他女兒告訴我，是我打開他父親內心的一道窗口，給他父親上了一堂心靈課程，真的很感謝我。 正念（mindfulness）是近年來相當熱門的話題，我在過去的著作也曾提出這觀念，但正念與正面思考有些不一樣。 1979年美國麻省理工學院分子生物學博士暨麻薩諸塞大學醫學院的榮譽醫學博士喬˙卡巴金（Jon Kabat-Zinn）首度結合傳統冥想靜修與當代科學研究，創設了正念減壓法（mindfulness-based stress reduction, MBSR）。 之後，正念在西方逐漸形成一套心智訓練與課程體系，目前台灣也有相關組織以及學會在推廣。 人的生理以及心理的變化與大腦之間的變化非常有意思而且耐人尋味，其中呼吸以及心跳便是如此。
為維護您的權益，建議您先使用「試讀」功能後再付款購買。 不過也有研究顯示「適量」喝酒對於心血管有好處，問題在於何謂適量？ 我比較喜歡用美國標準杯的算法，不同的酒精濃度（alcohol by volume, ABV）有不同的標準，先看何謂「一標準杯」？ 酒精度為5%（ABV）的普通啤酒，一標準杯是指12盎司（360毫升）；酒精度為12%（ABV）的葡萄酒，一標準杯是指5盎司（150毫升）；酒精度為40%（ABV）的烈酒，一標準杯是指1.5盎司（45毫升）。 對男人來說，適量喝酒是指每天不超過2標準杯，每周不超過14標準杯；對女人來說，適量喝酒是指每天不超過1標準杯，每周不超過7標準杯。
舉例來說，一個人心跳每分鐘約70下，但是每次跳動之間的距離還是有些許不同的；可能這次的間隔心律是0.8秒、下一次可能是1.0秒，所以我們可以藉由HRV檢測的結果來判斷這個人目前的自律神經狀況。 而呼吸訓練是可以有效調整心跳、血壓、焦慮，進而影響大腦健康。 不良飲食習慣：包括攝取過多的omega-6脂肪酸以及過少的omega-3脂肪酸，這會導致發炎；尤其是充滿油脂的大腦，失衡的脂肪酸會造成大腦發炎。 另外高溫油炸類食物要少吃，因為油經過高溫處理後極不穩定，容易酸敗形成壞油，一樣會造成大腦發炎。 也不要忘了反式脂肪，這是一種「反噬健康」的脂肪，這種植物氫化油惡名昭彰，會造成動脈硬化，增加心血管疾病風險，增加失智風險。 在許多的甜點、烘焙、糕餅裡頭加的酥油就是一種反式脂肪，雖然富含脂香，但是對心血管以及大腦真的不好。
我在門診都會有意無意地提醒患者，無論他（她）的看診目的為何，都要多注意正念的實踐，再加上營養調理，許多疾病往往會不藥而癒。 一位孝順的兒子牽著被診斷為認知功能障礙、年近65歲的母親來我門診的時候，經過3個月的調理後開始有進步時，他兒子告訴我，如果母親能早些藉由我提倡的功能醫學以及生活型態調理，大腦退化速度不會如此之快。 是的，如果能及早打造健康大腦的環境，的確可以阻擋大腦退化的速度。
記得在和他分析說明原因之後，他說我跟他解釋的太詳細了，要是能早點認識我，也許就能避開大腦發炎退化。 當時我就想一定要出一本有關大腦保養的書籍來教育大眾。 剛剛提到的是腦內直接的中風或外傷導致的發炎，大家應該可以理解；但是腦外的因素會影響到腦內發炎嗎？ 所以這個血腦屏障BBB非常重要，如果任何原因導致了BBB破損，都會造成嚴重的後果。
劉博仁不藏私的健腦祕密：活化大腦一點都不難，六堂課養出健康好腦: 商品運送說明：
一般在吸氣時心跳加速、呼氣時心跳減慢，交感神經興奮時心跳加速及血壓上升，副交感神經變強時心跳較慢，同時血壓較低。 有趣的是，醫學界可以針對這微妙的心跳變化來推論自律神經的活性。 許多醫療院所的自律神經檢測儀，就是針對HRV的變化來評估自律神經是否有失調的現象；並且判斷自律神經是偏向交感旺盛型的狀態，還是偏向副交感過強的情形。 促進發炎的生活習慣：包括睡眠不足、久坐不運動、長期以耳朵直接接聽手機等。
