對於東港多數一知半解，尤其對於「吃」這檔事，最多就是朗朗上口的「東港三寶-黑鮪魚、油魚子、櫻花蝦」，再了解東港的朋友或許聽過「東港小三寶」的說法。 賣東港肉粿的店家不少，其中最有名的是「林記」和「葉家」，不管挑哪一家，肉粿絕對是在東港旅遊不能錯過的美食。 粉腸和肉圓一樣，也是北中南大不同的台灣小吃，不只是料理手法不同，在不同城市點「粉腸」，上桌的東西可能會看到完全不一樣的東西！ 有時是小腸、有時會是粉色的「粉燈」，若發現你跟桌上的跟粉腸不熟，一定要抱著開闊的心胸 (?)，方能體會箇中美味。 下回前往時，別來去匆匆，不管是用東港美食為小琉球之旅劃下美好的句點，或是特地跑一趟，大啖黑鮪魚大餐，東港絕對是個值得你刻意停留的地方。 遇見秘境是東港地區近期很紅的民宿，一旁的餐廳規劃成專賣蔬食的遇見蔬食館，菜單有火鍋、簡餐、比薩…等，精心設計的菜色風味皆不同，份量豐盛且色香味十足，搭上網紅店的用餐環境，讓吃蔬食成為很潮的一件事。
除了黑鮪魚生魚片，這裡的其他海鮮料理也相當受歡迎，壽司、丼飯、手捲同樣豐盛美味。 今年跑了三次東港，前兩次是來看燈會，最近一次是有住宿買一晚送一晚的活動，發現這裡其實滿悠閒的，很適合帶小孩子來玩呀，除了有東港三寶美食外，還可以去大鵬灣玩水上活動，而且價格也不貴，還可以順玩一下小琉球哦。 綠芳水岸複合式景觀民宿位於屏東東港溪河畔的東港民宿，鄰近華僑市場和小琉球渡船頭僅五分鐘，交通十分便利；綠芳水岸周邊景色怡人，環境清幽又寧靜，傍晚時分還可以到對眠的河堤散步，享受海風徐徐吹來的氛圍。
- 東港位處屏東平原南端，東港溪自東港與新園鄉交界出海，地勢平坦加上濱海，故產業以漁業及農業為主。
- 將饅頭放在炭火上烘烤，加入煉乳、花生、巧克力等醬料，甜香四溢，喜愛吃鹹食的朋友則可搭配荷包蛋，饅頭和炭火香氣結合，煉乳大手筆地倒下令人咋舌，真是又罪惡又好吃的食物，看的我好矛盾啊！
- 用了那麼多食材，湯頭濃郁鮮美毋庸置疑，然而除了美味外，飯湯更多了東港獨特的人情味，與其說是品嚐小吃，我更覺得飯湯吃的是一種在地文化的體驗。
- 這一味東港無人不知無人不曉，據說沒吃過就不算東港人的宵夜「碳烤饅頭」，據了解東港有賣烤饅頭的有四、五家，但以這家位於第二市場旁，兼賣早餐、宵夜的「佳吉」最有名，有名到看不清招牌也懶得清理、維修(笑)。
- 肉鬆不是我很喜歡的食品，除非喝粥，以鮪魚做成的魚鬆更是沒太多好感，但不知為什麼作成這個鮪魚鬆蛋捲卻好吃的不得了，魚鬆的鹹香、蛋捲的油甜，加上一口一個大小剛好的酥脆口感，一整個涮嘴到停不下來 ，基本上我都是打開一盒後獨享直接吃完才拍拍手…。
以船形建築座落在大鵬灣風景區中的「發現號特色民宿」於2012年開幕時就立刻去住上一晚，民宿距離海邊走路就可到，特別將建築打造成一艘大船，室內裝飾也都以大船海洋為元素，當時在林邊有這樣的一間特色民宿可說是蔚為轟動，加上緊鄰大鵬灣，前往東港、林邊鎮上也都不遠，是不錯的住宿選擇。 Nana在網路上找到這間白色玻璃咖啡廳，簡單的草地、白色木桌椅的悠哉氛圍，一旁還有大鵬灣可以觀海吹海風，環境還不錯，餐點普通還行，是一個適合放鬆的好去處。 看著食尚玩家報導的必吃美食，這次來訪衝著新鮮的黑鮪魚生魚片，再貴也要來享受滿滿海味！ 這間環境優渥，充滿淡淡的日式氛圍；檯面上擺滿許多生魚片，愛吃生魚片的我，更是無法忍住誘惑。
