表現普通的佔一半、覺得不錯的2成、拿來泡澡的2成，驚喜訝異覺得一定要再去搬一手的，十不存一，遇到就是挖到寶走大運酒神保佑般的驚喜。 荔枝和水梨的清香優雅香味下，是熱帶水果和百香果的華麗口感，尾韻帶點礦物質的風味，恰到好處的酸度讓人忍不住一口接一口。 另外藝術插畫以義大利婀娜莊園系列最受達人們的喜愛，系列公主裙襬設計精緻的雕花圖騰，超萌動物系列更是一直以來大家喜愛的酒標之一。 即日起至 4/27，精選超過千款酒款，其中今年主打「視覺系」紅白酒款，繽紛瓶身、超萌動物、紅脣造型，讓你不論閨密小聚或者戶外野餐，都能夠好打卡一波。 羅亞爾河並非小資常喝的酒款，因為對此產區的認識不深，賣場酒款也不算是主流，曾經喝過幾款都不是很喜歡，曾喝過一些灰塵味、青椒與臭水溝味的味道，導致小資對此產區有點害怕。
這款長頸鹿，同樣有著豐富的莓果香氣，酒香明顯濃郁，單寧適切、結構細膩、口感柔和，無太酸或太嗆的味道，蠻多品飲者認為相對經典卡本內蘇維濃，此款更具有適口性與柔順性（lighter & smooth）。 但部分品飲者仍覺得澀味稍重，酸度中低，有濃郁的新鮮紅色水果氣息，例如：黑醋栗、深色漿果以及香料。 建議預先醒酒，除了肉類料理，也適合有濃郁奶味的料理或奶油義大利麵。 適合初級品酒或一般品飲者，莓果風味豐富，帶有淡淡木質調。
▲不僅有經典藍色吊帶褲造型、碩大雙眼及超萌招牌笑容，騎著獨特紅色三輪車造型，搭配藍色印花背帶，萌感擊爆。 本服務條款之解釋與適用，若有相關爭議，均應依照中華民國法律予以處理，並以台灣台北地方法院為第一審管轄法院。 會員應該謹慎思考所公開張貼或私下傳送之任何資訊及言論，任何不當言論或提交可辨識個人身分的資訊，但不限於任何錯誤或遺漏，以及經由本服務張貼、發送電子郵件或傳送而衍生之任何損失或損害。
家樂福白酒推薦: 家樂福紅酒推薦｜阿根廷 銀影酒莊 極簡 馬爾貝克紅酒
中式料理最大的特色是酸中帶甜、加入許多辛香料，要讓白酒搭配上中式菜色，自然得搭配同樣酸中帶甜的酒款，其中德國白酒是很好的選擇，優雅的酸度帶點微甜，且豐富果香也能和薑、香菜、蔥等香料搭配。 這次家樂福精選千種酒款，酒類範圍從兩位數到五位數，膜拜酒到小資酒，更是連鎖通路首家引進素食酒款，可以說是滿足各種需求、場景、價格的「零死角」酒展。 再來，90%以上的葡萄酒都不需要陳年，放了不會更好喝，一年內新鮮享用即可。 古時西方世界把葡萄酒當作藥用，因為發酵過的葡萄汁至少沒有… 家樂福賣場特別安排內訓，培訓近百位「美酒專員」，瞭解基本品酒知識，能夠精準推薦消費者適合的酒款。
Rossini 則是將白桃換成草莓的版本，你可以兩個都嘗試，再來決定喜歡哪個口味。 Cru Bourgeois 中級酒莊是超值的高品質波爾多紅酒，現在已經正式定名為「士族名莊」，更名的目的，當然是移除”品質在中間”而已的印象，的確有好幾間的士族名莊都很值得存個5年再來開瓶，絕對不會失望。 這間銀堡我喝過多個年份，他算是士族名莊前10強常客，風味深邃濃郁，是很有感覺的波爾多紅酒，2017現在很好喝了，我個人特別推薦2018，是個非常優異的波爾多紅年份。 這是台灣非常有名的南非紅酒，早期在好市多也可以看到，一路喝到現在，他那穩定的品質實在值得鼓掌一下，他還有更高階 Three Pines 系列，如果在家樂福看到千萬不要錯過。 酒莊座落在有南非波爾多之稱的 Stellenbosch 區，氣候適合濃郁型的紅酒，這兩款 Cabernet Sauvignon 跟 Syrah 都很值得嘗試。 如果你喜歡白酒，這瓶 Sauvignon Blanc 白蘇維濃絕對清爽消暑，他來自夏天與台灣一樣熱情的法國南部，酒標的大蝦正剛好提示，來盤海鮮會是最棒的搭配，白蘇維濃這個品種該有的百香果與檸檬氣韻，在這瓶酒裡面經典呈現，當然最重要的果酸感柔柔綿綿，口腔生津正是這種感覺。
