上一篇文章 果時手作坊 | 埔心下午茶，來去鄉下喝咖啡，時髦藍色貨櫃屋，使用埔心在地水果融入餐點飲品。 玉米濃湯一項都是最受歡迎的湯品，裡面料放得很多，幾乎每口都能吃到蛋花跟玉米粒，口味濃稠卻不會太膩口。 馬上的品嘗一口沾滿濃郁醬汁的燉飯，伴著海鮮的鮮甜滋味、羅勒香氣，燉飯吃起來軟嫩中帶嚼勁，口感上很順口，青醬的滋味帶清爽不膩，讓人越吃越涮嘴。
埔心下午茶，來去鄉下喝咖啡，時髦藍色貨櫃屋，使用埔心在地水果融入餐點飲品。
，金黃帶著光澤感的酥皮，一挖開後，將酥皮微微沾上濃湯，半濕潤的口感奶香味四溢，幾乎是無人不愛的湯品。
員林牛排推薦: 員林品屋牛排 | 員林牛排館推薦，現點現切無骨牛小排，先煎後烤鎖住肉汁，沙拉吧冰淇淋無限供應。
員林年年新開幕不少餐廳，每家餐點從平價到中價高價都有，牛寶貝在員林經營的一段時間以上，兩百多元就能有排餐跟自助吧吃到飽，算是相當優質的牛排館！ 也很適合小資家庭假日來享受一下牛排排餐類，兩百多元能吃到這樣算是有用心在經營的店家，而且不收服務費喔，難怪好友大哥每一陣子就會來報到。 此文同步發表於：【彰化員林】牛寶貝；超分量雙拼排餐，自助吧吃到飽！ 平價排餐一次享受，沙拉、湯品、小菜、麵包、冰淇淋、咖啡大吃過癮。 穩紮穩打奠定客群，堅持現點現切牛肉，先煎後烤鎖住肉汁並增加香氣，連醬汁都是自家熬煮，排餐飽足，肉質新鮮，沙拉吧蔬果也相當乾淨衛生，聚餐、慶生、約會，一起來享用美味牛排。
香蒜麵包的香氣十足，咬起來外酥內軟，口感上很有層次。 令人垂涎欲滴的無骨牛小排，第一次看到切成開花造型，讓牛小排能受熱均勻，溢出的肉汁在肉中間流動，趁熱先吃一口原味牛小排，感受嫩中帶點脆的口感。 下一篇文章 魏大腸蚵仔麵線 | 員林小吃，大骨熬煮湯底，古早味純樸感的大腸麵線，在地人帶路的銅板小吃。
員林牛排推薦: 牛排三明治
首先是新鮮微微炙烤過後的干貝，上頭點綴了黑亮黑亮的魚子醬，半生熟的干貝再淋上風味醬汁，一口大小剛剛好，干貝的美味也被襯托得滿嘴新鮮海味。 這道算是厝頂的代表菜之一，微微炙烤過的鮭魚，下方舖著蘇打鳳梨，鳳梨浸泡過蘇打後，原本鳳梨澀味跟酸味都被中和，剩下脆脆甜甜口感；上方看起來像蛋黃的晶球則是芒果醬汁。 沙朗牛排，因為同學不敢吃太生的牛排，所以選擇比較熟的8分熟，不過口感一樣軟嫩，顏色也戴著粉紅色的鮮嫩感，份量也算中等，迅速的就吃光了。 瓷器小皿裏頭，幾道冷的小菜看起來也不馬虎，因為怕吃太飽吃不下排餐， 就沒有特別拿取，大胃王的朋友們倒是可以全部都吃看看。
新鮮的生菜搭配幾種美麗的食用花草，淋上高級松露油，整體也提升了這道沙拉質感，而且多吃蔬菜能幫助消化，好處多多。 這道輕炙鮭魚晶球，一口含下，芒果汁瞬間在嘴裡頭爆開的甜味，搭配鮭魚的輕輕鹹味，鳳梨則是增加的口感豐富性，讓人不禁讚嘆這細緻的分子料理手法，美味同時兼具趣味。 厝頂法式料理門口採簡約的木質裝潢，經過相當好辨認， 門口的小木匾【慢食文化】，提倡慢慢飲食，享受食物的美味。 吃生菜沙拉每個人喜好不同，認識我同學20年了才知道她只取玉米粒XDXD，螞蟻則是拿苜蓿芽跟碗豆苗、玉米粒，其它的生菜真的沒有特別喜愛。 這道青醬海鮮燉飯也相當受歡迎，青醬與一般略有不同，青醬是店家自己純手工自製，不添加任何人工甜味劑與化學添加物，堅持使用自己種的羅勒所製作，菜剛上桌~濃郁羅勒香就撲鼻而來，主餐還有鮮蝦與蛤仔。 的蔬菜則是每天新鮮現切，準備的樣式也是五彩繽紛，兩款醬料也是自己製作，另外還有提供客家仙草，用餐後來一碗，冰涼又爽口。