東港美食: 東港最夯的網路直播和牛專賣店
說真的，身為吃貨的我們，決定利用兩天一夜的時間，好好闖遍東港小鎮，享受在地的美味佳餚。 想吃道地的美食，最直接快速的方式就是鎖定菜市場，許多料理高手往往藏在市場內，或許名不見經傳，卻可以輕易端出一道道饗宴。 市場美食價格親民、口味傳統，東港除了以海鮮為主的華僑市場外，在地人日常採買的第二市場也是美食聚集地，。 東港鎮位於台灣屏東縣西部中段沿海，北臨新園鄉、崁頂鄉，東鄰南州鄉，西南隔台灣海峽與琉球鄉相望，南接林邊鄉，以每逢三年一科的東港迎王平安祭典而聞名。 東港位處屏東平原南端，東港溪自東港與新園鄉交界出海，地勢平坦加上濱海，故產業以漁業及農業為主。
近年來因為黑鮪魚的身價暴漲及大鵬灣國家風景區的成立，使得觀光業蓬勃發展。 更特別炸黑鮪腹讓我出乎意料之外，酥脆外皮，吃起來有點像鹹酥雞口感，咬一口魚肉有著鮮甜的滋味，吃完一口會想再吃。 櫻花蝦炒飯米粒分明，滿滿櫻花蝦口感很細緻，讓人一口接一口，好吃又新鮮。 帶點酥脆口感的外皮，除了吃得到黑輪與旗魚的香氣馬上再舌尖上擴散開，裡頭居然還包著切片的水煮蛋。
從踏進市場的門口開始生魚片、旗魚黑輪、魚鬆等等映入眼簾，可以一路吃、一路買直到離開。 部分海鮮店也有代客煮烤的服務，只要花點費用，師傅就會把市場裡自己親手挑選的海鮮料理成一道道佳餚。 東港的特產「櫻花蝦」聞名全球的，是僅次於日本之外的重要產地，粒粒分明的櫻花蝦炒飯，別忘了也點上一盤來嚐嚐看。
試吃了一下真的超好吃，於是不愛買戰利品的我也買了兩罐回家準備配稀飯，不能當在地人，至少也要買一樣的伴手禮。 「來東港一定要吃烤饅頭啊！」同行的朋友說完這句話，腦波很弱的我立刻就跟著去買了，而且還一次買兩家，為的是要比較口感。 像是約好似的，東港肉粿和台南肉粿都是用鮮魚為基底熬煮高湯，東港米粿綿軟清甜，主要調味來自湯頭本身的魚鮮和其他食材的香氣，以前東港人會在逢年過節時做好白米粿，將之分送給鄰居，如今肉粿成為地方特色小吃，一年四季都可以品嚐肉粿的鮮美滋味。 據說「雙糕」原名「雙哥」，因為兄長想讓小妹風光出嫁，便以糯米象徵溫柔、黑糖象徵甜美，代表兩位哥哥的祝福，成為女兒們的嫁妝甜品。 在手搖飲還沒遍地開花的年代，莊家青草茶就是東港在地人的飲料店，傳統的青草茶、明目茶等茶類，以及退火消暑的綠豆湯、薏仁露都是經過長時間熬煮，保證真材實料的健康茶飲。 鎮海公園是王船祭場地之一，平時是個看海散步的好地方，一旁便是鎮海宮，不少遊客參拜完鎮海宮，便會到公園來吃個點心休息一下。
東港美食: 東港漁港漁產品直銷中心(華僑市場)
除了開橋秀之外，晚上橋身更會點起絢爛光雕，依照日子的不同共有七種色彩的變換，點亮了大鵬灣的夜空。 東港近年也在許多人的努力下，蓬勃發展出屬於它的新面貌，更不斷的散發出屬於東港獨有的魅力。 無論是到大鵬灣騎著單車跨越跨海大橋追風，或是熱血一點挑戰帆船體驗，到東港，從味蕾、視覺到體感，東港都讓人留下了深刻的五感印象。 它遠看像泡麵，其實是雞蛋麵，豆芽、蔥花再加豆酥，淋上不同的醬汁，饞時再加上一顆非常夠水準的半熟蛋，便是一碗東港人隨時、隨興，坐下扒上一碗的好麵。
