主打創意麻糬的杜倫先生，將傳統麻糬加上新的創意，變化出不同的美味。 杜倫先生的麻糬有超多口味，除了甜的鹹的，在不同季節還會推出限量口味。 還有另一個招牌商品杜倫燒，鬆軟的輕乳酪蛋糕包裹著焦糖烤布蕾，甜而不膩層次很豐富，最上層還印有杜倫先生的 Logo，可愛的外型用來送禮一定超有面子。 以甜辣醬風靡全台的愛之味，本次更趁勝追擊推出這款喜卡沙辣椒醬，其中最與眾不同之處，便是選用了國產的雞心椒、高麗辣粉以及獨門的發酵辣醬來製作。
入手相當困難的花蓮花崗山剝皮辣椒，特點就在於使用當地小農少量生產的百香辣椒與橙香辣椒手工製作，與其他品牌產品比較之下呈現鮮豔的綠色，不僅拍照上傳美觀，軟中帶脆及鹹辣後勁的口感更讓人欲罷不能，使之吸引眾多電視節目介紹，更成為不少老饕指定購買的名品。 雖說辣椒醬的口味偏好非常主觀，使用方式也因人而異，但初次著手時仍建議依照文章中的選購要點做篩選，並多加參考網友們的口碑評價，想必就能更快速地找到貼近口味的款式喔。 常可在生活周遭看到的全聯福利中心，擁有商品種類多、營業時間長等優點，不必擔心市場收攤、菜被買完等，是許多人補貨的依靠，想買什麼幾乎都能搞定。 日前，有網友求推薦剝皮辣椒罐頭，網友間互通有無、熱切交流，其中一個品牌被激推，大讚好吃，甚至有不少人味蕾已被收服，回購多次。 塑膠製品不但價格親民，由於加工容易，因此在造型或顏色上的選擇也最為豐富，能替餐廚空間增添不同的活潑氛圍。
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最經典的檸檬吐司，口感軟綿、內餡酸酸甜甜，以及大家都愛的藍莓吐司，團購不到的朋友，一定要多扛幾條回家。 A：其實在西式料理，也常會使用將辣椒浸泡在油中所製成的辣椒油，不論在披薩或義大利麵上滴上幾滴，都可以讓整道料理的味道變得更加活潑且有層次，另外在西西里青醬或是魔鬼醬中加入台式辣椒醬也非常搭喔。 A：舉凡便利商店、超市、連鎖大賣場等處都能買到各種廠牌推出的辣椒醬。 此外，若是防疫期間不想外出，也可以透過各大電商平台選購，往往款式豐富且售價也更親民，各位不妨比較看看。 看完挑選時的幾個小技巧後，或許還有些讀者對於辣椒醬的購買管道及保存方式有些疑惑，因此下方整理了由專家回答的相關問題，希望能一併為各位解答。
口感則是比較熟成的辣椒，但脆度就沒有紅色來的好，煮湯也比較不會那麼嗆辣，口感也偏甜，價錢也比較便宜。 和所有料理人一樣，想利用自身的經驗、技巧還有知識來製作料理，每道菜餚都蘊含了自己靈魂的一部分。 因為想製作的不只是食物，而是一個美好的體驗，能成為品嘗者生命中的養分。 目前經營「火星主廚的回歸之旅」YouTube頻道，希望和大家一起打開廚師的大腦，來一趟屬於味覺的奇幻之旅。 認為人之所以覺得美食好吃，是因為食物牽涉了大腦中的深層記憶、來源、心理學，以及物理、化學的變化還有文化歷史的脈絡。 蒜泥白肉、蒜蓉蒸蝦、蒜香排骨等，台灣人喜愛的料理中經常都能見到蒜頭的蹤影，而這款商品附有細圓孔、粗圓孔、切刀片等三種刀板可供替換，讓您能根據不同需求製作出蒜泥、蒜粒與厚度一致的蒜片，色香味俱全的佳餚輕鬆上桌。
