在中古時的歐洲，有在公眾面前把背叛者的皮膚或血肉割下的刑罰，這種刑罰一直到了17世紀仍然有在法國執行。 在現代，在英國有公司推出使用以自願者死後捐贈的皮膚製成的皮革產品。 另外有些具獵奇成分的作品可能會有剝皮的情節出現。
以豆腐製成的料理有在生的豆腐上淋上香辛料及醬油而成的「冷奴（涼拌豆腐）」或是把豆腐及蔬菜加進溫熱的高湯而成的「湯豆腐」等等。 在某些居酒屋的菜單裡也會供應，所以請一定要試試看。 準備豆腐：豆腐瀝乾水分，切成想要的大小。 鍋中放入少許油，將豆腐煎至兩面呈金黃色。 趙昭明建議皮膚較為敏感的民眾，剝柚子時最好能戴上塑膠手套，如果覺得這樣不方便，柚子最好不要剝太多顆，且剝完後，要記得趕快洗手。 陳小姐每到中秋節，都是她負責來剝家中的柚子，也不知道剝了幾顆，整雙手皮就像是浸泡在水中很久一樣，不僅整個發皺，還嚴重脫皮。
若想在家自製剝皮辣椒，要留意買到青辣椒適不適用，建議直接問購買通路的老闆，有些辣度太高的青辣椒、或是過小的辣椒，都不適合製作。 高溫油炸：油溫控制在 200度C 左右，辣椒下鍋前必須要擦乾，不要有水分，避免產生油爆。 只要辣椒皮膨起變白色即可撈起，將油滴乾，放入冰水中會較好剝。
《石屏县志》记载，豆腐皮生产始于明代初期，盛于清代后期，光绪年间该县有个姓罗的壮士进京会试，得中武状元，留作慈禧宫中佩剑侍卫，官达四品。 有一次，罗回乡省亲，返京时捎去豆腐皮献于慈禧，慈禧食后连声称好，遂为贡品。 石屏豆腐皮选用优质黄豆为原料，经筛洗、脱皮、浸泡、制浆、煮浆、过滤、蒸浆、揭皮凉晒至干而成。 其色泽金黄，油光发亮，质地细密均匀，味道鲜美，柔嫩爽口，是当地人招待宾客的上乘之品。 石屏豆腐皮营养丰富，蛋白质达40%以上，为牛肉的2倍，大米的6倍，是男女老幼皆宜的高蛋白保健食品。
剝皮豆腐: 豆腐皮食物营养成分
二是压制成的豆腐皮（千张、干豆腐），与豆腐干近似，但较薄（比油皮则明显较厚，可以看成超薄的豆腐干）、稍干，有时还要加盐，口味与豆腐有区别，本条目为了辨义将用“千张”标注。 在日本，有許多專門販售豆腐及腐皮的餐廳。 在東京的人形町裡，有一家創業至今約一百年的老字號豆腐店「雙葉」。 在這家店裡可以同時享受到品嘗豆腐全餐及日本酒的樂趣。 在被禁止食用肉類的佛教徒的素齋裡，常常會用到腐皮。 把生的腐皮直接拿來吃的話就是「腐皮生魚片」，而將腐皮炸到呈金黃色後就成了「炸腐皮」，如果把腐皮跟生菜或生火腿拌在一起就會成為「腐皮沙拉」。
- 从此，怀安城的豆腐皮名声越来越大，越传越响。
- 陳小姐每到中秋節，都是她負責來剝家中的柚子，也不知道剝了幾顆，整雙手皮就像是浸泡在水中很久一樣，不僅整個發皺，還嚴重脫皮。
- 他所做的麻辣烫豆腐皮，色、态、味俱佳，烫而不见缩，吃完不见黄粉粘碗。
- 关羽吩咐军士泡豆、煮浆，亲手点石膏，因石膏点轻了，豆腐打得嫩，不能炒。
- 陳秋金以傳統醬油和養生中藥材的獨門配方做成的醬汁醃浸，其剝皮辣椒風味特殊，並區分香油與苦茶兩種口味。