在釀酒過程中，酒廠通常會使用採自動物的產品包括蛋白、魚膠或魚油等，用以黏著酒液中的懸浮物，好加以過濾澄清。 French Dog 法鬥系列的葡萄酒，皆經過 vegan wine 認證，不使用動物性物質添加物，素食者、蔬食者與愛動物的朋友們更能放心享用。 相對於傳統普萄酒產區（如：歐洲與中東）外的葡萄酒，稱之為「新世界葡萄酒」，其中來自智利葡萄酒，這幾年在日本的銷量不斷提升，甚至在 2020 年疫情期間成為日本最大葡萄酒進口國。 法國五大酒莊之之一「拉菲酒莊（Domaines Barons de Rothschild 」奧斯莊園（Château d’Aussières），位於法國古老葡萄種植區 Languedoc 產區，有著深厚的釀酒文化。 第五代拉菲酒莊主 Eric de Rothschild 在 1999 年時拜訪了奧斯莊園，相中此莊園並收購，展開了大規模的重建、更新釀酒設備，引進波爾多專業釀酒技術，如今已被公認為 Languedoc 產區的先鋒。 Moscato 是在台灣接受度相當高的甜白酒，尤其是來自於義大利阿斯提（Asti）產區的Moscato d’Asti 微甜白酒與 Asti/Asti Spumante 汽泡酒型，這款酒主要由白蜜思嘉葡萄（Moscato Bianco）所釀製。
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這款除了家樂福之外，全聯、7-11也有，紅酒有三種品種，分別為卡本內蘇唯翁、希哈以及黑皮諾，小資個人比較推薦希哈。 喝起來果味濃郁，口感柔順有深度，適切的桶味，單寧也很順口。 西班牙艾弗亞 Altovinum Evodia 西班牙老藤 Grenache，黑色水果、梅子，適度的煙燻與木桶香氣，酒體帶有老藤常見的礦石感，喝起來比較有架構，適中的酸與單寧，尾韻甜美。
- 帶有新鮮鳳梨，熱帶水果果干、白色堅核類水果、微微香草和波本桶的風味；干型，酸度中上，酒精度高，酒體中上；口中帶有一些烈酒和成熟的水果的風味。
- 令人驚艷的深紅色澤，有著新鮮野莓果香與一點煙燻烘烤氣息，酒體平衡飽滿，單寧柔滑，口感細緻。
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- Ménage à Trois 這個酒莊我們在第 14 集有介紹過，他是法文「三人行」劈腿的意思。
- 即日起至 4/27，精選超過千款酒款，其中今年主打「視覺系」紅白酒款，繽紛瓶身、超萌動物、紅脣造型，讓你不論閨密小聚或者戶外野餐，都能夠好打卡一波。
- 這款 Colossal 是濃郁飽滿的甜美紅酒，國際分數很高，配海鮮當然不太適合，但若是炸排骨跟滷肉，那你肯定要開一瓶來享用。
以 Semillon、Traminer、Shiraz 以及 Frontignac 等四種葡萄品種釀製而成，以低溫發酵後去除雜質，再加壓中經歷二次低溫發酵以產生氣泡。 口感圓潤，可作開胃酒佐餐，有著新鮮草莓、香甜櫻桃與熱帶水果的清新感。 不是香檳，而是清爽的氣泡酒，適合搭配泰式料理、海鮮、炸物、起司，帶給你愉悅的爽口感。
此款甜白氣泡酒有著稻穗黃的色澤，入口後不僅會在舌尖瀰漫著荔枝及花果的香氣，微刺的氣泡更會在喉頭間留有一絲清涼感，整體口感細緻且有明顯的甜味。 此外，也有不少人喜歡與麻辣鍋、烤肉等重口味料理搭配食用，享受著辛香料與氣泡滾動時融合而成的特殊酒香味。 而大家所熟知的晚收葡萄酒及以甜味濃厚的貴腐酒，都是使用麗絲玲去製作的。
家樂福白酒推薦: 更多關於「葡萄酒」
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這隻 Ménage à Trois 的波本桶混釀常常特價只要 420 元，2017 年份又有 3.9 顆星，相當推薦給聽眾們。 我們首先先看一下他們的價格分佈，從第一張圖我們可以發現，其實兩個賣場的價格策略不會差太多，都是主攻兩個族群的消費者：一是可以接受的價格在 5, 6 百元以下，可能是剛開始喝葡萄酒的小資族，或是已經有喝酒習慣，可能每天都要開上一隻葡萄酒，但是又不想要太傷荷包的人。 另一種主攻的消費者是可以接受稍微高一點的價格，可能是品質比較好，或是酒莊，產區比較有名的葡萄酒，但又不要超過 1,000 元，因為超過 1,000 元他們可能會選擇透過其他葡萄酒量販店或是網路商店購買。 另外我們也可以看到好市多在 200–400 元這個低價格帶也有蠻多比例的酒款，但家樂福相對比較少。 這是我覺得好市多很厲害的地方，總是有辦法把價格壓到非常低，這也是為什麼每到週末好市多總是擠得水泄不通的原因。
