由於劉老闆經年累月的接觸麻辣火鍋食材，希望全球的華人皆能享受到寧記的火鍋美味以解鄉愁，並提供中外人士高品質的中華美食，於是又創立寧記食品有限公司專門研發與生產多樣火鍋料理、麻辣罐頭和冷凍鍋底。 至今，寧記麻辣罐頭概略分為【辣椒醬類，豆腐乳類，拌飯拌麵類，飲料類，有機食品類】 以及冷凍鍋底分為【葷類和素類】行銷世界各地。 中華寧記食品有限公司提告指出，該公司以「寧記NING CHI」、「寧記」、「寧記及圖」、「寧記」商標圖樣向經濟部智慧財產局申請註冊，並指定用在冷熱飲料店、飲食店、小吃店、餐廳、食品、飲料等零售上，目前仍在商標權期間。 但「天母寧記」卻以「天母寧記」做為招牌，在台北市大安區經營麻辣火鍋店、同時還製作名片、臉書粉絲專頁，造成消費者混淆誤認，因此對該公司張姓負責人及張姓總經埋提出告訴。
東京奧運羽球男雙「麟洋配」勇奪金牌，有民眾腦筋動得快，將兩人「決勝點」的電腦判讀圖案搶先註冊商標；對此，經濟部智慧局今（5）日表示，雖然Taiwan已確定不能取得專用權利，但麟洋配決勝點的圖案，審查官將會考量是否具備可指向商品來自特定廠商的功能、以及廣泛使用形成社會共識的狀況，審查結果最快明年一月出爐。 原本天母寧記母女獲得不起訴處分，中華寧記不服再議獲得高檢署發回，檢察官發函詢問智慧財產局，得到的回覆直接了當，認為2店商標容易造成消費者「混淆誤認」，且天母寧記多年申請註冊商標時，就已經因為類似理由遭到駁回，檢察官因此認為，天母寧記應該已經知道再用「寧記」可能有商標問題，卻在挨告刑事責任後仍繼續使用，顯有犯意，因此將張姓母女提起公訴。 檢察官為了解「寧記」與「天母寧記」的商標是否會造消費者混淆，一開始先請告訴人進行市場調查，以確認消費是否真的會搞錯，但是中華寧記不願意做，檢察官又另外函詢經濟部智慧財產局，智財局函覆明確告知會造成消費者「混淆誤認」，不僅如此，函文中還提到，「天母寧記」曾以「天母寧記」這個商標向智財局辦理登記，當時就是因為「寧記」已被人註冊使用，遭智財局駁回。 寧記麻辣火鍋是麻辣火鍋知名老店，開業已三十多年，雖然坊間有許多火鍋店掛著寧記招牌，但這間才是最原先的創始老店，而且全台唯一一家，並無分店，多位政商名流、影視歌星都曾是為座上客。 國際標準化組織（ ISO ）制定了 ISO22000 標準，它既是「描述食品安全管理體系要求的使用指導標準，又是可供認證和註冊的可審核標準」。
寧記: ღ 複製凱特 ღ KATE ღ 美食/旅遊/3C/美妝/雜貨.. 邀稿 [email protected]
沒想到，原本遠在台北市天母地區營業的「天母寧記」，在幾年前也搬到大安區加入美食戰區，中華寧記不甘費盡心力確認的唯一寧記又出現雙胞，憤而控告天母寧記涉嫌違反《商標法》，天母寧記的負責人母女辯稱，他們有位祖先的名字中有個「靈」字，取諧音再加上原本在天母營業，所以早就使用店招「天母寧記」，並非攀附「寧記」。 台北「天母寧記」麻辣火鍋店近年拓展事業到大安區，曾為整合「寧記」商標打過多次官司的中華寧記食品有限公司，認為「天母寧記」會造成市場混淆，對該公司負責人、總經埋張姓母女提起告訴，台北地檢署依照經濟部智慧財產局的函文，認為「天母寧記」確實會造成消費者混淆誤認，今依違反《商標法》將張家母子起訴。 台北市大安區10年前發生一場「寧記麻辣鍋」大戰，主要起因於許多饕客把「寧記」當成麻辣鍋代名詞，同在光復南路上的中華寧記公司與寧記小吃店，就為了「寧記」是誰的商標，大打官司，雙方曾各有勝敗，但最後中華寧記取得勝利，並花了600萬元買下大安區最後一個寧記招牌，同時擁有4個「寧記」商標成為霸主。 北市知名麻辣鍋店「寧記」商標的註冊權人中華寧記，不滿原本在天母營業的「天母寧記」搬到大安區競爭，中華寧記控告天母寧記負責人母女涉嫌違反《商標法》，天母寧記辯稱店名取「寧」起源於先祖名諱，但因經濟部智慧財產局一份公文寫明2店招牌易使人混淆誤認，已駁回天母寧記註冊商標，台北地檢署認為天母寧記母女明知故犯，依法起訴。 如今, 寧記食品有限公司期望以立足台灣與運籌全球為永續經營的目標, 將中華美食 – 頂級的麻辣罐頭和冷凍鍋底食品推廣至全世界。 張氏母女到案後雖然坦承開設「天母寧記」麻辣火鍋店，但否認有違反商標法的犯行，現年70歲的張姓負責人表示，早年她們在彰化地區開立火鍋店，當時沒有懸掛招牌，僅在名片上印「寧記」字樣，當她30歲時火鍋店才遷往三重地區，然後再轉往天母，在SARS疫情前1、2年，才掛上「天母寧記」招牌，最後才搬到大安區。
- 寧記麻辣火鍋是麻辣火鍋知名老店，開業已三十多年，雖然坊間有許多火鍋店掛著寧記招牌，但這間才是最原先的創始老店，而且全台唯一一家，並無分店，多位政商名流、影視歌星都曾是為座上客。
- 至今，寧記麻辣罐頭概略分為【辣椒醬類，豆腐乳類，拌飯拌麵類，飲料類，有機食品類】 以及冷凍鍋底分為【葷類和素類】行銷世界各地。
- 張氏母女到案後雖然坦承開設「天母寧記」麻辣火鍋店，但否認有違反商標法的犯行，現年70歲的張姓負責人表示，早年她們在彰化地區開立火鍋店，當時沒有懸掛招牌，僅在名片上印「寧記」字樣，當她30歲時火鍋店才遷往三重地區，然後再轉往天母，在SARS疫情前1、2年，才掛上「天母寧記」招牌，最後才搬到大安區。
- 如今, 寧記食品有限公司期望以立足台灣與運籌全球為永續經營的目標, 將中華美食 – 頂級的麻辣罐頭和冷凍鍋底食品推廣至全世界。
- 國際標準化組織（ ISO ）制定了 ISO22000 標準，它既是「描述食品安全管理體系要求的使用指導標準，又是可供認證和註冊的可審核標準」。
- 北市知名麻辣鍋店「寧記」商標的註冊權人中華寧記，不滿原本在天母營業的「天母寧記」搬到大安區競爭，中華寧記控告天母寧記負責人母女涉嫌違反《商標法》，天母寧記辯稱店名取「寧」起源於先祖名諱，但因經濟部智慧財產局一份公文寫明2店招牌易使人混淆誤認，已駁回天母寧記註冊商標，台北地檢署認為天母寧記母女明知故犯，依法起訴。
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