就這樣，Spey的口碑慢慢地在名人圈流傳，也在亞洲市場建立起屬於自己的特殊管道與品味。 沉默了一段路後，「麥當強對我說：『不如我們結合大品牌，舉辦慈善拍賣會吧！』」這是一個沒有預算下的突圍策略。 他們花了兩年的時間，最後成功說服了Swarovski、Hermès、Tiffany等十二個品牌共襄盛舉。
- SPEY 總裁精選單一麥芽多次榮獲WWA、IWSC等多項國際威士忌大獎，詩貝酒廠限量釋出3公升重量級包裝，時尚黑色木質搖架，精緻提盒包裝，彰顯優雅品味，是您送禮或自用收藏的好選擇。
- 2011年，詩貝 將與英國女皇伊莉莎白二世的皇家城堡合作，推出全球限量酒款-「詩貝 御品精選單一純麥蘇格蘭威士忌」，僅於女皇旗下5個城堡販售：倫敦塔、漢普頓宮、國宴廳、肯辛頓宮及裘宮；詩貝也是該城堡唯一合作並唯一授予使用英女皇慈善基金商標之單一純麥威士忌品牌，此皇家授予之英國皇室國徽僅供重要活動使用範疇，此徽飾象徵英國皇室最崇高之官方認可。
- SPEY 1991年經典黑巧克力：以阿拉瓜尼 72純度的巧克力製成香脆的外層巧克力，搭配混合著濃純巧克力醬、香滑奶油以及SPEY 1991年原桶單一純麥威士忌的柔軟內餡，緩緩透出最深層的醉人芬芳，感受其層次分明的質地。
- 桶內變化萬千的酒液芬芳蛻變， 猶如出自上帝之手，濃郁香氣激盪出層次的饒富變化， 讓每一口品飲都是感動。
- 也因此，SPEY 百年來佇立於與世隔絕的詩貝河源頭，守護最純淨甘甜的水源，並以一對小型蒸餾器，完美實踐釀酒師的信念與究極技藝。
當時登喜路要在台灣銷售原桶原酒威士忌，全球限量一百桶，台灣分配到十二桶，每桶售價新台幣兩百萬元，相當每瓶一萬一千元；而當時十二年的單一純麥威士忌每瓶在台灣售價也僅七、八百元。 麥當強當時與台灣總代理攜手合作，一舉賣掉八十五桶，不僅讓英國總公司為之譁然、震驚全球威士忌酒界，也讓麥當強嗅到了台灣的消費力。 麥當強的釀酒家族史源自外曾祖母的家族Harvey，最早可追溯到一七七○年，自小就跟在外祖父身邊的他，對威士忌有著濃厚的興趣。
spey 威士忌: SPEY 釀酒藝術家迎新春
其中SPEY 1956年款更是珍貴奢華，這瓶要價超過新台幣一百五十萬元的稀有酒款，特別限量製成巧克力，主力搶攻金字塔頂端的客源層。 SPEY 原桶單一純麥 ，世間僅存的天然純淨口感，散發著晶瑩剔透的耀眼光芒，就像「水鑽石」般珍貴非凡，正是品酒人士心目中的寶藏。 近十年來，隨著愛好Single Single Malt的品味人士迅速增加，庫存數量急遽下滑，在2007年1至6月其價格就飆漲2~3倍，特別是年份在30年以上的存酒，猶如「消失中的寶藏」，可遇不可求，絕對值得您終其一生的收藏。
中學畢業時，外祖父與父親都建議他，若真想做好威士忌，就該去學習如何做好品牌行銷管理，將自家生產的酒品牌化。 於是他十六歲時前往倫敦，接受完整的國際貿易課程，隨後進入國際品牌貿易商Grand Metropolitan（大都會公司）工作，前後十八年。 SPEY 1991威士忌巧克力禮盒，每盒售價NT$980，簡約典雅的木質禮盒包含SPEY 1991年原桶單一純麥威士忌巧克力、SPEY 1991 年松露巧克力及SPEY 1991年經典黑巧克力各三顆。 SPEY 1991 年松露巧克力：用百分百純可可粉裹覆著融揉威士忌的巧克力奶油內餡，苦甜的可可粉彷彿在舌尖舖起紅地毯，走在紅毯上的是穿著咖啡色綢緞的優雅女伶，恰到好處的展露性感風采。
- 所有交易細節請均以我們服務人員與您確認訂單當時的內容與說明為準，如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。
- 直到2010年左右，SPEY買下了Speyside Distillery釀酒廠，因此SPEY近十年出廠的酒款，就是自己生產出廠的。
- 這次活動SPEY特別邀國際甜點評論界評為法式甜點女神的Melissa，要教我們用當季新鮮水果和有機的食材，加入SPEY威士忌(SPEY Chairman’s Choice Single Malt Scotch Whisky詩貝總裁選單一純麥蘇格蘭威士忌)做出馬卡龍棒棒糖 .
