有趣的是，兩家店平時沒啥人潮，但只要每逢農曆年節、中秋節就是誇張的、滿滿的排隊人潮，有時不了解狀況的民眾經過時，還會以為是否發生什麼意外。 右邊內餡黑嚕嚕的是老公餅，吃起來口味比較重，鹹甜滋味都比較強，內餡是有點膏狀的口感，餅皮比起豆沙系列比較油一點。 傳統冬瓜鳳梨內餡和鹹蛋黃，加上奶油味香氣十足的表皮，讓人一口接著一口停不下來！
「長興餅店/長興餅舖」除了最出名的葷素白豆沙餅，還有魯肉酥餅、咖哩魯肉餅、紅豆顆粒餅、綠豆凸、綠豆沙蛋黃酥餅、烏豆沙蛋黃酥餅、烏豆沙餅、綠茶豆沙餅、香菇素肉餅、老公老婆餅和鳳梨酥，種類多元，任君挑選，絕對是來板橋必買伴手禮的選擇。 民視新聞／陳信瑋、吳東懋 台北報導九合一大選過後，台北市長候選黃珊珊的未來動向，也另外界好奇。 週二（12月6日）她重操法律舊業，在中山區提供民眾法律諮詢，昨天上網路節目時，透漏會先輔導4位民眾黨新科議員，也將建立「珊友會」組織，強調「34萬人不會只是想讓我選這次舉」。 似乎預告2024立委選戰和2026台北市長選戰都將不會缺席。 先吃原味，是有點中式燒餅的紮實感，邊角部份吃來是帶Q勁的，麵香及淡淡的鹹香，還有濃濃的芝麻香，越嚼越香，特別的風味，一個人完食一片不是問題。
板橋酥餅: 板橋美食 | 全台唯一新疆烤饢 純手工炭烤 三角餅/鹹酥餅/蘿蔔絲餅/甜酥餅 重慶國中旁黃昏市場排隊美食 – ifunny 艾方妮的遊樂場
「正隆巷燒餅」沒有招牌，店面感覺很像是家裡的陽台，超級不顯眼，好佳在陳老爸有說對面就是全家便利商店，PEKO才找的到。 剛出爐的煎餅色澤金黃，大份量的內餡若是食量小的人吃一個真的可以擋一餐，高麗菜甜脆多汁，裡頭還有加韭菜、紅蘿蔔、蝦米、油蔥、黑胡椒提升層次，配上現桿的餅皮Q彈又夠味，加上特製辣醬絕對會讓人意猶未盡，多吃幾個都不是問題。
創立逾百年的老店長興餅店坐落在板橋南門街，店裡最有名的就是由白鳳豆手工製成的白豆沙餅，層次分明的外皮，加上雪白細緻、入口即化的內餡，征服不少饕客的味蕾，不管是自用還是送禮都非常適合。 這間炭烤貼爐胡椒餅的餅皮烤得酥脆且厚度適中，內餡經過特製醬料醃製的紮實豬肉，在爐內烤完後鮮嫩多汁且風味十足，相當好吃。 「長興餅店/長興餅舖」除了大家熟知道古早味餅，近年也有推出長興囍餅，只是名氣似乎不大，PEKO也沒收過。 「長興餅店/長興餅舖」的餅對PEKO來說有個很致命的大問題就是”餅皮過厚”，或許有些人會說這種古早味大餅的餅皮就應該如此，但PEKO覺得只要餅皮一過厚，就必須得搭配飲品，不然會越吃越渴。 接著看到，這項舉動，幫助4百多戶家庭，受到疫情影響的家庭，因為失業人口增加，南美洲國家、智利，有很多家庭生活變得比較辛苦，正在煩惱的時刻，他們領到了一份生活物資，可以先應急。 方酥餅跟斜角餅的味道PEKO有點分不太出來，當下問婆婆兩者差異，婆婆說一個吃酥一個吃軟，但因為PEKO是買回家拍完照才吃，有點冷掉，所以吃不太出來，只能說兩者都是越嚼越香的碳烤燒餅。
板橋酥餅: 中秋禮盒專區
開幕至今也超過五年的點點甜甜，一直是板橋人的日常下午茶，除了品項選擇多元，有戚風蛋糕、檸檬塔、常溫磅蛋糕等，而吃貨編本身最熱愛他們的戚風蛋糕，甚至是親朋好友的生日都會想到它！ 價格上也是非常甜，大約120元～200元內不等，有機會來到板橋吃完附近的好初，再來外帶一些甜點回家享用。 餅皮薄吃起來薄酥吃多也不膩口，蘿蔔絲吃起來很有口感還有胡椒粉提味很有滋味，不過一顆25元，價位有些精緻。 【警政時報 戴昱弘/新北報導】 顏姓民眾於111年12月05日19時許，接獲人在大陸的兒子電話表示，有一名自稱 […] 原始新聞來源 假證券員工詐婦財產｜樹林警即時攔阻 警政時報.
