例如：AOC 對單產的限制是每公頃土地至多出產 6000 公升葡萄酒，而 IGP 的生產上限則是每公頃9000 公升葡萄酒，因此常理來說， IGP 的酒款價格相對 AOC 會較親民易入手。 令人驚艷的深紅色澤，有著新鮮野莓果香與一點煙燻烘烤氣息，酒體平衡飽滿，單寧柔滑，口感細緻。 希拉 （Syrah）提供了香料與菸草氣息，卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）則帶有黑色水果風味， 梅洛（Merlot）調和其中，擁有完整的架構，也較有個性的一支酒，建議喜歡煙燻氣息的品飲者試試。
法國酒酒標上另個常見詞為「Vin de Pays」，它的意思是「地區餐酒」。 因此酒標上 Vin de Pays 後面通常會再標出產區。 最常見的寫法是「Vin de Pays d‘Oc」或簡單地寫成「Pays ’d Oc」。 有時仍可能會出現以 Vin de Pays 來表示這是 IGP 等級的情形。 在法國葡萄酒分級中高於「Vin de table」日常餐酒。
Viura 其實就是常見的白葡萄品種 Macabeo，為西班牙 Rioja 里奧哈產區的常用別名，更是西班牙著名的白葡萄品種。 主要種植於 Rioja 區和 Catalonia 區，由於 Macabeo 白酒抗氧化能力佳，有些釀酒師習慣用來釀造香氣豐富的陳年酒款，如： Reserva 或 Gran Reserva 等級的白酒。 家樂福10/28~11/27 推出的「Wine Fair 微醺酒吧」是顧客每年最期待的一檔活動，常在預告起跑前各分店就會接到顧客提前預訂指定哪幾支葡萄酒，而在 Ｗine Fair 開跑後更常見顧客的手推車內放滿好幾箱葡萄酒。 VIP 邀請卡上的獨賣酒款早已訂購完售，10/28 正式開跑，一早新店店就有超多消費者前往排隊，早上 8 點至 10 點兩個小時已達 200 萬的營業額，預估第一日來店人數將超過 2500 人前往消費。
家樂福白酒: Chateau La Rose Du Pin 白酒
小容量酒款只要97至210元的超親民價格，至於買二送一的酒款，其中有許多支都是達人推薦4星以上，進入家樂福酒展前拿一本酒展DM作為指引準沒錯。 通常帶有紅色水果風味（草莓、紅李子、櫻桃等），酒體豐滿，酸度介於中等到偏低之間，酒精含量高，單寧柔和含量適中。 用過於成熟的梅洛所釀成的葡萄酒還會帶有水果蛋糕和巧克力的風味。 單寧少的葡萄品種：黑皮諾 皮很薄帶給紅酒細緻且溫和的單寧。 單寧多的葡萄品種：卡本內-蘇為濃 皮比較厚給葡萄酒帶來非常澀的感覺，但同時也帶來了強烈的口感和寬度，年輕太澀的紅酒需要好幾個月的橡木桶培養，為了把單寧變的柔化點。
Folie à deux 是法文瘋狂兩人的意思，所以這隻酒的名稱是：瘋狂雙人索諾瑪海岸的黑皮諾。 他的顏色呈現紅寶石色，香氣蠻飽滿的，帶有木質，草莓果醬和乾燥花的香氣。 酒體算是中上，喝起來酸度適中，單寧也適中，有些皮革和太妃糖的口感，尾韻也有一些回甘的感覺。 我是覺得蠻接近勃根第的淡雅風格，但又混雜著加州這種比較有活力的感覺。 這支酒在法國橡木桶裡面陳年 9 個月，其中 33% 是用新桶。 酒精濃度 14.1%，Vivino 的分數高達 4.1 分，原價 890，特價時常可以到 749 元。
