累计方面，2022年1-9月中国啤酒累计进口量达到35441万升，相累计下降11.8%。 供给侧改革和澳洲干旱使啤酒企业成本端再遇承压，第三轮涨价来临。 2018 年年末，进 口大麦/玻璃/铝锭价格较 2017 年初增长 40%/35%/7%，啤酒企业成本端再次承压。 从表 观来看，2018 年青岛啤酒/燕京啤酒/重庆啤酒/珠江啤酒吨成本较 2016 年上涨6.9%/16.3%/8.0%/7.4%。
并且各大啤酒企业一般呈现出地域性发展特征，其中华润啤酒主要在东部地区发展;青岛啤酒在山东地区无人可挡;重庆啤酒从川渝中部地区崛起。 2021年，青岛啤酒成为全球首家啤酒饮料行业工业互联网“灯塔工厂”，实现由大规模生产向多品种小批量、柔性化生产，满足消费者特色化、定制化需求，为企业加快推进数字化转型和强化智能制造夯实了基础。 报告期内，青岛啤酒实现营业收入301.7亿元，同比增长8.7%；实现归属于上市公司股东的净利润31.6亿元，同比增长43.3%。 从最近两年啤酒产业的发展走势来看，高端化、特色化、跨品类产品战略逐步打开了行业盈利上限；在多元化发展这一概念上，啤酒企业已不再拘泥于啤酒单一产品的研发和推广，开始布局跨品类发展。 啤酒行业在跨品类发展中，一些企业主动拓展至其他品类进行横向发展，其中以威士忌、烈性啤酒、贮存啤酒产品为主；另外一些品牌则依然聚焦在原本的主打品类上，研发以啤酒为基酒的预调酒、果酒、低醇饮料以及气泡水等。
单纯从产品层面来看，几大 啤酒龙头厂商产品矩阵日趋丰富和完善，品牌塑造以及营销推广成为脱颖而出的关键。 营销推广决 定了触及消费者的广度，而品牌形象影响了消费者的忠诚度和购买决策。 通过积极恰当的营销推广 活动吸引消费者、塑造准确合理的品牌形象有助于啤酒啤酒厂商在竞争中脱颖而出。
2020年的重大资产重组让重庆啤酒拥有了更为强大的“本地强势品牌+国际高端品牌”的品牌组合。 其中，国际高端品牌包括嘉士伯、乐堡、凯旋1664、格林堡、布鲁克林、夏日纷等，本地强势品牌则有乌苏、重庆、山城、西夏、大理、风花雪月、京A等，满足消费者在不同场景的消费需求，成为重庆啤酒的核心竞争力之一。 2020年，华润啤酒啤酒销量达到1110万千升，根据各公司年报披露，国内啤酒龙头企业2020年销量中仅华润啤酒突破1000万千升，在国内几大龙头啤酒企业中位居销量第一。
啤酒2021: 中国啤酒行业市场现状及区域分布分析 山东成为我国啤酒大省
啤酒在酒精饮料行业中占据着重要的组成地位，我国是全球啤酒生产和消费大国。 华润啤酒是啤酒行业市占最高的龙头企业，华润啤酒在规模上较为领先，啤酒销量全国最高。 未来，华润啤酒将以高端为重点，丰富产品组合，保持国内龙头地位。 更多行业相关数据请参考前瞻产业研究院《中国啤酒行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》，同时前瞻产业研究院提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资、IPO募投可研、招股说明书撰写等解决方案。 目前，我国啤酒行业的龙头上市公司是华润啤酒、百威亚太、青岛啤酒、燕京啤酒、重庆啤酒、珠江啤酒，这几家上市公司的啤酒销量均在百万千升以上，其他上市公司的啤酒业务销量则相对较小。 其中，2020年华润啤酒销量突破千万千升，啤酒实际产能达到1875万千升。
无锡酶制剂厂培养了大批人才，成为我国第一代酶制剂科研和生产的专业人员，也为不… 2021年，各大啤酒领军企业大量开发引进品牌产品，以及类啤酒产品，如威士忌、苹果酒等，开启了多品牌、多品类矩阵布局。 近年来白酒、啤酒、葡萄酒和烈酒等细分品类间的界限日益模糊，交叉领域有着显著增长潜力。 由此看来，中国啤酒产业在原料使用方面依旧依赖国外进口。