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遊客必拍的彩繪牆位於入口處不遠，充滿童趣風格的彩繪牆，展現了宛如孩童想像中的世界，鹹蛋超人與天使一同嬉戲，頭上還有福祿壽乘著龍舟，異想天開的畫面，為傳統的街區帶來了新的生息。 剝皮寮的名字由來眾說紛紜，較為可靠的說法是，在清領時期的地契中，此處被稱為「北皮藔」，由於閩南語的「北皮」與「剝皮」同音，而逐漸演化成為剝皮寮。 另有說法指出此處曾為淡水河上游的木材集散地，由大陸運至台北的木材，皆會在這裡剝掉”樹皮”而得名。 免油炸的剝皮辣椒流程簡易，準備材料：青辣椒、昆布醬油、冰糖（或一般砂糖）、水、米酒少許、乾淨的玻璃瓶。 新冠疫情燃燒至今，各國觀光業也逐步復甦，不過世界衛生組織（WHO）也警示不排除會有新的致命變種株出現。
烹飪時總會有些難以避免的麻煩步驟，其中又以準備蒜末、蒜泥最令人感到卻步；不但費力耗時，手上還會殘留氣味久久不散，此時「壓蒜器」就是各位的最佳救星。 只要輕輕一壓就能將蒜頭切片、切碎或磨成泥狀，有些商品甚至無須剝皮、或是可以置於洗碗機中清洗，讓您處理蒜頭輕鬆不沾手。 為搶市占，台灣達美樂繼推出「1公斤究極起司披薩」後，宣布再推出「世界十大起司四喜披薩」，標榜號研發團隊歷經超過8個月的籌備，精心蒐集全球知名起司，巧妙結合世界的10種起司風味，全新「10 in 1」的超濃郁起司披薩，將再次掀起起司風暴。 充滿文青風的美好花生，店內販賣簡單的花生醬、花生油等花生相關商品，選用花蓮鳳林地區栽種的台九號花生，以純手工炒出濃濃古早味，美好花生的花生醬可以選甜度跟有無顆粒，加上有質感的包裝，都捨不得送人了！ 店內還可以享用到限定甜品花生湯，慢火熬煮的花生湯，綿密的口感能喝到花生的香氣，也是不少人必點的品項之一。
這種類型的壓蒜器設計簡單，只要將蒜頭放在砧板上或是容器裡，再將壓蒜器往下一壓即可切碎蒜頭，不但手部不會沾染蒜頭氣味，從上往下的施力方式也相對省力，即使是力氣較小的女性也能輕鬆處理。 另外，此類型的商品通常體積小巧，收納時不佔空間，想要攜帶到其他場合使用時也很方便。 百年傳奇是花蓮伴手禮名店，有超多種品項可以選擇，而且禮盒都做的很有質感。 招牌商品喬朵絲是融合西方的巧克力加上中式點心沙其馬，吃起來苦甜適中，口感酥脆，放入冰箱一定更好吃；還有採用鳳林九號花生的花生酥，大顆飽滿的花生裹上一層麥芽糖，酥脆又不黏牙，很適合當下午茶。 花蓮薯第一品牌的洄瀾薯道，採用花蓮在地蕃薯烘焙而成的花蓮薯，一口咬下除了地瓜香氣還能吃到一點地瓜絲，洄瀾薯道還有一個獨創的花蓮薯糬，結合黃金番薯、紫心番薯跟麻糬，三者的完美結合，每一口都有不同滋味。 而且洄瀾薯道主打高纖、減糖、不含防腐劑，使用日本進口的天然海藻糖，吃起來更健康。
三種性質迥異的辣椒使辣味格外渾厚、香醇，而稠滑的質地順口卻不辣喉，可說是甜辣醬的進階版。 此款小罐裝份量很適合初次選購、想試試辣度的人，若是符合喜好的話，則可挑選大容量產品會更划算，各位愛吃辣的朋友可千萬別錯過了。 福州元祖胡椒餅位於小巷子裡的民居之中，雖沒有華麗的店面，生意卻仍然火紅到得發號碼牌才能消化人潮。 店家使用傳統的貼爐方式烤製胡椒餅，剛出爐的餅不僅燙手，一口咬下，噴發的肉汁更要小心燙嘴，略厚的餅皮酥香又嚼勁，內餡扎實飽滿，口味鹹香帶辣尾韻微甜，走傳統口味路線的福州元祖，絕對是以實力成為台北胡椒餅名店之一。 剝皮辣椒之所以稱為「剝皮」辣椒即是因為剝去皮及籽，可以純吃到辣椒的肉，所以很好咬食，再加上醃漬的調醬若配得協調，不但甘甜、脆口，每一口都有回甘的感覺。 製作剝皮辣椒必須使用長度至少要 10 公分以上的青辣椒，辣椒皮表面需平滑、肉質結實。