相信疾病的治療不應只有一種方法，透過初步的醫食同源核心概念，加上進階的功能營養醫學調理，並將精準醫療檢測納入驗證，才是追求健康的不二法則。 當了解大腦的神奇後，再進入預防醫學的領域，以平日經常會遇到的狀況或實際案例，提出根本可行的逆齡健腦方案，讓你我可以擺脫腦細胞減少的風險，遠離大腦疾病的傷害，活出健康老化的晚年生活。 學習下廚：很有意思吧，藉由學習下廚煮出健康料理，不但可以學到健康的飲食觀念，還可以增添許多樂趣。 讀者若有發現，經常可以看到我在社群媒體臉書（FB）下廚的成果，那其實是很有成就感的。 另外也有研究顯示，認知功能障礙或甚至有失智情形的人，可以藉由下廚煮出過去熟悉的菜色；色香味的感受會激發起大腦許多的神經迴路，刺激海馬迴的活絡，有助於改善認知功能。 有位女士告訴我，她最療癒的時候，就是參照食譜煮出一道道色香味俱全的菜餚，然後被家人吃完、清光光，即使後頭洗碗有些累也不厭倦。
想正念修煉時，可以找一個安靜的環境，靜坐閉眼，希望能在有意識的情形之下，「覺知」當下的身心與環境，以「不批判」的態度去「開放地接納」當下的感受。 舉例來說，在疼痛門診時，醫師或是治療師會引導患者以正念減壓方法去體會慢性疼痛的感受，接納它、並且瞭解它，和解它；患者最終會發展出一種降低甚至忽略疼痛的回饋感知，以降低疼痛強度。 吸菸：吸菸所產生的自由基以及發炎物質太多了，裡頭的焦油以及上千種化學致癌物質不但會致癌，也傷害大腦。 2014年的一篇研究發現吸菸會造成大腦氧化壓力激增，促進類澱粉沉積並啟動大腦的發炎反應，這會增加阿茲海默症的機會。 劉博仁醫師的新作，就像是一道細心準備、菜色豐富、擺盤精美，健康又營養的菜餚。
我花了將近半小時與王先生聊天，知道他年輕時曾喜歡跳國標舞，於是鼓勵他找一家舞蹈社重溫國標舞的舞步。 女兒也在一旁推波助瀾，並馬上幫他找了補習班；另外，我還提議讓王先生飼養一隻寵物，女兒認為是好主意，後來經朋友介紹找了一隻小柴犬放在家中讓父親照顧。 消費者訂購之商品若無法送達，經電話或 E-mail無法聯繫逾三天者，本公司將取消該筆訂單，並且全額退款。 辦理退換貨時，商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性，切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。 退回商品無法回復原狀者，恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。
長期熬夜會造成胃的饑餓素以及腎上腺素分泌增加、脂肪的瘦素以及腦部血清素分泌降低，這些都會造成發炎反應增加，引起肥胖，而且不利於大腦在夜間清除大腦廢棄物質，當然就會增加失智風險及憂鬱傾向。 久坐不動的3C族或是電視沙發族，不但熱量消耗降低、血管易發炎，全身容易堆積脂肪，也會增加三高風險，造成大腦損傷。 在與舞蹈班的同學互動，加上小柴犬活潑的生命力渲染之下，他又開始活躍起來；又因為營養加持，肌肉也逐漸恢復，憂鬱已一掃而空，回診時說話的神情與剛來看診時簡直天壤地別。
第四篇則是分享鍛鍊大腦的方法以及隨時可做的健腦運動。 包括睡眠睡得好是維護大腦健康的必須條件，可是偏偏國人平均3到4成有程度不一的睡眠障礙；所以在第五篇告訴讀者實作策略，例如如何營造健康的睡眠環境以及啟動睡眠修復大腦的安睡模式。 最後篇章中則針對目前3C科技產品剝奪了大腦健康氛圍而提出看法，並整理出生活上可以培養的良好習慣，為永續大腦健康厚植腦力。 第三篇則是從重要的營養膳食角度告訴讀者如何補充顧腦的營養，以及時下熱門的間歇性斷食、生酮、減糖飲食哪個對大腦比較好？ 我也分享幾道養生顧腦食譜，讓讀者能在三餐飲食中打下健腦的基礎。 書中也仔細分析各類有益於大腦健康的保健食品，並提醒如何補充最好。
劉博仁不藏私的健腦祕密：活化大腦一點都不難，六堂課養出健康好腦: 商品評價
