腸道吸收也相對較高，在身體組織中的停留時間明顯更長。 新鮮無花果（每40克）的熱量只有約30卡路里，這些熱量主要來自新鮮無花果的天然糖。 新鮮無花果還含有各種營養素，包括銅和維生素B6等，對身體非常有益。 無花果好處主要有3個，分別是：促進腸胃消化、改善血管和心臟健康。 在保健食品中，比起水果發酵來源，真菌酵母培養的酵素更能確保品質一致，不僅富含營養價值，穩定性高且不會有很重的發酵味，味道接受度更廣，所以挑選酵素時，更推薦真菌培養的酵素。
- 葉酸可能與藥物互相影響，所以如果正在服用抗生素、阿斯匹靈、口服避孕藥、雌激素藥物等各式藥物的人，不建議自行購買葉酸服用，應該先與醫療專業人士諮詢。
- 無花果含有豐富的纖維，有助軟化糞便，以減少便秘。
- 雖然鎂多年來一再被忽視，但近年來多種證據不斷浮現。
- 17.紅麴：常見用途，為預防高血脂，晚餐後吃較好，建議劑量2400mg／day。
- 現代醫學對薑黃素功效的正面研究結果有很多項，它和調味料中的薑黃粉及中醫使用的薑黃是不能同日而語的。
- 「鎂」是維持身體機能必需的微量元素，廣泛存在植物與動物的體內。
- 然而，由於無花果乾乾燥時糖會濃縮，含糖量較新鮮無花果高，短時間進食過多無花果乾可能會增加血糖水平，所以應該注意每天無花果乾的攝入量。
黄根基本上不含有效成分，因此黄根基本上没什么药效，通常是当作下脚料的。 这种藏红花的黄根看起来摸起来都很像玉米须，市场上一般没有黄根藏红花出售，只能批量的找伊朗藏红花公司订购。 雞肉中含有完整的人體必需胺基酸，是極佳蛋白質來源，特別是雞肉中的「支鏈胺基酸」含量高於其他肉品，可以快速消除疲累、提供能量。 燉煮雞湯是台灣最常見的食補方式，雞精更是大家心中「固元氣、補氣養生」的營養補充品，坊間處處可見滴雞精的廣告，電視新聞與戲劇中也都大力推崇雞精的功效。
如果大家害怕口味太酸的話，飲用時可以依個人口味，加入清水，或是梳打水稀釋。 19.靈芝萃取物：常見用途，靈芝多醣體有助增強免疫力。 增進免疫力建議劑量為300～1000mg／day。 至於，想透過天然食物獲取業酸（天然食物中葉酸利用率約在50～80%），最好是吃生鮮水果或輕度烹調的蔬菜蘆筍、菠菜等食材較佳。 ◆B群：幫助代謝，早餐後吃最好，若有消耗體力活動，例如：跑步、苦力、搬家時，記得活動前2小時吃。
功效怎麼吃: 食用薑黃粉的8個禁忌（副作用）
新鮮無花果中的鉀含量高，有助於調節體內血糖水平。 一項研究亦發現，無花果中存在的綠原酸有助控制二型糖尿病患者的血糖水平。 然而，由於無花果乾乾燥時糖會濃縮，含糖量較新鮮無花果高，短時間進食過多無花果乾可能會增加血糖水平，所以應該注意每天無花果乾的攝入量。 酵素要有標示「活性單位」才是具有科學測定＝有活性的酵素，可真正在人體內發揮催化作用。
每日建議100mg，抽菸者、壓力大、口服避孕藥需求量會增加，每日攝取上限2000mg。 14.馬卡：來自秘魯安地斯山區的一種十字花科植物，含有硫代配糖體、維生素、礦物質、胺基酸等成分。 常見用途：可能與男性荷爾蒙調節有關，每日建議劑量馬卡萃取物1500～3000 mg。
