覺得製作造型蛋捲相較於一般蛋捲難上許多，麵糊的量與烘烤的時間都要掌控得很好，還需在烤好之後迅速捏出漂亮的水滴形狀。 位在台中火車站綠川週邊的「宮原眼科」為「日出」的其中一間分店，精美好吃的冰淇淋、挑高的紅磚歷史建築吸引不少人來訪。 「日出」的出現將宮原眼科整治裝修、保留原有的牌樓及紅磚牆，才能有現今看到古典雅致的宮原眼科。 而喜餅口味，真的是「每一個」都可以依新人自己喜好挑選，幾乎沒有組合限制，客製化程度這一點相較其他同業，算是我見過最高的。 大自然與樹林是地球上不可或缺的重要存在，卻因為人類開發而遭受嚴重破壞，台灣是世界上山巒最密集的國家，山木島希望具體地去守護台灣山林；同時，孩子也是台灣的未來之光，但國內卻存有許多教育資源的城鄉差距。
包裝的密封性很好，裝桶後都會黏上封膜，桶底也放有乾燥劑。 就算開過了，若是封好封膜，也可以保持蛋捲的酥脆好口感。 距離豐原火車站行走路程約10分鐘的「寶才食品行」不是一間裝潢奪目的伴手禮專賣店，而是一間溫馨的烘焙坊，起初更多為販售麵包、糕餅，不是以販售芋泥蛋糕為主。 而後來研發，成為現今團購美食的招牌「芋泥捲」有軟綿細緻的蛋糕體，並由100%的大甲芋頭及奶油調製出無香精，吃得到芋頭顆粒的內餡。
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似錦堂就在靠近審計新村的一家羽球店前，這台中相當熱門的文創部落每天都吸引不少人潮造訪。 而經過似錦堂前，很難不被店員俐落的動作與手工蛋捲迷人的蛋奶香吸引而駐足。 這個滿酷的，剛入口可能覺得很淡，但接著就會有艾草的味道浮上來，很像“回甘”的感覺，搭配紅豆，就像是台版抹茶紅豆。 ，都是以台灣特色為出發點研發，所以大部分都是其他喜餅店找不到的獨家品項。
- 喜歡焙茶甜點的朋友一定要試試這款，入口不會太甜膩，濃郁的焙茶香即便吞下去，香氣依舊在口中迴盪久久不散，茶味濃但不會有苦感，是相當大眾會愛的滋味，喜歡茶類甜點的朋友千萬別錯過。
- 食材方面，他們精選台灣和世界各地食材，像是法國奶油、日本麵粉、文山芒果、苗栗茶葉、嘉義鳳梨等等，零人工香料色素、還原食材本色，少油少甜、走清爽的路線。
- 巴斯克源自於西班牙，因為每個人的配方略作調整所以吃起來都會有稍稍不同，杳杳的巴斯克蛋糕做成半熟口感，入口滑順濃郁，質地不會太紮實，比重乳酪蛋糕濕潤，也更不油膩較耐吃!
- 似錦堂審計店位在美村路與民生路口，看見「初中羽球」就會找到這裡了～不過附近停車格比較難找，所以有不少熟客都是事先預訂後，再騎車過來取貨。
- 紫蘇梅這款用熟成二年以上的紫蘇梅，再加入果肉與醃漬醬汁，咬得到點點果肉口感，以及梅酒的那種梅香。
- 而經過似錦堂前，很難不被店員俐落的動作與手工蛋捲迷人的蛋奶香吸引而駐足。
如果是預約門市體驗，到店後會先由專員介紹禮盒，再進入喜餅品嚐的部分，同時介紹品牌特色、理念以及訂購優惠。 目前因為疫情，試吃全程專員都會戴著口罩＋面罩向新人介紹哦（也是滿辛苦的）。 喜歡吃甜點的朋友都知道，蛋糕要切得美，工具很重要! 店員跟我分享怎麼切巴斯克才能切得好看，把刀子用火來回烤過一趟，讓刀子溫度變高就很好下刀，但記得不要把刀子拖回來喔，下刀劃過就要取出來擦乾淨，下第二刀之前一樣要燒過一次再切，這樣蛋糕表面才不會沾到滿滿內餡。 在眾多甜餅乾中加入一款鹹口味的，讓人耳目一新。
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水滴形狀的蛋捲相較於傳統蛋捲，層次感更加豐富。 日本上白糖讓手工蛋捲整體甜度相較砂糖更不膩口，薄而酥脆與微甜的好口感相當好入口，迷人的蛋香與奶油香氣在口中散開。 因為食材選得好，留在口中那感覺是相當舒服溫潤的。 接下來是特色十足的台味餅乾，都是運用令人懷念的台灣古早食材。 這系列提供不同大小包裝（盒裝、袋裝、小包裝）給新人做選擇。 爆米香除了很經典，還有“呷好米，嫁好尪”的含義。