社會隔離或是孤獨感，的確與認知功能衰退以及憂鬱有關。 2015年美國德克薩斯大學休斯頓健康科學中心麗莎・伯斯（Lisa Boss）在《國際老人精神醫學期刊（Int Psychogeriatr）》發表了孤獨（loneliness）對老年人認知功能的影響研究。 該統合研究納入從2000年至2013年的10項文獻，分析結果發現，孤獨感在很大的程度上與認知功能呈現顯著負相關，特別是在整體認知功能或一般認知能力、智商、處理速度、即時回憶和延遲回憶等領域。 簡單說，孤獨久了，與人互動降低了，大腦的一些神經元連結自然就減少了，認知功能因此會下滑是可以理解的。 他太太陪同來找我的時候，我發現他有抽菸習慣，雖然一天半包，但也有30年菸史了；身體微胖的他，不只有高血壓及高膽固醇血症，卻沒有規律服藥。 應酬多，運動少，加上睡眠品質不好，這些都可能是導致大腦持續發炎，最後造成認知功能障礙的原因。
另一位剛進入醫界服務的年輕人，因為憂鬱、沮喪，導致人人稱羨的工作幾乎停擺，吃抗憂鬱藥也不見好轉；後來我從腸道菌相調整、加上大腦營養調理，讓他擺脫了身心巨大的困擾，在不吃藥的情況下、快樂積極地繼續臨床工作。 這也反映出即使是醫療專業人員，對於大腦健康的全身連結網絡也不一定了解；所以，分享「健腦」的相關功能醫學知識更是迫切需要的。 近年來我因為從事營養醫學以及功能醫學調理患者，累積不少的臨床經驗，為了能夠傳承下去並本持分享原則，撰寫了許多相關書籍。 不過在看診過程中，我發現大腦的相關疾病是非常容易被忽略的；許多人的疾病根源是出在大腦，患者卻不自知，等到臨床症狀明顯被轉往神經相關專科醫師看診的時候，大腦已經呈現不可逆的疾病狀態。 其中包括認知功能障礙、憂鬱、大腦退化等等，所以在功能醫學範疇，我特別將「健腦」這部份的調養知識做了整理。 同時擁有營養醫學、功能醫學、精準醫療及基因檢測專業的劉博仁醫師，將其從臨床觀察並研究發現能活化大腦的祕密，透過精確的文字、簡單的敘述方式，讓我們一探大腦的奧祕。
2個月後回診時，她整個人神清氣爽，自嘲太晚認識我了；在遵照我給的建議，才短短2個月，她認知了、放下了、鬆心了。 現在已經不用吃藥，甚至因為認錯（我不知道她認為的錯誤是什麼），與男朋友感情更堅定；彼此已經討論結婚的事情，真心地感謝我。 2011年美國哈佛大學醫學院學者布里塔˙K・霍爾澤爾（Britta K Hölzel）在《精神醫學資源期刊（Psychiatry Res）》發表了一項重要發現；研究團隊找來了16位參與者，然後以正念減壓法進行8週療程，以腦部磁振造影來觀察其大腦與控制組的變化。 看到這裡，讀者應該更認真從心靈層面精進，來促進大腦的健康。
我母親不喜歡社交，但是偶爾與國小同學聚餐，回家之後可以跟我聊三天三夜關於他們的趣事，這是很正面的，對情緒抒發也是良性的。 又或者，對於不愛運動沉溺於網路世界的孩子，若父母親能陪同參與運動會是最佳良方；每次遇到過動兒或是妥瑞兒，我都會建議家長要輪流陪同小孩打球或是找到共同的運動，這不但能讓孩子的專注力提升，親子關係也會大躍進。 如果是大型商品（如：傢俱、床墊、家電、運動器材等）及需安裝商品，請依商品頁面說明為主。 訂單完成收款確認後，出貨廠商將會和您聯繫確認相關配送等細節。 從2004年2月號《時代雜誌（TIME）》封面以「發炎」（inflammation）為「神祕殺手」（secret killer）為題之後開始，大多數疾病都會探討與發炎的關聯。 紅、腫、熱、痛是急性發炎基本反應，但是慢性發炎如同星星之火，是可以燎原的，腦部疾病也是如此。