2021年，重庆啤酒在实现业绩增长的同时，也扎实推进嘉士伯集团“共同迈向零目标”可持续发展计划，为中国“3060”双碳目标的实现作出贡献。 以这个品牌组合为依托，重庆啤酒持续推进产品高端化，高档产品的销量和占比，在2021年得到进一步提升。 注：华润啤酒未发布啤酒业务专项业绩，考虑到公司仅有啤酒相关业务，故此华润啤酒啤酒业务业绩为公司整体营收和毛利率数据。 从啤酒业务的经营情况来看，2019年华润啤酒的啤酒业务保持增长态势，但2020年受疫情影响，华润啤酒的啤酒业务收入出现下滑，营收降至314.48亿元。 从啤酒行业网络零售情况来看，2019年3月啤酒网络零售TOP10品牌分别是：青岛啤酒、百威、福佳、科罗娜、哈尔滨啤酒、雪花、范佳乐、喜力、乌苏啤酒、瓦伦丁。 但也有些啤酒企业加持白酒业务的目光是比较短浅的，仅仅是为了“修饰”财报业绩以提振股价。
出口金额方面，2021年全年中国啤酒累计出口金额达到了278975千美元(278.98百万美元)，累计增长15%。 截至2022年9月中国啤酒出口金额为28423千美元(28.42百万美元)，同比增长22.6%。 累计方面，2022年1-9月中国啤酒累计出口金额达到247436千美元(247.44百万美元)，累计增长17%。 2022 年，青岛啤酒的利润弹性依旧来自于量价提升，此处主要针对吨价部分进行讨论。
啤酒2021: 前瞻产业研究院 – 深度报告 REPORTS
2021年全年，青岛啤酒累计实现产品销量793万千升，其中主品牌青岛啤酒实现销量432.9万千升，同比增长11.6%。 随着消费观念的更迭和高端化产品的深入人心，大众消费需求逐渐由“价格倾向型”转向“品质倾向性”。 对于啤酒消费而言，产品的风格口感、包装形式、文化附属以及代言人效应成为消费者选购产品的核心要素。 而从啤酒产业发展脉络来看，做到极致化、特色化的产品更容易走进消费者心智，形成有效消费，并引领消费。 无疑，企业主动引导和创造消费需求将成为啤酒产业发展的新风向。
坚持高质量发展战略不动摇的青岛啤酒，在“时”与“势”的机遇叠加下，必将为行业市场带来更多期待。 因时而动的青啤，在2022年初，也发布了百年之旅系列之“一世传奇”艺术典藏新品。 作为青啤推出的一款高端化产品，其融汇了几大酒类之长，在啤酒风味丰富度上再次实现了突破，同时也突破了全麦酿造拉格啤酒酒度和存储时间的极限，完成了从产品体验到精神享受的跨越。
啤酒生产最主要的原料是大麦，约占总生产成本的 15%， 中国大麦供给高度依赖进口，2020 年进口大麦数量占比达 90%，进口大麦价格的变动对啤酒生产成 本影响较大。 由于中国大麦进口国家集中，主要来自澳大利亚、加拿大、法国和乌克兰，当这些国 家出现产量下跌、价格上涨或遇到其他政治、经济风险时，中国进口大麦价格易受波及。 燕京啤酒：与青岛啤酒类似，燕京啤酒推出了社区酒號小酒屋，通过走进社区贴近消费者，不仅传 递实惠与便捷，同时宣传啤酒酿造知识、品酒方法等，让燕京啤酒可以“更接地气”。 燕京社区酒號定 位中高端，在拉近与消费者距离的同时也起到了提升品牌形象的作用。 啤酒的消费群体主要集中在 20 岁-49 岁这一 年龄段，啤酒产销量的变动趋势与人口年龄结构变化存在相关性。