- 刚刚从豆腐皮布上扯下来的豆腐皮白生生、筋颤颤，如果把它象手绢那样揉成一团甩在皮板上，光滑的豆腐皮不会有一丝裂缝，而且都不会掉角，真是筋得难以想象，这也是怀安城豆腐皮的独到之处。
据说，古时这个菜初出现时，既不是这个形状，又不叫这个名称。 被后人赏识，头角崭露，到菜馆酒家赏味的越来越多。 一次，有个英雄豪杰进店专点这个菜下酒。 这个人大有不达目的决不罢休之势，听说原料在四乡定制，返身出店跃马挥鞭，自己去把豆腐皮取来了。 厨师为他这样钟爱此菜所感，为他更加精心烹制，并特意把菜形做成马铃状，来纪念他爱才心切、驰马取料这件事。
剝皮豆腐: 豆腐皮营养价值
他所做的麻辣烫豆腐皮，色、态、味俱佳，烫而不见缩，吃完不见黄粉粘碗。 选用的调料有酱油、豆豉、豆瓣、海椒或红油辣椒、花椒、蒜、葱、味精。 制作时，将豆腐皮切得如线粗细，待锅内油开后放入豆豉炸酥，再放豆瓣、酱油、花椒，放豆腐皮掺汤煮沸，再放下其它调料，即制出味香可口的麻辣烫豆腐皮。 怀安城豆腐皮的味道之所以芳香可口，与它的制作过程有关。 刚刚从豆腐皮布上扯下来的豆腐皮白生生、筋颤颤，如果把它象手绢那样揉成一团甩在皮板上，光滑的豆腐皮不会有一丝裂缝，而且都不会掉角，真是筋得难以想象，这也是怀安城豆腐皮的独到之处。
製作剝皮辣椒必須使用長度至少要 10 公分以上的青辣椒，辣椒皮表面需平滑、肉質結實。 一般的紅辣椒，例如：朝天椒、甜辣椒皆不適用。 台灣第一台剝辣椒皮的機器在花蓮縣鳳林鎮誕生，也因此剝皮辣椒成為鳳林特色產品之一，剝皮辣椒起源於頂客族品牌的生產者陳秋金。
剝皮豆腐: 剝皮辣椒主要有兩種做法：
豆腐(南)：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。 传说三国时候，刘备自东吴借兵之后，便带着人马攻打西川，留下关羽镇守荆州。 这一年夏天，天气酷热，将士们顶着太阳练习武艺，个个汗流浃背。 时间一长，许多将士心生内火，大便干结，小便赤黄，口干舌烂。
香茅性溫和，能補虛、止咳，是東南亞常用來入菜的香料，將豆腐煎的外酥內軟，再用炒香的香茅、蒜、蔥、辣椒與豆腐煸炒，非常的好吃。 趙昭明指出，柚子皮的油具有相當強的清潔作用，不僅會對皮膚的皮脂膜造成刺激，也會將皮脂膜代謝掉造成脫皮，也就是俗稱的「咬手」。 趙昭明皮膚科診所院長趙昭明表示，每年中秋節過後，皮膚科門診因剝柚子引起光敏感性皮膚炎或嚴重脫皮的病例，就明顯增加。 不少人在剝完柚子後，覺得柚子的味道很香，不急著洗手，後來忙別的事，就忘記洗手，隔幾天，手部皮膚就出現點狀及片狀的咖啡色素斑。
后来，一些江陵籍的军士把家乡出的皮蛋拌入嫩豆腐，加上佐料，不仅味道鲜美，而且清热解毒，成为一道名菜流传。 鳳翔浴室（公共澡堂）：都市化的臺北市在1950至1960年間，人口增加率達78.6%，公共澡堂提供當時中下階層民眾洗澡與泡澡的地方。 2021年5月14日起，因萬華茶藝館嚴重特殊傳染性肺炎群聚疫情擴大，剝皮寮歷史街區暫停開放，並做為COVID-19快篩站之用，在萬華地區的盛行率已明顯下降後，於同年6月19日功成身退而撤站。
