为使老字号的产品不显陈旧，李锦记在1988年至1990年设计現時的品牌标识。 不同于早期土气的外观造型，新包装采用国际流行的直线设计，更富現代感和美感，更易为消费者接受。 雙璜，起源於五十年代華南地方，是釀製豉油的民間古法，意指，「雙重發酵」。 李錦記雙璜醇釀頭抽，細琢珍味，嚴格遵從古法純天然釀造，以上乘豉油代替鹽水，重新投入黃豆及其他原料，天然生曬三至六個月，即… ），出生於南韓濟州市，南韓職業足球運動員，司職左閘，曾經效力日職聯球會清水心跳，效力於經典K聯賽球會水原三星藍翼。
进入1970年代，随市场需求日益多样化，李锦记即转向市场导向的营销观念，实施现代营销管理，将原先的品质保证部门独立出来，专门成立了20多人的R&D部门，以加强产品研发的力度。 为获得一个优秀的产品概念，研发人员常常要做大量工作，如作目标消费者调查、向烹饪专业人士以及零售商取经讨教等等。 1972年，李锦记第三代傳人李文达出任董事会主席一职，制订了业务方针及拓展策略，使集团业务日益扩大。 他接受醬油還是比蠔油受歡迎的事實，所以到日本學習釀造醬油的方法，然後一直舉辦試食會。 同年，美國總統尼克遜訪華，中国共产党主席毛澤東送出兩頭「國寶」大熊貓作為國禮，第三代傳人李文達靈機一觸，推出價格便宜的熊貓牌蠔油，期望藉中美關係破冰，把李錦記蠔油打入美國市場。
李記: 公司動態
1980年代，李文达的五位子女相继学成回港加入公司﹐引入最新的管理文化和科学技术﹐加速李锦记的现代化发展步伐。 1980年代後期，李錦記在香港開設食肆健一小廚，專門使用其醬料烹調食品，健一小廚最多曾有10多間分店，但最終都結束營業。 在李锦记发展的起步期，香港的消费力还较低，对高价蠔油需求甚少，因此李锦记采取与众不同的市场发展策略：先以海外市场为起点，再致力拓展香港市场。 这与当时“攘外必先安内”的企业理念大相径庭，正因这变通使李锦记有了良好的国际声誉。 自1970年代以来，李锦记大力发展香港市场，起先是在皇后大道的一零售店以及几家杂货铺裡出售，后来得力于迅速发展的超市而广泛铺货、大量销售。 1970年代以来，李锦记还只凭旧装特级蠔油和虾酱两种产品打天下。
此外，李錦記亦已獲得了「危害分析重要管制點」認證（Hazard Analysis and Critical Control Points, HACCP）。 此外，李锦记这一商标在中国认定为中国驰名商标。 2.加入雞件 (一隻雞份量) ，中火將雞件炒至金黃色(不須全熟)，加入特級香料包，炒約2分鐘至香料出味。 李錦記廠房現今位於香港新界大埔創新園，而位於西貢公路和黃竹坑工業區的廠房亦已在1996年起全面終止運作，而黃竹坑原址已改建成由中華巴士和太古地產合作發展的South Island Place。
另外，公司也在招纸上印上外文以显示国际化利于外销。 同年，成立子公司李锦记健康产品集团，经营中草药健康产品业务。 1996年在广东省江門市新会區建成面积达一千多万平方呎（约211个美式足球场）的生产基地。
李記: 麻辣海皇XO醬焗脆鯇腩
李锦记蠔油在美国已经占到了88%的市场份额，在日本的占有率排在第二位。 在欧洲、东南亚，甚至在地图上都很难找到的一些岛国，都有李锦记的产品销售。 歡迎瀏覽李維記Youtube影片精選內容，或訂閱李維記youtube專頁，我們會持續更新公司最新資訊、產品介紹及操作產品使用的小知識。 2016年12月17日，李錦記健康產品集團宣佈上海企業天地3號樓正式命名為無限極大廈，並舉行無限極大廈揭幕儀式。 《明星經紀人生存記》岌岌可危的Method娛樂終於有了新老闆！ 而原本可望接手公司的麻台旿（李瑞鎮飾）一時難以接受，氣得臉都脹紅了而當場暈倒。
- 2016年12月17日，李錦記健康產品集團宣佈上海企業天地3號樓正式命名為無限極大廈，並舉行無限極大廈揭幕儀式。
- 而原本可望接手公司的麻台旿（李瑞鎮飾）一時難以接受，氣得臉都脹紅了而當場暈倒。
- 为获得一个优秀的产品概念，研发人员常常要做大量工作，如作目标消费者调查、向烹饪专业人士以及零售商取经讨教等等。