- 於是他十六歲時前往倫敦，接受完整的國際貿易課程，隨後進入國際品牌貿易商Grand Metropolitan（大都會公司）工作，前後十八年。
- 而瓶身的酒標除了增加詩貝釀酒廠的照片外，還清楚可見裝瓶年分、聖誕節發行…等，具有經典傳承意味的字樣，並印上哈維特總裁麥當強簽名，作為總裁精選的保證，優雅流線瓶身搭配時尚雙色酒標設計，更展現出世代交替的年輕氣息。
1815年，喬治國王三世統治期間，當時英國詩人拜倫爵士與席漢廳主人的女兒-安娜貝拉結婚-，就是以一桶SPEY Single Malt威士忌獻給摯友喬治國王三世，做為他們的結婚回禮，因而更確立哈維特家族佳釀在皇室間屹立不搖的地位。 ROYAL CHOICE2500元 詩貝皇室精選算是總裁精選的高檔版本，也是無年份威士忌，因此在老酒市場表現平平。 SPEY 10年威士忌連獲WWA等三大國際獎項肯定，特別打造出40%單一麥芽復刻版，保留SPEY spey 威士忌 10年原酒複雜的酒體調性，創造出更加柔和、滑順且能兼顧平衡的風味，以百年傳統工法，復刻每一滴珍釀。
spey 威士忌: 詩貝新總裁精選 單一麥芽威士忌 700ml
在蘇格蘭（Scotland）北方的斯佩河（River Spey）畔，是個風景秀麗、充滿遺世獨立氣息的桃花源，流淌的湛藍溪水、皎潔雪山下孕育的大地滋養，還有不受汙染之自然環境，漫步其中，彷彿會有種置身仙境的錯覺──在鳥語花香的陶醉中，啜飲蘇格蘭SPEY威士忌的甘醇芬芳，是種怡然自得的享受。 本文章所有內容均由編輯挑選及撰寫，我們可以由閱覽者的點擊購買行為中獲得由第三方平台提供的導購佣金收入，特此聲明。 MY9買酒網在2007年正式設立網路平台，並於2011年後在台北陸續成立銷售門市，提供酒類與相關產品資訊和透明化的價格，長期以來以產品來歷可靠且品質保證作為經營宗旨。 這裡生產的威士忌以其甜蜜豐富和優雅的口味和香氣而聞名，因為氣味豐富所以就是說這區沒有固定大家認知的風格。 spey 威士忌 本網站並非線上交易型網站，所列商品及其相關資訊均僅供介紹參考之用，公司客服人員會儘速與您連絡。 所有交易細節請均以我們服務人員與您確認訂單當時的內容與說明為準，如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。
「我當時很崩潰，這代表一切必須從頭來過。我一個人單身還好，但我的夥伴卻有一個家庭要扛。到了○四年，我們便不再找代理商，決定自己全心投入，將品牌做好。」麥當強口中的夥伴，是與他一起開創品牌、目前擔任Spey亞洲區總經理的何裕宏。 藍寶石因其高貴典雅的底蘊，一向深受英國皇室的喜愛;在古老傳說中，更是象徵真理、誠懇和忠誠的守護者，又被視作「命運之石」，會給擁有者帶來無盡的好運與智慧。 經過72小時的長時間發酵，以及75%雪莉桶與25%波本桶，雙桶完美比例勾兌，打造相比前代更加園潤溫順、層次豐富的口感，明亮活潑的包裝加上時尚雙色酒標設計，展現世代交替的年輕氣息。 原始天然的原料與工藝，堅持不混合、不經冷卻過濾、不稀釋，直接從酒桶裝瓶，封存住單一純麥最自然質樸的風味。 這當中的關鍵在於，威士忌僅能在冬天釀造、存放的酒窖必須維持12°C左右低溫、不能曝露在比蘇格蘭冬天黃昏更亮的光線下。 特別的是，橡木桶絕對不能使用新的，而是要用放過多年不同酒的橡木桶，如西班牙雪莉酒（Sherry）、美國波本威士忌（Bourbon Whiskey），不同的酒，經歷過的時段、階段都是一門學問──當吸收橡木桶內原有的精華後，陳出的威士忌味道顏色也會不同，愈陳也愈香，放個50年都不是問題。
