主打外帶餐盒形式，「杉SHAN」開放線上點餐服務，並跳脫健康餐水煮無味、清淡的印象，使用法式舒肥烹調肉品。 主廚還特製台北店限定配菜，包括『BBQ風味烤玉米』、『茉莉茶香水蓮』與多達 20 款配餐選擇，打造無負擔的「法式健康盒」。 而最受歡迎的人氣主食有『低烹奶油牛肉菲力』，用低溫烹調鎖住肉汁，再以奶油炙燒讓奶香在口中漫開；台北店更推出限定主食『炙燒舒肥香草豬里肌』，選用低脂豬里肌以百里香、鼠尾草等新鮮香草低溫舒肥，切片後炙燒鎖住肉汁與香氣。 《KLG炸雞松山店》店裡面的座位大概10來，還有一排落地窗吧台座位，我們下午三點來居然還客滿有點傻眼，心裡頭都覺得很奇怪，這個時間點怎麼還有這麼多人啊！ 整體的氛圍也很妙，每個來《KLG炸雞松山店》都是點套餐吃，環境就比較舊一些些，但還算乾淨，而且還有在座位區設洗手台，真的還蠻貼心的。
《KLG炸雞松山店》薯條上桌，裝的方式就跟KFC一樣啊！ 這不是肯德雞這不是肯德雞，但薯條也是網友很推薦必點的，吃起來真的很特別有一種很特別又既熟悉的味道，是王子麵那個胡椒粉的味道，帶有一點鹽巴鹹味的胡椒，真的很妙，應該是大人小孩都很喜歡的，然後魷米花就是切塊的魷魚去炸，就很路人沒有太大亮點。 《KLG炸雞松山店》會贏KFC完全不意外，全部都是現點現炸，連薯條也是，所以吃起來的口感跟KFC那種在著保溫完全是不同等級，《KLG炸雞松山店》薯條的調味還蠻討喜的，也很特別，炸雞現炸整個肉汁都是狂流的，唯二缺點就是開在很妙的地方，要不然就是要等，要不然真的很值得推薦。
松山店菜單: 【杉SHAN 松山南京店】
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來自台中，有最美健康餐盒之稱的「杉SHAN」即日起插旗台北松山區！ 為慶祝開幕，自開幕日（2/19）起三天，每日前 10 名消費者可免費外帶 1 份小份自選餐盒（每人每次限購1份）。 從KLG菜單看得來出是走平價路線，光是看超值全家餐7塊雞只要249元就覺得超便宜的啦！ 平均一塊炸雞才36元，肯德雞單點一塊就要63元了，都快能買到兩塊炸雞了，當然菜單也是有致敬一下KFC，有多種組合套餐，主要就是漢堡跟炸雞為主，然後所有的炸類餐點都是現點現炸需要等待的，櫃台直接給你看時間表，訂單多時時間會往後延長，可以打電話就不用等。
松山店菜單: 【杉SHAN 松山南京店】
台北店更瘋狂地將公園搬進室內，創造舒適的野餐用餐環境。
