的小吃都能看到它的身影。 苦瓜湯無論是直接品嚐或搭配飯麵都非常美味！ 排骨湯豆豉 尤其是加入排骨、小魚乾、豆豉一起燉煮後，湯頭更顯苦甘清爽，我最愛這一味。 排骨湯豆豉 – 排骨湯豆豉 您好： 排骨湯豆豉 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練，在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的，所以如果我可以，相信妳一定也能做的到。 蜆精不僅可以補充體力，沒想到也可以加到湯裡吧?
排骨湯豆豉: 豆豉排骨【MaiMai廚房】
SEO服務由 featured.com.hk 提供
- 2.豆豉各家鹹度不一樣，我是用豆油伯的濕豆豉，如果是用乾豆豉的話，記得要先泡軟。
- 苦瓜湯無論是直接品嚐或搭配飯麵都非常美味！
- 3.排骨醃的時間若不長，蒸出來的顏色會比較白，比較像港式飲茶，如果醃過夜的話，蒸出來的顏色會比較深。
- 『苦瓜排骨湯』台灣經典傳統家常湯品，不管在家或大街小巷的小吃都能看到它的身影。