布蕾的口感跟一般吃到的不太一樣，布蕾上層的焦糖是用二砂糖下去烤的，濃郁的奶香在口中繚繞，讓人回味再三。 以日月潭紅茶為基底，搭配奇異果、柳橙、蘋果、百香果、柳橙汁..等食材，水果茶香伴隨淡淡果香，鮮果香甜帶微微的酸，喝起來滑順不澀，味道上很清新，冷冷的天氣來一壺水果茶挺暖心的。 晨食坊位在員林家商的對面，郵局隔壁，如果是開車來的朋友，這邊比較不好停車，建議可以停在員林大道上再步行前往。 除此之外不單單店內風格有特色，在料理選材上更是十足用心，堅持好食材的天然原味，用天天在店內現烤的土司製作三明治，還自己種植甜羅勒，作為青醬基底，每一口細細品嚐都可以感受到食材的美味。 雙拼主餐讓這套餐點視覺更為豐盛，像似棋盤格的豬仔排，香味四溢，黃金金腿則是半煎炸，外皮酥脆金黃，脆口不油膩。 取自美國牛隻最精華的部位，切開後粉嫩色的牛小排，可輕沾點玫瑰鹽增加鹹香味，香煎後烤肉汁濃郁，香氣十足，越咀嚼越鮮甜。
濃湯的特別是在選用成本比較高的安佳鮮奶油所製作，這碗濃湯伴隨醇厚的奶香味，交融出滑順濃郁的口感，整個味道在舌尖裡停留，會讓人忍不住一口接著一口，NANA私心推薦。 老闆因為喜歡吃，進而走向廚師這條路，曾經在嘉義知名牛排館當學徒，從最基本的挑選肉品、去筋、分切、熬醬等，每一步驟穩紮穩打，就是要讓消費者吃到原塊牛肉的美味！ 之前來牛寶貝用餐時就喝過這暖暖的當歸湯，真材實料大骨跟中藥包熬製，這天天氣濕冷的情況下，來碗熱熱的當歸湯最合適了！
去了幾趟日本對於抹茶定義越來越嚴格，且喜愛程度破錶，每到一個地方一定要來杯抹茶才能滿足少女心靈。 這杯抹茶拿鐵選用日本抹茶粉，再搭配乳香世家鮮奶所製作，喝了一口瞬間有一種來到日本的感覺，最上層的拿鐵奶泡綿密又濃順，還充滿著奶香味，下層抹茶伴隨著清香，在味蕾上留下輕輕一吻，喝起來香醇順口。 麵包上麵的香蒜醬是店家自己調配，無添加化學物，主要是讓消費者吃得健康，所以再烘烤的部分也是自己來，一律強調每日現做、現烤出爐。
- ，讓肉質吃起來更順口，牛排在出餐前都是現點現切，保持牛肉新鮮度，比起一般外面大都請廠商切好，自己處理肉品也能精準掌控品質。
- ，金黃帶著光澤感的酥皮，一挖開後，將酥皮微微沾上濃湯，半濕潤的口感奶香味四溢，幾乎是無人不愛的湯品。
- 吃生菜沙拉每個人喜好不同，認識我同學20年了才知道她只取玉米粒XDXD，螞蟻則是拿苜蓿芽跟碗豆苗、玉米粒，其它的生菜真的沒有特別喜愛。
- 之前來牛寶貝用餐時就喝過這暖暖的當歸湯，真材實料大骨跟中藥包熬製，這天天氣濕冷的情況下，來碗熱熱的當歸湯最合適了！
- 新鮮的生菜搭配幾種美麗的食用花草，淋上高級松露油，整體也提升了這道沙拉質感，而且多吃蔬菜能幫助消化，好處多多。
- 兩百出頭就能吃得很飽足，側面打聽雞排加鱈魚是最好吃的搭配，下次再過來一定要點看看。
晨食坊主打手作土司三明治、義大利麵、水波蛋、燉飯、排餐、炸物、飲品、鬆餅…等餐點，價位從120元~380元左右，另外排餐有厚切牛小排、法式羊小排、焗烤龍蝦大約在600~800元之間可選。 餐點一律都是單點式，如果想要升級套餐有+80元和+120元就可以有生菜沙拉、湯品、麵包、香蒜麵包。 ，讓肉質吃起來更順口，牛排在出餐前都是現點現切，保持牛肉新鮮度，比起一般外面大都請廠商切好，自己處理肉品也能精準掌控品質。
受先是我的豬排，相當好切開，肉質的細嫩度不錯，選用的瘦肉部位口感也不賴，吃起來新鮮度也很夠，是好吃的平價豬排。 除了新鮮的生菜，沙拉吧裡還有準備白煮蛋、甜菜根、水果可以夾取(季節性變換不同蔬果)，特別是冰涼的客家仙草，個人相當喜愛這樣的仙草口感。 都可以無限自取，以現在員林出這麼多高價的新餐廳，這邊的排餐就顯得樸實平價許多！ 兩百出頭就能吃得很飽足，側面打聽雞排加鱈魚是最好吃的搭配，下次再過來一定要點看看。 濃湯是依造現場提供為主，NANA這天喝的是玉米濃湯，我要說他的玉米濃湯好好喝阿! 每次來一定都要來一碗，濃稠滑順的滋味，喝過一次會讓人念念不忘。