二軍酒精選包含法國拉菲、波爾多聖愛司台夫卡隆等酒莊的酒款，二軍酒款受益於一流名莊相同釀製過程與釀酒師監督，可以用超高的CP值品嘗到陳年葡萄酒的風味，另外家樂福也嚴選了五星飯店的熱賣酒款，讓你在重要場合體面開酒。 法國波爾多、羅亞爾、新世界國家(特別是新西蘭)最常使用的白葡萄品種，在比較寒冷的產區其葡萄酒酸度會稍微明顯，帶有柚子、青草、青椒、植物、花香、百香果的香氣；在比較熱的產區，香氣就變得明顯濃郁，帶有水蜜桃、鳳梨和白利芳香。 西班牙白酒 Txakoli （Txakolina）是白酒中偏酸的風格，被認為是較具尖銳酸度的一款酒，然而若是搭配塔帕斯（Tapas）、辣味食物、海鮮則有出彩的表現。 Txakoli 非葡萄品種名，而是該區傳統酒的風格，來自於西班牙靠海邊的產區，最讓人驚豔的是，隨著不同產地與各酒莊，部分 Txakoli 會帶有微氣泡，但並非所有 Txakoli 都會有氣泡。 通常酸度的表現會比較高，不會甜膩，並且帶有萊姆、檸檬、青蘋果等青綠水果味，可以說是義大利最受歡迎的白酒，那不同國家所生產出的風格也會有所不同，像是法國的口感較飽滿且帶有一些些蜂蜜味，美國的果味更奔放且酸度較低。 為了確保一切符合素食者的飲食需求，家樂福這次為連鎖通路獨家引進四款葡萄酒，首賣推出第 2 件 5 折的優惠，其中「小資男女的紅酒筆記本」將西班牙里奧哈阿格拉多的白酒、粉紅酒分別選為 4 星及 3.5 星，法鬥素食酒更擁有討喜外型，推薦大家就算不是素食者也很值得買來嘗鮮。
家樂福白酒: 家樂福紅酒推薦｜西班牙長頸鹿有機紅葡萄酒
台灣三得利旗下的日本銷售冠軍罐裝調酒品牌「-196°C 強冽」，即將於8月6日至8月7日下午兩點至晚上九點，於新光三越A… 酸度迷人、香氣複雜、口感適中，開瓶四天依舊維持迷人的酸度與口感，如果要我盲飲，我絕對猜不到這是一款摩爾多瓦的2009年卡本內蘇維翁。 這瓶酒之所有很多人認識，是因為曾經在漫畫神之雨下 31 集介紹過，主要通路是家樂福， 而好市多以往都是成箱販售，近期改為單瓶銷售。 這瓶讓小資想到去馬賽朋友家游泳池畔喝的粉紅酒，微微草莓香氣、酸潤適中，才三百塊不到，是款輕鬆愉悅的派對酒款，4 顆星。
100% 夏多內葡萄釀造而成，有柑橘、熱帶水果與橡木桶的木質調風味，酒體厚實飽滿，酸度明顯但柔順爽口，適合搭配重口味的滷味，如：雞爪凍、滷豬耳朵，或港式脆皮燒肉等帶有膠質的食材，可與此款厚實酒體相益得彰，並降低料理的油膩感。 阿根廷的馬爾貝克的最大特色為深色莓果味（黑莓、黑醋栗），部分會有煙燻、皮草，或橡木桶的木質香氣。 這款來自 Argento 酒莊的 Malbec 即符合此特色，品飲者表示黑莓與李子的香氣相當濃郁鮮明，是不甜的乾型酒，適合搭配紅肉（牛肉、羊肉）與禽類（雞、鴨）料理。
近五年全世界的素食人口逐漸增加，素食者能不能喝酒也一直是個討論的重點之一，因傳統葡萄酒製成需利用動物物質作為澄清劑，英美嚴謹的素食主義者就推出了素食葡萄酒的挑選機制，素食酒的葡萄種植就不能使用雞骨等葷食施肥、製酒師不能穿著皮製品進入製程空間。 一起比較之後更可以驗證，好市多的酒是多麽的經濟實惠。 不過這邊也要幫家樂福平反一下，圖上的價格都是用原價去作圖表示，但事實上家樂福的葡萄酒常常都會有特價。 就算不是在葡萄酒節的期間，很多時候他都還是繼續用葡萄酒節的標價來賣，所以也不能說家樂福的葡萄酒價格就都高於好市多，兩間量販店的定價和行銷策略還是不太一樣的。
原價 990，家樂福有時候特價可以到 693 元。 如果在家樂福沒看到，偷偷說 iCheers 上也可以買到 850 元。 身邊備有幾隻體面的紅酒不會錯，不論是作為朋友的入厝禮、或者重要約會表現儀式感，這時選擇一流名莊二軍酒及五星飯店酒款系列不會錯！
我們集結菁英記者、編輯、專業行銷業務、社群好手，強調多元的原生內容與有趣豐富的觀點。 我們有國內外調查新聞、生活、遊戲、消費等資訊，希望提供讀者具有深度、廣度、樂趣及生活、時尚品味的原生新聞。 家樂福賣場特別安排內訓，培訓近百位「美酒專員」，瞭解基本品酒知識，能夠精準推薦消費者適合的酒款。 另外，振興券使用最後倒數 4/30 前不限面額使用紙本振興券周周抽 iPhoen13。 釀製出來的葡萄酒顏色深濃，風味濃郁，單寧厚重，通常有青椒和黑色漿果（如黑加侖、李子、黑櫻桃、桑果等）的香氣，酒體豐厚結實，酒力強勁。 IGP 為「Indication Geographique Protegee」的簡寫，指的是「產品地理標誌保護」。