如果是服用單一種保健食品但內含多種成分建議的服用的時間也會不同，記得看商品標示及詢問專家意見。 】，適合消化不好、習慣吃消夜的人食用；缺點是幫助睡眠所添加的GABA沒有清楚標示添加劑量，功效可能有限。 2.酵素的功效確實是幫助分解食物 (注意是分解食物，不是分解你身上的脂肪)，而食物被分解後，會變得更好吸收，可能會導致攝入更多熱量。 脂溶性成分像是維生素A、D、E、K，以及葉黃素、魚油、月見草油，都適合在脂溶性環境溶解吸收，因此建議在餐後服用。 另外鋅跟鐵雖然沒有特定的限制，但一般如鐵劑較常造成胃部不適，還是以餐後食用為佳。
新鮮無花果則比較難購買，一般在大型的超市或新型街市才買得到。 不想花時間到處尋找的話，也可以在網上大型健康食品網站訂購，無花果湯包及無花果乾也是不錯的選擇。 購買滿指定金額可享免運費，這樣就可以安坐家中吃到營養豐富的新鮮無花果了。 益生菌，是對宿主有好處的多種微生物的統稱，會定殖於人體系統內發揮功效，像是優格、泡菜、納豆、酒釀、乾酪等發酵食品都含有益生菌，適量補充有助於身體與腸胃道健康。
功效怎麼吃: （二）Q10一天吃多少才夠？服用Q10 劑量可別抓錯
新普利夜酵素主打的添加多種酵素，功效是【幫助分解食物】；所以如果你是針對【便祕 or 脹氣】需求，則可以考慮其它針對排便順暢『更強效』的菌種。 新普利夜酵素成人每日睡前半小時至一小時吃 2 錠，配合開水食用，水溫不宜超過40度，避免影響酵素活性。 孕婦或哺乳婦 – 薑黃會刺激子宮的收縮，而哺乳婦藉由哺乳過程傳遞薑黃成分給嬰兒，但目前還沒有足夠研究確定薑黃對嬰兒是否適合。 薑黃粉為脂溶性，在有油脂且加熱的情況下才能更好的吸收，因此可以和富含卵磷脂的食物搭配使用，如雞蛋或植物油，以增加薑黃素的膳食攝入量。
蔓越莓含有A型前花青素 、單寧酸、有機酸、兒茶素、鐵、鋅等微量元素，有「紅寶石」之稱。 蔓越莓更可以與益生菌一起促進腸道健康，調節免疫系統。 研究表明1，蔓越莓有助改善以肉類飲食為基礎人士的腸道菌群生態。
發炎是人體自我保護的一種反應，當被細菌和病毒感染時，身體的免疫功能對它們進行圍剿，所以急性、短期的發炎其實是件好事，除非這種反應過度、危及生命時，我們才會用藥物來治療。 楊灼華說，木鱉果果肉味道強烈，建議不要生吃，可以煲湯或炒料理，味道會類似苦瓜。 許多文獻研究發現有抗氧化、抗癌、降低膽固醇等，且富含胡蘿蔔素、茄紅素，對於身體健康有相當大的益處。 營養師楊灼華表示，木鱉果又被稱為刺苦瓜，富含類胡蘿蔔素、類黃酮、維生素E、多酚化合物、特殊脂肪酸等營養，可抗發炎、抗癌、降低膽固醇等功效。 無花果含有豐富的纖維，有助軟化糞便，以減少便秘。
薑黃素的抗氧化作用比我們已知的維生素C 、 E 都要強。 在我們正常的生理功能中，氧化反應後產生自由基是正常的，自由基是一個不穩定的分子，因缺少一電子，要通過在別的分子獲取另一個電子，來達到穩定的狀態。 由於服用抗凝血劑，如華法林等，的患者需要保持飲食中維他命K的含量一致，食用無花果可能會干擾維他命K的含量，因此服用抗凝血劑的患者不應該隨意進食無花果。 無花果功效有助於降低體內甘油三酸酯的含量，甘油三酸酯是在血液中循環的脂肪顆粒，是引起心臟病的主要原因。 此外，無花果乾中的高抗氧化劑含量和降血壓特性有助於消除體內的自由基，因此，無花果有效改善血管健康，並降低患上心臟病的風險。
功效怎麼吃: 挑選撇步 》
膽結石者 – 薑黃促進膽汁分泌，可能會使膽囊問題惡化。 如果患有膽結石或膽管阻塞，應避免使用薑黃補充劑。 薑黃粉可以調節血管內皮細胞的功能，內皮細胞一旦被破壞，就容易發生心血管疾病，如：高血壓、心臟病、血管發炎等等。 中藥的薑黃本身就有活血化瘀的作用，在心血管疾病方面也是經常使用的藥物。