spey 威士忌: 【2023春節禮盒】Spey 藍寶石 單一純麥威士忌
建議先品味一口SPEY 1991年原桶單一純麥威士忌，再將松露巧克力放入口中，待香滑細緻的巧克力奶油內餡漸漸化開，甜而不膩，伴隨著清新酒香，令人難以忘懷。 SPEY 1956極致威士忌巧克力禮盒，每盒售價NT$6,800，精緻木質珠寶盒裡盛裝著SPEY 1956年原桶單一純麥威士忌巧克力一顆、SPEY 1991年原桶單一純麥威士忌巧克力兩顆、SPEY 1991 年松露巧克力與SPEY 1991年經典黑巧克力各三顆以及喬治傑生 著名的「銀葉點心盤」。 Spey 10 Year Old是一款果味均衡的威士忌，帶有淡淡的梨，漿果和紅酒的香氣。 口感帶有果園水果，白胡椒和肉桂的香氣，並帶有濃郁的紅色漿果，焦糖和可可的暗流。 斯佩河全長172公里，是蘇格蘭第二長河，也是全世界最有名的蘇格蘭威士忌產區，得天獨厚的氣候條件、水質、緯度、氣溫、以及天然的大麥原料，勾勒出令全世界風靡的SPEY經典，在將近200年的酒釀藝術歷史背後，是對品質的堅持與細緻。 作為「SPEY X PICASSO 聯名系列」的首支至臻之作，SPEY將畢卡索在1932年時以情人瑪麗（Marie-Thérèse Walter）睡顏為靈感的作品《夢》（The Dream）製為酒款包裝，製成「SPEYＸPicasso 2011年夢」。
詩貝御品精選單一純麥威士忌- 色澤為輝煌金黃色，有著亞麻、太妃糖及淡淡的醋栗香，口感深邃麥香平順如絲，豐厚的奶油味漸層風味，瞬間凝結為雪莉桶香味，尾韻是悠長暖意，如輕咬一口奶油糖。 詩貝總裁精選單一純麥威士忌- 色澤為飽滿的琥珀色，有著清新花果香和新鮮蜂蜜的味道，口感非常滑順圓潤，更帶些許清爽雪莉酒香，餘味香醇甘甜、溫和繚繞。 SPEY 10年威士忌屢獲IWSC等國際烈酒競賽肯定，2020年特別推出10年單一麥芽復刻版40%。 甜美果香與濃郁麥香相互碰撞，激發出柔和、滑順並能兼顧平衡的獨特風味，以百年傳統工法，復刻每一滴珍釀。 spey 威士忌 這種跨越時空的心心相映，催生了「SPEY X PICASSO 聯名系列」。 原來，畢卡索一生中共有七位性格各異的情人，這七位女人象徵了畢卡索眼中「美」的不同模樣，也是他的靈感繆思，深深影響這位傳奇藝術家的創作。
spey 威士忌: SPEY 藝術創作系列
