ADD+ 是「All Day Dining」的縮寫，代表嶄新全日餐飲概念，餐廳正是以這「全日餐飲」為主概念，為大家帶來不同多國美食體驗。 而提到當地美食，自然要講到沖繩和牛，它是日本黑毛和牛中的其中一種。 一道沖繩他他牛，混入秘製醬汁，將和牛肉質的香甜及礦物味完全帶出；另一款前菜是沖繩牛酥，由餐廳的點心大師主理，酥脆的外層包裹美味多汁的沖繩牛肉，層次豐富。 特色主菜更有黑啤酒燴沖繩牛肋肉，沖繩牛肋肉用黑啤慢煮三小時，牛肋肉中的油脂不但融化在汁料中，和牛肉質也十分鬆軟，味道特別濃郁。 而蜜汁芥薯沖繩牛粒，讓嫩滑柔軟的牛肉方粒配上蜜糖黑椒汁，滋味十足。 來自「日本沖繩縣農工業協同組合」（簡稱JA沖繩）小牛的質素更絕對有保證，因為它是沖繩縣唯一的農協組織，他們飼養的沖繩和牛，產量極為有限，而且很少出口到海外。