好處這麼多的薑黃粉，這也難怪會被列為超級食物，看完可別馬上吃一大堆，對身體反而不會加分，吃太多並無益處。 最新研究發現，薑黃素對於脂肪細胞具有多種調節的功能，其中一項是可以幫助間接餓死脂肪細胞，因此提高瘦身的效率。 骨質疏鬆症狀會有疼痛、脊椎彎曲現象，嚴重導致骨折。
- 12.Q10：抗氧化、護心，與食物中的油脂一起食用可提高吸收率及利用率。
- 有研究顯示，服用薑黃類化合物具有降低血清三酸甘油脂和增加高密度脂蛋白膽固醇的效果，可減少心血管疾病發生。
- 薑黃素是一種有效的抗炎化合物，它有助於改善關節炎的症狀。
- 魚油的認證關乎產品是否確實安全、有效、品質穩定，如基本的SGS魚油濃度、重金屬、塑化劑檢驗、SNQ國家品質標章認證絕不能少，最好更應選擇具有IFOS和Monde Selection國際認證之產品。
Q：焦糖做法如果要加水溶解糖，再一起共煮，糖與水是否有固定比例？ A：一般焦糖做法中，水的用量大多是糖重量的1/3~1/4，先用水份將砂糖用成濕砂狀態。 提高水分用量，水分蒸發時間會拉長；用量過低，則容易發生殘留未溶解砂糖。 木不子建議初學者， 可提高水分用量讓砂糖徹底沾濕(超過重量砂糖重量1/3的比例也行) ，如此可避免未吸水的砂糖顆粒引起反砂；當然，提高水分用量的代價，就是要花費更長的時間烹煮，但是失敗率也相對下降。 其中以再酯化型（rTG）效果最好，建議選購時除可確認產品濃度外，也可注意魚油萃取方式；酯化型（EE）和三酸甘油脂型（TG）的濃度通常較低，若產品標示以此2方法萃取，但濃度卻異常地高，便恐有膨風之嫌。 攝取蔓越莓對於腎結石的影響，目前在科學研究結果上並沒有一致的結論。
許多研究發現，薑黃素的多種分子有活化及分化骨細胞的功能，有助提升骨質密度。 憂鬱症與腦衍生神經滋長因子（BNDF）水平降低和海馬體萎縮有關，海馬體是腦部掌管學習和記憶。 薑黃素可提高BNDF水平，以促進大腦神經遞質血清素和多巴胺，因此有改善憂鬱症的效果。 關節炎不限於高齡或年輕人才會有，罹患關節炎的人不只行動不便，心情也很難受。 薑黃素是一種有效的抗炎化合物，它有助於改善關節炎的症狀。 而可溶性纖維還能清除體內的重金屬跟毒素，也能預防膽結石的產生。
近幾年薑黃保健產品層出不窮，大家對薑黃的認識越來越高，據說薑黃可以幫助抗發炎、抗氧化、甚至可以預防失智等等，一個常見的食品竟然有如此大的功效，而在這篇營養師要告訴你薑黃究竟是什麼？ 目前市售經過萃取的薑黃素保健食品，有分為單方的純薑黃素，以及複方含有樟芝、穀胱甘肽等成分，可以選擇通過 SNQ 國家品質認證及 SGS 檢測的產品，使用上較安全有保障。 薑黃保健食品建議於飯後食用，搭配富含油脂的食物一同消化，更能加速吸收效率。
薑黃素可以增加身體的抗氧化能力並加強免疫系統，達到保護身體的功效。 「薑黃」是薑科的一種，主要生長在南亞、印度尼西亞雅一帶，樣子長得有點像台灣的老薑和嫩薑，但和我們吃薑母鴨或是煮湯用的薑絲大大不同。 黃金果不只有豐富的膠原蛋白，可以養顏美容，也有豐富的維生素跟礦物質，有助於降血糖、降膽固醇…等功效。 13歲以上的人口族群，不論性別及孕婦其建議鎂的上限攝取量為700毫克，其他年齡層亦不分性別上限攝取量為1-3歲，145毫克；4-6歲，230毫克；7-9歲，275毫克；10-12歲，580毫克。 「鎂」是維持身體機能必需的微量元素，廣泛存在植物與動物的體內。