「獨立酒廠如今更彌足珍貴的原因，就在於他能不因外在市場條件或口味限制，變相地影響品質或工法，」何裕宏說，自1770年哈維特家族一代一代傳承後，獨家使用歷經11代的傳家秘方，嚴選最純淨的原料。 不以先進設備大量生產，12年前釀了多少、12年後所剩的量就是多少，因此彌足珍貴。 「每一個地區的不同習俗，是型塑當地不同飲酒文化的關鍵，像台灣的米酒、中國的高粱、西班牙和法國的葡萄酒，蘇格蘭在大麥的栽植中，孕育完善的威士忌滋養，」加上蘇格蘭人對於品質的把關、產業的嚴謹規範，絕對是其他企業難以辦到。 代理SPEY的台灣區總經理何裕宏，可說是台灣飲用蘇格蘭威士忌的領頭羊，除了於酒商界奮戰超過20餘年，更積極四處奔走，在台灣人普遍都還沒有喝威士忌的那個年代，勇於突破進口稅收與口感差異，挑戰不可能。 透亮杯身印製「英國查爾斯王子藝術學院」徽章杯體晶瑩剔透，鬱金香杯型讓酒液香氣更為集中，授予印製-英國查爾斯王子藝術學院徽章，蘊含著皇室優雅底蘊。 悅耳清脆的敲擊聲，猶如共譜視覺與味蕾的鏗鏘交響樂章，藉以傳達對於藝術領域的支持與重視。
哈維特釀酒家族將每年聖誕夜的品酩視為最神聖的儀式，如今哈維特的總裁依舊每年依循這樣的家族傳統，在聖誕夜親自挑選一批口感絕佳的威士忌，作為私人珍藏醇酒，並將該批存酒命名為「SPEY 總裁精選」。 每瓶「SPEY總裁精選」皆為純手工貼標，且擁有獨一無二的限量專屬瓶號，代表著珍貴的品質及來源的保證。 位於詩貝河最上游的詩貝酒廠，近年來陸續榮獲多項國際烈酒賽事肯定，懷抱著金牌的榮耀，2020年榮重推出SPEY總裁精選2.0全新商品，以全新包裝、全新口感重新詮釋經典SPEY總裁精選細緻柔和的風味。 「詩貝 御品精選」將於女皇旗下之倫敦塔、漢普頓宮、國宴廳、肯辛頓宮及裘宮的5個城堡中販售，詩貝也是該城堡唯一合作並唯一授予使用英女皇慈善基金商標之單一純麥威士忌品牌，此皇家授予之英國皇室國徽僅供重要活動使用範疇，此徽飾象徵英國皇室最崇高之官方認可。 這次活動SPEY特別邀國際甜點評論界評為法式甜點女神的Melissa，要教我們用當季新鮮水果和有機的食材，加入SPEY威士忌(SPEY Chairman’s Choice Single Malt Scotch Whisky詩貝總裁選單一純麥蘇格蘭威士忌)做出馬卡龍棒棒糖 . 鑽石馬卡龍，以及三吋客製化馬卡龍……等等精緻、創意、充滿藝術性又天然美味的馬卡龍甜點。
Spey在台灣的亮眼成績，讓許多酒商覺得不可思議，一家年生產量僅五十萬公升的小酒廠，所生產的高級威士忌可以在台灣售出九○％。 他將自家酒廠定位後，重新推出「Spey」品牌，並在台灣尋找代理商，但沒有雄厚的行銷預算，銷售也不理想。 Spey第一年賣不到一百瓶，而後幾年也不見起色，後來代理商決定放棄代理並中止合約。
spey 威士忌: 詩貝單一麥芽威士忌禮盒(CC 總裁)(2022春節包裝)
百年古老威士忌品牌- SPEY 詩貝與畢加索集團展開史詩般的長期合作，趁勢推出「SPEY × PICASSO 聯名系列」，以極致的釀酒工藝結合大師畢加索雋永的藝術結晶，為全球威士忌愛好者帶來全新的夢幻逸品，系列首款『夢』即將於7/21以預購方式限量開賣。 進入現代化社會，全球知名威士忌品牌捨棄古法，普遍九成以上都轉向「調和式威士忌」，希望藉著大量製造、擴充市佔率。 因此單一純麥威士忌逐漸稀少，僅僅剩下一成左右的家族式酒廠，還保有獨到的釀造特色。 透過與其他家族朋友擁有的釀酒廠合作的方式，全心投入維持哈維特釀酒寶典的嚴格標準。 台灣身為威士忌單一麥芽的領導市場之一，除了多元的威士忌品項之外，買酒網堅持純正的來源，對於每個威士忌品牌，買酒網皆是認證經銷，堅持給每位買酒迷純正且有保障的威士忌。 而瓶身的酒標除了增加詩貝釀酒廠的照片外，還清楚可見裝瓶年分、聖誕節發行…等，具有經典傳承意味的字樣，並印上哈維特總裁麥當強簽名，作為總裁精選的保證，優雅流線瓶身搭配時尚雙色酒標設計，更展現出世代交替的年輕氣息。
