除有特別說明或依照相關法律規定外，本網站不會將您個人資料移作其他目的使用。 據傳松阪豬的名稱由來，最初是業者意外發現這個部位吃起來口感不輸給日本和牛「松阪牛」，故效仿取名「松阪」來吸引買氣。 本網站將妥善保護您所填寫的資料，如未獲得您的同意及授權，絕不將此一資料透漏給其他第三人，並且依法限制內部人員私自使用此一資料。 第一次料理松阪豬，完全沒有頭緒，我連怎麼切都不知道？ 這麼高檔的肉，一定要好好料理他，也因為他高檔，所以我覺得吃他原味最好吃，最後想說，逆紋切成一條一條用烤的好了。
平日為上班族，放假化身為饕客胖貓，到處品嚐美食並撰寫食記，希望能分享真實的味道與感受，撰文邀約歡迎私訊或Email。 松阪豬肉相較於一般豬肉而言，紋路更細緻，和松阪牛一樣有著「霜降」一般的油花。 肉腥味淡薄，油脂更豐富，並帶有獨特的嚼感，可以品嚐到豬肉原始的肉質和甜味，但它在烹調上更有難度，有許多小細節要特別注意。
松阪料理: 味噌松阪豬 鹹香夠味 簡單上桌！
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松阪料理: 日本料理 武蔵野
松阪豬其實是指「豬頸肉」這個部位，占全豬比例很少，一隻豬身上只有六兩，故價格居高，又稱為「黃金六兩肉」。 台灣人愛吃豬肉的程度不言而喻，各部位都有最適合的烹調方式，端出美味各異的美食，尤其「松阪豬」這個部位，更是高級餐館的常見品項，以鮮甜滋味和帶有嚼勁的口感，受到民眾喜愛，同時價格也不斐。 本網站會記錄您連線的 IP 位址及在相關網站內的瀏覽活動等資料，唯僅供作網站流量分析和網路行為調查，以便於優化網站的服務品質，此類資訊只用來進行數據統計分析，不涉及個人身分資料。 Cookie是網站伺服器用來和使用者瀏覽器進行溝通的一種技術，它可能在使用者的電腦中儲存某些瀏覽行為資訊，但是使用者可以自由經由瀏覽器的設定，取消、或限制此項功能。 您可隨時利用會員管理後台功能，進行您個人資料的修改與維護，包括要求停止寄發電子報及活動快訊等。
- 備受喜愛的「松阪豬」，油脂鮮甜細膩，肉質柔韌帶有脆度，不僅是台式美食常用的食材，也廣泛出現在日式、南洋料理中。
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- 第一次料理松阪豬，完全沒有頭緒，我連怎麼切都不知道？
- 松阪豬肉相較於一般豬肉而言，紋路更細緻，和松阪牛一樣有著「霜降」一般的油花。
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