台灣也有世界級的巧克力，取用種植於屏東的可可豆，不經過海空運的運輸，保證新鮮與品質。 福灣的巧克力品項很多，從生巧克力、黑巧克力、到結合在地食材的各種得獎巧克力，每款都有自己的味道與香氣，喜歡巧克力的你絕不能錯過。 這家隱身於第二市場內的肉丸店，是間傳承三代的老店，肉丸有蒸的蝦子+竹筍，以及炸的肉餡+香菇兩種，內行的在地人都是兩種都點，一份肉丸兩種享受，CP值超高。 炎炎夏日，華僑市場中一群人即便是冒著大汗也要排隊來買的就是這家以「旗魚黑輪」著名的「瑞記旗魚黑輪」，無論是遊客或是當地人，懂吃的一買都是數十隻起跳，讓店內忙著包黑輪的阿姨們手都停不下來，手腳利索的也讓我們看得目瞪口呆。 東港古稱「東津」，因地理位置之便，設有港口，自古以來因頻繁的貿易造就城市的榮景。 也因為貿易與世界連接的早，鎮上也帶入了西洋風，走在街上更可看見許多古蹟上有著仿巴洛克式建築，發著懷舊的古典的韻味。
使用新鮮魚漿包裏水煮蛋，入鍋炸得金黃，香味四溢旗魚黑輪撒上點胡椒粉提味，吃得到魚漿的鮮甜，與濃郁的蛋香。 國道7號興建計畫延宕10年，地方憂洲際貨櫃中心後年啟用後將增加3成貨櫃量，藍綠議員盼加速國7時程。 墾丁家公園邊陲地的屏東縣滿州鄉港口村，青壯人口長期流失，65歲的「宜蘭媳婦」楊秀蘭12年前當選村長和社區理事長，引進新觀… 高雄輕軌工程本月6日起，人口稠密的大順一路至三路將動工，地方憂心進入交通黑暗期；近期施工路段路樹、公車站已遷移，明將塗銷…
Nana最後點了當季尚青的黑鮪魚生魚片，價格大約在6~800元，價格不斐，但整體上我覺得還算ok，適合嚐鮮嚐鮮。 東港漁港漁產品直銷中心，昔稱華僑市場，座落於東港渡船頭邊的黃昏市場，佔地近1500坪，係外觀二層樓建物主體，因提供各式各樣現撈且物美價廉的海鮮魚貨而遠近馳名。 除了來享受生猛海鮮之外，可以到觀景台吹吹海風，看看船班來來回回的行駛。 東隆宮位於屏東縣東港鎮，主祀溫府千歲，俗稱王爺公，相傳大約在清康熙45年初建於舊東港故地，後來因為洪水氾濫沖壞地基，於是遷至「太監府」；後又颱風巨浪刮失，一夜之間擱置著大批漂流而來的木材，木材上寫有『東港溫記』字樣，東港居民都相信這是溫王爺指示要建廟的神木。 於是，東港居民聘請名師雕刻溫王爺的金身，用漂流而來的木材興建了東隆宮。
東港美食: 屏東、東港一日遊｜乘黑潮而來的東港味・13個東港景點、交通、美食、住宿
對黑鮪魚暸若指掌的師傅們，針對不同部位，研發出一系列把肉質發揮到極致的餐點，以著名的「黑鮪魚三吃」最具代表性——生魚片拼盤片片厚的跟牛排一樣，入口即化、甘醇油甜。 其次以鮪魚熬煮的湯品、粥品，湯頭滑順，鮮甜的不得了，每道菜都令人驚喜。 東港不只有黑鮪魚，更是旗魚的大產地，高蛋白低脂肪的旗魚，不只是營養豐富，滋味更是甘甜肥美，製作成旗魚鬆，則是老少咸宜、配飯配粥的好滋味。
肉鬆不是我很喜歡的食品，除非喝粥，以鮪魚做成的魚鬆更是沒太多好感，但不知為什麼作成這個鮪魚鬆蛋捲卻好吃的不得了，魚鬆的鹹香、蛋捲的油甜，加上一口一個大小剛好的酥脆口感，一整個涮嘴到停不下來 ，基本上我都是打開一盒後獨享直接吃完才拍拍手…。 粉腸感覺上有一點像東部古早味的香腸，只是當中的肉類以東港聞名的黑鮪魚替代。 另外這篇可以嚐到全省十四家黑鮪魚料理的文章，也可以就近解饞，但不確定過了黑鮪魚季，這些料理還有沒有就是了…