特色：蜜汁烤肉醬（又名叉燒醬），用法簡單方便。 以一醬百味的概念，把醬料應用到不同類形的料理，不論燒烤、醃肉、爆炒、拌麵、烘焙等，都能嚐出蜜汁烤肉醬的甜蜜滋味。 4.加入第2包秘製麻辣雞煲醬及配料(如紫洋蔥﹑青紅椒角等)，炒約1分鐘，可隨個人嗜辣程度加入特辣辣椒粉，翻炒至均勻，最後加入芫茜，即成。 專營以下各款手推車，物流籠車、電動搬運設備、不銹鋼產品、訂造貨品及各物料供應等等，歡迎客戶來版及查詢。 李錦記是全港首家榮獲香港品質保證局頒發「ISO 9002證書」的醬油製造商。 2002年6月，「李錦記」獲得香港品質保證局頒發「ISO9001：2000證書」。
惟當時李文達家族成員幾乎一致反對此決定，但李文達堅持，結果新產品銷量相當好。 創立人李錦裳在香山南水意外地發明了蠔油製法，因為他原本烹調蠔肉給餐廳客人，但忘記了關爐火，白色的蠔汁在鍋裡濃縮成咖啡色，可是品嚐以後，效果出奇地好，並於1888年創立李錦記蠔油莊，生產和銷售蠔油、蝦醬。 1902年，一場大火把李錦記蠔油莊燒毀，為重建家業，李氏舉家遷往鄰近的澳門。 1920年，李氏家族的第二代成員李兆南接手管理，致力改進生產及提高產品質素，將李錦記蠔油及虾酱銷往北美。 1932年，李锦记第二代傳人李兆南於香港開設分公司，並將公司總部遷往香港，且迅速扩展业务。 此外，李锦记在1960年代重新设计商标及标签，令李锦记的品牌形象更突出。
- 此外，其業務代表則自行開設了6000多間小型銷售店。
- 1991至93年，由于不满足于调味品事业上的成功，李锦记利用品牌知名度展开品牌延伸，致力拓展地产、餐饮、健康食品和运输等业务，以增大其市场份額。
- 李錦記在1970年代起建立起一个酱料王国，畅销产品达60余种，分销网络遍布世界五大洲100多个国家和地区。
- 李錦記是全港首家榮獲香港品質保證局頒發「ISO 9002證書」的醬油製造商。
- 1920年，李氏家族的第二代成員李兆南接手管理，致力改進生產及提高產品質素，將李錦記蠔油及虾酱銷往北美。
此外，其業務代表則自行開設了6000多間小型銷售店。 同年公司还特意聘请专业设计顾问公司为李锦记重新设计一套包装标识系统，把招纸和标签统一，从而给消费者耳目一新的感觉，便於辨認。 为增加卖点，招纸上除印有基本资料如成分及重量外，还提供了菜谱及使用方法。
）是香港一家以調味醬料生產為主業的集團公司，前身為1888年蠔油發明者李錦裳于廣東香山县南水鄉（今珠海南水鎮）創立的李錦記蠔油莊。 李錦記在1970年代起建立起一个酱料王国，畅销产品达60余种，分销网络遍布世界五大洲100多个国家和地区。 時至今日，李錦記每年營業額合計已超過了100億元，產品已銷往全球80多個國家及地區。 产品由原先的两种增至现时的200多种，包括蠔油、豉油、XO醬、方便醬料、辣椒醬、烹調用料及蘸料等。
1991至93年，由于不满足于调味品事业上的成功，李锦记利用品牌知名度展开品牌延伸，致力拓展地产、餐饮、健康食品和运输等业务，以增大其市场份額。 1992年，李錦記和第一軍醫大學（現時的南方醫科大學）合作，推出中草藥保健品，初時稱為「南方李錦記」，近來改稱為「無限極」。 這門生意以直銷方式運作，現時無限極在中國有28間大型旗艦店，大約每個省份一間，面積由1萬至3萬平方呎不等。
李錦記方便醬料包系列，以”一包一料理”的概念，令烹調美食的步驟變得更方便，快捷，省時。 只需一包醬料，無需添加其他調味料，在家亦能烹調出餐廳等級的滋味料理。 李錦記已成為一個家喻戶曉的醬料王國，成功打造出一個百年民族企業，成為中華民族企業「品質與信心標誌」的國際品牌。 形容李記帝是一個充滿活力、強壯和勤奮的球員，必定能為球隊帶來新的衝擊。 而李記帝亦表示對加盟感到興奮，因為早聞澳職是一個很具規模和質素的聯賽，亦希望自己能接受新的挑戰，以及嘗試足球風格和文化都完全不同的澳洲足球。
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