「長興餅店/長興餅舖」的白豆沙餅內餡雪白細緻，口感綿密入口即化，不過甜度比「信芳餅店/信芳月餅之家」稍稍高了些，至於香氣兩間則不相上下。 說實話在還沒拍照前寫這篇分享文前PEKO只嚐過「長興餅店/長興餅舖」的白豆沙餅，這回既然要寫文就多買兩個口味來試試。 不誇張，有圖為證，「長興餅店/長興餅舖」每逢農曆年節、中秋節就是這般的搶購人潮，而且還不保證一定能買到超人氣的招牌豆沙餅。 民視新聞／林嘉玫、郭南宏 台北報導今天（12月7日）是節氣上的大雪，有餐廳將廣東菜經典的雜菜煲，加入龍蝦、海鮮等海味，另外，經典菜老火湯也融合四神湯的中藥，味道如何一起去品嚐。 【美食部落客/PEKO】 小小的店面只賣鹹酥餅、甜酥餅、斜角餅以及方酥餅四款古早味燒餅，陳老爸說每次騎腳踏車經過都很多人在買，試過味道後覺得不錯，PEKO查了一下發現網路上資訊並不多，所以就寫出來跟大家分享。
板橋酥餅: 板橋美食
不過，板橋有家老字號餅店，每到中秋前夕，門口永遠大排長龍，好人氣不輸陳耀訓！ 《三立新聞網》記者直擊，排隊人潮放眼望去似看不到盡頭，更有民眾排了2小時還沒買到，讓店家得派人當「巡守員」、偶爾出來維持秩序，才不會嚴重影響交通。 外盒使用復古的燙金黑色紙盒再綁上粉紅塑膠繩，宛如看到《光陰的故事》重現一般，雖然有點小遺憾當天晚來一步「肉角酥」已經賣完，但好在其他熱門口味在被搶空前，已被我帶走最後幾個。 想當然第一口當然要吃老闆推薦的「豆沙」口味，一口咬下就是餡扎實到無可挑惕，綿密雪白的豆沙餡立馬出現自眼前，沒有傳統的窒息口渴感，反倒帶點微微的濕潤口感，慢慢的就在嘴裡化開，不會太過於死甜但豆香味卻很濃厚。
這天艾方妮大約三點多抵達新疆烤饢，但老闆娘說她的烤饢及三角餅都還沒製作，可能要再等上四十分鐘。 因為都特地來了，於是就在現場等並看看這烤饢到底是怎麼製作的。 新疆烤饢是由新疆漢族的老闆娘嫁來台灣後，因為想念家鄉味，特地跟維吾爾族人習得這烤饢的技術，可說是台灣獨賣，更是全台唯一的。 這麼特殊的烤饢，已在板橋飄香十多年，也吸引許多媒體前來採訪。
PONPIE位於板橋巷弄內，愛吃派跟水果塔的朋友絕對知道這家，PONPIE的水果塔以經典酥脆的塔皮為底，再搭配各種當季新鮮水果餡料所製成，吃下去的每一口都是滿滿的享受，Ponpie的每份點心堅持手工製作，讓品嘗的人都感受到手作甜點的溫度。 【記者 高金次／新北 報導】 新北市核能安全監督委員會表示，對於經濟部王美花部長早上出席立法院會議時，指出：「核二燃料池已滿，但新北市政府一直不讓… 為此，台北市衛生局、台北市立聯合醫院及醫學中心提供篩檢 B、C… 明（８）日東北季風稍減弱，各地早晚仍稍涼；基隆北海岸有雨，台灣東北部地區及大台北山區有局部短暫雨，並有局部大雨發生的機率，北部、東部地區及馬祖亦有零星短暫雨，其他地區及澎湖、金門為多雲到晴… 價位上「長興餅店/長興餅舖」的白豆沙餅一顆25元，「信芳餅店/信芳月餅之家」的白豆沙餅一個20元，大小差不多，香氣跟內餡綿密細緻度差異不大，甜度長興高一咪咪，餅皮長興的比較厚。 兩間店就在隔壁，都打著老字號，也都是媒體寵兒，長興的規模比較大，看起來好像賺的比較多，信芳則是充滿古早味的簡陋小店，兩間都有各自的擁護者。