將饅頭放在炭火上烘烤，加入煉乳、花生、巧克力等醬料，甜香四溢，喜愛吃鹹食的朋友則可搭配荷包蛋，饅頭和炭火香氣結合，煉乳大手筆地倒下令人咋舌，真是又罪惡又好吃的食物，看的我好矛盾啊！ 烤饅頭既是地方特色小吃，也可以拿來做早餐或宵夜良伴，店家賣得清漿很濃郁，改天有空來寫一下兩家比較文好了。 仁字號是東港在地人超級推薦的伴手禮店，出產的櫻花蝦品質優良穩定，製作過程安全且不加防腐劑。 一般的生櫻花蝦乾，可以買回料理使用，爆香製醬都適合；零食系列的蝦花蝦乾，有辣味、杏仁、海苔等多種口味，香脆”涮嘴”。 今年2019年跑了三次東港，前兩次是來看燈會，最近一次是有住宿買一晚送一晚的活動，發現這裡其實滿優閒的，很適合帶小孩子來玩呀，除了有東港三寶美食外，還可以去大鵬灣玩水上活動，而且價格也不貴。
東港城以聖誕考古體驗為主題，打造「HOHOHO! Amazing Christory Museum」。 今個聖誕，不少本地商場都精心策畫佳節主題，其中東港城、北角匯、將軍澳中心都以貼近大自然為宗旨，有教利用廢木重塑小家品，更有搜羅來自世界各地的爬蟲類動物供觀賞，打卡玩樂之餘，亦能增廣見聞。 2011年完工通車的大鵬灣跨海大橋以全長579公尺跨距、寬30公尺的橋面成為東港大鵬灣的地標建築，這一座跨海大橋連接起南平里與嘉蓮里，以特殊三向度設計的斜張橋，搭配猶如揚帆啟航的橋身展現出東港大鵬灣的帆船意象，更是全台首座可開啟式橋樑。 適逢假日來到大鵬灣，便能看到跨距達20公尺的橋面開啟75度仰角讓船隻通行的「開橋秀」。
- 首先要為大家推薦的肉丸正是在第二市場內的「蔡沙蝦肉丸」，開業60個年頭，已經傳承三代，好口味造就不間斷的排隊人潮，油鍋沒停過，一顆十元的肉圓魅力難擋，仔細觀察其中不少在地人提菜籃或穿制服前來，一買就是十顆起跳。
- 除了來享受生猛海鮮之外，可以到觀景台吹吹海風，看看船班來來回回的行駛。
- 除了開橋秀之外，晚上橋身更會點起絢爛光雕，依照日子的不同共有七種色彩的變換，點亮了大鵬灣的夜空。
- 說到櫻花蝦料理，想必大家也不陌生，最常見便是櫻花蝦炒飯、炒菜，但這篇要介紹的櫻花蝦料理包你沒嚐過(笑)。
- 這回透過好友的關係，才明白東港不是只有吃吃海產這麼簡單，原來還隱藏許多沒吃過的在地人氣小吃！
- 台南肉粿是小巧的圓形，在粿裡加碎肉先蒸後煎，等煎到恰恰後再加入米漿勾芡成的高湯；而東港的肉粿則是做成一大塊白米粿，待客人要吃再切成條狀，加入鮮香濃稠的米漿湯頭，配料多為肉片，有時也會加入香腸、櫻花蝦或蝦猴等食材。
- 於是，東港居民聘請名師雕刻溫王爺的金身，用漂流而來的木材興建了東隆宮。
肉粿上面有香腸、東港三寶櫻花蝦、瘦肉片，加上純米製作的粿，最後加入濃稠魚骨熬成湯底，上桌前可以再灑上蒜泥醬，這樣味道更濃郁些。 接著拿起湯匙杓一大口，肉粿吃起來紮實彈Ｑ，口味鹹甜鹹甜；如果沒有加蒜泥醬，口味較淡，加了可以把味道更凸顯出來，喝湯時還有濃濃的海鮮味。 佳吉飲料店烤饅頭位在屏東東港鎮的第二市場附近，是一間陪伴屏東人的好味道，也是宵夜、早點超人氣饅頭店，只要晚來可能就買不到。