不過塑膠製品大多質地脆弱，若施力過重可能會導致損壞；遇熱還有融化、變形的危險。 因此，購買前不妨多加參考網友們的口碑評價，並挑選設計精良、耐用性較佳的產品。 原以餐廳經營為本業的老干媽，因其特製的辣椒醬遠近馳名，進而改為專研各式辣醬，現在更成為華人地區首屈一指的領導品牌。
由於蒜末或蒜泥很容易殘留在蒜槽或孔洞中，在清理壓蒜器時總是讓人感到頭痛；尤其是孔洞過小、或是呈現不規則形狀時更會增加清理的難度。 因此，推薦選擇孔洞及整體設計較為單純的款式，只要少了複雜的構造，在清洗上也會相對省力。 在處理蒜頭時手上難免會沾染到氣味，而這種味道不但刺鼻，即使清洗多次也很難完全去除。 因此，建議選擇能直接將蒜末擠壓到料理或容器中等、把蒜頭放入後便不再需要觸碰內容物的款式。
- 然而，使用上或許還有些問題困擾著讀者，因此以下彙整出由專家解答的常見問答，歡迎選購前一同參考。
- 此款兩用壓蒜器搗泥切片只需要幾秒鐘，輕鬆就能處理大量的蒜頭、薑片，不費力就能將美味佳餚端上桌。
- 另一方面，其採小瓶罐裝的用意在於方便使用者能夠儘速食用完畢，然而也因此辣椒有著切段的情況，若喜愛整條品嚐，或是用量比較大的人，在購買前請先考量清楚。
- 獲得網友一致推崇的無敵剝皮辣椒味噌醬，特色在於結合了台灣台東青辣椒以及日本信州米味噌，並以秘製醬汁和黃金比例調味，誕生出不只辣，更有濃厚且甘甜豆香的此款調味醬，更吃得到香脆口感的塊狀辣椒，讓人吃過後回味再三。
- 另一種則是可明顯看見辣椒段、辣椒籽或蒜蓉的款式，不僅能為料理的視覺做點綴，口感上也多了些咬勁，大家可依照欲製作的料理屬性來搭配適合的產品。
- 於容器中央開口處投入所需蒜頭，接著將轉軸往下旋轉後，質地綿密的蒜末便會徐徐從下面的洞口釋出，讓您可以直接擠入料理當中做調味。
- 製作剝皮辣椒必須使用長度至少要 10 公分以上的青辣椒，辣椒皮表面需平滑、肉質結實。
多數的辣椒醬皆為紅褐色，其在製作過程中無添加、或是僅使用少量的食用油入料，並將辣椒、大蒜等材料打碎後磨製成醬。 整體不但質地黏稠，鮮椒味也更為突出，經常被用於煮菜時的調味，或是當作沾醬以及拌飯、拌麵的醬料使用。 若想在家自製剝皮辣椒，要留意買到青辣椒適不適用，建議直接問購買通路的老闆，有些辣度太高的青辣椒、或是過小的辣椒，都不適合製作。 日前也有網友在Dcard發問，「哪一種雞湯才是雞湯界的霸主呢？」以剝皮辣椒雞湯和香菇雞湯最受到青睞，「剝皮辣椒雞真的無敵」、「第一名剝皮辣椒雞湯、第二名香菇雞湯，沒有第三名了」，給予高度評價。 另外，廠商在官網上還提供多種創意吃法，且吃完辣椒後所剩餘的釀造醬湯汁還可化身高湯，絲毫不浪費一絲美味。 惟因添加的人工成分稍多且偏甜，在購買前請先確認口味是否符合自身喜好。
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