我們最近這幾集介紹的都是美國產區，尤其是好市多和家樂福就可以買得到的美國產區的葡萄酒。 美國產區，尤其是加州，是我感情上很有連結的一個葡萄酒產區，主要是當年在美國工作的時候，很常週末沒事就開車往 Napa 的酒莊跑，雖然當時對葡萄酒什麼都不懂，但我很喜歡在 Napa Valley 逛酒莊的那種感覺和氛圍。 在下一集我們可能會介紹一下 Napa 幾個比較推薦的酒莊。
可以很清楚地聯想到野草莓，果醬的香味，還帶有一些薄荷煙燻，菸草，奶油木質的風韻。 酒汁入口酸度明亮，甜感很即時，攻擊力道也非常的出色，很繽紛的草莓味；中段果味多了木質調性，香草奶油煙燻，甜美風格，單寧中等偏輕，酒體中等再多一些。 尾段有咖啡的口感和來自波本桶的烈酒風韻，酒精感有一些。
不過還是要注意的是我們這次只看美國產區的酒，等之後我們有辦法統計更多的酒款後，再回來驗證這個假設是不是正確的。 延續上一集，我們這一集還是用比較數據分析的方式，來統計大賣場美國產區的葡萄酒的 CP 值排名。 只是這一集除了好市多之外，我們也加入了家樂福的葡萄酒的數據，比較他們的價格和分數，看可不可以找出其中比較平價，但是分數又高的葡萄酒。 上一集介紹了好市多，會不會加入了家樂福的酒款之後，有一些不一樣的發現，因為我們最近都在講美國酒，所以這集就用兩個賣場的美國葡萄酒來介紹。 西班牙白酒 Txakoli （Txakolina）是白酒中偏酸的風格，被認為是較具尖銳酸度的一款酒，然而若是搭配塔帕斯（Tapas）、辣味食物、海鮮則有出彩的表現。
食物搭配方面，我覺得這瓶酒會很適合搭配重口味的牛排，羊排，濃郁的義大利麵或是乳酪等等，但甚至單喝我也覺得非常的棒。 第三隻是白葡萄酒，這隻是貝林格酒莊 2016 年份的夏多內波本桶陳年。 將 20% 的葡萄酒在波本威士忌的橡木桶中熟成 60 天後再裝瓶。 帶有新鮮鳳梨，熱帶水果果干、白色堅核類水果、微微香草和波本桶的風味；干型，酸度中上，酒精度高，酒體中上；口中帶有一些烈酒和成熟的水果的風味。
在產品企劃上，美國葡萄酒的釀造手法是效法法國的波爾多，不論是葡萄品種，或是混釀的手法，在經過這麼多年的演進，已經可以喝到像就世界產區那樣經典的口味，價格卻又相對比較實惠。 而在行銷宣傳的手法上，普遍比歐洲舊世界的酒莊來得更知道怎麼利用社交媒體，推廣他們品牌的形象。 而另一方面，幾個知名酒莊像 Robert Mondavi 和貝林格酒莊，這幾年都強推他們的波本桶陳年葡萄酒，這是一個他們懂得運用自己的優勢來創新的相當經典的範例。 像 Cabernet Sauvignon，Zinfendal 這類豐腴多汁飽滿的葡萄品種，可以承受波本桶的重擊，拿來跟波本桶一起做陳年，是在美國產區才可以喝得到的創新，也某種程度象徵了美國在科技和工藝上一直不斷嘗試新手法的精神，這是我非常喜歡的。 第二隻是我們在第 14 集有介紹過的：來自於 Folie à Deux 這個酒莊。
超過百年歷史的法國波爾多第三大酒業集團 Yvon Mau，為波爾多葡萄酒主要的銷售酒廠指標之一。 綠色酒標上有戴著綠眼鏡的法鬥相當好辨認，酒體呈晶瑩剔透的淡黃色，有著柑橘、檸檬、情人果的清爽果味，輕晃後則能展現白桃果香。 適合於夏天飲用，不少人推薦與豬肉、油脂豐富的魚（鮭魚、鮪魚）、白肉的餐酒搭配。 PPB（Pascal Premium Brand） 釀酒集團，亞莫尼葡萄酒的幕後推手首席釀酒師巴斯卡（Pascal Marty），是曾經擔任過法國五大酒莊之一「木桐酒莊（Mouton-Rothschild）」的釀酒師，而現在則選擇定居在智利經營自己的釀酒事業。 西班牙文中 Armonia 亞莫尼為「和諧」之意，亞莫尼系列葡萄酒正是集結了法國波爾多釀酒師的釀酒工法，與智利得天獨厚的生長環境，融合了新、舊世界葡萄酒的特色。