戰勝癌症、打開糾結、暢通氣血 從癌三到腫瘤消失，效果顯著的自體療癒 暢銷書《正是時候讀莊子》作者蔡璧名獨創且親身實證！ 圖解說明、簡單易學，每次只要15分鐘，或坐、或臥、或站， 讓你告別因文明帶來的身體不適、痠麻疼痛、代謝不良、瘀滯積瘤、頭痛失眠、憂鬱等各式… 從增加親朋好友互動頻率開始：個性開朗的人本來就無懼社交活動，但許多孤獨感強烈的人原本的性格就以內向居多，若要求他去參加一些陌生人的活動是困難的。 建議可以先從自己熟悉的人開始，例如偶爾找親戚用餐、喝咖啡，聯絡多年好友泡茶談心等。
過去常會被誤以為只是「心病」，殊不知這是腦部疾病；運用能提升大腦健康的各式方法，都有助益於改善身心不適的症狀。 參加良善的團體活動：參與團體活動，絕對是一道打開視野的良方；不管是宗教活動、志工、社團都可以。 一位退休的陳老師，因為情緒低落加上體力衰弱，經常覺得自己老而無用；後來我請她去參與醫院志工，經過錄取訓練之後，她說在第一次協助護理師班推患者去心導管室，看到患者從休克到康復，雖然導管是醫師執行操作，但是她始終覺得自己也很偉大，因為她間接參與了救人過程。 另一位原本受受躁鬱症之苦的師兄告訴我，在一次偶然機緣之下參與某佛教團體活動之後，就每日開始接觸佛法、聽聞法師的講經，某次聽到金剛經內「一切有為法，如夢幻泡影，如露亦如電，應作如是觀」講解之後，更將心內牢籠打開，頓悟人生之須臾，努力修為，最後躁鬱症改善，睡眠也覺得舒坦。 不過我特別提醒是「良善團體活動」，因為社會總有一些出發點不好的斂財團體，如果一不小心進入，只怕反而造成傷害。
當這些微膠細胞進入M1階段，會進行發炎反應以殺菌或是清除異己，但是也開啟了組織破壞和神經發炎的骨牌效應，如果有足夠的抗發炎營養素支持，微膠細胞會進入M2時期，此時反而呈現抗發炎以及組織平衡修復狀態，是有益於大腦的。 不過如果進入M1時期太久或是沒有注意到生活型態以及營養積極介入，則搞破壞的M1階段會邁入萬劫不復的惡性循環之中。 本書分為六大篇章，有興趣的讀者可以從頭到尾細細品嚐我所提供的健腦知識饗宴。 第一篇簡單介紹大腦相關知識，如常見的大腦疾病介紹、當今的診斷工具；讀者可能不知道，現在帶個腦波帽，在3分鐘內就可以看出你的憂鬱狀態以及認知功能，甚至以抽血就能偵測大腦退化物質，幫助提早注意到大腦退化跡象。
打開目錄，首先是以淺白且趣味的方式列出標題，不但清楚而且引人入勝，讀者可以從中挑選有興趣的主題來閱讀。 原廠外盒及原廠包裝都屬於商品的一部分，或有遺失、毀損或缺件，可能影響您退貨的權益，也可能依照損毀程度扣除為回復原狀所必要的費用。 根據台灣現行法規，數位內容（ 如電子書、音樂、影片、遊戲、App ）形式之商品，不受「網購服務需提供七日鑑賞期」的限制。
- 人的生理以及心理的變化與大腦之間的變化非常有意思而且耐人尋味，其中呼吸以及心跳便是如此。
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- 女兒也在一旁推波助瀾，並馬上幫他找了補習班；另外，我還提議讓王先生飼養一隻寵物，女兒認為是好主意，後來經朋友介紹找了一隻小柴犬放在家中讓父親照顧。
- 2015年美國德克薩斯大學休斯頓健康科學中心麗莎・伯斯（Lisa Boss）在《國際老人精神醫學期刊（Int Psychogeriatr）》發表了孤獨（loneliness）對老年人認知功能的影響研究。
但是如果一個人喝酒後臉容易紅，可能是解酒ALDH2基因有變異，那就更要少喝了，因為這種體質酒喝多了容易有咽喉食道癌的可能。 糖及精緻碳水化合物：包括任何添加糖的飲料、可樂、蛋糕、甜點、糖果或是精緻的碳水化合物如白麵粉、白麵條、白土司、甚至是白米飯等，都會增加血糖波動。 這結果有二個，一個是過多的糖本身就是會促進發炎，產生糖化終端產物（advanced glycation end-product, AGEs）增加；第二，過多的糖會造成胰島素分泌過多，導致胰島素阻抗，這也會促進血管發炎，增加失智風險。 若您要辦理退貨，請先透過PChome Online線上購物客服系統填寫退訂單，我們將於接獲申請之次日起1個工作天內檢視您的退貨要求，檢視完畢後將以E-mail回覆通知您，並將委託本公司指定之宅配公司，在5個工作天內透過電話與您連絡前往取回退貨商品。 請您保持電話暢通，並備妥原商品及所有包裝及附件，以便於交付予本公司指定之宅配公司取回（宅配公司僅負責收件，退貨商品仍由特約廠商進行驗收），宅配公司取件後會提供簽收單據給您，請注意留存。