- 餅皮薄吃起來薄酥吃多也不膩口，蘿蔔絲吃起來很有口感還有胡椒粉提味很有滋味，不過一顆25元，價位有些精緻。
- 除了烤饢，其他還有三角餅、蘿蔔絲餅、甜酥餅及鹹酥餅，一共五樣。
- 【記者 高金次／新北 報導】 新北市核能安全監督委員會表示，對於經濟部王美花部長早上出席立法院會議時，指出：「核二燃料池已滿，但新北市政府一直不讓…
- 【警政時報 戴昱弘/新北報導】 顏姓民眾於111年12月05日19時許，接獲人在大陸的兒子電話表示，有一名自稱 […] 原始新聞來源 假證券員工詐婦財產｜樹林警即時攔阻 警政時報.
- 想當然第一口當然要吃老闆推薦的「豆沙」口味，一口咬下就是餡扎實到無可挑惕，綿密雪白的豆沙餡立馬出現自眼前，沒有傳統的窒息口渴感，反倒帶點微微的濕潤口感，慢慢的就在嘴裡化開，不會太過於死甜但豆香味卻很濃厚。
- 近年暴紅的「陳耀訓蛋黃酥」，更成了超搶手團購聖物，由於實在供不應求，傳出一盒蛋黃酥更被網友喊到5000元！
- 儘管當天店內已經為預訂月餅的訂單忙翻天，現場還有許多絡繹不絕的現場散客，老老闆依舊手不停地與我們“閒聊”，他得意的說傳承到他已是第三代，對於自家口味可是掛保證。
記者本身為板橋人，每到送禮時節，「小潘鳳梨酥」、「信芳餅店」、「長興餅店」永遠是民眾採買的大熱門，相信住在板橋的民眾都知道這三家「老字號」伴手禮。 因為標榜現做、用料實在，保存僅7天左右，所以越近中秋時人潮更多。 當艾方妮等了四十分鐘，終於等到三角餅及新疆烤饢都出爐拿到手，此時攤車前又是一陣排隊的人潮了。 後來因為趁熱吃了兩個阿霞潤餅，所以就讓艾方妮帶回家吃口感給大家參考。 儘管當天店內已經為預訂月餅的訂單忙翻天，現場還有許多絡繹不絕的現場散客，老老闆依舊手不停地與我們“閒聊”，他得意的說傳承到他已是第三代，對於自家口味可是掛保證。 就連老饕等級的郭董也是常客之一，我們忍不住好奇問「那郭董最喜歡的是什麼口味？」，老闆透露郭董來買都是買綜合口味「但我們家賣最好的是豆沙餅」。
相信大家對於台灣的黑心油問題還記憶猶新，尤其是之前捲入風波的都是知名老店，當時退貨退到店員哭還上新聞，「長興餅店/長興餅舖」從開店至今都採用自炸豬油，讓消費者可以安心食用。 不是紅豆也沒有芝麻，「正隆巷燒餅」唯一的甜味酥餅內餡是傳統的白糖糕，微甜的滋味搭配厚厚的酥皮，甜而不膩。 「正隆巷燒餅」的燒餅是用傳統的大烤爐碳烤出來的，剛出爐冒著熱氣的碳烤燒餅一出爐那獨特的碳烤香氣著實迷人，底部因為貼著烤爐所以帶點焦脆。 豆沙餅的餅皮比較薄，裡頭滿滿的都是豆沙餡，餅皮是混合黑毛豬油、麵粉調製而成，且要經過四道人工擀皮，內餡則是使用白鳳豆，吃下去的口感綿密且扎實，整體的甜度適中不死甜，非常適合當作伴手禮送人。