硬脆的手工餅乾紮實而香酥，整體的巧克力香氣濃郁，甜蜜中帶點大人味的巧克力苦香，是一款大人與小孩都會愛的好吃餅乾。 每桶蛋捲重量約在190克左右，除了可以選擇單純的蛋捲桶之外，也可以搭配脆片或手工餅乾。 玉米脆片有蜂蜜與巧克力兩種口味，手工小方餅則是有伯爵茶蔓越莓與苦甜巧克力可選擇。 對於我這樣什麼口味都想嘗試的人，這種可以混搭的販售方式最貼心了。 除了手工蛋捲之外，似錦堂也有製作手工小方餅可以搭配蛋捲裝桶。 現場試吃之後覺得手工小方餅也超好吃的，兩種口味都很對我的味，與千層蛋捲之間太難抉擇，就一併帶走了。
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經典原味的蛋香跟奶香非常迷人，搭配《似錦堂手工蛋捲》酥脆口感，美味程度更是直線上升，使用安佳奶油、日本上白糖跟免洗蛋為材料，調配出的黃金比例蛋捲漿，在純手工製成蛋捲，吃起來不會太甜，香順爽酥超刷嘴。 照片來源：IG @ ohhhhweng《小日子》總是帶領我們關心平凡生活中的不平凡，是一本溫暖、貼近人心的雜誌。 台中審計新村是由荒廢已久的政府老舊宿舍改建而成的文創產業基地，集結文創市集、手沖咖啡、特色美食還有滿滿文青小物的暮暮市集，是來台中一日遊必訪的文青網美景點。 原味是蛋香與奶油香迷人的加乘，而喜歡芝麻香氣的朋友更不要錯過芝麻口味的手工蛋捲。
將日曬台灣無農藥稻米混入花生、芝麻與堅果，滋味口感都很豐富。 自己一直很喜歡這樣的地方，雖然慢了些去介紹它、分享它，但我知道我很喜歡它的存在。 每一個城市都有著她自己獨特的魅力，可能是美食、可能是老建築、可能是一個又一個富有生命力的市集～在台中就有幾個如此的市集，豐富了我們的視野，讓我們發現原來老聚落可以很美！
單層禮盒主要分為「茶詩蛋糕」、「台味餅乾」兩款，再另外自由搭配 5~6 種蛋糕/ 餅乾。 這個也是許多年輕新人的選擇，或者單純用來平時朋友送禮也很適合。 還沒入口有淡淡的芝麻香，開始咀嚼的時候，整個香氣爆發出來，因為芝麻不是用芝麻粉，是原粒芝麻，所以才會越吃越香。 從透明櫥窗可以看到，店員都在裡面忙著製作跟包裝，就因為似錦堂手工蛋捲太有名，所以櫃台常常沒人也是很正常的。
圖片授權：IG @foodieunei中興六號咖啡廳最紅的，就是用竹炭製作而成的黑心地瓜球! 不只看起來像暗黑食物超好拍，吃起來外酥內軟又帶有彈性的感覺，是來審計新村不能錯過的美食之一。 巴斯克源自於西班牙，因為每個人的配方略作調整所以吃起來都會有稍稍不同，杳杳的巴斯克蛋糕做成半熟口感，入口滑順濃郁，質地不會太紮實，比重乳酪蛋糕濕潤，也更不油膩較耐吃!
四款磅蛋糕以「台灣飲料」為概念去設計口味，畢竟說到台灣絕對少不了手搖飲。 以奶茶為基底的磅蛋糕加入黑糖ＱＱ，吃起來很像日式厥餅的感覺，黑糖味道明顯，讓我想起傳統的黑糖蛋糕。 審計新村為老宿舍改建，一樓跟二樓都有小店可以慢慢逛。 除了文青商品、餐廳美食外，還有一些手作工坊可以體驗，不管情侶來、親子來都很可以。 照片來源：IG @ a Jewellery創立於2016年，是台灣的佩飾設計品牌，位於審計新村內，極簡的門面與店面裝潢，裡頭卻販售著充滿風格與品味的閃耀飾品。
滿滿自然輕甜的芋香，芋頭愛好者絕對不能錯過的必買伴手禮。 以製作傳統客家麻糬方式手工製作出的「大福」是和日手作甜點的搶手品項，Q彈柔嫩的餅皮包入切丁的富士蘋果、澳洲乳酪及以二砂熬煮出的焦糖，營造豐富多元的層次口感，並在尾韻能感受到肉桂的香氣餘韻。 我最愛的肉鬆搭配上我很愛的布列塔尼餅，這款點心真的太讓我興奮了。