8月24日，由华润雪花啤酒（中国）投资有限公司全资控股的华润啤酒（济南）有限公司在章丘正式成立，注册资本高达6亿元。 这也是继2019年华润雪花啤酒（山东）有限公司注销后，华润雪花再度踏入山东地界。 2021年，在中国酒业协会举办的中国国际啤酒挑战赛中，重庆啤酒是获奖最多的全国性啤酒公司，且斩获全场最高奖“四星天禄奖”。 红乌苏则上榜尼尔森IQ BASES突破性创新榜单，成为上榜的唯一酒类品牌。
根据中国酒业协会披露的数据显示，华润啤酒始终保持着国内第一的市场份额。 2020年，华润啤酒市场份额高达31.9%，位居全国首位，比第二名青岛啤酒高出九个百分点。 总体来看，我国啤酒行业整体格局稳定，市场集中度较高，前五名市场份额不断增长，龙头效应显著。 2017年，前五名市占率约为75.6%，到2020年，CR5达到92%。
“跨啤酒品类（Beyond beer）实际上已经是我们高端化和增长的一个新支柱。 ”徐嘉宏说百威中国在当中已圈定三个重点品类，包括即饮、高端能量饮料、烈酒。 小食代留意到，针对渠道，周臻还特别提到了百威中国的“批发商继任者计划”，即帮助批发商二代了解和学习经营啤酒生意，以确保批发业务的连续性。 “我们将充分利用超高端品牌组合和渠道的优势，把超高端酿造成百威中国的下一片蓝海。 与此同时，百威品牌将借助创新拓宽消费场景，如百威金尊便主打高级餐饮场合。 此外，该品牌还推出了瞄准不同群体的产品，包括面向精英男士的百威黑金、聚焦年轻客群的百威昕蓝等等。
当我尝试了第一口后，我的脑海中只有一句话：“我踏马之前喝的都是些什么？！ 「KIRIN一番搾啤酒」由外而內在視覺、口味上全面「升級」啦！ 被世界權威啤酒評論網站—Beeradvocate，評選為全球前50強白啤酒之一，Einstök冰島啤酒純白的設計搭配帥氣的維京人頭像，光看就覺得消暑！ 沖繩Orion奧利恩南方之星生啤酒台灣限定版「沖繩藍」，格外清澈甘淨的口感，清澄湛藍的包裝色調，及罐身包裝刻畫南國風情的扶桑花、棕櫚葉，即使身在台灣，也能享受來自沖繩最佳解暑秘方。 來自歐洲的國王撲克啤酒，為「全球首款幸運酒」，以「撲克牌和命運」作為設計理念，由知名食品商 SUN FRIEND MOUTH 代理強勢登台，首次即推出兩款絕配經典包裝 King & Queen，分別為經典拉格啤酒與橙香白啤酒口味。
“勇闯天涯 superX”定位于 5-8 元价格带，比中低端产品“8 度晶粹”价格高出 50%左右，对品牌形象及客 单价起到了拉升的作用。 燕京啤酒连续两年先后聘请王一博、蔡徐坤代言，粉丝经济带动公司重点 产品 U8 销量快速增长，有效提升了公司的产品结构，同时助力品牌形象年轻化。 2020 年 12 月份华润雪花啤酒首届全国渠道伙伴大会上，华润啤酒总经理侯孝海表示，公司已经完成 了质量增长、转型升级、创新发展第一个三年。 在决战高端的元年（2018 年），雪花啤酒实现了高 端化推进的”加速度”。 在同喜力携手后，”4+4″高端品牌矩阵战略的进展达到预期，呈现”三年小成、 五年大成”之势。
- 在啤酒行业，中高端领域依然被百威、嘉士伯等寡头垄断。
- “在最重要的中国市场，我们2021年的市场份额已高于疫情前水平。
- 酒体饱满，醇厚浓郁，浓浓的麦芽香味非常特殊，略有淡淡的果香味，喝起来非常舒服，啤酒沫也非常丰富饱满，细腻精致，口感醇厚浓郁，清爽解渴，建议冰镇后饮用。
- 从啤酒业务的经营情况来看，2019年华润啤酒的啤酒业务保持增长态势，但2020年受疫情影响，华润啤酒的啤酒业务收入出现下滑，营收降至314.48亿元。
- 生产出来只有7天的保质期，建议到手之后冰镇一下，尽量在保质期前喝完，不然就太可惜了。
- 德国啤酒，采用干冽深泉水、初生嫩麦芽和德风啤酒花酿制，打开之后香气扑鼻，小麦麦芽香味十足，口感醇香厚重，啤酒酒体醇厚饱满、泡沫丰富细腻、麦芽浓度高，建议冰镇后饮用。