幼童每日建議量在200～300mg；高血脂每日建議量660mg；備孕、懷孕、哺乳期的婦女，則建議每日補充約 mg的DHA。 每日攝取Omega-3以3公克為限，每日保養劑量Omega-3為1000mg，魚油補充劑通常不含汞或含汞量非常低（萃取技術及原料為小型魚類）。 但要注意降膽固醇藥物—cholestyramine （如：Questran®、LoCholest®和Prevalite®） 會減少維生素Ｄ與其他脂溶性維生素的吸收，補充維生素Ｄ時要和用藥的那一餐錯開。 15.益生菌：有包埋技術／耐酸菌者，空腹吃可，若想要飯後吃也沒問題。 吃益生菌時搭配含有寡糖的蔬果汁、蘋果、豆漿、蘆筍等可以讓腸道中益生菌住的比較久。
所有你想知道的內容，包含：運動教學、瘦身方法、食物營養、減肥迷思、健康資訊、烹飪食物。。。 歡迎留言告訴我們想知道的資訊，也別忘了訂閱文章，讓我們用運動健身，開始對話。 維生素B3進入體內後，可以幫助葡萄糖及脂肪代謝，吃多黃金果，也能降低壞的膽固醇、預防心臟疾病，更有助於減肥。 而維生素B3更是維護神經系統與循環系統的重要成分，能促進腦部功能，也能改善皮膚症狀。 ⭐ 以上是新普利夜酵素的評價及功效等資訊，希望大家都可以找到適合自己的產品。
他們亦有跟不同的健身中心合作，為健身人士安排增肌減脂營養餐單。 適量攝取蔓越莓及蔓越莓的產品，對絕大多數人來說是安全的，但是如果過量服用，就可能會引起胃部不適和腹瀉等問題。 26.蜂王乳：含有的癸烯酸成分，有輔助減少經前症候群、增生膠原蛋白、抗菌的用途，每日建議劑量250～500mg。
現代人生活忙碌，三餐外食加上熬夜加班，時常一不小心就讓身體過度操勞，為此，不少人開始食用「魚油」相關食品進行保健。 現在就跟著本文的腳步，一一了解魚油成分、功效與吃法，掌握正確食用方式，為勞累的身體補充元氣。 楊智鈞醫師說明，魚油濃度會影響Omega-3的吸收狀況，挑選高濃度魚油，能輕鬆達每日的建議攝取量。 反之，使用濃度低的魚油不僅須補充多顆才可達每日的建議攝取量，同時也會攝取過多不需要的成分，增加身體負擔。 如何補充，妳應該要注意的4件事，分別為萃取來源、製造方式、吃的包裝方式及公司品質等，這4件應該要注意的事，來選擇購買懷孕哺乳期最適合的膠原蛋白。 4.公司品質是否通過食品安全驗證、售後服務、退換貨機制等。
用谷歌大嬸搜尋「薑黃粉」，品牌玲琅滿目，到超市或生機商店，也能輕易找到薑黃粉產品。 曾有新聞說薑黃商品含重金屬，吃多了恐傷害神經系統。 還有些不肖商人，為了降低成本，會添加木薯澱粉、麵粉甚至是食用色素爛濫竽充數。 另外，為了消費者方便食用薑黃素，市面上已經推出薑黃素的膠囊，只要照著包裝說明服用，也能攝取到薑黃素。 而薑黃最常加在咖哩料理，薑黃素會刺激胃酸分泌，加上其他辛香料，讓胃食道逆流的症狀更嚴重。
2019 年一項針對超重和肥胖男性的研究表明，持續 8 週間每天飲用蔓越莓飲料，可改善某幾個引致心臟病的因素5。 經常喝蔓越莓汁，可以通過增加「好」的高密度脂蛋白膽固醇、減少炎症和防止膽固醇氧化，從而達到降低患上心臟病的風險6。 12.Q10：抗氧化、護心，與食物中的油脂一起食用可提高吸收率及利用率。
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