IGP 為「Indication Geographique Protegee」的簡寫，指的是「產品地理標誌保護」。 是由歐盟提供的認證標章，旨在保護特定產品的名稱，以促進其與地理來源和傳統知識相關的獨特特徵。 智利巴斯卡（Pascal）集團亞莫尼系列夏多內白葡萄酒 （Armonia Chardonnay），酒標上的復活節島「摩艾 Moai 石像」相當好辨認。 這款酒太好用，所以成了我的家庭常備香甜酒－兌入冰水（或氣泡水），加入一些新鮮薄荷葉，就是一款別有風味的消暑冷飲；不甜的白葡萄酒中加入一些，就成了知名的開胃雞尾酒「Kir」；如果把白葡萄酒換成香檳或氣泡酒，就是豪華開胃雞尾酒「Kir Royal」。 REME網站絕不會提供、交換、出租或出售任何您的個人資料給其他個人、團體、私人企業或公務機關，但經當事人同意或有法律依據及合約義務者，不在此限。
這瓶酒之所有很多人認識，是因為曾經在漫畫神之雨下 31 集介紹過，主要通路是家樂福， 而好市多以往都是成箱販售，近期改為單瓶銷售。 以前喜歡葡萄冷靜的激變，現在喜歡麥芽熱情的純粹，透過這些西方的水，總能發現快樂。 從外表上看，原以為是款甜到只剩下甜味的白酒，沒想到入口時除了奔放的麝香葡萄香氣，還有著哈密瓜、水蜜桃以及蜜漬橘皮那股甜中帶酸的香氣，是一款酒體輕盈、香氣清新卻又多元化的白酒。
是的，又是一隻波本桶陳年的酒，你就知道我有多喜歡美國產區的波本桶陳年。 這瓶酒有非常深邃飽滿的紅寶石色澤，慢慢開展出烤黑莓派、藍莓和全麥餅乾等濃郁香氣，然後接續的是成熟櫻桃、香草、牛奶巧克力、烘烤咖啡豆與淡淡煙燻香。 他的口感飽滿，平衡感做得非常的好，他有很複雜多層次的口感，黑莓，藍莓派，和摩卡，咖啡的風味，他也有很明顯的焦糖與橡木桶甜香，尾韻的甘草味也幫酒體帶出了層次感。 我覺得他會是一款人見人愛的討喜的 Cabernet Sauvignon，在 Vivino 上高達 4.1 顆星，他的原價是 1000 元，之前酒展特價 899 元，偷偷說，iCheers 上買得到 700 元，超便宜。
家樂福義大利氣泡酒 Prosecco 氣泡酒推薦，這瓶日常大約落在390元，2022 年 3月 27 日板橋家樂福特價273元，帶有花蜜，柑橘，有酸，0.5分甜潤，易喝氣泡酒，搭各式餐點，前菜都可以。 氣泡不算特別奔放，以柑橘氣息為主，些微礦石，沒有明顯的酵母味，酒體算是比較淡雅，圓潤與酸度之間的均衡度還不錯。 日本人的天才發明，為下酒量身訂做的商品，帶有鮮味並且夾雜的奶香味，讓你一口接一口停不下來，恰當的鹹味更是搭配酒類非常和諧的一項食品。 REME網站在您使用服務信箱、問卷調查等互動性功能時，會保留您所提供的姓名、電子郵件地址、聯絡方式及使用時間等。 隱私權保護政策內容，包括REME網站如何處理在您使用網站服務時收集 到的個人識別資料。 隱私權保護政策不適用於REME網站以外的相關連結網站，也不適用於非REME網站所委託或參與管理的人員。
主要種植於 Rioja 區和 Catalonia 區，由於 Macabeo 白酒抗氧化能力佳，有些釀酒師習慣用來釀造香氣豐富的陳年酒款，如： Reserva 或 Gran Reserva 等級的白酒。 在大潤發可以取得，不太需要醒酒，甜美但不至於容易膩口，帶有微酸但口感柔順多汁，尾韻則帶有些微咖啡風味，初心者也能輕鬆駕馭的一個款式，價格小資好入手不讓錢包過分心痛，日常喝、聚餐喝都能大受好評的紅酒。 今年酒展特別邀請重量級達人：T大、Vivian、Eric、Anton、Gama、Vincent，以及網紅部落客：小資男女的紅酒筆記本、阿宅的異想世界，對家樂福 Ｗine Fair 各支葡萄酒評鑑推薦。 而台灣家樂福慧眼識英雄，像這樣用波本桶陳釀的美國葡萄酒，他們不同價位的就進了好幾款，非常推薦聽眾們有機會一定要試試看。