喜歡吃煙燻燒烤食物也要注意，食物在經過高溫燒烤會產生多環芳香烴 、異環胺 、或是丙烯醯酸 等致癌又促老的物質，不但會讓身體發炎嚴重，也與肥胖、大腦發炎脫不了關係。 麩質過敏：過敏是身體對於過敏原的一種反應，近年來小麥麩質（gluten）在過敏疾病的探討已經眾所皆知。 麩質是一種廣泛存在麥製品或澱粉加工品的蛋白質，也是俗稱的麵筋；是由麥膠蛋白（gliadins）和麥穀蛋白（glutenins）組成。 我在治療所有免疫系統疾病患者時，一定會檢查急性或是慢性過敏原，這裡頭當然包括麩質。
酒精：酒精熱量高，每公克可產生7大卡，喝多了，肝臟容易發炎，會形成脂肪肝，令腹部肥胖不容易消除。 過量的酒精也會傷腦，2017年中國醫藥大學精神醫學部醫師在《精神科雜誌（Psychosomatics）》發表一篇統合研究，從文獻中發現酗酒引起的失智盛行率，雖然每個國家數字不同，但是酒精引起早發型失智症達到10%、而晚發型失智症因酒精引起的比例約只有1.28%。 舉例來說，一旦發生腦中風或是腦外傷，包圍在血腦屏障BBB的星狀神經細胞會發炎破損，導致保護大腦的血腦屏障發生通透性改變，最後造成腦漏（leaky brain）；同時微膠細胞會啟動發炎反應，釋放大量發炎激素，如此雙面夾攻，神經發炎的連鎖反應就此展開。 從基礎知識、生活常識，再到新穎的智慧醫療檢測，深度廣度俱佳，含金量滿滿。
- 是的，如果能及早打造健康大腦的環境，的確可以阻擋大腦退化的速度。
- 我在治療所有免疫系統疾病患者時，一定會檢查急性或是慢性過敏原，這裡頭當然包括麩質。
- 記得在和他分析說明原因之後，他說我跟他解釋的太詳細了，要是能早點認識我，也許就能避開大腦發炎退化。
- 多年臨床經驗告訴我，在解決患者焦慮、憂鬱、情緒、自律神經甚至大腦等問題時，若能從觀呼吸、調呼吸、調心去協助患者，必能加速腳步邁向健康大腦之路。
- 發炎居然是大腦退化的起手式等；當然，大腦中毒也可能是退化因素，而腸道的健康居然也與大腦健康息息相關。
發炎居然是大腦退化的起手式等；當然，大腦中毒也可能是退化因素，而腸道的健康居然也與大腦健康息息相關。 從了解腦部基本組成及常見疾病開始，接著探討與大腦健康有關的先天及後天因素，然後介紹飲食營養對腦部健康的影響，再來則是如何健身強腦好好睡上一覺，最後則是再上一層，說明陶冶心靈對於腦部健康的好處。 現代人壓力大也引發許多身心疾病，許多醫療人員開始意識到克服壓力及焦慮的重要性；因此從各類整合醫療人員、禪修、瑜珈、氣功等等的調整呼吸練習，已經漸漸成為克服壓力以及恢復自律神經失調的顯學了。 HRV是指連續監測一次心跳與下一次心跳之間的「間距變化」，醫學界也稱之為「間隔心律變異性（R-R interval）」。
本公司收到您所退回的商品及相關單據後，若經確認無誤，將於7個工作天內為您辦理退款，退款日當天會再發送E-mail通知函給您。 怎麼吃、怎麼動、怎麼睡、怎麼想，決定你老得快或慢。 參加有共同目標嗜好的社團：例如之前提到王先生藉由參與國標舞班變得積極開朗；也有人參加繪畫社團，在融入藝術創作的同時，也為人生遲暮劃下一道道彩虹。 或者可以參加樂器學習課程，例如薩克斯風或是二胡演奏。
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