有名的布根地白葡萄酒就是用100%夏多內做出來的，常見透過橡木桶培養，會帶來奶油、烤麵包與榛果的味道。 超過百年歷史的法國波爾多第三大酒業集團 Yvon Mau，為波爾多葡萄酒主要的銷售酒廠指標之一。 綠色酒標上有戴著綠眼鏡的法鬥相當好辨認，酒體呈晶瑩剔透的淡黃色，有著柑橘、檸檬、情人果的清爽果味，輕晃後則能展現白桃果香。 適合於夏天飲用，不少人推薦與豬肉、油脂豐富的魚（鮭魚、鮪魚）、白肉的餐酒搭配。
使用卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon），俗稱「赤霞珠」的紅葡萄品種釀製而成，特色為中偏高的單寧與酸度，酒體硬朗，有著覆盆莓、櫻桃氣息。 以此釀造的紅酒都相當適合搭配油花多的肉品，牛排、羊排或是東坡肉都會是它的好夥伴。 這款 Katxina Txakolina 具有萊姆、桃子的香氣，有部分品飲者認為有海邊礦物質鹹味，在白酒中是偏酸一些的風味，有不少品飲者認為相較大部分的 Txakolina 此款的酸度表現不會過度尖銳，較為順口清雅。 在 vivino 上是人氣酒款，也是排名全球前 7% 的葡萄酒款。 那麼為什麼一樣的原料製成，味道與顏色卻差那麼多呢？
有著甜甜溫潤的花香、蜜桃與蘋果味，微酸但不澀，口感飽滿柔順。 無需醒酒，試飲溫度建議 8 度 C，適合搭配米食料理（如：西班牙海鮮飯）丶各式海鮮、魚類料理（低脂魚）、開胃菜與小食（tapas）。 這款來自阿根廷國民酒莊，年銷百萬瓶的 Malbec，現在在台灣家樂福也買得到囉～由於阿根廷的氣候與土壤，更適合來自法國的馬爾貝克（Malbec）葡萄品種生長，更出產了世界最暢銷的馬爾貝克（Malbec）葡萄酒。 當地 Malbec 的單寧含量相較法國的同款品種更加醇厚，酒體相當濃郁，是不少資深紅酒玩家會喜歡的葡萄酒。 進入社會走跳一陣子的小資族，漸漸也會發現身邊備有幾隻體面的紅酒不會錯。 這時就推薦一流名莊二軍酒及五星飯店酒款系列，二軍酒精選包含法國拉菲、波爾多聖愛司台夫卡隆等酒莊的酒款，二軍酒款受益於一流名莊相同釀製過程與釀酒師監督，可以用超高的CP值品嘗到陳年葡萄酒的風味，另外也嚴選了五星飯店的熱賣酒款，讓你重要場合體面開酒。
是由歐盟提供的認證標章，旨在保護特定產品的名稱，以促進其與地理來源和傳統知識相關的獨特特徵。 家樂福酒展期間為即日起至12月5日為期一個月，其中部分酒款為限量及限店販售。 有8間店面，將舉辦「微醺之夜」活動，分別為11月5日、11月13日為天母、新店、文心、鼎山店；11月6日為經國、彰化、安平店；11月7日、11月14日為內湖店；達人也會在店內快閃介紹酒款，詳細活動及各店銷售酒款以店面公告為主。 酒展開檔前邀請張治（T大）、徐培芬（Vivian）、小資男女的紅酒筆記本、林澧竣（Eric）、安東（Anton）、吳祥毓（GAMA）、盧彥廷（Vincent）等七位達人，為大家提前試飲超過百種品項，希望讓消費者都能夠選到自己喜歡的酒，樂飲不踩雷。 就算是大家熟知的夏多內也有兩種風格的呈現，橡木桶陳年的版本，通常會帶有較飽滿圓潤的口感，在果味之外，還會帶著香草、奶油、橡木的味道，還有一種風格的夏多內則是採用不鏽鋼桶或是用舊桶，喝來口感會相對清新，並帶著清爽的青蘋果、檸檬的風味。