起鍋店家也貼心用紙巾將多餘油水吸附乾後才撒胡椒粉，吃起來意外的不油膩。 阿卿姐飯湯位於屏東東港鎮上，是一間東港道地小吃，除此之外，價格更是佛心，滿滿的海鮮料只要50元銅板價！ 一般來到東港，飯湯最出名，但是飯湯上百間，要吃在地就要跟著東港朋友走！ 阿卿姐飯湯距離東港市區有一小段路，要不是東港朋友推薦，NANA也可能會擦身而過。 東港美食必吃黑鮪魚生魚片、飯湯、櫻花蝦、雙糕潤、旗魚黑輪、肉粿、肉丸，通通一網打盡，吃過就回不去高cp值銅板美食！ 阿卿姐飯湯位於屏東東港鎮上，是一間東港道地小吃，除此之外價格更是佛心，滿滿的海鮮料只要50元銅板價，看到50元是否有無心動呢？
2020年4月完工的東港小巨蛋位於大鵬灣風景區中的濱灣公園碼頭，未來將成為旅客成為即將開通的「大鵬灣－小琉球：鵬琉線交通船」新航線的休憩區。 由於造型像是一顆巨蛋因而得名東港小巨蛋，雖然沒有特別的啟用典禮與對外廣告，卻也吸引了許多前來大鵬灣、東港旅遊的旅客特別前往，是目前最新的東港觀光地標。 迎王平安祭典是東港、小琉球地區非常重要的祭典，被譽為「一生中一定要參與一次的台灣傳統文化祭典」。 在迎王的期間，整個東港鎮彷彿進入嘉年華會，每個鎮民都動員起來準備這場盛事，迎接代天巡狩的五位王爺神（千歲爺），前來掃蕩瘟疫、驅除惡靈。 除了祭典吸睛之外，東港東隆宮建於西元1706年，於清光緒20年時遷址重建，歷經過數次的重建及擴建，才成為如今的規模。 廟埕旁的金色牌樓更是東隆宮最耀眼的門戶，金碧輝煌的大型牌樓在陽光下閃閃發光，據說建立初期就耗資8千萬元，經歷過風吹雨打後已經有些老舊，最後在耗資兩千萬重新貼上一層金箔，讓整個牌樓重新綻放耀眼的光芒，成為「東港門戶」。
玉川的珍珠可不是用粉紅色顏料加一加就了事，而是用真的櫻花蝦製作～吸第一口時還覺得普通，但一開始咀嚼，鮮味緩緩流出，混入香濃的奶茶，鹹鹹甜甜，口感竟完全不違和！ 而且櫻花蝦珍珠剛咬時軟 Q，咬碎蝦干後渣渣的口感卻讓喝的過程多了驚喜。 小小肉丸攤飄香七十餘年，別看小小一粒，裡面餡料有一整隻蝦、鮮肉、香菇、樹薯，比一般肉圓更鮮香，樹薯的顆粒感也有別於筍子的爽脆。 而湯飯的湯頭特別「厚工」—— 鮪魚骨高湯加上櫻花蝦、油蔥爆香，光用想的就知道有多鮮甜！
佳吉飲料店 烤饅頭位在屏東東港鎮的第二市場附近，是一間陪伴屏東人的好味道，也是宵夜早點超人氣饅頭店，只要晚來可能就買不到。 我點了一個芋頭口味的饅頭，先抹上薄薄的一層油，再淋上煉乳，最後放入烤網上烤，烤完後會有點小裂開，煉乳的香滲透到饅頭裡面，大口咬下，外層酥脆感，嘴裡還散發淡淡的煉乳與酥油的香氣，尾韻淡淡的芋頭香，讓人忍不住一口接著一口好涮嘴。 東港最著名的就是新鮮海產，熟人帶路才知道的隱藏版海鮮料理，東港有名的就是櫻花蝦、黑鮪魚，以每日現流的新鮮魚貨，現點現撈現殺超級新鮮，不妨一定要點一份來品嚐。
顫顫微微的吸了一口，因為吸管夠粗的關系，很輕易的就一次吸進三、四個粉紅色的櫻花蝦珍珠，咬下的第一口我直覺受騙，正想要罵那有櫻花蝦的口感時，那切切實實的櫻花蝦香便隨著咀嚼緩緩而出。 那香還居然和珍奶的味道一點也不衝突，多好吃也許談不上，但還真的可以，最少是我沒辦法想像的味覺組合，正如我標題下的「搞怪也不怪」。 另外，說說這珍珠的口感，咬下的第一口和其他珍珠的軟Q，甚至是微脆也並沒有不同，但咬開後櫻花蝦干磨碎，帶點粉碎的微札口感和前段的軟Q倒也相互呼應，還增加了不少咀嚼端的樂趣及話題。 我相信許多人跟我一樣，對於東港的第一印象都是黑鮪魚，應該也都從去小琉球開始連結。