詩貝是知名的威士忌品牌，尤其在台灣特別有名，這是因為SPEY特別針對台灣做行銷推廣，因此在台灣的各大酒專、廣告上時常能看到SPEY的蹤影。 將大師畢加索的名畫，珍藏於詩貝引以為傲的精湛釀酒工藝之下，每一次的品酩、每一次的鑑賞，都見證著威士忌工藝與藝術美學的完美結合。 Speyside Distillery詩貝酒廠是詩貝河上游的第一家酒廠，坐擁最原始的純淨水源，製作威士忌的手法、設備皆嚴守傳統，以百年前的頂級規格把關，人工精確完成每一道工序。 John與Robert Harvie於1770年創立愛丁堡哈維特家族，當時是一個合法的食品雜貨公司。 这里的威士忌很辣，木桶味重，烟熏味重，有些威士忌还带有一丝海盐的味道。
口感有点接近Speyside的威士忌，但并非那种浓郁的口感，而是比较轻的口感，也没有Speyside那种独特的花香味。 藍寶石因其高貴典雅的底蘊，一向深受英國皇室的喜愛；在古老傳說中，更是象徵真理、誠懇和忠誠的守護者，又被視作「命運之石」，會給擁有者帶來無盡的好運與智慧。 由於那天活動地點是在桂香私宅餐廳，離捷運站有一段距離，本來珍珍打算自己騎車前往，但又怕自己是個路癡到時又迷路就糟糕了，最後改搭小黃到達活動現場，那時活動已經開始十分鐘了啦！ （我自己去面壁），所以說活動一開始有些製作馬卡龍的照片珍珍就沒有拍到（再次槌心肝）。 今年十一月，他與在中國擁有高人氣的前足球明星麥克歐文（Michael Owen）簽訂三年的全球品牌代言人，推出限量酒，正式揮軍中國市場。 商界名人蔡辰男也是Spey十幾年的老客人，他提到人生第一杯單一純麥威士忌便是Spey，他感受到酒體裡的單純、溫厚，從此再也不喝調合威士忌。
產品介紹：蘇格蘭哈維特家族承襲了一個秘密：每年聖誕夜，家族傳人親赴酒窖挑選藏放在各區落、不同年份的陳釀，以萬千變化的口感，回應天地恩典。 這得回溯到1856年《哈維特釀酒寶典》問世，就此限定大麥、水源、蒸餾法、儲藏環境等工法，雖有層層規範，高低層、裡外排、南北向擺置不同，卻在各個酒桶釀就出獨特的微妙風味。 所以，當你品味SPEY總裁精選威士忌時，且放任自己沈浸在那一年的光陰故事。 造就SPEY兩百年釀酒藝術的結晶應追朔於John與Robert Harvey自1770 年創立愛丁堡哈維特家族，醉心於釀製全蘇格蘭最好的單一純麥威士忌為職志，獨家使用歷經15代的傳家秘方，嚴選最純淨的原料，和採用上等的雪莉橡木桶，造就SPEY Single Single Malt 無與倫比的極致口感，因此開啟了SPEY威士忌與英國皇室的歷史淵源。 