好不容易牛排上桌,先請將餐巾紙檔好,因為油會亂噴,而且真的很燙耶~~看到鐵板上滿滿大大的牛排加一個蛋和一座堆起來像小山的麵,沒有什麼菜,也沒有別的醬可選,只有蘑菇醬,不過特別的是牛排上是撒滿磨好的楜椒粒,熱氣烤出牛排味混著楜椒香味,果然是特別的一份牛排。 鼎庭牛排位於板橋區大仁街上,板橋站走路約12分鐘左右,我很聰明的一開門沒多久就來,沒想到還是有人比我還要早到,生意超火。 認真看可以看到麵和蛋燒焦的地方,火烤就是美味啦大庭牛排可以說我我記憶中最完美的平價牛排的味道了,可惜用餐時間要等很久。 鐵板不知道為什麼都會燒起來,所以麵或蛋會有一點燒焦,燒起來一定店家美味的秘訣,這是我和朋友討論的結論。
板橋美食-泰世界泰式料理-平價又好吃的泰式餐廳 泰世界泰式料理餐廳,兩次都是平日午餐時段去用餐,每道NTD120的菜色選項比晚餐還多,可以以划算的價格吃得很飽足,成為我們的愛店之一! 麵條部分可以選擇油麵或通心麵,我選了油麵,麵條有事先在鐵板上處理過很有鐵板香氣,調味醬是蘑菇加黑胡椒的綜合版本,吃起來甜甜的很彈牙帶點焦香味,我覺得油麵非常好吃,比起豬排或牛排更深得我心,好吃到在來第二份我也會全部吃光光的美味。 板橋美食-港豐撈麵飯堂-平價美味的港式飲茶點心 港豐撈麵飯堂在板橋新海路上,餐點現點現做,吃過的所有餐點,幾乎每一樣都很新鮮好吃,必點項目有蘿蔔糕、腐皮捲、生菜龍鬚蝦、菠蘿油、韭菜海鮮煎餅、北菇滑雞飯、乾炒牛河、雪影焗皮叉燒包,價格親民,服務親切,… 板橋有名平價牛排館一定非這間鼎庭牛排莫屬,10多年前學生時前有來吃過,最近老想念以前吃過的美味,就此來回味一下才發現改名了,以前是叫大庭牛排,不知道怎搞的就變成現在的鼎庭牛排,而且以前來吃時店面很小只有兩三張桌子,沒想到現在已經擴充店面,生意還是和以前一樣好。
板橋大庭牛排: 板橋/大庭牛排
選了牛排與豬排雙拼口味,點雙拼都會事先給一個小碗,可以將肉放碗中,肉給的份量都頗大塊擺到快掉出來,牛排和豬排都有事先醃過,有黑胡椒和甜甜的滋味,肉都很嫩口帶咬勁,兩款我都喜歡。 不管內用外帶都先在外面點單結帳拿號碼牌,店家依號碼製作餐點(內用外帶都一樣),內用要等叫到號才可以入座。 好久沒介紹巷弄內的美食了,今天九萬和她男人小郭特別要我從西門町騎到板橋去吃,我想如果不好吃一定要駡人,下班時間騎車塞的話很容易升火的。 第一次看到有六個人在餐車前面作業,大家各司其職,對了,這裡是先買單,切忌一定要拿發票阿,怕久等最好可以先打電話來預定外帶。 7點大概是人最多的時候吧,我們拿到的號碼牌是92號,那個時候才叫到6X號,店外滿滿都是在等外帶的客人。
等的時候很無聊,只好觀察店家,內用會將鐵板加熱到一定程度後,放到木板上,在鐵板加上一堆油,打上一顆蛋然後放上麵之後加醬料,快速的將麵和醬料攪拌均勻,再放上在另外一塊鐵板煎好的牛排或豬排,最後蓋上蓋子送餐。 ~佔鐵板的九成,超大塊的,不知幾分熟,沒血,應該有八分,但但但~~~有趣的是,牛肉很嫩,完全不像八分的熟度,大約是五分的嫩度,想了半來,應該是店家有對肉做某些醃過的動作,牛排實在是嫩的離奇。 惟近日有食客到尖沙咀一餐廳用膳,進食火山鍋約 10 分鐘後,鍋底突然爆炸,湯底直衝天花板,亦令事主滿身麻辣油,場面令人震驚。 事主批評餐廳職員稱「如果選擇報警,呢餐亦要收費。」事件引發網民熱烈討論,餐廳及後發出道歉啟示,表示道歉及會確保事主得到補償。
板橋大庭牛排: 新北 牛肉麵推薦
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