說到櫻花蝦料理，想必大家也不陌生，最常見便是櫻花蝦炒飯、炒菜，但這篇要介紹的櫻花蝦料理包你沒嚐過(笑)。 飯湯說穿了就是大雜燴的湯加上飯，在許多地方都吃得到類似的食物，只是東港的用料很豪邁，好像不用成本的似的，蝦子、魚丸、鮪魚、肉片、蝦猴⋯⋯肆意加，料比飯還多。 福灣莊園內共有115顆可可樹，漫步在園區內就可以經歷可可的一生，我第一次吃到可可果肉和可可果實，可可肉有點像山竹，可可果微苦，購買伴手禮之、學習可可相關知識外，福灣也可以報名DIY巧克力，體驗自己做巧克力的樂趣。 台南肉粿是小巧的圓形，在粿裡加碎肉先蒸後煎，等煎到恰恰後再加入米漿勾芡成的高湯；而東港的肉粿則是做成一大塊白米粿，待客人要吃再切成條狀，加入鮮香濃稠的米漿湯頭，配料多為肉片，有時也會加入香腸、櫻花蝦或蝦猴等食材。
旗魚黑輪是現場製作，用旗魚漿包上約1/4的水煮蛋，先在油鍋中低溫成型，再用高溫炸到金黃酥脆，魚漿鮮香，水煮蛋嫩滑，兼具特色與美味，寫著寫著又懷念起這滋味，等等寫完文章就立刻訂購宅配好了XD。 首先要為大家推薦的肉丸正是在第二市場內的「蔡沙蝦肉丸」，開業60個年頭，已經傳承三代，好口味造就不間斷的排隊人潮，油鍋沒停過，一顆十元的肉圓魅力難擋，仔細觀察其中不少在地人提菜籃或穿制服前來，一買就是十顆起跳。 天然素食擺脫了傳統素食自助餐給人重油重鹹，而且價格偏貴的印象，這裡的菜色多元，新鮮可口、少油少鹽，而且環境乾淨衛生，價格公道平實，是在地人享用素食的首選店家。
東港北鄰「新園鄉」、「崁頂鄉」，東鄰「南州鄉」、南接「林邊鄉」，西南隔台灣海峽與「琉球鄉」相望，每逢三年一科有東港迎王平安祭典，以一個爸爸的觀點來看，如果能再蓋個大型的兒童公園那就更好了。 東港北鄰「新園鄉」、「崁頂鄉」，東鄰「南州鄉」、南接「林邊鄉」，西南隔台灣海峽與「琉球鄉」相望，每逢三年一科有東港迎王平安祭典，如果能再蓋個大型的兒童公園那就更好了。 在東港市郊保有一片懷舊的「共和眷村」，這是日治時期的「東港海軍航空隊軍官宿舍群」，是台灣目前少數仍完整保存之眷村。 隨著二戰結束改設為空軍眷村，將原有建物改建成宿舍設施，並提供眷屬住宿，屋舍大致分成日治時期遺留下來的宿舍及自建的眷宅兩種。 現在來到共和新村，依然可以看見居民生活的風貌，許多房舍雖然有些老舊，卻展現出歷史的重量，更讓人看見過往生活的脈絡與風貌，忠實呈現出屬於東港的光陰故事。
蔡沙蝦肉丸是東港在地四、五十年歷史的老店，這間是佳吉飲料店烤饅頭推薦，特別是沙蝦肉丸上蒸煮完之後，再進油鍋炸過，口感透明又Ｑ彈，價格更是親民，一顆只要10元。 更特別的是炸黑鮪腹讓我出乎意料之外，酥脆外皮，吃起來有點像鹹酥雞口感，咬一口魚肉有著鮮甜的滋味，吃完一口會想再吃；櫻花蝦炒飯米粒分明，滿滿櫻花蝦的口感很細緻，讓人一口接一口，好吃又新鮮。 本來這第一味就該來連續十年東港捕獲的鮪魚，都由「佳珍」得標的「佳珍海產餐廳」，但因為這間餐廳其實能一次嚐到「東港三寶」做成的各項料理，另外就是這間餐廳，一兩個人還真是不好點…故先介紹了「王匠黑鮪魚生魚片」，但其實兩家在東港都相當知名就是了。 蔡沙蝦肉丸是東港在地四、五十年歷史的老店，這間是佳吉飲料店 烤饅頭推薦，特別是沙蝦肉丸上蒸煮完之後，再進油鍋炸過，口感透明又Ｑ彈，價格更是親民，一顆只要10元。