1815年，喬治三世國王統治期間，當時英國大詩人拜倫爵士與席漢廳主人的女兒-安娜貝拉結婚-，就是以一桶SPEY Single Single Malt威士忌獻給摯友喬治國王三世，做為他們的結婚回禮，因而更確立哈維特家族佳釀在皇室間屹立不搖的地位。 2011年，詩貝 將與英國女皇伊莉莎白二世的皇家城堡合作，推出全球限量酒款-「詩貝 御品精選單一純麥蘇格蘭威士忌」，僅於女皇旗下5個城堡販售：倫敦塔、漢普頓宮、國宴廳、肯辛頓宮及裘宮；詩貝也是該城堡唯一合作並唯一授予使用英女皇慈善基金商標之單一純麥威士忌品牌，此皇家授予之英國皇室國徽僅供重要活動使用範疇，此徽飾象徵英國皇室最崇高之官方認可。
為了呼應瑪麗天真又性感的形象，SPEY 特意融合70%Colheita茶色波特桶與30%波本桶雙桶，透過業界首創的老波特桶與波本桶勾兌技法，交織出如少女睡顏般迷人甜美的琥珀酒液。 由於對傳統製程的堅持，以及對釀造品質的要求，SPEY 酒款屢屢在國際獲得獎項肯定，無論是 WWA、IWSC、布魯塞爾世界酒類競賽，或是蘇格蘭威士忌大師競賽，SPEY 都是滿載而歸。 耗費數十年打造的詩貝釀酒廠，隱身於山林環繞人煙罕至的詩貝河源頭，因而偏遠、不便甚至在冬季結冰寸步難行，一切都是為了取得詩貝流域最原始甘甜的河水，正是這份堅持，賦予 SPEY 威士忌最純淨的水源。 SPEY 10年連獲三大國際獎項肯定，特別於2020年打造單一麥芽復刻版，經過波本桶、雪莉桶和波特桶的熟成，呈現帶有清新花香、蜂蜜與成熟果香的複雜酒體，並將酒精濃度降至40%，創造出更為柔和順口的質地。
因緣際會下，他被公司派駐斯里蘭卡與台灣擔任總經理，這階段不僅建立了亞洲地區的人脈，也學會中文。 SPEY 1991年經典黑巧克力：以阿拉瓜尼 72純度的巧克力製成香脆的外層巧克力，搭配混合著濃純巧克力醬、香滑奶油以及SPEY 1991年原桶單一純麥威士忌的柔軟內餡，緩緩透出最深層的醉人芬芳，感受其層次分明的質地。 若喜愛濃烈威士忌的口感，亦可先淺酌一口SPEY 1991年原桶單一純麥威士忌。 譚主廚將這具有歷史與慈善意義的威士忌與85度黑巧克力巧妙結合，一咬開如橡木桶渾圓外型的巧克力，帶有泥煤煙燻與大麥香的1956年威士忌緩緩流出，頂級VALRHONA巧克力獨特的甘苦滋味襯托其豐潤的水果香和雪莉香氣，馥郁的餘味迴盪脣齒之間，是喜愛單一純麥威士忌的品味人士，不容錯過的極致體驗。 台北君悅大飯店特別與SPEY哈維特國際公司合作，推出限量手工威士忌巧克力，於台北君悅獨家販售。
John與Robert Harvey自1770 年創立愛丁堡哈維特家族，醉心於釀製全蘇格蘭最好的單一麥芽威士忌為職志，獨家使用歷經10代240年的傳家秘方，嚴選最純淨的原料，和採用上等的雪莉橡木桶，造就SPEY無與倫比的極致口感，也開啟了SPEY威士忌與英國皇室的歷史淵源。 詩貝 總裁精選單一純麥威士忌SPEY Chairman’s Choice Single Malt Scotch Whisky出自上帝之手，所以每一瓶都獨一無二，美好的天地萬物皆出自於上帝，而祂神奇大能的手更賦予每個生命獨一無二的特質，就連威士忌也不例外，祂讓蘇格蘭人無意間發現了這美妙的滋味，從此開創了生命之水流傳數百年的歷史。 