Cru Bourgeois 中級酒莊是超值的高品質波爾多紅酒，現在已經正式定名為「士族名莊」，更名的目的，當然是移除”品質在中間”而已的印象，的確有好幾間的士族名莊都很值得存個5年再來開瓶，絕對不會失望。 這間銀堡我喝過多個年份，他算是士族名莊前10強常客，風味深邃濃郁，是很有感覺的波爾多紅酒，2017現在很好喝了，我個人特別推薦2018，是個非常優異的波爾多紅年份。 葡萄牙紅酒真的很搭台灣菜，這就要從他們的飲食習慣說起，葡萄牙有綿長海岸線，漁獲相當豐富，而他們常用的香料包含大蒜和香菜，這幾樣食材都與台灣一模一樣，在地酒配地食的情節中，很容易就能勾起葡萄牙酒與台灣菜的連結了。 這款 Colossal 是濃郁飽滿的甜美紅酒，國際分數很高，配海鮮當然不太適合，但若是炸排骨跟滷肉，那你肯定要開一瓶來享用。 IGP 和法國葡萄酒等級中的 AOC／AOP 「原產地名稱管制」規範相似，IGP 制度對於葡萄的產地、品種、單產、酒精度、葡萄園管理及釀酒技術也有明確的規定，但要求相對 AOC 較寬鬆。
這次家樂福精選千種酒款，酒類範圍從兩位數到五位數，膜拜酒到小資酒，更是連鎖通路首家引進素食酒款，可以說是滿足各種需求、場景、價格的「零死角」酒展。 再來，90%以上的葡萄酒都不需要陳年，放了不會更好喝，一年內新鮮享用即可。 古時西方世界把葡萄酒當作藥用，因為發酵過的葡萄汁至少沒有… 家樂福酒展期間為11月5日至12月5日，限定店亦舉辦微醺之夜，邀請達人店內分享私房酒單。 玫瑰、荔枝、桃子香氣，口感甜美討喜，酸度均衡，尾韻具有水蜜桃和哈密瓜的香味，適合搭配味道清淡的乳酪、填點及水果。
接下來，我們將家樂福和好市多的每一隻美國酒以他的的價格和 Vivino 分數作為兩個象限畫出來，就會變成第二張圖。 這張圖很容易解讀，越往右邊價格越高，越往上分數也越高，所以可以看到分數越高的酒，價格越貴，這聽起來有點像廢話，但我們畫這張圖的目的，就是希望可以找到價格便宜，但是分數也高的酒。 或是說，在一個可以接受的價格帶裡面，分數比較高的酒。 Bellini 其實不是葡萄酒，而是款世界知名的調酒，以新鮮白桃與義大利 Prosecco 氣泡酒所做，不含糖跟香料，完全是白桃和葡萄酒的柔美風味，因為裝瓶後以高溫殺菌，裡面也不放任何化學防腐物質，你喝一口就知道這種自然的清甜感，就跟吃新鮮白桃沒有分別。 Rossini 則是將白桃換成草莓的版本，你可以兩個都嘗試，再來決定喜歡哪個口味。
- 超過百年歷史的法國波爾多第三大酒業集團 Yvon Mau，為波爾多葡萄酒主要的銷售酒廠指標之一。
- 自然動力法是強調靠著土壤和動植物的相互關係，形成一個自行維持發展的永續的生態系統的有機農業。
- Moscato 有充沛的水果氣息與淡淡花香，入口時則如蜂蜜般香甜，相較於其他白酒，酸度更是低了不少，幾乎不會感受到單寧澀味，酒精度也通常較低，一般都在 7% 以下，也因此是接受度較高的入門款葡萄酒，甚至有「妹酒」、「把妹酒」的稱號，也有人稱它為「酒精界的可口可樂」。
- 這次家樂福精選千種酒款，酒類範圍從兩位數到五位數，膜拜酒到小資酒，更是連鎖通路首家引進素食酒款，可以說是滿足各種需求、場景、價格的「零死角」酒展。
- 家樂福新品，阿根廷的黑皮諾Pinot Grigio，帶有柑橘、杏桃以及花香，清爽舒適，酸度沁人，搭配生蠔、生魚片、乾煎雞柳或是溫沙拉都很搭配。
- 西班牙里奧哈阿格拉多紅酒擁有新鮮莓果風味；白酒花香、礦石風味明顯，酸度適中；粉紅酒色澤美麗，且有淡雅草莓與草本香氣。
- 這間銀堡我喝過多個年份，他算是士族名莊前10強常客，風味深邃濃郁，是很有感覺的波爾多紅酒，2017現在很好喝了，我個人特別推薦2018，是個非常優異的波爾多紅年份。
- 令人驚艷的深紅色澤，有著新鮮野莓果香與一點煙燻烘烤氣息，酒體平衡飽滿，單寧柔滑，口感細緻。