- 2020 年，中国啤酒产量为 3411 万千升， 啤酒行业营业收入达到 1469 亿元。
其中勇闯天涯superX、喜力、雪花纯生和雪花马尔斯绿啤酒同比均实现两位数增长，马尔斯绿和superX增长幅度更是超过40%。 而在受疫情重创的2020年的中国市场上，百威亚太旗下以百威为首的高端组合于2020年第四季取得中个位数增长，百威亚太的超高端组合于2020年第四季表现强劲。 科罗娜和福佳仍然是销量第一的超高端啤酒品牌和小麦啤酒品牌，蓝妹继续保持强劲势头并取得双位数增长。 在消费升级带来的产品品质、多元化和个性化需求之下，产品结构性提升显然是啤酒行业利润上升的核心逻辑。
目前来看，一方面疫情反复下股价恢复时间更短，疫苗获 批、旅游放开等利好消息使市场对疫情恢复预期更加乐观，另一方面青啤作为在疫情中即饮 渠道销量受损、且量价提升逻辑清晰的标的，随着业绩逐步得到验证，利润增速仍能支撑股 价上涨。 2009 年末青岛啤酒、燕京啤酒毛利率、 净利率显著提升，股价涨幅 90%/43%，业绩兑现支撑股价的上涨。 由此可见，股价持续 上行的主要动力还是来自于业绩增长，提价能否顺利传导至终端消费者是关键。 在已发布年报的啤酒上市公司中，重庆啤酒是唯一实现三大指标双位数增长的公司，不仅销量增幅近3倍于行业水平，营收也较去年同期增加近两成。 随着啤酒的高端化转型，华润啤酒扩大产品结构，从大众产品逐渐向中高端产品布局发展，雪花脸谱、匠心营造等特色产品。 2019年推出的马尔斯绿啤酒和黑狮白啤两款高端新产品大受好评，提升公司在高端领域的竞争力。
百威亚太针对“她经济”推出的福佳果味啤酒和科罗娜海盐番石榴果味啤酒等产品，也已经在中国市场深耕多年。 2021年，福佳果味啤酒系列更是销量翻倍，支撑起其超高端产品的双位数增长。 有业内人士分析，百威精耕多年的高端市场为其带来了稳固的市场地位，正处于消费升级阶段的中国市场，仍是百威亚太的“福地”，是其业绩增长的重要支撑。 2019年9月30日，百威亚太正式在港交所挂牌上市。
酵母的气味比较明显、泡沫极其的丰富细腻，酒体颜色比较深，淡琥珀色，喝得到酒的甜味，麦香味、果香味充足，酒精味隐藏的很好，喝多了也不头疼，非常适合用来做日常饮用的口粮酒。 麒麟啤酒一番榨，日本麦芽黄啤酒花口感好，喝到嘴里后具有非常爽口的感觉，没有异味、涩味，麦芽浓度高，酒倒入杯中，能看到细微有麦芽，这个酒泡沫细腻挂杯，持久性好。 哈尔滨冰纯啤酒口感十分清冽，入口爽、醇厚无杂味，倒入杯中酒花浓厚，啤香阵阵，喝到嘴里面非常的绵滑顺口，冰镇过后口感更加的清新冰爽。 著名的比利时啤酒，开盖之后有一种新鲜香草的味道，随之而来的就是麦芽的香味和特有的酸味，入口之后有陈皮（轻微的酸甜）、清爽的口感、不算丰富但是味道不错的清香，回调带点淡淡的苦味。
- 啤酒的消费群体主要集中在 20 岁-49 岁这一 年龄段，啤酒产销量的变动趋势与人口年龄结构变化存在相关性。
- 青岛啤酒作为我国啤酒行业龙头之一，品牌力、产品力、渠道力多维奠定了发展优势，利润增长空间可期。
- 2022年3月28日，青岛啤酒发布2021年度业绩报告。
- 按照目前行业高端化趋势，国产啤酒 有望进一步缩小与国际龙头间的吨酒价格差距。
- 4月19日，雪花啤酒(凉山)有限公司成立，法定代表人为侯孝海，注册资本5000万元人民币，经营范围包含：酒制品生产;食品生产;酒类经营;食品经营等。
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