SPEY 總裁精選單一麥芽多次榮獲WWA、IWSC等多項國際威士忌大獎，詩貝酒廠限量釋出3公升重量級包裝，時尚黑色木質搖架，精緻提盒包裝，彰顯優雅品味，是您送禮或自用收藏的好選擇。 拿起酒杯、輕啜一口，口感悠遠深邃，空氣中飄散的麥香平順如絲，舌尖豐厚的太妃糖味由淺至深，瞬間凝結出底層的雪莉桶香味；入喉後滿滿的暖意，猶如輕咬一口太妃糖，餘味久久不散。 「詩貝 皇室精選單一純麥蘇格蘭威士忌」46%的酒精濃度恰到好處，單瓶售價5600元。 挑選最純淨的單一純麥威士忌，讓兩百年後的品味人士，同樣體驗英國皇室級的奢華享受。
偉大的心靈總是所見略同，與英國皇室擁有兩百年世交，也長期與查爾斯王子傳統藝術學院共同支持藝術家的英國頂級威士忌酒廠SPEY，同樣深信越簡單的風味，越能引人入勝。 也因此，SPEY 百年來佇立於與世隔絕的詩貝河源頭，守護最純淨甘甜的水源，並以一對小型蒸餾器，完美實踐釀酒師的信念與究極技藝。 詩貝總裁老波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 『TENNE’』，波特桶Tawny的古拉丁文，代表著鈦晶光芒般的琥珀色澤 …詩貝藍寶石單一麥芽威士忌 藍寶石，英國皇室中最具崇高意義的帝王之石，「不愛江山愛美人」 …
在Spey（詩貝）威士忌的品飲會上，你很難不看見滿頭銀髮又高䠷的麥當強（John Harvey McDonough），他不僅是哈維特國際的總裁，家族也曾在蘇格蘭擁有兩家酒廠。 巧克力材料選用來自法國頂級的VALRHONA巧克力品牌，搭配由SPEY總裁麥當強 親選最佳年份的SPEY威士忌，台北君悅點心主廚譚溥燊 以其巧妙手藝，完美地將香滑柔順的巧克力與醇厚濃烈的SPEY Single Single Malt原桶單一純麥威士忌精采結合，創作出多款不同口感的威士忌巧克力。 每顆巧克力都是手工精緻的藝術創作，美妙滋味在口中層層綻放，暖意湧現，回味無窮。
1970年以後才發展的冷凝過濾手續，是將威士忌酒液中的懸浮物去除，但同時間也過濾了威士忌在釀造中所產生的原始風味。 SPEY皇室精選為保留當年皇家肯定的威士忌精隨，不惜成本堅持當年的釀酒配方，採用非冷凝過濾處理作業，而留存屬於原始威士忌最香醇的馥郁口感，46%濃度恰到好處。 SPEY 總裁精選源自與新年傳統，由哈維特總裁精挑細選，從他珍藏的單一麥芽威士忌中挑選出一批口感絕佳的珍釀，並與家人分享。 溫潤甘醇的琥珀酒液，封存詩貝河畔的清新花香，每款酒品皆擁有純手工貼標，與獨一無二的限量專屬瓶號，透過開窗燙金的禮盒設計，如流金似水呈現生生不息的詩貝河流，深刻傳達新年祝賀的情意。 SPEY不僅將前進聞名全球的社交盛宴「皇家賽馬會」，進入英國足球金童Michael Owen的私人包廂，與伊莉莎白二世同賞皇室賽馬，還能讓台灣消費者體驗皇室狩獵行程，感受貴族生活的樂趣。 另外SPEY還安排賓客們搭乘私人包機直飛蘇格蘭，參觀SPEY河流域源頭第一家的詩貝賽酒廠，享用傳統蘇格蘭風味的美食佳餚。
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