這款來自法國北部羅亞爾河 Loire Valley 的氣泡酒，使用與香檳同樣釀造法，出現輕柔烤麵包與堅果風味，加上清亮的酸度，是平常就能享受的小奢華。 Syrah和Shiraz是一樣的葡萄品種，在澳洲稱為Shiraz。 希哈顏色深濃，單寧和酸性物質含量中等偏高，酒體豐滿，通常帶有黑色水果（如黑莓、黑加侖）和黑巧克力的風味。
Ménage à Trois 這個酒莊我們在第 14 集有介紹過，他是法文「三人行」劈腿的意思。 原價 530 元，但其實我在家樂福看到時，他都是特價 420 元，還蠻實惠的。 另外藝術插畫以義大利婀娜莊園系列最受達人們的喜愛，系列公主裙襬設計精緻的雕花圖騰，超萌動物系列更是一直以來大家喜愛的酒標之一。 正附卡合併計算，每月限回饋2,000筆訂單，需於指定登錄期間至活動網頁登錄成功始得參加。 麥卡倫2022年推出全新系列「M Collection」，意在彰顯廣受讚譽的麥卡倫六大標柱，首波發行M、M Black、…
只是這一集除了好市多之外，我們也加入了家樂福的葡萄酒的數據，比較他們的價格和分數，看可不可以找出其中比較平價，但是分數又高的葡萄酒。 上一集介紹了好市多，會不會加入了家樂福的酒款之後，有一些不一樣的發現，因為我們最近都在講美國酒，所以這集就用兩個賣場的美國葡萄酒來介紹。 台灣家樂福，母公司就是法國 Carrefour，擁有歐洲最大的零售體系，採購與議價力都很強勢，葡萄酒當然是法商的超大優勢，每回我到家樂福擔任酒節評審，其實很享受嘗試到如此多元的酒類品項，價格又很容易負擔，這邊我就私心選入我個人喜歡的幾款，分享給大家嘗試。 文中價格可能跟大家看到略微不同，因為家樂福常有優惠活動，大家可以逛逛酒區看有沒有便宜可撿。 智利的葡萄酒產業來自於西班牙的殖民時期，但釀酒體系與法國波爾多有密不可分的關係，產區邁坡谷（Maipo Valley）更有著「中南美洲的波爾多」稱號，該產區日照充足、少雨、晝夜溫差大，相當適合葡萄生長，且由於氣溫波動，使得葡萄果實能保持糖度與酸度。
他的口感飽滿，平衡感做得非常的好，他有很複雜多層次的口感，黑莓，藍莓派，和摩卡，咖啡的風味，他也有很明顯的焦糖與橡木桶甜香，尾韻的甘草味也幫酒體帶出了層次感。 我覺得他會是一款人見人愛的討喜的 Cabernet Sauvignon，在 Vivino 上高達 4.1 顆星，他的原價是 1000 元，之前酒展特價 899 元，偷偷說，iCheers 上買得到 700 元，超便宜。 食物搭配方面，我覺得這瓶酒會很適合搭配重口味的牛排，羊排，濃郁的義大利麵或是乳酪等等，但甚至單喝我也覺得非常的棒。 我們首先先看一下他們的價格分佈，從第一張圖我們可以發現，其實兩個賣場的價格策略不會差太多，都是主攻兩個族群的消費者：一是可以接受的價格在 5, 6 百元以下，可能是剛開始喝葡萄酒的小資族，或是已經有喝酒習慣，可能每天都要開上一隻葡萄酒，但是又不想要太傷荷包的人。 另一種主攻的消費者是可以接受稍微高一點的價格，可能是品質比較好，或是酒莊，產區比較有名的葡萄酒，但又不要超過 1,000 元，因為超過 1,000 元他們可能會選擇透過其他葡萄酒量販店或是網路商店購買。
另外我們也可以看到好市多在 200–400 元這個低價格帶也有蠻多比例的酒款，但家樂福相對比較少。 這是我覺得好市多很厲害的地方，總是有辦法把價格壓到非常低，這也是為什麼每到週末好市多總是擠得水泄不通的原因。 不過還是要注意的是我們這次只看美國產區的酒，等之後我們有辦法統計更多的酒款後，再回來驗證這個假設是不是正確的。 近五年全世界的素食人口逐漸增加，素食者能不能喝酒，也一直是個討論的重點之一。 其中「小資男女的紅酒筆記本」將西班牙里奧哈阿格拉多的白酒、粉紅酒分別選為4星及3.5星，法鬥素食酒更擁有討喜外型，推薦大家就算不是素食者也很值得買來嘗鮮。 第二隻是我們在第 14 集有介紹過的：來自於 Folie à Deux 這個酒莊。