相传唐僖宗李儇执政，为加强边境防守，设立怀安卫。 城里的豆腐匠武老汉根据自己做豆腐的经验，制作豆腐皮。 在新城落成典礼庆贺的那一天，武老汉的豆腐皮一上市，就一售而空。 之后，武老汉的豆腐坊门庭若市，生意兴隆。 怀安城百姓感激李闯王亲民之政，昼夜赶制了大批豆腐皮来犒劳闯王的大军。 闯王吃后，赞叹不已，临行时还带走不少。
- 中医理论认为，儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。
- 在安徽湖北等地方，“油皮“和”千张“都是常见的豆制品，”油皮”就是当地的豆腐皮。
- 取皮蛋一到两枚，内酯豆腐一盒，豆腐切方块、皮蛋切丁，装盘；然后将准备好的姜末、蒜末放入一个空碗，加入米醋（多一点）、生抽、盐少许、鸡精、香油搅匀，再然后把这些挑好的汤汁直接浇在切好的皮蛋豆腐之上即可食用。
- 若想在家自製剝皮辣椒，要留意買到青辣椒適不適用，建議直接問購買通路的老闆，有些辣度太高的青辣椒、或是過小的辣椒，都不適合製作。
- 城里的豆腐匠武老汉根据自己做豆腐的经验，制作豆腐皮。
- 其薄如纸张，筋似皮条，色美味香，价廉物美。
- 從卦形看，上九之下的五陰有中間開裂之象，生活中最常見的用斧頭劈木頭一樣，斧子劈上頭一點，即可順其絲紋裂至於下，由此可以總結出以點帶面的管理思想。
舊有剝皮寮街（今之康定路173巷）與廣州街間有一塊空地，乃二戰期間日本政府徵收作消防水池的遺址。 現在鄰近的康定路和廣州街交會口一帶的路段，則因早期發展為煤炭販售集散地而通稱「土炭市」，當時曾是商業交易熱絡的街道，擁有不少精緻的洋房，至今仍保有初期開發的空間特色與都市紋理。 從卦形看，上九之下的五陰有中間開裂之象，生活中最常見的用斧頭劈木頭一樣，斧子劈上頭一點，即可順其絲紋裂至於下，由此可以總結出以點帶面的管理思想。
将人类剥皮也称扒皮，是古代的一種酷刑，不同地區有利用不同的方式剝去受刑者的皮膚。 一般來說，剝皮時都會盡可能保持皮的完整。 相傳在中國古代，將受刑人身體埋入沙中（只留下頭部），防止掙扎，並在其頭上開個小洞，再將水銀貫入洞裡，水銀的重量會將其皮肉分離，進而取得受刑人的皮。 [來源請求]；而在西方社會，會利用一種特別的剝皮刀去把受刑者的皮膚割去。 圖中的聖巴多羅買相傳在被吊死在十字架前被活剝皮。 在這幅畫中，復活過來的聖巴多羅買雙手拿着自己的皮膚及用來剝他的皮的剝皮刀。
从此，怀安城的豆腐皮名声越来越大，越传越响。 豆腐皮是做菜的主料，中国是一个有着几千年的悠久历史的文明古国，中国的菜肴在全世界的美食中也是一花独放，芬芳流香。 浦江豆腐皮制作工艺精细，经打浆、高温、去渣、结膜而成，达到国家卫生标准。
豆腐是指用黃豆搾出豆漿後，加入鹽滷等凝固劑凝固而成的食品。 豆腐可分為不易碎並味道濃厚的「木棉豆腐」及口感滑嫩的「絹豆腐」兩種。 而腐皮指的則是在將豆漿加熱時，表面的那層可以用筷子或竹籤挑起的薄膜。
